2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44
Restoran ochmoqchimisiz? Biznes-reja - bu siz o'ylashingiz kerak bo'lgan birinchi narsa. Hozirda investorlar bunday loyihalarga qiziqish bildirmoqda. Agar kelajakdagi investitsiyalarni taxminan baholasak, unda bir kvadrat metr maydonga kamida ming dollar sarmoya kiritish kerak bo'ladi. Bunday muassasaning o'rtacha o'zini qoplash muddati bir yarim yildan ikki yilgacha.
Tasnifi
Agar siz restoran ochmoqchi bo'lsangiz, biznes-reja yozishni faqat kontseptsiyaga qaror qilganingizdan keyin boshlashingiz kerak. Endi korxonalar odatda tez ovqatlanish, o'rta va elitaga bo'lingan. Siz bar, qahvaxona, kafe, katta restoran ochishingiz mumkin. Hammasi qancha pulingiz borligiga bog'liq. Tabiiyki, elita restorani keng assortiment, eng yuqori darajadagi qulaylik, interyerning murakkabligi va yuqori narxlar bilan ajralib turishini tushunishingiz kerak. O'rtacha darajadagi muassasada xizmatlarning narxi pastroq. Ammo menyu har xil bo'lib qolmoqda. Fast tamaddi qilishga kelsak, odatda o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish va ma'lum taomlar to'plami mavjud.
Boylarni qidirish
Agar siz restoran tashkil etishga qaror qilsangiz, biznes-rejada bu boradagi barcha harakatlaringiz batafsil tavsiflanishi kerak.yo'nalishi. An'anaga ko'ra, ular xonani qidirish bilan boshlanadi. Endi ijara narxi har kvadrat uchun 200 dollardan boshlanadi. Agar biz biznes markazlari hududi haqida gapiradigan bo'lsak, unda narx besh barobar ortadi. Ma'lum bo'lishicha, uxlash joyini tanlash bilan siz oyiga 3 mingdan 16 minggacha pul sarflaysiz. Vakolatli odamlar ma'lum bir xona uchun marketing tadqiqotlarini o'tkazishni tavsiya qiladilar. Bu degani, siz odamlar oqimini, raqobat muhitini, avtoturargoh mavjudligini, kirishning qulayligini, potentsial mijozlar doirasini va boshqa tafsilotlarni o'rganishingiz kerak. Bu juda foydali ma'lumot. Bozordagi vaziyatni tushunmasdan, siz restoran ochish haqida o'ylamasligingiz kerak. Biznes-rejada bunday tadqiqotning barcha natijalari yoritilgan.
Pazandachilik tanlovi
Restoranning texnik jihozlari koʻp jihatdan mijozlarga qaysi mamlakat xalqlarining taomlarini taklif qilishingizga bogʻliq. Muassasa ma'lum bir diqqat markaziga ega bo'lishi kerak, aks holda u xuddi shunday yuzsiz joylar oqimida ko'rinmas qoladi. Restauratorlar odatda oshxona turiga qarab tematik yo'nalishni belgilaydilar: uy, avtomobil, sport va boshqalar. Mamlakatimizda ekzotik, mashhur e'tiqodga qaramay, munosib mashhurlik topa olmaydi. Lekin rus oshxonasi restoranining biznes rejasi albatta muvaffaqiyatli bo'ladi.
Hujjatlar
Restoran ochishda koʻplab ruxsatnomalar va litsenziyalarsiz qilolmaysiz. Bu yangi ishbilarmonlarni qo'rqitadigan asosiy nuqta. Siz ijara shartnomasini tuzishdan boshlashingiz kerak va hamma narsa mahalliy ma'muriyatdan ruxsat olish bilan tugaydi,sanitariya-epidemiologiya stantsiyasi, yong'in xizmati va boshqalar. Ro'yxatni uzoq vaqt davom ettirish mumkin. Iltimos, hujjatlarni rasmiylashtirish kamida bir necha oy davom etishini unutmang. Barcha turdagi sertifikatlar uchun taxminan 1000 dollar toʻlashingiz kerak boʻladi.
Kadrlar - muvaffaqiyat kaliti
Siz birinchi boʻlib oshpaz va menejerni topishingiz kerak. Har qanday restoranning muvaffaqiyati ana shu odamlarga asoslanadi. Shuni yodda tutingki, xodimlarning ishi yaxshi haq to'lanishi kerak. Siz ehtiyotkorlik bilan jamoani tanlashingiz kerak: menejerdan tortib tozalovchigacha.
Muhim nuanslar
Uskunani tejashga ham arzimaydi. Yaxshi sharhlar italyan ishlab chiqaruvchilari va inglizlar tomonidan qabul qilinadi. Rossiyada ishlab chiqarilgan uskunalar, afsuski, eng past sifatga ega. Tegishli miqdor reklama uchun ketadi. Bugungi kunda reklama qimmat.
Agar restoran ochish boʻyicha biznes-reja toʻgʻri yozilsa va isteʼdod bilan amalga oshirilsa, korxonaning rentabelligi 50 foizga yetishi mumkin.
Tavsiya:
Klindagi pensiya jamg'armasi. Kim va qachon yordam beradi?
Moskva viloyati Klin shahrida pensiyalar, onalik kapitali, nafaqalar, nafaqalar, sug'urta mukofotlari uchun qayerga murojaat qilish kerak. Internet qanday yordam beradi? Vaqtingizga g'amxo'rlik qiling
O'yinlardan foyda: buni qanday qilish kerak? Rich birds-dagi faol yo'llanma sizga yordam beradi
Koʻpchilik internet orqali pul ishlashadi va “Qanday qilib oʻyinlarda daromad olish mumkin?” degan savol haqida oʻylashadi. Rich birds-dagi faol yo'llanma - bu sizga uni olishga yordam beradigan odam va agar sizning jamoangizda bunday odamlar ko'p bo'lsa, unda siz bu borada yaxshi pul ishlaysiz
Kuzgi o'g'it sizning bog'ingizdagi "uy hayvonlarini" qishlashiga yordam beradi
Kuz nafaqat yig'im-terim davri, balki bog'ni qishlash uchun tayyorlash vaqti hamdir. Bu vaqtda shaxsiy tomorqa egalari juda ko'p ish qiladilar: ular narsalarni tartibga solishlari, o'simliklarini kuzgi o'g'itlar bilan ta'minlashlari va qattiq sovuqlarda o'lmasligiga ishonch hosil qilishlari kerak. To'g'ri va o'z vaqtida amalga oshirilgan agrotexnik tadbirlarning ahamiyatini ortiqcha baholash qiyin, chunki keyingi mavsumda hosil ularga bog'liq bo'ladi
Kultivatorlarga qiziqasizmi? Ushbu texnikani baholaganlarning sharhlari va fikrlari to'g'ri tanlov qilishga yordam beradi
Agar yaqinlashib kelayotgan bahorgi ishlar sizni qo'rqitsa, bel og'rig'i yoki bo'g'imlardagi og'riqlar xotiralari bilan sizni xafa qilsa, yordamchilarni sotib oling. Ularning eng yaxshilari kultivatorlardir
Naqd pul krediti kerakmi? Trust bank bu muammoni hal qilishga yordam beradi
Har qanday bank tashkilotida eng mashhur kredit shakli ekspress kredit bo'lgan va shunday bo'lib qoladi. Banklarning kamaytirilgan talablari uni har qanday odam uchun mazali taomga aylantiradi va yuqori foiz moliyaviy tashkilotning firibgarlik bilan bog'liq risklarini yo'q qiladi. Endi, eng kichik ehtiyojda, siz naqd pul kreditini olishingiz mumkin. "Trast-bank" sizga yiliga 19 dan 72% gacha bo'lgan foiz stavkalari bo'yicha bitta kredit olish imkonini beradi
