Barselonadagi Boqueria bozori (San-Xosep): ish vaqti, u erga qanday borish mumkin

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Barselonaning shovqinli va jonli sayyohlik hayoti Ispaniyaning asosiy diqqatga sazovor joylaridan biri - Ramblada joylashgan Boqueria bozori bo'lmaganida to'liq bo'lmas edi. Yaqin atrofdagi shaharlardan odamlar yangi xushbo'y mahsulotlarni zaxiralash va so'nggi yangiliklarni muhokama qilish uchun bu erga kelishadi. Sayyohlar uchun bu Ispaniya mashhur bo'lgan haqiqiy jannatdir - Barselona o'zining g'ayrioddiy atmosferasi uchun ma'lum darajada Boqueria bozoriga qarzdor. Bu yerda siz juda ko'p ajoyib narsalarni ko'rishingiz va mahalliy aholining ta'riflab bo'lmaydigan ispan lazzatini qadrlashingiz mumkin.

Boqueria bozori tarixi

Boqueria bozori o'zining norasmiy tug'ilishini 1237 yilda qabul qilgan. O'sha paytda u hozir joylashgan hudud shahar tashqarisida joylashgan edi. U mahalliy fermerlar tomonidan yangi go'sht, meva va sabzavotlarni sotish uchun ishlatilgan. Tez orada bu yerda tirik cho'chqalar ham sotila boshladi. Savdo ochiq maydonda olib borilgan, hech narsa bilan o'ralgan emas, shuning uchun yaqin atrofdagi barcha aholi punktlaridan pul ishlashni istagan fermerlar bu erga bemalol yig'ilishdi. 1800 yilgacha mavjud rastalar "somon bozori" deb atalgan.

Bu vaqt davomida maydon o'ziga tegishli edi, tartibga solish haqida hech qanday gap bo'lmadi. Faqat 1826 yilda bu joy hukumat nazoratiga o'tdi va u rasman savdo hududi sifatida tan olindi. Taxminan 10 yil o'tgach, Barselonadagi bozor me'mor Mas Vila boshchiligida keng qoplangan pavilyonga aylantirila boshlandi. Qurilish bir necha yil davom etdi va savdo markazining rasmiy ochilishi 1853 yilda bo'lib o'tdi. Uning ikkinchi nomi - San-Xosep - bozor uning poydevoriga birinchi tosh Sankt-Peterburg kunida qo'yilganligi sababli olingan. Yusuf. 1911 yilga kelib, maydon yangi baliq bozori bilan to'ldirildi va 1914 yilga kelib bino gaz uskunalari va yangi metall tom bilan qurib bitkazildi, bu hali ham mavjud.

Zamonaviy Boqueria

Bokeriyaga nafaqat Barselonada, balki butun Kataloniyada shahar hayotining epitsentri bo'lgan Rambla orqali kirishingiz mumkin. 1914 yildan beri bozorning binolari savdo-sotiq uchun sanitariya me'yorlari va estetik tarkibiy qism nuqtai nazaridan sezilarli darajada yaxshilandi. San-Xosep endi dunyodagi eng yaxshi shahar bozori hisoblanadi.

Masoni 2500 kvadrat metrdan ortiq boʻlgan yagona ulkan pavilon hududidagi 300 ta peshtaxtada turli xil taomlar namoyish etilgan. Bu yerda uchinchi va toʻrtinchi avlod savdogarlari Barselona tarixini saqlab qolish va davom ettirish uchun ishlaydi.

Vaqtning oʻtishi shaharning oʻzi va xususan Boqueria bozori endi sayyohlarga koʻproq eʼtibor qaratilishiga olib keldi. Biroq, kataloniyaliklar uchun u har doim bilan bog'liqbayram shov-shuvlari, eski urf-odatlar va oilaviy an'analar. Shu sababli, barcha diqqatga sazovor joylarni ko'rishni istagan sayyohlar bilan bir qatorda bu erda mahalliy aholi ham Barselonaning o'tmishi va buguni o'rtasidagi uzluksiz bog'liqlikni his qilish istagida yashaydi.

Bozor tuzilishi

Pavilonning eng markaziy kirish qismida shirinliklar, turli ekzotik mevalar va rezavorlar, yong'oqlar va quritilgan mevalar solingan peshtaxtalar mavjud. O'zingizga eng yoqadigan kichik sumkani olib, bozorni chetlab o'tib yeyish juda qulay. Fermer xo'jaligi sut mahsulotlari solingan peshtaxtalarni biroz nariroqda, kirishning chap tomonida topish mumkin. Kek va shirinliklar solingan bufetlar uzoq devor bo'ylab tizilgan va pavilyonning butun perimetri bo'ylab joylashgan.

Bozor binosining bir nechta chiqishlari bor - asosiy kirish, orqa chiqish va bir nechta yon. Sayyoh uchun orqa eshikni ziyorat qilish qiziqarli bo'ladi - u atmosferadagi tor ko'chaga olib boradi, u bo'ylab siz bemalol sayr qilishingiz va taomlar jannatida sotib olingan yana bir oshpazlik durdonasini tanovul qilishingiz mumkin.

Oʻng tarafdagi yon chiqishlar ajoyib ispan vinolari sotiladigan bir nechta doʻkonlarga olib boradi.

Bokeriya - gurmeler uchun haqiqiy xazina

Javonlardagi assortimentning boyligi hayratlanarli. Bu yerda yangi meva va sabzavotlar eng kam uchraydigan ziravorlar bilan birga yashaydi, yangi ovlangan dengiz hayoti yangi go'sht va sakatatlardan unchalik uzoq bo'lmagan joyda joylashgan va har xil tortlar va shokoladlardan har qanday shirinlik ko'z yumadi.

Savdo uchun nafaqat mahalliy mahsulotlar import qilinadifermer xo'jaliklari, balki ekzotiklarning ta'sirchan assortimenti. Qishda siz peshtaxtada katta pishgan qulupnay yoki mazali mangoni ko'rishingiz mumkin, ammo kataloniyaliklarning o'zlari mavsumiy mahsulotlar bilan o'zlarini erkalashni afzal ko'rishadi. Kechayu kunduz pavilyonda g'azablangan ko'p millatli olomon ichida siz Barselonaning eng gavjum joyida o'yin-kulgi qidirayotgan sayyohlarni ham, yangi, sifatli mahsulotlarni topishdan jiddiy tashvishlanayotgan mahalliy aholini ham uchratishingiz mumkin.

San-Xosepning javonlarida nimani topishingiz mumkin?

Bu yerda deyarli har qanday oziq-ovqat sotib olishingiz mumkin:

• Yangi ekzotik mevalar va rezavorlar, ulardan ko'z oldingizda yangi siqilgan sharbat yoki assortiment tayyorlashni taklif qiladi.
• Uyda tayyorlangan ko'katlar va sabzavotlar.
• Yongʻoq va quritilgan mevalar.
• Har xil turdagi go'sht, sizning oldingizda ehtiyotkorlik bilan so'yilgan.
• Xushbo'y dudlangan kolbasa va jamon.
• Achchiq pishloqlar, uy qurilishi sut mahsulotlari, sutli kokteyllar.
• Zaytun va tuzlangan bodring.
• Nodir ziravorlar va ziravorlar.

• Koʻplab shirinliklar, shakarlangan meva boʻlaklaridan tortib, turli shakl va rangdagi shokoladgacha.
• Yangi pishirilgan xushbo'y non.
• Har qanday ta'm va byudjet uchun sharob - bir shisha narxi 10 dan 500 evrogacha.
• Alohida ta'kidlash joizki baliq va dengiz mahsulotlari.

Boqueria bozori qirollari - dengiz mahsulotlari sotuvchilari

Barselonadagi bozor mamlakatning O'rta er dengiziga yaqinligini to'liq oqlaydi - pavilonning yuragini baliq qatorlari egallaydi. Butun suv osti dunyosini kuzatish mumkinkichik muz slaydlari bilan qoplangan hisoblagichlar. Sakkizoyoq va murabbo baliqlari, monkfish va orkinoslar, taroq va midiya, qisqichbaqalar, dengiz kirpilari va istiridyelar bir necha soat oldin ovlangan, ularning ba'zilari hali ham harakatda.

Paella kataloniyaliklar orasida juda mashhur - midiya, qisqichbaqalar va kalamar qo'shilgan guruchli taom. Bozor hududida nafaqat paella, balki kataloniyalik maxfiy retsept bo'yicha pishirilgan yangi tutilgan baliqni ham tatib ko'rishingiz mumkin bo'lgan restoranlar mavjud.

Sayohlar tomonidan koʻrilgan nayranglar

Sayohatchilar tajribasidan olingan foydali maslahatlar bozorda vaqtingizdan unumli foydalanishga yordam beradi. Mana asosiylari:

• Savdo maydonini chetlab o'tishni ertalab sakkiz yarimdan boshlab boshlagan ma'qul. Ayni paytda pavilyon deyarli bo'sh, sayyohlar yo'q, mahalliy aholi qaysi mahsulotlarni olishni afzal ko'rishini kuzatish mumkin. Bu yerda xamir ovqatlar va yangi pishirilgan qahva bilan yoqimli nonushta qilishingiz ham mumkin.
• Bozorning orqa tomonidagi turli mevalar, yangi sharbatlar, smeti va yong'oqlar kiraverishdagidan arzonroq.
• Bu erda ular savdolashishni yaxshi ko'radilar, lekin fanatizmsiz, lekin zavq uchun - bu hurmat va e'tibor belgisi hisoblanadi. Agar savdolashsangiz, kichik chegirmaga ega bo'lishingiz mumkin va siz, albatta, peshtaxtada eng yaxshisini tanlaysiz.

• Sotuvchilar suhbatlashishni yaxshi ko'radilar - agar siz do'stona munosabatda bo'lsangiz, ehtimol siz qandaydir qiziqarli taomning sirini bilib olasiz. Agar siz Boqueria bozoriga muntazam tashrif buyurishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, xuddi shu sotuvchilardan sotib oling - uchundoimiy mijozlar yaxshi chegirmaga ega.
• Suratga tushishingiz mumkin, lekin ehtiyot boʻling – baʼzi savdogarlar allaqachon sayyohlarni bezovta qilishga oʻrganib qolgan, baʼzilari hazillashib 1 yevroga suratga olishni taklif qilishadi, baʼzilari esa oʻzlariga qaratilgan kamera linzalarini koʻrib, qattiq bezovtalanishadi.

Bozorda qayerda ovqatlanish kerak?

Barselonaning diqqatga sazovor joylari bilan tanishish, garchi qiziqarli, ammo juda mashaqqatli jarayon. Boqueria hududida dam olishni va yangi tajribalar uchun kuch olishni xohlovchilarga mahalliy delikates va salqin ichimliklar taklif etuvchi bir nechta kichik barlarga tashrif buyurish tavsiya etiladi.

Sayohatchilar orasida eng keng tarqalgani va sevimlisi Bar Pinotxo. Barning xayrixoh va fidoyi egasi chet elliklarni juda yaxshi ko'radi, u hamma bilan suhbatlashishga, ijobiy his-tuyg'ularni baham ko'rishga tayyor. Barda klassik Kataloniya taomlari, go'sht yoki baliq boshlanuvchilari, mazali yangi dengiz mahsulotlari, mazali pishirilgan kolbasa va sovuq salatlar taklif etiladi.

Ajoyib, hali ham issiq, tiniq baget asosiy taom bilan birga beriladi. Shirinlik uchun og'izda eriydigan shakardagi eng nozik donutlarni buyurtma qilish tavsiya etiladi. Bar ertalab soat 6:00 dan 15:00 gacha ishlaydi.

Joylashuv, ish vaqti, u erga qanday borish mumkin

Bozorning manzili: Ispaniya, Barselona, La Rambla bulvari, 91. Siz u yerga metro orqali yashil chiziqda, Liseu bekatiga yetib borishingiz mumkin, ammo bemalol sayr qilish qiziqroq bo'ladi. ko'cha aktyorlari o'yinini tomosha qilib, xiyobon bo'ylab sayr qiling.

Yuqoridagi bulvar eng koʻpBarselona markazi va Boqueria bozori sayyohlar uchun juda yaxshi joylashgan. Ish vaqti - 8:00 dan 20:30 gacha, pavilyon dushanbadan shanbagacha tashrif buyuruvchilar uchun ochiq.