Selderey nima? Qo'nish va g'amxo'rlik

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Selderey nima, ehtimol ko'plab yoz aholisi bilishni xohlaydi. Ushbu sog'lom madaniyatni o'stirish yaqinda juda modaga aylandi. Ildiz ekinlari yoki ko'katlarni olish uchun u bir mavsum uchun o'stiriladi. Bu ekinning urug'ini faqat etishtirishning ikkinchi yilida yig'ib olish mumkin.

Umumiy tavsif

Xo'sh, selderey nima va u nimaga o'xshaydi? Oilaga ko'ra, bu o'simlik sabzi bilan bir xil, ammo tashqi tomondan bu madaniyatdan butunlay farq qiladi. Selderey butalari juda yam-yashil va unchalik baland emas. Bog'da bu madaniyatni dastlab maydanoz bilan aralashtirish juda oson. Uning barglari bir xil silliq kesilgan.

Seldereyning ta'mi o'ziga xosdir. Ba'zi odamlar buni juda yaxshi ko'radilar. Boshqalar, bu ekinning barglari sharbati "buggy" ta'mga ega deb o'ylashadi. Qaynatilgan selderey ildizlari, barglardan farqli o'laroq, deyarli barcha odamlarga yoqadi. Ularning ta'mi kartoshkaga o'xshaydi.

Nega so'nggi paytlarda selderey kabi ekin etishtirish modaga aylandi? Bu o'simlik bog'bonlarining sharhlariga loyiqdiryaxshi, birinchi navbatda, ularning oddiyligi uchun. Seldereyni etishtirish oson. Biroq, uni iste'mol qilish sog'liq uchun juda foydali. Ushbu madaniyatning ildizlari, barglari va barglari juda ko'p miqdordagi vitamin va minerallarni o'z ichiga oladi. Shuningdek, seldereyning to'qimalarida yoshlik moddalari - antioksidantlar mavjud.

Tanlov xilma-xilligi

Selderey nima ekanligi aniq. Aslida, bu achchiq ekin bo'lib, uni muvaffaqiyatli etishtirish mumkin, shu jumladan Rossiyada. Lekin har qanday holatda, seldereydan yaxshi hosil olish uchun, albatta, to'g'ri navni tanlashingiz kerak. Rossiyaning o'rta zonasi uchun eng mos keladi, deb ishoniladi:

• selderey ildizi Gribovskiy;
• Oltin tuklar;
• sort Anita;
• Apple.

Urals va Sibirda Paskal, Malaxit va Yuta kabi navlar ko'pincha etishtiriladi. Shuningdek, Esaul, Russian Size va Yegor kabi iqlimi qattiq bu hududlar uchun juda mos keladi.

Bugungi kunda sotuvda seldereyning ham barg, ham petiole yoki ildiz navlari mavjud. Ular taxminan bir xil texnologiya bo'yicha etishtiriladi. Bu holda ma'lum bir navni tanlash, albatta, shahar atrofi egalarining shaxsiy xohishlariga bog'liq.

Qanday qilib ekish materialini to'g'ri tayyorlash kerak

Kelajakda do'stona ma'lumotlarga ega bo'lish uchun avval selderey urug'ini yaxshilab yuvish kerak. Ushbu protsedura odatda quyidagicha amalga oshiriladi:

• bir stakan iliq suvga quying (taxminan 60 °C);
• selderey urug'ini quyish;
• qoshiq bilan aralashtiramiz;
• Urugʻlarni suvda sovib ketguncha qoldiring.

Ushbu protseduradan so'ng urug'lardan barcha efir moylari chiqadi, bu ularning unib chiqishini sezilarli darajada kechiktirishi mumkin. Yakuniy bosqichda ekish materialini sovuq suv bilan yaxshilab yuvish kerak. Keyin urug'lar matolarga sochiladi va ular qurib ketguncha kutiladi.

Qutilarga ekish

Ko'pincha bu ekin ko'chatlarda o'stiriladi. Seldereyni qutilarga ekish odatda fevral oyining oxirida - mart oyining boshlarida amalga oshiriladi. Bu ekin yetishtiriladigan xonadagi havo harorati 24-25 ° S dan past bo'lmasligi kerak. Aslida qutilarga chigit ekish yuzaki usulda olib boriladi. Selderey ekish materialini er bilan sepish kerak emas. Urug'lar ochiq havoda va yorug'likda unib chiqishi kerak. Birinchi bosqichda ko'chatlar uchun qutilar past darajada olinishi mumkin. Kelajakda selderey hali ham sho'ng'ishi kerak. Bu ekin uchun tuproq pomidor ko'chatlari uchun mo'ljallangan sotib olingan eng yaxshi ishlatiladi.

Agar ekish materiali yaxshi yuvilgan bo'lsa, u bir hafta ichida unib chiqa boshlaydi. O'simliklar cho'zilib ketmasligi uchun dastlab xonadagi havo haroratini 15 ° C ga tushirish tavsiya etiladi. Seldereyni alohida idishlarga yig'ish dastlabki uchta haqiqiy barg paydo bo'lgandan so'ng darhol amalga oshiriladi. Tuberli navlarda, ushbu protsedurani bajarishda, odatda, ildizning uchdan bir qismi chimchilab olinadi. Kelajakda bu sizga hosil olish imkonini beradiavvalroq.

Ochiq maydonga qachon o'tkazish kerak

Yuqorida tavsiflangan texnologiyaga muvofiq etarlicha kuchli va sog'lom ko'chatlar etishtirilishi mumkin. Selderey ildizi, petiole yoki barg, lekin siz ham erga to'g'ri ko'chirishingiz kerak.

Madaniyat nisbatan sovuqqa chidamli. Shuning uchun, may oyining boshidan o'rtalariga qadar ko'chatlarni bog'ga o'tkazish mumkin. Ammo bu vaqtga kelib, tashqaridagi havo harorati kun davomida 10 ° C dan pastga tushmasligi kerak. Agar selderey ekish avvalroq amalga oshirilgan bo'lsa, yam-yashil o'simliklarni qurish o'rniga, u keyinchalik cho'zilishi va gul poyalarini boshlashi mumkin. Ko'chatlarni mamlakatga olib borishdan oldin, moslashish uchun ularni balkonda bir necha kun ushlab turishga arziydi.

Bog'dagi tuproq qanday bo'lishi kerak

Seldereydan yaxshi hosil olish uchun, uni etishtirishda, albatta, qishloq xo'jaligi amaliyotiga rioya qilish kerak. Masalan, sabzi, arpabodiyon yoki maydanoz o'sadigan joyga bu hosilni ekish tavsiya etilmaydi. Selderey uchun ideal o'tmishdoshlar pomidor, karam, kartoshka yoki bodringdir.

Kuzdan boshlab bu hosil uchun tanlangan bog 'to'shagida tuproqni qazish tavsiya etiladi. Kelajakda o'simliklar yaxshi rivojlanishi uchun erga ozgina gumus va superfosfat qo'shilishi kerak (1 m 2 uchun 25 g 2).

Teshiklarga selderey ko'chatlarini eking. Bir oz loy va mullen birinchi navbatda ularning har biriga joylashtiriladi. Bu sug'orishdan keyin o'simliklarni juda tez namlik yo'qotilishidan himoya qilish imkonini beradi. Boshqa har qanday ekinning ko'chatlari kabi, selderey ham kerakertalab yoki kechqurun, yaxshisi bulutli kunda yotoqlarga o'tkazing.

To'shakda ekish: texnologiya

Seldereyni hech qachon juda qalinlashtirmaslik kerak. Kelajakda o'stirilgan butalar o'rtasida yaxshi shamollatish bo'lishi kerak. Agar u erda bo'lmasa, oqadilar yoki aphid, albatta, o'simliklar bilan bog'da boshlanadi. Ko'pincha selderey butalar bir-biridan taxminan 10 sm masofada ekilgan. Shu bilan birga, qatorlar orasida taxminan 30-40 sm qoldiriladi. Shuningdek, ba'zi bog'bonlar seldereyni 20 x 20 sm naqsh bo'yicha joylashtiradilar.

Teshiklar shunchalik chuqur qazilgan bo'lishi kerakki, o'simliklarning ildiz tizimi ularga to'liq mos tushadi va shu bilan birga taxminan 3 sm chegara mavjud.

Bu tez-tez sodir bo'ladi, deb selderey o'sishi yon tomonlarida "parchalanadi". Ya'ni, uning barglari erga yotadi. Buning oldini olish uchun, butalar ekishdan so'ng darhol folga bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Bunday holda, ular to'g'ri o'sishni boshlaydilar va oxir-oqibat yam-yashil va kuchli bo'ladilar.

Selderey: o'simliklarni parvarish qilish

Bu ekinni etishtirish, boshqa har qanday ekin kabi, birinchi navbatda, quyidagi operatsiyalarni o'z ichiga oladi:

• muntazam begona o'tlar;
• davriy sug'orish;
• o'g'itlash;
• boʻshashmoqda.

Selderey har kuni 1 m2 uchun kamida 5 litr suv miqdorida sug'oriladi2 ekish.

Qanday qilib to'g'ri ovqatlanish kerak

Yozda selderey ildizi kamida bir marta kaliyli tarkib bilan urug'lantirilishi kerak. Petiole va bargli navlar uchun qo'shimcha ravishda azotli o'g'itlashdan foydalanish kerak. Bu madaniyat, masalan, nitrofoskaga juda yaxshi javob beradi. Siz seldereyni boqishingiz va tovuq go'ngining 1 x 20 infuzioni nisbatida suyultirishingiz mumkin. Bog'ni urug'lantirish ekishdan keyin taxminan ikki hafta o'tishi kerak. Agar xohlasangiz, o'simliklarni bir xil tarkibdagi uch haftada yana bir marta boqishingiz mumkin.

Ildiz seldereyni har sug'orishdan keyin yumshatish kerak. Barglari yoki barglari bo'lgan to'shakda bu protsedura kamroq bajarilishi mumkin.

Oqartirish

Stalked selderey - mazali va foydali madaniyat. Biroq, uning bitta kichik kamchiligi bor. Uning barglari va barglarida ozgina achchiqlik mavjud. Shuning uchun, bunday seldereyni yig'ishdan oldin oqartirish kerak. Buning uchun, ko'katlarni kesishdan bir necha hafta oldin butalar chayqalay boshlashi kerak. Bu muolajaning natijasi shunday bo'ladiki, selderey poyalari birozdan keyin oqarib, achchiqligini yo'qotadi.

Oʻrim-yigʻim

Ildiz va petiole selderey kuzning o'rtalarida pishib etiladi. Birinchi navning hosili quyidagicha yig'ib olinadi:

• kesilgan ko'katlar;
• tuproqlarni qazib oling;
• tutaklarni folga bilan o'rang yoki talaş qutisiga soling;
• qutilarni yerto'laga olib boring.

Selderey ildizi ko'katlari quritilishi mumkin vaqishda sho'rvalar yoki ikkinchi kurslar uchun ziravor sifatida foydalaning. Ushbu ekinning petiole navlari odatda ildizlar bilan birga qazib olinadi va o'rashni olib tashlamasdan, shuningdek, podvalga o'tkaziladi yoki muzlatgichning pastki javonida saqlanadi.

Xulosa oʻrniga

Shunday qilib, biz selderey nima ekanligini bilib oldik. Ko'rib turganingizdek, bu madaniyat nisbatan oddiy. Unga g'amxo'rlik qilish boshqa bog 'o'simliklari - pomidor, sabzi, turp, pomidor va boshqalar kabi oddiy. Shuning uchun, seldereyning ta'mini yoqtiradigan bog'bonlar uchun uni o'z saytida biron bir burchakda ekish, albatta, bunga arziydi. Bu ekinni yozda parvarish qilish biroz vaqt oladi, lekin uni iste'mol qilishning foydalari shunchaki ulkan bo'lishi mumkin.