Petrushkaning eng yaxshi navlari: nomlari, tavsifi

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Petrushka navini toʻgʻri tanlasangiz, kuzning oxirigacha oʻzingizni vitaminlar va yangi oʻtlar bilan taʼminlashingiz mumkin. Bu ko'katlar erta pishib, o'rta, kech. Petrushka nafaqat ochiq joylarda, balki issiqxonalarda, balkonlarda ham o'stirilishi mumkin. Bu o'simlik guldonlar, deraza tokchalari uchun ideal bezak, shuningdek foydali mahsulotdir.

Qanday turlari bor

Yetish uchun petrushka navlarini tanlashda uning qanday turlari ekanligini bilish kerak. Bu o'simlik ildiz va barg bo'lishi mumkin. Oxirgi tur jingalak va oddiy turlarga bo'linadi.

Qaysi tur kerakligini hal qilish uchun u qanday maqsadlarda etishtirilishini hal qilish kerak. Agar turli xil idishlarni tayyorlash, qaynatish uchun ildiz kerak bo'lsa, unda ildiz turlari ekilgan. Ko'katlarni olish uchun maydanozning barg navlari urug'lari ekiladi.

Ildiz turi

Ildiz navlarining xususiyati shundaki, ular silindrsimon shakldagi konussimon qalinlashgan ildiz hosil qiladi. Yashil massa bunday navlarmaydanozning barg navlariga nisbatan oz o'sadi. Ta'mi va xushbo'yligi jihatidan u bargdan past.

Ildiz maydanozining erta navlari vakillarida ildizlar uzun, qalin emas. Ular quritish uchun juda mos keladi. Kech turlarning uzunligi 40 sm gacha o'sadi va uzoq muddatli saqlash uchun juda mos keladi.

Shakar

Ildiz maydanozining eng yaxshi navlari orasida Shakar bor. U urug'larni ekishdan keyin 95-100 kundan keyin pishadigan erta navlarga tegishli. Turning rozetkasi keng tarqalgan, 40 tagacha barglari bor. Orqa miya uzunligi taxminan 30 sm gacha o'sadi, o'tkir, konussimon, rangi och kulrang. Ichkarida ildizlar oq, ochiq sariq yadroga ega. Petrushkaning bu navi ajoyib ta'mi tufayli keng qo'llaniladi.

Kesish

Xartli mavsum o'rtalarida - 130 kun. Buta katta o'smaydi, 15-21 barg bilan yarim yoyilgan. Ildiz hosili uchli shaklga ega, og'irligi taxminan 100 gramm. Uzunligi - 20-25 sm, ta'mi ajoyib.

Alba

Petrushkaning eng yaxshi navlari orasida Alba navi bor. U 300 grammgacha og'irlikda va yuqori ta'mga ega ajoyib ildiz hosilini beradi. Xilma-xillik yon yuzasida filamentli ildizlarning yo'qligi va uzoq muddatli saqlash uchun baholanadi. To'g'ri saqlangan holda, ildiz hosili bahorgacha qolishi mumkin.

Final

O’rtapishar petrushka. Uning ildiz hosili toraygan, konussimon, uzunligi 25 sm gacha va og'irligi taxminan 200 gramm. Mevalar ajoyib ta'mga ega, ular yangi iste'mol uchun, konservalarda ishlatiladi.

Bordovik

Sartning texnik pishganligiekish kunidan boshlab 140-kuni sodir bo'ladi. Bu maydanoz kuchli dallanish bilan ajralib turadi - 30 dan ortiq barg. Ildiz hosili uzun - taxminan 40 sm, og'irligi taxminan 180 gramm. Shakl - silindrsimon.

Berlinskaya

Bu nav kechpishar, unib chiqqan paytdan boshlab 150-kunida pishadi. O'simlik keng tarqalgan rozet hosil qiladi, ildiz hosili konus shaklida, uchli. Diametri - 4-5 sm, uzunligi - 23 sm.

Yaproq koʻrinishi

Bargli maydanoz faqat yashilligi uchun yetishtiriladi. Ularning ildizlari ingichka, qattiq, lekin katta xushbo'y rozetga ega.

Yaproq navlari ikki turga bo'linadi: oddiy va jingalak, gofrirovka qilingan barglari bilan, tashqi ko'rinishi jingalaklarga o'xshaydi. Uning dekorativ ko'rinishi tufayli idishlarni bezash uchun ideal. Bundan tashqari, jingalak navlar kuchli hid va yoqimli, nozik ta'mga ega. Kesilgandan so'ng, ko'katlar uzoq vaqt yangi bo'lib qoladi va rozetkada tezda yangi barglar o'sadi.

Astra

Petrushkaning erta navlari orasida Astra ajralib turadi. U unib chiqqandan keyin 60 kun pishadi va iste'mol qilish uchun mos keladi. Rozetka zich, yarim ko'tarilgan, katta gofrirovka qilingan barglar bilan o'sadi. Yashil massa tez o'sib bormoqda.

Oddiy barg

Koʻkatlar uchun petrushka navlari orasida bu tur oʻzining yuqori barqaror hosildorligi bilan ajralib turadi. Texnik etuklik unib chiqqandan keyin 70-kuni sodir bo'ladi. Rozetka kuchli rivojlangan, kuchli parchalanish bilan ko'p miqdordagi silliq, yashil barglardan iborat. Birrozet yuztagacha bargga ega bo'lishi mumkin. Petrushkaning oddiy bargi ildizlari iste'mol qilinmaydi.

Esmeralda

Petrushkaning eng yaxshi navlarining urug'larini tanlashda siz Esmeraldaga e'tibor berishingiz kerak. Xilma-xillik katta ko'rinish, og'ir rozet bilan ajralib turadi, unda o'ttiztagacha barglar qisqa petiole bilan hosil bo'ladi. Kesilgandan so'ng, yangi hosil tezda o'sadi.

Jingalak Sue

Xilma-xillik juda erta hisoblanadi, o'simlik ochiq, yam-yashil barglari bilan. Jingalak yashil massaning tez o'sishi bilan tavsiflanadi, bu ko'katlarni kesishdan keyin chiqish joyini tezda tiklashga imkon beradi.

Sue to'g'ridan-to'g'ri xushbo'y barglarga ega, poyasi uzun, zich xushbo'y ko'katlarga ega. O'simlikda ko'p miqdorda S vitamini, karotin mavjud. Turli xil kesilganidan keyin uzoq vaqt davomida so'nmaydi va zich jingalak o'simlikka maxsus dekorativ effekt beradi.

Sendvich

Xartli oʻrta mavsumga tegishli, sovuqqa chidamli. Niholdan birinchi kesishgacha taxminan 70 kun ketadi.

Xartli yorqin hidli o'rta kattalikdagi uchburchak shaklidagi barglari bilan ajralib turadi. Kesilganidan keyin u tezda o'sadi. Sendvich maydanozi vitaminlarga boy. Kesilganidan keyin u tezda yashil massaga ega bo'ladi. Konservalash, tuzlash, yangi iste'mol qilish uchun javob beradi.

Briz

Patrushka 80-kunida pishib yetiladigan o'rta pishuvchi navlarga kiradi. Rozetkaning massasi taxminan 60 grammni tashkil qiladi. O'simlik baland, balandligi 70 sm ga etishi mumkin. Ko'katlar yumshoq, kesilgandan keyin uzoq vaqt davomida yangiligini saqlab qoladi.

Karnaval

Yaproq navlari,tez o'sadi. Yaxshi qishloq xo'jaligi texnologiyasi bilan u 70 kun ichida o'sadi. Rozet karnavali katta, katta xushbo'y barglari bilan. Ularning rozetkadagi soni yuz donagacha yetishi mumkin. Kesilgandan keyin vegetativ massa tez o'sadi.

Oʻsimlik moʻl hosil beradi. O'ziga xos xususiyat - bu o'simlikning yuqori sovuqqa chidamliligi - birinchi sovuqdan keyin ham barglar suvli bo'ladi va o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi.

O'simlik qo'ziqorin kasalliklariga juda mos keladi. Ko'katlarda ko'p miqdorda S vitamini, k altsiy, foydali vitaminlar va mikroelementlar mavjud.

Doimiy joy uchun ochiq erga ekish uchun eng qulay vaqt kuz va bahor hisoblanadi. Qishda yangi ko'katlarni olish uchun Karnaval ozuqaviy substratli idishga ekilgan.

Xartli keng qoʻllanilishiga ega. U yangi ishlatiladi, spinlar, salatlar, sho'rvalar qo'shiladi. Petrushka tuzlangan, quritilgan, tuzlangan bo'lishi mumkin.

Karnaval yorug'likni yaxshi ko'radigan tur. Ammo o'simlik juda moslashuvchan va qisman soyaga toqat qiladi. Uzoq vaqt davomida ko'katlarni olish uchun maydanoz navi Karnaval urug'lari aprel oyining o'rtalaridan boshlab bir necha bosqichda ekilgan. Ikkinchi ekish iyul oyida, oxirgisi esa noyabrda amalga oshiriladi.

Ekish oldindan tayyorlangan to'shaklarda, qatorlar orasidagi 15-20 sm masofada amalga oshiriladi. Optimal ekish chuqurligi 1-2 sm.

Karnaval o'sayotgan sharoit uchun injiq emas, lekin o'sayotgan yashil massa davrida tuproqni vaqti-vaqti bilan yumshatish, o'rtacha sug'orish va murakkab o'g'itlar bilan oz miqdorda o'g'itlash kerak. Qachonbarglari 10-14 sm uzunlikka etadi, yig'ib olinadi.

Boshqa navlar

Seleksionerlar ma'lum hududlarda etishtirish uchun mo'ljallangan turli xil navlarni ishlab chiqdilar. Shunday qilib, Moskva viloyati, Sibir va undan tashqarida maydanoz navlari mavjud. Quyidagi navlar zonalarga ajratilgan: Breeze, Bogatyr, Gloria, Titan, Bravo, Mazina, Petra, Italian, Sehrgar, Sandwich, Triplex.

1. Bogatyr. Turli kasalliklarga, harorat o'zgarishiga juda chidamli bo'lgan bu barg navlari. U nafaqat pishirishda, balki oziq-ovqat sanoatida ham keng qo'llaniladi. Bogatyrda ildiz tizimi butunlay erga botiriladi. Uning o'lchamlari 30 sm gacha etadi. Ildizning o'ziga xos aromati bor. Yashil ildiz hosilining massasi 100 grammga etadi. Turning rozetasi yarim yoyilgan, barglari zich, y altiroq, zumrad rangga ega. Barg plastinkasining chetida kichik tishlar bor. Gullash davrida kichik och yashil kurtaklar hosil bo'ladi, ular bitta guruhga to'planadi va soyabon to'pgullarini hosil qiladi.
2. Jingalak maydanoz. U chiroyli, dekorativ barglarga ega. Ovqat pishirishda idishlarni bezash uchun keng qo'llaniladi. Jingalak nav boshqalardan nozik xushbo'yligi, achchiq ta'mi bilan ajralib turadi. Kesilgan hosil o'z xususiyatlarini yo'qotmasdan bir haftadan ko'proq vaqt davomida yangiligini saqlab turishi mumkin.
3. Gigante Italia eng yaxshi ochiq petrushka navlari orasida eng yaxshisidir. U kesishdan keyin tez o'sadi, shuning uchun vegetatsiya davrida 3-4 hosil olish imkonini beradi. Ochiq joylarda nav issiq hududlarda o'stirilishi mumkin. Shimolda vamarkaziy - yopiq joylarda etishtirish afzaldir. Qo'shimcha o'g'itlash rozetning o'sishini rag'batlantiradi, hosil sifatini yaxshilaydi, yashil massa miqdorini oshiradi va yangi ko'katlarning tez o'sishiga yordam beradi.

Urug'larni ekishga tayyorlash

Ochiq yer uchun maydanozning eng yaxshi navlarini sotib olgandan so'ng, siz ekishni boshlashingiz mumkin. Birinchi qadam urug'larni tayyorlashdir. Bu rejalashtirilgan ekishdan 1-2 kun oldin amalga oshiriladi. Urug'lar idishga quyiladi va suv bilan to'ldiriladi. Ular suvni o'zgartirib, ikki kunga qoldiriladi. Ekishdan bir necha soat oldin suv drenajlanadi, urug'lar peçete ustiga qo'yiladi va quritiladi.

Nitishni tezlashtirish uchun urug'larni namlash va unib chiqish kerak. Bu holda nihollarning chiqishi tezlashadi.

Agar qishdan oldin ekish rejalashtirilgan bo'lsa, unda urug'lar quruq ekish oluklariga yotqiziladi.

Ekishning xususiyatlari

Maydanozning eng yaxshi navlaridan mos o'simliklar urug'ini tanlab, ular ekiladigan joyni tanlaydilar. U unumdor tuproq bilan, yaxshi yoritilgan bo'lishi kerak. Arpabodiyon, cilantro, zira, sabzi yomon o'tmishdosh hisoblanadi.

Ideal holda, sayt kuzda tayyorlanadi, tuproqni belkurak nayzasining chuqurligiga ehtiyotkorlik bilan qazish. Gumus tuproqqa kiritiladi - har kvadrat metr uchun 5 kg. Bahorda, ekishdan oldin, mineral o'g'itlar bog 'to'shagiga qo'llaniladi va qazib olinadi.

O'simlik naqsh

Ekayotganda ekish tartibiga rioya qiling. Ildiz petrushka navlarining urug'lari qatorlar orasidagi masofa 30-40 sm, barglari esa 20-30 sm, maydanoz rozetlari orasida 5-10 sm masofa saqlanadi.

Koʻkatlar yetishtirish

O'simlik urug'lari aprel oyida, tuproq isishi boshlanganda ekilgan bo'lishi mumkin. Ekish kvadrat metrga 0,5 g urug'ning zichligi bilan hosil qiladi. Maydanozning eng yaxshi navlarining urug'lari ko'katlarga sayoz ravishda ekilgan - yivlarga 1-2 sm, tepaga erga sepiladi. Ekinlar sug'oriladi. Tuproqning yuqori qatlamlari qurib ketmasligi uchun ular plyonka bilan qoplanishi kerak. U birinchi kurtaklarni takroriy sovuqdan himoya qiladi, shuningdek, tuproqning yuqori qatlamlarini qurib ketishdan himoya qiladi.

Urug'lar +2 darajada unib chiqadi va -5 gacha sovuqqa bardosh bera oladi. Urug'larning unib chiqishi to'g'ri ekish va parvarish qilishga bog'liq.

G'amxo'rlik

Fotosuratdagi kabi tanlangan maydanoz navining o'simliklari hosilini olish uchun o'simliklarni yaxshi parvarish qilish kerak. Buning uchun ular sug'oriladi, begona o'tlar tozalanadi, tuproq yumshatiladi, oziqlanadi, o'z vaqtida yig'ib olinadi.

Tilimlar yashil massa pishganida amalga oshiriladi. Yig'ish butun vegetatsiya davrida amalga oshirilishi mumkin.

Yaxshi hosil olish uchun o'simlikni mavsumda bir necha marta boqish kerak. Tuproqqa o'n kvadrat metrga ikki osh qoshiq va bir xil miqdordagi fosfor-kaliyli o'g'it miqdorida selitra qo'shiladi. Ko'pincha, selitra bargli maydanoz etishtirishda ishlatiladi, ammo fosfor-kaliyli o'g'itlar ildiz maydanozi uchun foydalidir. Ular butun vegetatsiya davrida, har 2-3 haftada bir marta qo'llaniladi.

Yaxshi hosil olishning muhim sharti to'g'ri sug'orishdir. Bu ob-havoga qarab amalga oshiriladi, tuproq nam bo'lishiga yo'l qo'ymaydi, lekin haddan tashqari quritilmaydi. Petrushkani sug'orib olingEng yaxshisi ertalab yoki kechqurun, namlik barglarni buzmasligi uchun.

Sug'orish uchun har bir kvadrat metr ekish uchun kuniga 2 chelak miqdorida o'rnatilgan suvdan foydalaning. Agar havo issiq bo'lsa, ko'p miqdorda suv bilan sug'orish kerak. Ideal holda, kunlik norma 2-4 sug'orishga bo'linadi.

Koʻkalamzorlarga gʻamxoʻrlik qilish ham begona oʻtlarni olib tashlashni talab qiladi. Ular nafaqat maydanozni soya qiladi, balki tuproqning ozuqaviy moddalarini, namligini o'zlashtiradi, ba'zi kasalliklarni olib yuradi va hosilga salbiy ta'sir qiladi.

Kultivatsiya paytida ko'chatlar asta-sekin yupqalashtiriladi. Bu birinchi marta o'simliklarda oltita haqiqiy barg ochilganda amalga oshiriladi. Olib tashlangan ko'katlar alohida to'shakka ko'chirilishi yoki oziq-ovqat uchun ishlatilishi mumkin.

Birinchi yupqalashdan so'ng darhol o'simlik mineral o'g'itlar bilan oziqlanadi. Ikkinchi yupqalashdan keyin maydanoz zararkunandalarga qarshi davolanadi. Bu bog 'do'konlarida taklif qilinadigan kul, kimyoviy moddalar eritmasi bilan amalga oshirilishi mumkin. Bu maydanozni shira va boshqa zararkunandalardan himoya qilishga yordam beradi. Kimyoviy moddalar bilan ishlov berilgandan so'ng, barglarni bir necha kun davomida oziq-ovqat uchun ishlatish taqiqlanadi - bu preparat uchun ko'rsatmalarda ko'rsatilgan.

Reproduktsiya

Petrushkaning sevimli navlarini, sharhlarga ko'ra, o'zimiz ishlab chiqarilgan urug'lar bilan ko'paytirish orqali olish mumkin. Petrushka ikkinchi yilda gullaydi. Ko'paytirish uchun bir nechta butalarni qoldiring, ularni kesib tashlamang, gullashiga yo'l qo'ying. Pishgan urug'lar yig'ib olinadi va erga kuzda yoki bahorda ekiladi.

Siz ekish materialingizni har qanday gibrid bo'lmagandan olishingiz mumkinnavlar.

Uyda ko'kalamzorlashtirish

Petrushka yil davomida deraza yoki balkonda oʻstirilishi mumkin. Buning uchun qo'nish qutilari tayyorlanadi. Ularga sabzavot ekinlari uchun mo'ljallangan unumdor tuproq yoki do'kon substrati quyiladi. Petrushkani gidroponik usulda oʻstirish mumkin.

Keyin tuproqda oluklar hosil bo'ladi, unga tayyorlangan urug'lar 0,5 sm dan ko'p bo'lmagan chuqurlikka sepiladi.

Deraza tokchasida petrushka etishtirishda ba'zi shartlarga rioya qilish kerak:

1. Sugʻorishni kuzatib turishim kerak. Tuproq qurib ketmasligi va turg'un suv bo'lmasligi kerak. Buning uchun ular kuniga bir marta tekshiradilar. Substratning eroziyasiga yo'l qo'ymaslik uchun ekinlarni idishning chetida ehtiyotkorlik bilan sug'orib oling. Kurtaklar paydo bo'lishi bilan sug'orish ko'payadi. Ayniqsa, agar ekinlar solingan idish batareyaga yaqin joylashgan bo'lsa yoki xonadagi havo juda quruq bo'lsa, tuproq namligini diqqat bilan kuzatib boring.
2. Issiqlik rejimiga rioya qiling. Petrushka issiqlikka toqat qilmaydi. Uning normal o'sishi va rivojlanishi uchun optimal harorat +15 dan +21 darajagacha. Pastroq haroratlarda o'simlikning rivojlanishi to'xtaydi va yuqori haroratlarda butalar quriydi.
3. Yorug'lik rejimiga rioya qilish. Butalar cho'zilishining oldini olish uchun ular 12-14 soat davomida yoritishni ta'minlashlari kerak. Qishda, maydanoz idishlari qo'shimcha ravishda qutilar ustiga, ulardan taxminan yarim metr masofada lyuminestsent chiroqni osib qo'yish orqali yoritiladi.
4. Yupqalanish. Ko'chatlarni yupqalash kerak. Bu har bir litr tuproq uchun protsedura tugashi uchun kerak bo'lganda ko'p marta amalga oshiriladibitta oʻsimlikka toʻgʻri keldi.

Petrushka oʻsib chiqishi bilanoq kesiladi. 10 sm uzunlikdagi barglar optimal hisoblanadi.

Ildizli ekinlardan ko'katlar etishtirish

Petrushkani ildizidan yetishtirishingiz mumkin. Bu usul qulay, chunki urug'larning unib chiqishini kutishning hojati yo'q.

Koʻkatlarni shu tarzda olish uchun sizga kerak:

1. Ildizli ekinlarni ekish uchun qutilarni tayyorlang. Ularni dezinfektsiya qilish kerak. Buning uchun kaliy permanganatning zaif eritmasidan foydalaning. Drenaj pastki qismida, bir yarim dan ikki santimetrgacha bo'lgan qatlam bilan yotqiziladi. Bo'shliqning qolgan qismi ozuqaviy tuproq bilan to'ldiriladi. U torf, gumus va qumni 2: 1: 1 nisbatda aralashtirish orqali mustaqil ravishda amalga oshirilishi mumkin. Sabzavot ekinlari uchun doʻkonda sotib olingan tayyor substratdan foydalanishingiz mumkin.
2. Oktyabr oyida, tuproq muzlashdan oldin, ular maydanoz ildizlarini qazishadi. Distillash uchun diametri 2-3 sm va uzunligi taxminan besh santimetr bo'lgan ildiz hosili ishlatiladi. Ildiz qanchalik katta bo'lsa, unda ko'proq barg kurtaklari uyg'onadi, deb ishoniladi. Ildizlar tayyorlangan qutilarga ko'chiriladi.

Ekishdan so'ng, ildiz ekinlari bo'lgan qutilar salqin joyda olib tashlanadi. Bu davrda tuproqni o'rtacha darajada sug'orib turing. Ko'chatlar paydo bo'lishi bilan qutilar issiq, yorug' joyga ko'chiriladi. Odatda ular derazaga o'rnatiladi. O'simliklar to'g'ri rivojlanishi uchun konteynerlar kuniga bir marta aylantiriladi. Bulutli qorong'u kunlarda maydanoz yoritilgan. Barglar faol o'sa boshlagach, sug'orish ko'payadi.

Deraza ustidagi ko'katlarni etishtirish paytida vaqti-vaqti bilan oziqlanadi. Buning uchun murakkab mineral o'g'itlar qo'llaniladi. Odatdabutalar zaiflasha boshlaganda maydanoz beriladi.

Sill navlari

Deraza tokchasida petrushka etishtirishga qaror qilganda, toʻgʻri navni tanlash muhim. Shu maqsadda ertapishar navlarning urug'lari sotib olinadi. Ular boshqalardan o‘n kun oldin kesishni boshlaydilar.

Deraza tokchasida Astra, Gloria, Fitness, Folbin, Xushboʻy xiyobon, Ertalabki tazelik va boshqa koʻplab navlarni oʻstirishingiz mumkin.

Ekish

Urug'larni qutilarga ekish bog 'to'shagiga ekishdan unchalik farq qilmaydi. Buning uchun ko'chat materialini uch kun davomida namlash orqali tayyorlash kerak. Suv kuniga ikki marta almashtiriladi. Bu ko'chatlarning tezda paydo bo'lishiga yordam beradi. Ekishdan bir necha soat oldin urug'lar peçete ustiga qo'yiladi va quritiladi.

Ekish uchun drenaj teshigi bo'lgan qutidan foydalaning. U tuproq bilan to'ldiriladi, qaynatilgan suv bilan to'kiladi va salqinlash uchun ruxsat etiladi. Bu tuproqni patogenlardan zararsizlantirishga yordam beradi.

Urug'lar nam tuproqqa 0,5 sm chuqurlikdagi oluklarga sepiladi. Tuproqda qobiq paydo bo'lishining oldini olish uchun u 0,5-1 sm qatlamli bo'sh substrat bilan tepaga sepiladi.

Oʻz qoʻlingiz bilan yetishtirilgan koʻkatlar doʻkonda sotib olinganidan koʻra xushboʻyroq va sogʻlomroq. U kimyoviy moddalarni o'z ichiga olmaydi, u yanada yorqinroq hid va ta'mga ega. Uyda tayyorlangan maydanoz sog'lomroq - u siydik tizimi, buyraklarning turli patologiyalarini davolash uchun ishlatiladi.