Sut separatorlari: umumiy ko'rinish, turlari, foydalanish xususiyatlari, sharhlar

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Seperator - kremni ajratish uchun mo'ljallangan maxsus qurilma. Bunday qurilmalarning bir nechta navlari mavjud bo'lib, ular dizayni, qo'llash usuli, ishlab chiqarish uchun ishlatiladigan materiallar turlaridan farq qiladi.

Bu qanday ishlaydi

Sut separatorlari turli zichlikdagi fraksiyalarni markazdan qochma bilan ajratishning oddiy printsipi asosida ishlaydi. Tarkibiy jihatdan ular quyidagi elementlardan iborat:

• baraban;
• koʻrpalar;
• haydovchi qurilma;
• I/O tizimlari.

Qurilma yoqilganda baraban ichiga quyilgan sut bilan birga juda tez aylana boshlaydi. Natijada, kremning ajralishi sodir bo'ladi.

Asosiy navlar

Sut ajratgichlarni quyidagi xususiyatlariga koʻra tasniflash mumkin:

1. Kirish/chiqish tizimining dizaynlari. Shu munosabat bilan yopiq, yarim yopiq va ochiq qurilmalar mavjud. Oxirgi ishlatilgandanavlar, qayta ishlangan sut yuklash va tushirish paytida ham atrof-muhit bilan aloqada bo'ladi. Yarim yopiq mashinalarda kiritish ham ochiq, ham yopiq usulda amalga oshirilishi mumkin. Mahsulotning chiqishi germetik tarzda yopilgan. Yopiq tizimlarda yuklash va tushirish mos ravishda yopiq rejimda amalga oshiriladi.

2. Drayver turi. Ushbu turdagi qo'lda va elektr qurilmalar mavjud. Birinchi nav dizaynning maksimal soddaligi bilan ajralib turadi, ammo ulardan foydalanish biroz noqulay. Qo'lda sut ajratgich odatda kichik uy xo'jaliklarining egalari tomonidan qo'llaniladi. Elektr modellari sutni qayta ishlash korxonalari ustaxonalariga o'rnatiladi.
3. Cho'kmani olib tashlash usuli. Bu operatsiya qurilma ishlayotgan vaqtda qoʻlda, avtomatik yoki vaqti-vaqti bilan bajarilishi mumkin.

Zamonaviy sut separatorlari turli materiallardan tayyorlanishi mumkin. Ko'pincha bu zanglamaydigan po'lat yoki bardoshli plastmassa. Boshqa narsalar qatori, bunday qurilmalar hajmi, unumdorligi, quvvati va boshqalar jihatidan farq qilishi mumkin.

Qanday foydalanish kerak

Ilovada har qanday turdagi ajratgichlar juda oddiy. Mutlaqo har qanday yangi sutni ajratish mumkin. Taxminan 36-40 gr haroratgacha oldindan qizdiring. Agar barabanga juda sovuq yoki issiq sut quysangiz, krem chiqishi ayniqsa katta bo'lmaydi. Fermada sut ko'p bo'lsa, uni sog'ishdan keyin darhol ajratish mumkin. Bug 'xonasida shunga o'xshash narsa borharorat.

Nordon mahsulotni separatorda qayta ishlash tavsiya etilmaydi. Bunday holda, qurilmaning tarkibiy qismlari doimiy ravishda tiqilib qoladi, taqillatish jarayonida ularni vaqti-vaqti bilan tozalash kerak bo'ladi. Aslida, kremni olish ishining o'zi quyidagicha amalga oshiriladi:

1. Sut ta'minlangan voronka orqali barabanga quyiladi.
2. Krem olish uchun rozetka ostiga qandaydir idish oʻrnatilgan.
3. Qurilma tarmoqqa ulangan. Mexanik ajratgichda siz shunchaki tutqichni burishingiz kerak.

Separatorlardan nafaqat qaymoq olish, balki oddiygina sutni yog'sizlantirish uchun ham foydalanish mumkin. Buning uchun ko'plab modellar rejimlarni almashtirish imkoniyatini beradi. Seperatorli yog'siz sut juda foydali mahsulot hisoblanadi. Ular buni odatda uyda emas, balki korxonalarda qilishadi.

Yog' ajratgichlar

Bunday modellar korxonalar va xususiy uy xo'jaliklarida ham qo'llaniladi. Ularning ishlash printsipi an'anaviy separatorlar bilan taxminan bir xil. Sariyog'ni chayqash uchun mo'ljallangan qurilmalar dizayni barabanni ham o'z ichiga oladi. Bunday holda, uskunaning ishlashi vaqtida kremdan suyuqlikning katta qismi tashqariga chiqariladi. Yog 'moyga aylanguncha barabanda aylanib yuradi. Bu turdagi uskuna ishdan chiqish deb ataladi.

Zamonaviy sanoat sutni tozalash uchun moʻljallangan separatorlarni ham ishlab chiqaradi. Bu xilma-xillik uyda ishlatilmaydi. Ushbu turdagi modellar odatda juda katta hajmga egaquvvat va korxonalarda o'rnatiladi. Ular qaymoq va sariyog‘tayyorlashdan oldin sutni tozalash uchun mo‘ljallangan.

Eng yaxshi ishlab chiqaruvchilar haqida umumiy ma'lumot

Sut uchun ajratgichni qaysi birini tanlash kerak. Zamonaviy bozorda sotiladigan ko'plab modellarning sharhlari juda yaxshi. Maishiy seperatorlarning eng mashhur brendlari quyidagilardan iborat:

• "Salom".
• Motor Sich.
• Irid.

OSCP - bu eng mashhur sanoat sut separatori. Bu haqda sharhlar shunchaki ajoyib. Iste'molchilar nemis "Delta" va Avstriya FJ ni sariyog 'cho'ntaklarining eng yaxshi brendlari deb bilishadi.

OSCP ajratuvchi sharhlar

Ushbu model, birinchi navbatda, boshqaruv paneli mavjudligi va cho'kindilarni avtomatik rejimda tushirish qobiliyati uchun maqtovga sazovor. Iste'molchilar yangi MTSC-larni eski ORC-larga qaraganda ancha oson saqlashadi. Ushbu modellarning ishonchliligi ularning barcha qismlari zanglamaydigan po'latdan yasalganligi bilan belgilanadi. OSCP sanoat sut separatori yog'liligi 35 dan 90% gacha bo'lgan qaymoq tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Salyut modellari

Bogʻbonlar bu ajratgichlarni samarali va ishonchli deb bilishadi. Ularning afzalliklari, birinchi navbatda, kremning yog 'miqdorini juda katta diapazonda sozlash qobiliyatini o'z ichiga oladi. Asosiy mahsulotning teskari nisbati 1x4 dan 1x10 gacha o'zgarishi mumkin. Salut sut ajratgichlari past (196 V) va yuqori (242 V) kuchlanishni o'tkazishi mumkin. Ushbu brendning ba'zi modellari80 l / soat quvvatga ega. Ushbu brendning afzalliklari orasida tayyor signal mavjudligi va o'rnatilgan ortiqcha yuk himoyasi mavjud.

Irid modellari sharhlari

Uy egalari aytganidek, bu uy suti ajratgichi yaxshi qurilish sifati va ishlatish uchun qulay. Iqtisodiyoti uchun ham maqtovga sazovor. Misol uchun, Irid-50-12 modeli uch oylik ishda faqat taxminan 1 kVt / soat elektr energiyasini iste'mol qiladi. Shu bilan birga, u ancha yuqori mahsuldorlikka ega - soatiga 50 litr sut. Ushbu separatorning afzalligi, boshqa narsalar qatorida, kuchlanishning pasayishiga befarqlikdir. Qurilma 170 V va 260 V da jim ishlaydi. Uzoq aholi punktlari uchun bu haqiqatan ham tegishli bo'lishi mumkin. Ushbu separatorlarning ba'zi kamchiliklari, iste'molchilar faqat ulardagi qismlarning aksariyati plastmassadan tayyorlanganligiga ishora qiladilar. Biroq, ehtiyotkorlik bilan bunday qurilma juda uzoq vaqt xizmat qilishi mumkin.

Motor Sich separatorlari

Ko'pgina uy egalari, bu, ehtimol, bugungi kunga qadar uydagi eng yaxshi sut ajratgich, deb hisoblashadi. U haqidagi sharhlar asosan faqat yaxshi. Yagona narsa shundaki, uy egalari Motor Sichni plastik qutida emas, balki metall korpusda sotib olishni maslahat berishadi. Oxirgi navning modellari ishonchli emas. Metall korpusdagi ajratgichlar eng intensiv foydalanishda ham uzoq vaqt xizmat qiladi.

Delta chayqaladi

Bu model birinchi navbatda oʻzining koʻp qirraliligi tufayli munosib mashhurlikka ega. Delta mahalliy sariyog 'qaymog'i kremdan ham, to'g'ridan-to'g'ri sutdan ham mahsulot olish uchun ishlatiladi. Agar so'ralsa, bu chayqalish xamirni yoğurmak yoki kokteyllar tayyorlash uchun ham ishlatilishi mumkin. Ushbu model qurilish sifati bo'yicha iste'molchilarning yaxshi sharhlariga sazovor bo'ldi. Uning motor korpusi zanglamaydigan po'latdan yasalgan.

FJ modellari

FJ churn birinchi navbatda qurilish sifati bilan mashhur. Ushbu ixcham modelning barcha detallari zanglamaydigan po'latdan yasalgan. FJ churnsning afzalliklari fermerlar tomonidan ularning yuqori mahsuldorligi va foydalanish qulayligi deb hisoblanadi. Shaffof qopqoq mavjudligi tufayli siz moyni chayqash jarayonini kuzatishingiz mumkin. Agar so'ralsa, ushbu mahsulotni pishirish tezligini o'zgartirish mumkin.

Sut ajratgichlar: narxi

Bunday qurilmalarning narxi turli omillarga bog'liq: ishlash, konfiguratsiya, funksionallik, materiallar ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Soatiga 50-80 litr sutni qayta ishlashga mo'ljallangan maishiy separatorlar 3-7 ming rublni tashkil qiladi. Yuqori samarali sanoat modellarining narxi 20-35 ming rublgacha bo'lishi mumkin. Umuman olganda, bu juda qimmat emas. Qanday bo'lmasin, uy qurilishi kremi yoki sariyog'ini olish uchun uy modelini sotib olish har qanday rus tiliga mos keladi.