2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44
Zaytun moyi eng foydalilaridan biri hisoblanadi. Bu turli xil vitaminlar, minerallar va iz elementlarning yuqori miqdori tufayli hisoblanadi. Evropa zaytunining mevalari, birinchi navbatda, dasturxon uchun ishlatiladi. Har xil sovuq idishlarga qo'shimcha bokira yog' qo'shiladi. Bu yog 'qovurishda yoki boshqa issiqlik bilan ishlov berishda qo'llanilmaydi, chunki issiqlik bilan ishlov berishdan keyin u eng oddiy kungaboqar yog'idan ko'ra foydali emas. Bu tibbiyotda ham qo'llaniladi: ular ko'pincha kuyish alomatlarini engillashtiradi. Kosmetologiyada zaytun moyi tabiiy kelib chiqadigan yoshartiruvchi mahsulot sifatida ishlatiladi. Biz savolga ham javob beramiz: yog'och yog'i - bu nima?
Ishlab chiqarish
Qoʻshimcha toza zaytun moyi Yevropa zaytunidan Italiya, Ispaniya, Gretsiyada ishlab chiqariladi.
Bu mahsulotning eng katta foizini italiyaliklar iste'mol qiladi. Taxminan har bir italiyalik yiliga taxminan 12,5 kg iste'mol qiladimoylar.
Zaytun hosili taxminan noyabr oyida boshlanadi. Zaytun bog'ining egasi hosilni yig'ish kunini tanlashda qiyin qaror qabul qiladi. Agar siz hosilni erta yig'ishni boshlasangiz, unda siz ozgina yog' olasiz, agar hosilni kech yig'ishni boshlasangiz, yog' oksidlanishga vaqt topadi va foydali xususiyatlarga ega bo'lmaydi.
Yig'ish endi qadimgi davrlardagi kabi amalga oshirilmaydi. Bu jarayon avtomatlashtirilgan. Daraxt tagida maxsus panjara yoyilgan va tebranish mashinasi sozlangan. U daraxt tanasiga oʻrnatilgan va taxminan 10 soniya davomida qattiq tebranadi.
Uzilgan mevalar yoyilgan to'rga tushadi, u erdan tushgan barglar, novdalar, umuman keraksiz axlatdan skrining uchun yuboriladi. Keyin mevalar yuviladi va yigirish uchun yuboriladi. Bu texnologiya birinchi sovuq presslash hisoblanadi. Bu qo'shimcha sinf moyi. Endi biz zaytun moyi qanday tayyorlanishiga aniqlik kiritdik.
Ushbu mahsulotni ishlab chiqarishning nozik jihati shundaki, mevani terish va bosish o'rtasida 8 soatdan ortiq vaqt o'tmaydi. Chunki zaytun moyi juda tez oksidlanadi. Salomatlik moylari kislotaligi 0,8% dan oshmaydigan moylardir.
Yog'och yog'i
Xo'sh, yog'och yog'i - bu nima? Yog'och yog'i - presslash oxirida olinadigan past navli zaytun moyi. U yuqori kislotalilikka ega va amalda foydali moddalarga ega emas. Olingan zaytun daraxt bo'lganligi sababli u yog'och deb ataladi. Bu shunday - yog'och yog'i. qo'llaniladiu ilgari lampalar ichida edi. Shuning uchun uni chiroq moyi deb ham atash mumkin.
Achchiq yoki achchiq ta'm
Haqiqiy zaytun moyi achchiq ta'mga ega. Lekin nega zaytun moyi achchiq? Bu, birinchi navbatda, zaytun daraxtlari o'sgan tuproqning xususiyatlariga bog'liq. Misol uchun, Ispaniyada ishlab chiqarilgan yog 'italiyadan bir oz kamroq achchiq bo'ladi. Ha, nima bor. Zaytun bog'ining turli qismlaridan olingan yog'ning ta'mi achchiq bo'ladi. Shu sababli, achchiqlik mahsulot haqiqiy ekanligini ko'rsatadi, degan xulosaga kelish kerak.
Kuchli achchiq ta'm yog'ning yomonlashganidan dalolat beradi. Saqlash shartlariga rioya qilmaslik tufayli zaytun moyi buziladi. Ushbu mahsulotni qorong'i, salqin joyda yopiq idishda saqlang. Buzilgan yog'ni to'kib tashlashga shoshilmang. Uni oziqlantiruvchi niqoblar qo'llash orqali kosmetologiyada qo'llash mumkin.
Ushbu maqolada siz zaytun moyining ishlatilishi va ishlab chiqarilishi, uning nima ekanligini - yog'och yog'i va ushbu mahsulotning qamrovi haqida bilib oldingiz.
Tavsiya:
Motor moylarini ishlab chiqarish: xususiyatlari, texnologiyasi va ishlab chiqarish jarayoni
Motor moyini ishlab chiqarish, har qanday boshqa kabi, xom ashyosiz - yakuniy mahsulot olinadigan moddasiz to'liq emas. Mineral moy neftdan tayyorlanadi. Ammo moylash zavodiga borishdan oldin u neftni qayta ishlash zavodlarida bir qator tozalashlardan o'tishi kerak
Zamonaviy ishlab chiqarish. Zamonaviy ishlab chiqarishning tuzilishi. Zamonaviy ishlab chiqarish muammolari
Rivojlangan sanoat va mamlakat iqtisodiyotining yuqori darajasi xalq farovonligi va farovonligiga ta'sir qiluvchi asosiy omillardir. Bunday davlatning iqtisodiy imkoniyatlari va salohiyati katta. Ko'pgina mamlakatlar iqtisodiyotining muhim tarkibiy qismi ishlab chiqarishdir
Gaz ishlab chiqarish. Gaz ishlab chiqarish usullari. Rossiyada gaz ishlab chiqarish
Tabiiy gaz yer poʻstidagi turli gazlarni aralashtirish natijasida hosil boʻladi. Ko'pgina hollarda, paydo bo'lish chuqurligi bir necha yuz metrdan bir necha kilometrgacha o'zgarib turadi. Shunisi e'tiborga loyiqki, gaz yuqori harorat va bosimlarda paydo bo'lishi mumkin. Bunday holda, kislorod joyiga kirish imkoni yo'q. Bugungi kunga kelib, gaz ishlab chiqarish bir necha usullar bilan amalga oshirildi, ularning har birini biz ushbu maqolada ko'rib chiqamiz. Ammo keling, hamma narsa haqida tartibda gaplashaylik
Garaj ishlab chiqarish: Xitoydan g'oyalar. Garajda quruq qurilish aralashmalari, panjurlar, yog'och o'yinchoqlar, xitoy chiroqlari, tish cho'chqalari ishlab chiqarish
Garajingizda qanday ishlab chiqarishni oʻrnatishingiz mumkin? U erda Xitoydan qanday biznes g'oyalarni amalga oshirish mumkin? Garajingizda biznes boshlash uchun nima kerak?
Yog`och oynalar ishlab chiqarish: ishlab chiqarish texnologiyasi
Ichki va tashqi makon oʻrtasida oʻtkazuvchi boʻlgan derazasiz yashash maydonini tasavvur qilib boʻlmaydi. Derazalar turli materiallardan tayyorlangan. Ammo yog'och derazalar qanday qilingan va ularning qanday turlari mavjud, maqolani o'qing
