Sovun nimadan tayyorlanadi? Sovun ishlab chiqarish

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Ehtimol, bolaligida onam bir savolni boshqasiga qaraganda tez-tez so'rar edi: "Qo'lingizni sovun bilan yuvdingizmi?" Har bir inson, istisnosiz, yuvilmagan (yoki yomon yuvilgan) qo'llar ham kichik hazmsizlikni, ham ichak infektsiyalari, vabo, gepatit A, poliomielit va boshqalar kabi jiddiy kasalliklarga olib kelishi mumkinligini biladi.

Ko'pchiligimiz uchun gigiena zarurati shubhasizdir. Yurishdan keyin, ovqatlanishdan oldin, hojatxonaga borgandan keyin qo'l yuvish, masalan, do'stlar bilan salomlashish kabi majburiy marosimlardir. Lekin hamma ham biz foydalanadigan sovun nimadan tayyorlangani haqida o'ylamaydi.

Sovun nima?

Sovun suv ta'sirida eriydigan va ko'pikli bo'lgan xushbo'y bo'lak ekanligiga o'rganib qolganmiz. Ushbu ko'pik kirni yuvadi va qo'llar toza bo'ladi. Kimyo bo'yicha boshlang'ich bilimlar bizga aniqroq tushuntirish berishga imkon beradi: sovunni tashkil etuvchi molekulalar qo'lda joylashgan moddalarning qutbsiz molekulalari (yog ', axloqsizlik va boshqalar) bilan birlashadi. Xuddi shu sovun molekulalari qutbli suv molekulalari bilan osongina birlashadi. Ma'lum bo'lishicha, sovunning kimyoviy tarkibi suv va yog'li ifloslantiruvchi moddalar o'rtasida o'ziga xos vositachidir. Sovun axloqsizlik molekulalari bilan birlashadi va suvga "yopishadi". Suv esa bu birikmalarni qo'l terisidan yuvadi.

Kimyoviy terminologiya

Kimyo nuqtai nazaridan, sovun yog'-suv tizimi uchun emulsifikator hisoblanadi. Sovun molekulasi ilonga cho'zilgan bo'lib, uning dumi hidrofobik, boshi esa gidrofildir. Hidrofobik, ya'ni yog'da eriydigan dum, ifloslanishga tushib, unga mahkam bog'langan. Bosh suv molekulalariga ishora qiladi. Bunday tomchilar sistemasiga mitsel deyiladi. Bu bo'g'imlardagi yog'lar endi bizga "silliq"dek tuyulmaydi.

Yog'li plyonkaning suvga ta'siri unga oz miqdorda sovun (qattiq yoki suyuq) qo'shilsa, darhol yo'qoladi. Misellalar bir zumda hosil bo'ladi va yog' molekulalarini bog'laydi. Suv, sovunning ta'siri ostida, yumshoqroq va hatto "nozik" bo'ladi. Bu yangi xususiyatlar uning to'qimalarga chuqur kirib borishiga va har xil iflosliklarni olib tashlashiga imkon beradi.

Suvni suyultirishning xuddi shunday ta'siriga oddiy isitish orqali erishish mumkin. Gözenekli bo'lmagan sirtga ega bo'lgan materiallar uchun issiq suv barcha yog'li ifloslantiruvchi moddalarni olib tashlash uchun etarli. Idishlarni issiq suvda sovunsiz yuvishingiz mumkin, ammo qo'lingizdagi yog'larni allaqachon sovun bilan yuvishingiz kerak bo'ladi.

Sizga qancha sovun kerak

Shunday qilib, biz allaqachon bilamizki, mitsellar - sovunning suv va yog' bilan birikmalari - juda barqaror tomchilar. Va harorat ta'siri tufayli ularning o'lchamlari kichik. Sizga qancha sovun kerakligini qanday aniqlash mumkin?Eng oson yo'li ko'piklanishga erishishdir. Axir, sovun ko'pikining mavjudligi misellarda yog'li molekulalar bilan bog'lanmagan sovun shakllanishining ko'pligini ko'rsatadi. Barcha mitsellar manfiy zaryadlanganligi sababli ular bir-birini qaytaradi va birlasha olmaydi. Ammo yog'ning kichik bir tomchisi paydo bo'lishi kifoya va sovun eritmasining ba'zi bog'lanmagan molekulalari u bilan yanada barqaror birikmaga birlashadi. Bog‘langan detarjen molekulalari esa ko‘piklanmaydi.

Sovunning kimyoviy tarkibi

Sovun nimadan yasalganini aniqlash uchun siz maktab kimyo kursini biroz ko'proq eslab qolishingiz kerak bo'ladi. Sovunlar turli tuzlardir (karboksilik, natriy yoki kaliy).

Tuz pishirish nuqtai nazaridan bizga tushunarli. Va kimyoda? Bu gidroksidi va kislotaning o'zaro ta'sirining mahsulotlari. Tabiatda biz ko'pincha birinchi va ikkinchisini alohida uchratamiz. Ammo tabiatda sovun yo'q. Sovun ishlab chiqarish oddiy masala bo'lsa-da, u baribir ma'lum bilim va ko'nikmalarni talab qiladi.

Sovunlash uchun (yuvish xususiyatiga ega ko'pikli moddani olish) bizga tanish bo'lgan yog' kislotalari ishqor bilan reaksiyaga kirishishi kerak. Ikkinchisi yog 'kislotalarini glitserin va yog' kislotalariga parchalaydi. Ishqorning natriy (kaliy) komponenti kislota bilan reaksiyaga kirishib, yog' kislotalarining natriy (kaliy) tuzini hosil qiladi, biz buni sovun deb bilamiz.

Tabiiy yoki sintetik sovun

Doʻkon peshtaxtasidan bir boʻlak detarjan olib, nima ekanligini ehtiyotkorlik bilan ayirsangizsovun tayyorlanadi, kompozitsiyada har doim tabiiy hindiston yong'og'i yoki zaytun moylarini topa olmaysiz. Sanoatda sovun neftni qayta ishlash zavodi chiqindilaridan tayyorlanadi. Tabiiy sovun bilan hech qanday aloqasi yo'q sintetik yuvish vositasi bo'lib chiqadi. Bir tomondan, sintez qilingan mahsulotlar bizni hamma joyda o'rab oladi va buning hech qanday yomon joyi yo'q. Boshqa tomondan, men haqiqiy, ya'ni tabiiy mahsulotdan foydalanmoqchiman. Yuqorida aytib o'tilganidek, bunday mahsulot "sovunlash" yoki sovun tayyorlash jarayonida paydo bo'ladi. Amalda, sovundan glitserin olish juda qiyin, shuning uchun tabiiy sovun yumshoqroq va teriga yaxshi ta'sir qiladi. Glitserin sovunning muhim tarkibiy qismidir, chunki bu tabiiy namlovchi havodan namlikni yutib, teriga o'tkazishga qodir. Shunday qilib, teri qurib ketmaydi va juda elastik bo'lib qoladi.

Har xil sovun moylari

Har bir tabiiy moy o'ziga xos xususiyatlarga ega. Sovunga ma'lum xususiyatlarni berish uchun u yoki bu tabiiy yog'dan sovun tayyorlash kerak.

Kokos moyi, masalan, yaxshi ko'piklanadi. Va zaytun teri uchun foydali bo'lgan juda ko'p miqdorda minerallar va kislotalarni o'z ichiga oladi. Ko'proq ekzotik kolza yog'i (xilma-xil kolza) va allaqachon tanish bo'lgan palma yog'i teriga ozuqa moddalarining ajoyib o'tkazgichidir. Ayçiçek yog'i ko'pincha sovun tayyorlash uchun ishlatilmaydi. Ammo kremli sovun uchun bu ajoyib ingredient.

Sintetik komponentlar

Sanoatda ishlab chiqarilgan sovun juda xilma-xildir. Rangi, hidi, xususiyatlari va boshqalar Lekin shuni esda tutish kerakki, ham hidlar vaSovun ranglari laboratoriyada yaratilgan kimyoviy moddalardir. Albatta, ishlab chiqaruvchilar barcha komponentlarning terining holatiga ta'sirini qayta-qayta sinab ko'rishadi, ammo istisno hollarda, alohida elementlarga individual intolerans mumkin.

Tabiiy efir moylari haqida ham shunday deyish mumkin. Hamma narsaga qaramay, ma'lum bir komponentga individual salbiy reaktsiya bo'lishi mumkin. Biroq, qo'lda ishlangan sovun teriga kamroq salbiy ta'sir qiladi.

Ikkinchi muhim nuance - sovunning rangi. U sintetik yoki tabiiy bo'yoqlar tufayli ham olinishi mumkin. Tabiiy bo'yoqlar "bulutliroq" va "o'chirilgan", ammo kimyoviy hamkasblariga qaraganda zararsizdir.

Kir yuvish sovuni

Sovun ishlab chiqaruvchilar kosmetik va kir yuvish sovunlarini farqlaydilar. Uning nomiga ko'ra, kir yuvish sovuni terini emas, balki uy-ro'zg'or buyumlarini yuvish va yuvish uchun mo'ljallangan. Biroq, kosmetologlar soch va terini tiklash uchun kir sovunidan voz kechmaslikni tavsiya qiladi.

Kir yuvish sovunining tarkibi (GOST 3 turni ajratadi) yog’ kislotalari va ishqorlarning yuqori miqdori bilan ajralib turadi. Aslida, kislotalar, tabiiy o'simlik va hayvon yog'lari va ishqorlarning tarkibiga ko'ra, sovun quyidagi toifalarga bo'lishi mumkin: kamida 70,5%, kamida 69% va kamida 64%. Bu turdagi sovun umuman allergiyaga olib kelmaydi, bu esa uni hatto bolalar uchun ham ishlatish imkonini beradi.

Kir yuvish sovuni tabiiy antiseptik hisoblanadi. Aynan shu maqsadda u tozalashda qo'llaniladikasalxonalar. Stomatologlar tish cho‘tkasi bakteriyalar uchun joy bo‘lib qolmasligi uchun uni har foydalanishdan keyin ko‘pirtirishni tavsiya qiladi.