Kir yuvish uchun sovun qanday tayyorlanadi? Sovun ishlab chiqarish texnologiyasi va uskunalari

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Zamonaviy bozorda turli xil yuvish vositalarining ko'pligiga qaramay, kir yuvish sovuni hali ham talabga ega. Bu uning arzonligi va ko'p qirraliligi bilan bog'liq. Ko'pchilik uni o'zlari pishiradi, ba'zilari kir sovunining qanday tayyorlanishi bilan ham qiziqib qolishdi. Suyuq sovun yuqori narx va ko'proq iste'molga ega. Demak, iqtisodga o'tish juda o'rinli. Quyida sovun sanoatida barlarni tayyorlash bosqichlari hamda ularni uyda tayyorlash texnologiyasi tasvirlangan.

Tarkibi

Bu juda xilma-xil boʻlishi mumkin. Kir sovunini tayyorlashdan oldin uning xom ashyosi bilan aniqlanadi. Bu ishlab chiqarishning birinchi va eng muhim bosqichi.

Xom ashyo sifatida foydalanish mumkin:

• Oʻsimlik moylari (kungaboqar, palma yadrosi).
• Hayvon yog'lari. Qoida tariqasida, cho'chqa, mol yoki qo'y go'shtidan foydalaning. Qanday yog'li kir yuvish sovuni to'g'ridan-to'g'ri ta'sir qiladitexnologik jarayonga. Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, barlar itdan olingan xom ashyolardan tayyorlanmaydi. Bu shunchaki afsona. Sovun tayyorlash uchun it yog'ining tarkibi mutlaqo mos emas.
• Salomas. Bu moyni vodorod atomlari bilan to'yintirish jarayonida olinadigan moddadir. Nikel odatda katalizator sifatida ishlatiladi. Reaktsiya yuqori harorat ta'sirida (200-300 gr.) amalga oshiriladi.
• Yog 'kislotalari. Eng ko'p ishlatiladigan oleyk, palmitik va stearik. Kislotalarning chiqishi yog'lardan kelib chiqadi. Biroq, ularning nisbati boshqacha bo'lishi mumkin.
• Sintetik yog 'kislotalari. Ular parafindan tayyorlanadi. U 120 oS gacha qizdiriladi va havo bilan puflanadi. Marganets birikmalari katalizator sifatida ishlatiladi. Hozirgi vaqtda sintetik yog 'kislotalari kamdan-kam hollarda xom ashyo sifatida qabul qilinadi. Buning sababi yakuniy mahsulot sifati past.
• Sovun zahiralari. Bu atama yog'lar va yog'larni gidroksidi eritmalar bilan tozalash mahsulotlarini anglatadi. Hozirgi vaqtda ular kamdan-kam hollarda xom ashyo sifatida ishlatiladi. Buning sababi shundaki, hosil bo'lgan barlar aniq yoqimsiz hidga ega.

Xom ashyo sifati me'yoriy hujjat shartlariga javob berishi kerak.

GOST talablari

Kir yuvish uchun sovun qanday tayyorlanishi haqida ma'lumot 30266-95 Davlat standartida keltirilgan.

Mahsulot sifatiga qoʻyiladigan talablar ushbu hujjatga muvofiq:

• Tayyor barlar toʻliq biologik parchalanadigan boʻlishi kerak.
• Sovuntoksik bo'lmasligi kerak.
• Mahsulot barcha yongʻin xavfsizligi talablariga javob berishi kerak.
• Tayyor barlar bir necha yil davomida o'z xususiyatlari va shaklini saqlab qolishi kerak (saqlash shartlariga muvofiq).
• Sovun sovuq va issiq suv bilan aloqa qilganda oʻz vazifasini bajarishi kerak.
• Bar bilan aloqa qilish allergik reaktsiyaga olib kelmasligi kerak.

Me'yoriy hujjatga ko'ra, kir sovuni tozaligi va ekologik tozaligi bilan ajralib turadi. Buning sababi, uni tayyorlash jarayonida surrogat moddalar va konservantlardan foydalanilmaydi. Shu bilan birga, sovun tayyorlash texnologiyasi barcha zamonaviy talablarga javob beradi.

Uskunalar

Barchalar yasash jarayoni juda oddiy. Bu juda ko'p jihozlarni talab qilmaydi.

Sovun tayyorlash uchun:

• Digesterlar. Ularning hajmi 50 dan 250 litrgacha bo'lishi mumkin. Pishirish paytida ular inert sirt mavjudligi sababli xom ashyo bilan reaksiyaga kirishmaydi. Ba'zan sovun ishlab chiqarish uskunasi kran bilan jihozlangan. U pastki qismida joylashgan va hosil bo'lgan suyuqlikni to'kish uchun mo'ljallangan.
• Erituvchi tanklar.
• Choppers. Tashqi tomondan, ular oddiy go'sht maydalagichga o'xshaydi. Burmalarni qayta ishlash uchun moʻljallangan.
• Arra tegirmoni. Mashina taglikka tom ma'noda qo'shimcha komponentlarni (lazzatlar, bo'yoqlar va boshqalar) surtadigan rulolar bilan jihozlangan. Agar sovun an'anaviy texnologiya asosida pishirilsa, mashina ishlatilmaydi.
• Bosing. uchun yaratilganegri chiziqni uzluksiz lenta hosil qilish.
• Toʻsar. Tayyor barlarni hosil qiluvchi apparat. Shundan so'ng ular belgilanadi va sotuvga yuboriladi.

Shunday qilib, sovun ishlab chiqarishni tashkil etish uchun murakkab va qimmat uskunalar talab qilinmaydi.

Birinchi bosqich. Sovunlash

Demak, kir sovun qanday tayyorlanadi. Tayyorgarlikning o'zida birinchi qadam yog' va gidroksidi aralashtirishdir. Bu to'g'ridan-to'g'ri bar qanday xususiyatlarga ega bo'lishiga bog'liq.

Unda turli raqamlarni koʻrish mumkin. Ko'pchilik 72 foiz, 65 foiz va hokazolardan qanday kir yuvish sovuni tayyorlanishi bilan qiziqadi. Ularning xom ashyolari mutlaqo bir xil, ammo belgilar boshqacha bo'lishi mumkin. Ishqorning foizi barda ko'rsatilgan. Bu ko'rsatkich qanchalik yuqori bo'lsa, sovunning xususiyatlari shunchalik yaxshi namoyon bo'ladi. 70,5% dan ortiq ko'rsatkichga ega bo'lgan bar eng yuqori sifat hisoblanadi. 69% dan kam ishqorli sovun pastroq hisoblanadi.

Ishlab chiqarishning birinchi bosqichi quyidagi elementlarni o'z ichiga oladi:

• Isitish yog'lari. Agar bir nechta xom ashyo ishlatilsa, ular aralashtiriladi va suyuq holga kelguncha eritiladi.
• Ishqorni suyultirish. Quruq kaustik soda suv bilan aralashtiriladi. Bu kimyoviy reaksiya katta miqdorda issiqlik chiqishi bilan birga kechadi. Shunga ko'ra, suyuqlik sachramasligi uchun ishqorga muz qo'shiladi.
• Olingan suyuqliklarni aralashtirish.

Bu texnologiya klassik. Yuqorida aytib o'tilganidek, hayvon yog'larini almashtirish mumkinboshqa xom ashyo.

Aralashmani pishirish va undan keyin qayta ishlash

Olingan suyuqlikka sulfon kislotalari qo'shiladi. Ular katalizator rolini o'ynaydi. Suyuq qaynatiladi, doimo aralashtiriladi. Asta-sekin u qalin, yopishqoq va yopishqoq bo'ladi. Olingan massa sovun elim deb ataladi.

Keyingi qadam natriy xlorid bilan tuzlash (boshqacha aytganda, qayta ishlash). Kir yuvish uchun sovun yuvish vositalari faqat yog 'kislotalarining tuzlariga bog'liqligini yodda tutish kerak. Boshqa barcha komponentlar mutlaqo foydasiz. Shu munosabat bilan ular sovun elimidan chiqariladi. Ushbu bosqich oxirida toza, konsentrlangan va zichroq mahsulot olinadi.

Yuvish

Bu element ixtiyoriy. Olingan mahsulotni oddiy suv bilan yuvish faqat GOST talablariga javob bermasa amalga oshiriladi. Shundan so'ng, qatlamlar yaxshilab quritiladi.

Shakl berish

Tayyor sovun juda qattiq. Unga kerakli shaklni berish uchun avval maydalanadi va keyin bosiladi. Yana bir variant ham mumkin - qatlamlar yana hazm qiluvchilarga joylashtiriladi va egiluvchan holatga qadar eritiladi. Shundan so'ng, massa qoliplarga quyiladi va qattiqlashadi.

Oxirgi bosqich - bu mahsulotni markalash. Shundan so'ng, barlar qutilarga o'raladi va sotuvga yuboriladi.

Uyda ovqat pishirish

Kir yuvish uchun sovun arzon va juda sekin iste'mol qilinishiga qaramay, ko'p odamlar o'zlari tayyorlashni afzal ko'rishadi.

Avval oʻz xavfsizligingiz haqida qaygʻurishingiz kerak. Shuni esda tutish kerakki, sovun tayyorlash lye bilan ishlashni o'z ichiga oladi. Xonada derazalarni ochish, eski xalat va bir martalik (yoki rezina) qo'lqoplarni kiyish kerak. Bundan tashqari, respirator sotib olish tavsiya etiladi. U shilliq pardalarni zararli bug'lardan himoya qiladi.

Kerakli ingredientlar:

• 800g kungaboqar yog'i;
• 300 g kastor yog'i;
• 100g kokos moyi;
• 140 g ishqor;
• 330 ml toza suv.

Ushbu komponentlardan o'rtacha 1 kg mahsulot olinadi. Sovun tayyorlash uchun barcha mahsulotlarni ixtisoslashgan do'konlarda sotib olish mumkin. Agar xohlasangiz, barlarni tozalash xususiyatlarini yaxshilaydigan turli qo'shimchalarni xarid qilishingiz mumkin.

Uyda kir sovunini qanday tayyorlash mumkin:

• Pishirish uchun idish tayyorlang. Unga kokos moyini soling. U qattiq, ya'ni suyuqlik bo'lishi uchun ko'p vaqt ketadi.
• Erigan suyuqlikka kungaboqar yog'ini qo'shing. Doimiy aralashtirib turing.
• Suv va ishqorning kerakli miqdorini o'lchang. Ikkinchisini suyuqlikka ehtiyotkorlik bilan quyish kerak. Bunday holda, eritma doimo aralashtirilishi kerak. Tarang.
• Asta-sekin ishqoriy eritmani moylarga quying. Muhim! Komponentlarning harorati bir xil bo'lishi kerak. Olingan massani doimo aralashtiring. Buni blender bilan qilishingiz mumkin.
• Asta-sekin qalin massada izlar paydo bo'la boshlaydi. Bu sodir bo'lgandan so'ng, hosil bo'lgan yopishqoq moddani suv hammomiga qo'yish va 3-4 soat davomida qaynatish kerak. Shundan so'ng, massa jelga o'xshash moddaga aylanadi.
• Unga pH tasmasini soling. Olingan qiymat 8, 5-10 orasida o'zgarishi kerak.
• Masaga kastor yog'i qo'shing, qoliplarga quying va folga bilan yoping.

Oxirgi bosqich - muzlatish. Ikki yoki uch kundan keyin sovun to'liq tayyor bo'ladi. Keyin u mayda tayoqchalarga kesilishi kerak.

Yakunda

Kir yuvish sovuni mukammal tozalash xususiyatiga ega mahsulotdir. Bundan tashqari, u mutlaqo xavfsizdir va allergik reaktsiyaga olib kelmaydi. Xom ashyo sifatida ko'pincha o'simlik moylari yoki hayvonlardan olingan yog'lar ishlatiladi. Ko'pchilik kir yuvish sovuni ishlab chiqarishda qanday ishlab chiqarilganiga qiziqish bildirmoqda. Barlar texnologiyasi Davlat standarti bilan qat'iy tartibga solinadi. Ammo hamma ularni uyda pishirishi mumkin. Buning uchun sovun tayyorlash uchun tovarlar sotib olish va algoritmga qat'iy rioya qilish kifoya.