Tariq - bu Ekinlar

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Tariq bo'tqasini tayyorlash an'anasi chuqur o'tmishga borib taqaladi. Tariq - Rossiyaga Xitoy yoki Mo'g'ulistondan kelgan eng qadimgi don. O'simlikning sayqallangan donasi tariqdir.

Asosiy ishlov berish joylari

Hozirgi kunga qadar tariqning 500 tagacha turi ma'lum. Ekinlarni etishtirish an'anaviy ravishda qurg'oqchil va yarim quruq iqlimi bo'lgan hududlar aholisi tomonidan amalga oshiriladi. Osiyo mamlakatlari (Xitoy, Moʻgʻuliston, Hindiston, Pokiston, Shri-Lanka) jahon tariq yetishtirishning 55% dan ortigʻini tashkil qiladi. Afrika mamlakatlari uchun (Nigeriya, Efiopiya, Mali, Tanzaniya, Uganda, Senegal) - 25% gacha. Postsovet hududida tariq asosan Ukraina va Qozogʻistonning choʻl hududlarida oziq-ovqat donasi sifatida, Belarus Respublikasida esa ozuqa doni sifatida yetishtiriladi.

Rossiyadagi tariq

Rossiya Federatsiyasi hududida oʻsimliklarning 8 turi mavjud boʻlib, ulardan faqat 2 tasi yetishtiriladi: oddiy tariq - Panicum muliaceum L. (don) va capitate - Setaria italica L (chorva uchun ozuqa uchun yashil massa).

Toʻpgullar toʻplamiga koʻra oddiy tariq 5 kenja turiga ega: oval va boʻlaksimon (issiqlikni yaxshi koʻradigan va qurgʻoqchilikka chidamli oʻstiriladi), yoyilib yoyiladigan (kamroq).issiqlikni yaxshi ko'radigan, hatto qora er bo'lmagan mintaqa sharoitida ham o'sishi mumkin) va siqilgan (cho'kilgan).

Setaria (italyancha, togʻ tariq) Uzoq Sharqda yetishtiriladi. Uning 2 kenja turi bor - chumizu va mogar.

Oddiy tariqning asosiy ekinlari Gʻarbiy Sibirda, Boshqirdistonda, Markaziy Qora Yer mintaqasida, Shimoliy Kavkazning unumdor yerlarida toʻplangan. Qora yer boʻlmagan hududda va Sharqiy Sibirda ertapishar tariq navlari ekiladigan maydonlar doimiy ravishda oshib bormoqda.

Biologik xususiyatlar

Tariq - bir yillik, oʻzini changlatuvchi, fotofil oʻsimlik. O'simliklar qisqa - ikki oydan to'rt oygacha. Keng qatorlarga ekilganida, u yettita ichi bo'sh poyadan hosil bo'ladi, odatda buta 2-3 poyadir.

Asosiy ekinlar (javdar, bug'doy, arpa, suli) tariqdan ko'ra poyada torroq barglarga ega. Inflorescences - har xil turdagi panikulalar: tarqalishdan bo'laklarga qadar.

Ildizlar bir yarim metr chuqurlikka kirishi mumkin, lekin asosiy oziqlantiruvchi massa 40 santimetrgacha bo'lgan qatlamda joylashgan.

Nutlashdan keyin o'sish sekin (2-3 hafta), shuning uchun o'simlik tez o'sadigan begona o'tlarga qarshilik ko'rsatmaydi. Tariq - tuproqning yuqori qatlamidagi namlik zaxirasini talab qiladigan o'simlik: namlik qancha ko'p bo'lsa, tugun ildizlari tezroq rivojlanadi. Noqulay sharoitlarda ekinlarning shishishi va ildizlarning sinishi bilan qolishi mumkin. Ekish intensivligi namlik zahirasiga, ozuqa moddalarining mavjudligiga, ekishning qulay muddatiga (15-maydan), kerakli ekish chuqurligiga (5 sm) va begona o'tlarning minimal soniga bog'liq.

Agrotexnologiya

Tariq boshqa ekinlar (qishki ham, bahor ham) unib chiqmasa yoki nobud boʻlsa, yaxshi xavfsizlik oʻsimlik boʻlib xizmat qiladi. Bu kech ekish sanalari bilan bog'liq - may oyining o'rtalaridan iyungacha. Urug'lar faqat etarlicha yuqori haroratlarda birga unib chiqa boshlaydi - 14 darajadan boshlab, eng yaxshi harorat 18 daraja deb hisoblanadi.

Tariq tuproq tuzilishiga talabchan oʻsimlik hisoblanadi: eng yuqori hosil strukturali chernozemlar va kashtan tuproqlarida (gektariga 50 sentnergacha) qayd etilgan. Neytral va ozgina ishqoriy reaksiyaga ega, namlik yetarli boʻlgan ekin yerlari doimiy yuqori hosil berishi mumkin.

Begona o'tlarning yuqishi hosilning pasayishiga olib kelishi sababli, ekish uchun tuproqni ehtiyotkorlik bilan tayyorlash kerak: qorni ushlab turish, erta boqish (birinchi begona o'tlar allaqachon unib chiqqanda), keyingi uchta kultivatsiya. yuqori zararlanish bilan.

Bahorda barqaror ekinlarni olish uchun o'g'itlash kerak - k altsiy, fosfor, azot. Agar tariqning o'tmishdoshlari kartoshka yoki lavlagi bo'lsa, bu shart emas: tuproq unumdorligi yuqoriligicha qolmoqda. Tariq kuzgi ekinlardan keyin yaxshi hosil beradi. Monokulturada u qo'ziqorin kasalliklari tufayli nobud bo'ladi.

O'simlikning asosiy zararkunandalari trips, don o'simtasi, cicadas, poyasi bo'yidir.

Rossiyada tariqning hosildorligi ko'p narsani orzu qiladi: gektariga 8 dan 12 sentnergacha, garchi Sovet davrida Qozog'istonda butun mamlakat bo'ylab mashhur bo'lgan Chaganak Bersiev 1941 yilda har bir tariqdan deyarli 156 sentnerdan hosil olgan. gektar,va 1943 - 201.

Oziq-ovqat qiymati

Oziqlanish uchun tariqning vazni vaqt sinovidan oʻtdi: Rossiyada tariq grechkadan keyin ikkinchi oʻrinda turadi.

Qayta ishlangan don yorma uchun ishlatiladi. Faqat qo'pol gul qobig'idan ozod qilingan tariq dranet deb ataladi. Maydalangandan so'ng tariq olinadi. Maydalagich - maydalashning qo'shimcha mahsulotidir. Yangi paydo bo'lgan yoriqlar esa tariqning termal va mexanik ishlovi natijasidir.

Tariqning mashhurligi uning ozuqaviy qiymati (13% gacha protein, deyarli 81% kraxmal, 3,8% gacha yog'), muvozanatli ta'mi (mikroelementlar va mineral tuzlar), dorivor xususiyatlari (tarkibi) bilan bog'liq. B vitaminlari boshqa donlarga qaraganda yuqori), hazm bo'lish qulayligi va yuqori hazm bo'lishi.

Dona rangining don sifatiga ta'siri

Rang intensivligiga ko'ra tariq donalari uch turga bo'linadi: birinchi tur - oq va krem rangli, ikkinchisi - qizil tariq (bu diapazonning barcha soyalari to'q jigarranggacha), uchinchisi - tariq bilan sariq rang. Birinchi turga Rossiya Federatsiyasida yetishtiriladigan tariqning Orlovskiy mitti va Vsepodolyanskoe-59 navlari berilgan; Standart, Gorlinka, Barnaulskoye-80, Orenburgskoye-9, Saratovskoye-6, Saratovskoye-3, Omskoye-10, Lipetskoye - ikkinchi va Kinelskoye-92, Belgorodskoye-1, Xarkovskoye-8 va Xarkovskoye-57 - uchinchi o'ringa..

Donaning rangi antosiyaninlarning (rang beruvchi moddalar) mavjudligi yoki yo'qligiga bog'liq. Yadro (tariq) donning qizg'in rangiga qarab yorqinroq rangga (qalin sariq) ega,mos ravishda iste'mol sifati ham, narxi ham yuqoriroq.

Tasma qiymati

Tariq chorvachilik va parrandachilikda ozuqa ratsionining ajralmas qismi hisoblanadi.

Tuzlanmagan tariq donasi qush yemi sifatida ishlatiladi: tovuqlar tuxum ishlab chiqarishni ko'paytiradi, qobig'ining mustahkamligini oshiradi, tovuqlar uchun esa tariq bo'tqasi va don zarur ozuqa hisoblanadi. Oziq-ovqat qo'shimchalari bilan aralashtirilgan tariq uni g'oz va cho'chqalarni boqish uchun ishlatiladi. Tariq ishlab chiqarish chiqindilari aralash ozuqa va konsentrlangan chorva ozuqasi uchun ishlatiladi.

Tariq somoni boshqa donalardan olingan somonga qaraganda dagʻal mahsulot sifatida ancha qimmatlidir, chunki yigʻib olingandan keyin u yashil va koʻp barglari bilan qoladi.

Yangi tariq (yashil) qoramol va qoʻylar uchun ajoyib ozuqa hisoblanadi, shuning uchun u koʻpincha yaylovlarga ekiladi.

Barcha donli qush yemi tariqdan tayyorlangan. So'nggi paytlarda dekorativ va uy qushlari uchun cheklangan miqdorda (idishlar, rulonli paspaslar) ko'katlarga tariqni majburlash amaliyoti mavjud.

Rossiyada tariq narxining shakllanishi

Saqlashning yuqori kapital zichligi tufayli ham biologik xususiyatlari (don juda kichik, ventilyatsiya yoki sovutish talab qilinadi) va ob-havo sharoitlariga bog'liqligi tufayli yem tariq ko'proq sotuvga chiqariladi. Yetkazib beriladigan donning narxi sifatga bog'liq: u standart talablariga qanchalik yaqin bo'lsa, shuncha yuqori bo'ladi. Donni qayta ishlash uchun mavjud ta'minot talablari etarliqattiq va barcha qishloq xo'jaligi firmalari (hatto yirik) ham ularni ta'minlay olmaydi. Tariq mahalliy qishloq xo'jaligi ishlab chiqaruvchilari tomonidan eksportga deyarli yetkazib berilmaydi. Asosiy import yuqori sifatli tariq ishlab chiqaradigan Turkiya va Mo'g'ulistondan keladi.