Moskva va Moskva viloyatining go'shtni qayta ishlash zavodlari: ro'yxat, mahsulotlar

2025 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 13:27

Moskvadagi zamonaviy go'shtni qayta ishlash zavodlari ta'mi va ozuqaviy qiymati bilan ajralib turadigan juda ko'p turdagi mahsulotlarni ishlab chiqaradi. Har bir korxona markali retseptlar bo'yicha yaratilgan kolbasa va go'sht delikateslari bilan faxrlanadi. Modernizatsiya qilingan korxonalarda kolbasa mahsulotlari yaratilib, mahsulot turlarini muntazam kengaytirmoqda. Biz Moskva va Moskva viloyatidagi eng mashhur go‘shtni qayta ishlash korxonalari ro‘yxatini taqdim etamiz, ularning vakolatxonalari va brend do‘konlari mamlakatimizning ko‘plab shaharlarida joylashgan.

Klinskiy go'shtni qayta ishlash kombinati

Moskvadagi go'shtni qayta ishlash zavodlari o'z iste'molchilariga nafaqat mazali mahsulotlar, balki chiroyli tashqi dizayndan ham bahramand bo'lish imkoniyatini beradi. Klin go‘shtni qayta ishlash zavodida mahsulotning ta’mini uzoq vaqt saqlaydigan qadoqlashning zamonaviyligi va qulayligiga katta e’tibor qaratilmoqda. Ushbu zavodning kolbasa va go'sht mahsulotlari Moskva va mintaqadan tashqarida ham tanilgan.

Bu korxonada 300 ga yaqin turdagi kolbasa, delikates, goʻsht va yarim tayyor mahsulotlar ishlab chiqariladi, ular ham kundalik, ham bayram dasturxonlarida keng qoʻllaniladi. Doimiyishlab chiqarish jarayonini takomillashtirish va mutaxassislarning kasbiy mahorati korxonaga davlat standartlariga muvofiq yuqori sifatli mahsulotlar yaratish imkonini beradi.

Ostankino MChJ

Kolbasa, dudlangan delikates, chuchvara, yarim tayyor go'sht mahsulotlari, qaynatilgan kolbasa va krep - bularning barchasi Ostankino go'shtni qayta ishlash zavodi (Moskva) tomonidan yaratilgan. U kuniga 500 tonnaga yaqin mahsulot ishlab chiqaradi, bu ishlab chiqarish quvvatlari va Yevropa uskunalaridan foydalanish bilan ta'minlanadi. Bularning barchasi kombinatga sifat va tabiiylik talablariga javob beradigan mahsulotlar ishlab chiqarish imkonini beradi.

Kompaniya an'anaviy qaynatilgan va dudlangan kolbasalardan tashqari: ishlab chiqaradi.

• keng assortimentdagi kolbasalar, ular klassik retseptlar bo'yicha yaratilgan, lekin har doim GOSTga muvofiq;
• faqat tabiiy ingredientlardan tayyorlangan uy qurilishi kreplari;
• karton qadoqdagi köfte va bu zavod Rossiyadagi goʻshtni qayta ishlash zavodlari orasida birinchi boʻlib ularni ishlab chiqargan.

Umuman olganda, Moskva viloyatidagi goʻshtni qayta ishlash korxonalari, xususan, Ostankino zavodi oʻz mahsulotlarini Rossiyaning boshqa shaharlariga yetkazib beradi.

Remit MChJ

Moskvaning kolbasa va goʻsht mahsulotlari ishlab chiqaradigan mashhur zavodlari roʻyxatida albatta Remit zavodi boʻlishi kerak. U Rossiya bozorida 15 yildan ortiq vaqtdan beri mavjud bo'lib, yillar davomida o'zini mazali sovutilgan va muzlatilgan mahsulotlar yetkazib beruvchisi sifatida ko'rsatdi. Moskvadagi ko'plab go'shtni qayta ishlash zavodlari bunday xilma-xillik bilan maqtana olmaydimahsulotlar:

• qaynatilgan, dudlangan va xom dudlangan kolbasalar, vinerlar va kolbasalar;
• turli marinadlarda go'sht;
• yarim tayyor go'sht mahsulotlari;
• sovutilgan go'sht;
• noziklik.

Ishlab chiqarish faqat yuqori sifatli xom ashyolardan - mol go'shti, cho'chqa go'shti, parranda go'shtidan amalga oshiriladi.

Tsaritsino

Bu zavod haqli ravishda Rossiyadagi eng yirik zavodlardan biri hisoblanadi. Modernizatsiya qilingan korxonada turli xil go‘sht va kolbasa mahsulotlari – kolbasa, kolbasa, jambon, pate, jigar, pirojnoe va hatto halol mahsulotlari ishlab chiqarilmoqda. Moskvadagi Tsaritsino go'shtni qayta ishlash zavodi haqidagi sharhlar juda yaxshi va ular ko'pincha mahsulotning sifati, tabiiyligi, ajoyib ta'mi va xushbo'yligi kabi afzalliklarini eslatib o'tadi. Bunga zamonaviy asbob-uskunalar yordamida erishiladi: chekish tabiiy eman talaşida ishlaydigan mukammal chekish kameralarida amalga oshiriladi. Shuningdek, xaridorlarning taʼkidlashicha, bir qator kolbasalarni faqat ushbu rus ishlab chiqaruvchisidan xarid qilish mumkin.

Mikanovsk go'shtni qayta ishlash zavodi

Bu korxona mahsulotlari shunchalik reklama qilinganki, reklama kampaniyasidan shiorni hamma biladi. Agar siz Moskva va Moskva viloyatidagi go'shtni qayta ishlash korxonalari ro'yxatini tuzsangiz, unga Mikoyanovskiy zavodi kiritilishi kerak va nima uchun:

• dunyoning yetakchi brendlarining zamonaviy jihozlari mahsulotlarning yuqori sifatiga ta'sir qiladi;
• koʻp yillik anʼanalarga sodiq qolgan va ilgʻor texnologiyalarni joriy etgan holda bu yerda shunday mahsulotlar ishlab chiqariladi.iste'molchilar tomonidan talab;
• tabiiylik va o'ziga xos ta'm kolbasa, kolbasa va boshqa Mikoyan mahsulotlari mashhurligining kalitidir.

Ishlab chiqarish uchun o'zimizning chorvachilik fermalarida yaratilgan xomashyodan foydalaniladi. Texnologik uskunalarda ehtiyotkorlik bilan qayta ishlanadi. Go'sht mahsulotlarining yuqori sifati esa yangi go'shtning kombinatsiyasi, barcha komponentlarning tabiiyligi, retseptlarning o'ziga xosligi va barcha bosqichlarda ehtiyotkorlik bilan laboratoriya nazorati bilan ta'minlanadi. Muzlatilgan emas, faqat sovutilgan go'shtni tashish ham muhimdir. Va protseduraning o'zi, so'yishdan tortib, qayta ishlash va javonlarga etkazib berishgacha, maksimal 18-20 soatni tashkil qiladi. Mikoyanovskiy zavodi zamonaviy laboratoriya uskunasi bo'lib, u Rossiyada birinchi marta genetik modifikatsiyalangan mahsulotlarni aniqlashni boshladi.

Dymov

Yana bir mashhur korxona - Dymov go'shtni qayta ishlash zavodi (Moskva). Bu kolbasa va deli go'shtlarining eng yirik ishlab chiqaruvchilardan biri. Kompaniya atigi 15 yil oldin tashkil etilgan, ammo tezda mijozlar orasida mashhurlikka erishdi. Eksklyuziv retseptlarga muvofiq tabiiy ingredientlardan foydalanish - bularning barchasi zamonaviy xaridorga yoqdi. Korxona bir vaqtning o'zida uchta zavod va ikkita chorvachilik kompleksini o'z ichiga oladi.

Moskvadagi barcha go'shtni qayta ishlash zavodlari bunday turli xil mahsulotlarni taklif qila olmaydi:

• Go'shtli gazaklar (pikolini, chiplar), ular mazali gazak yoki gazak,Siz ularni yo'lda olib ketishingiz va ishtahangizni osongina qondirishingiz mumkin. Rossiya uchun noyob mahsulotlar ko'plab xaridorlar tomonidan talab qilinmoqda va ular tiniq holatga kelguncha maxsus texnologiya yordamida quritiladi.
• Qaynatilgan, xom dudlangan kolbasa "Dymov" an'anaviy retseptlar bo'yicha tayyorlanadi, bu esa doimiy ta'mga ta'sir qiladi. Komponentlarning mosligini oʻzgartirish orqali bu yerda turli taʼm va xushboʻy mahsulotlar yaratiladi.
• Brend jamnasi faqat tuz va ziravorlarni o'z ichiga olgan tabiiy mahsulotdir.
• Kolbasa - tez pishirishni yaxshi ko'radiganlar uchun ajoyib yechim.

Dymov mahsulotlari qatoriga yangi va tabiiy ingredientlardan tayyorlangan chuchvara ham kiradi.

Cherkizovskiy go'shtni qayta ishlash zavodi

Rossiyada goʻshtni qayta ishlash boʻyicha yetakchilarning tavsifi Cherkizovskiy goʻshtni qayta ishlash zavodini eslatmasdan toʻliq boʻlmaydi. U birinchilardan bo‘lib mamlakat bozorida paydo bo‘ldi va darhol o‘zining nafis ta’mi, boy va tabiiyligi bilan ajralib turadigan yuqori sifatli go‘sht va kolbasa mahsulotlarini taklif qila boshladi. Dudlangan, qaynatilgan, quritilgan kolbasa, har xil turdagi kolbasa, jambon - bularning barchasi zamonaviy texnologik ishlanmalarga muvofiq, ilg'or uskunalarda noyob retseptlar yordamida yaratilgan.

Xulosa

Shunday qilib, Moskva va viloyat hududida go'sht mahsulotlarini ishlab chiqaradigan juda ko'p zavodlar mavjud. Keng assortiment, an'anaviy va original retseptlar, tabiiy xom ashyolardan foydalanish - bularning barchasigo'sht va kolbasa mahsulotlarini juda mashhur qiladi. Bundan tashqari, Moskvada go'shtni qayta ishlash zavodlarining markali do'konlarini topish qiyin emas - ular shaharning deyarli har bir tumanida.

Ishlab chiqarish zamonaviy texnologiyalar asosida amalga oshirilgan boʻlib, buning natijasida kolbasa, sosiska, yarim tayyor goʻsht mahsulotlari sifat, tabiiylik va xavfsizlik talablariga javob beradi. Xom go'sht, albatta, ortiqcha namlikdan xalos bo'ladi va uning tarkibiga turli xil ziravorlar va quruq o'tlar qo'shilishi mahsulotlarning ta'mi va aromatik xususiyatlarini sezilarli darajada diversifikatsiya qiladi.

Yuqorida tavsiflangan oʻsimliklarning yana bir afzalligi yuqori sifatli vakuumli qadoqlashdan foydalanish boʻlib, bu kolbasa va goʻsht mahsulotlarining barcha lazzat palitrasi yakuniy isteʼmolchiga yetkazilishini taʼminlaydi. Siz tanlagan narsangizdan qat'iy nazar - elita dudlangan kolbasa yoki kechki ovqat uchun oddiy kolbasa, Rossiyaning etakchi korxonalari qatorida siz o'zingizning didingiz va byudjetingizga mos mahsulotlar topasiz.