Lorch kartoshkasi: tavsifi, etishtirish xususiyatlari, fotosurati

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Lorch kartoshkasi Rossiyada etishtirilgan kartoshkaning eng qadimgi navlaridan biridir. Bu ajoyib ta'mi tufayli juda mashhur. Ushbu turdagi ildiz ekinlari vaqt sinovidan o'tgan, bog'bonlarning ko'p avlodlari uni etishtirgan. Bizning maqolamizdan siz ushbu kartoshka navining xususiyatlari haqida bilib olasiz.

Umumiy ma'lumot

Lorch kartoshkasi kartoshkaning koʻp qirrali navidir. Bu nav o'rta-kech pishishi bilan ajralib turadi. Hosildorlik o'rtacha. Ta'm sifatlari ajoyib. Ildiz hosili erga ekilgan paytdan boshlab u pishib yetguncha taxminan 110-120 kun o'tadi. U juda ko'p kraxmalni o'z ichiga oladi, taxminan 15-20%. Taqqoslash uchun, Natasha navli kartoshkada ushbu moddaning miqdori 11-14% ni tashkil qiladi. Butada 9 dan 11 gacha ildiz hosil bo'ladi, ularning massasi 90-120 gr ga etadi.

Tarix

Lorch urugʻli kartoshka, yuqorida aytganimizdek, mamlakatimizda yetishtirilgan eng qadimgi navlardan biridir. U 1922 yilda naslchilik stansiyasida paydo bo'lgan, hozirdaO'sha paytda bu tashkilot kartoshkachilikning Butunrossiya ilmiy-tadqiqot instituti deb nomlangan. Ushbu navni ko'paytirishga eng katta hissa mahalliy selektsioner A. G. Sabzavot sharafiga bunday nom berilgan Lorch. Tur 1931 yilda Davlat reestriga kiritilgan va shu vaqtdan beri juda mashhur.

U qayerda oʻstiriladi?

Lorch kartoshkasi yaxshi sovuqqa chidamli va juda yuqori haroratga, shuningdek namlik etishmasligiga toqat qilmaydi. Shuning uchun u mamlakatning shimoliy hududlarida etishtirish uchun keng qo'llaniladi. Ko'pincha uni Rossiyaning Shimoliy-G'arbiy, Markaziy, O'rta Volga, Ural va G'arbiy Sibir qismlarida joylashgan bog'lar va issiqxonalarda topish mumkin. Bundan tashqari, u Volga-Vyatka, Shimoliy Kavkaz va Markaziy Qora Yer mintaqalarida etishtirish uchun javob beradi.

Sabzavot boy tarixga ega. U mavjud bo'lgan vaqt ichida u Rossiyaning deyarli barcha hududlarida ildiz otgan. Bundan tashqari, u xorijda, ya'ni MDH va Yevropada ham yetishtiriladi.

Tavsif

Bog'bonlarning fikriga ko'ra, Lorch kartoshkasi katta. Uning ildizlari cho'zinchoq, og'ir va yirik. Po'sti ochiq bej, sarg'ish rangga ega bo'lishi mumkin. Bu juda silliq va nozik, ildiz hosilidan osongina chiqariladi. Ko'zlar juda ko'p emas, ular kartoshka yuzasiga teng ravishda taqsimlanadi. Pulpa oq bo'lib, pishirish jarayonida maydalanadi, shuning uchun ko'pincha kartoshka pyuresi shu sabzavotdan tayyorlanadi.

Lorch kartoshkasining ta'rifiga e'tiboringizni qaratsak, bu haqda gapirmasdan iloji yo'q.butalar. Ular juda baland, balandligi 80 sm ga etadi. Ular yoyilgan va yam-yashil. Shoxlarda o'rta kattalikdagi och yashil barglar hosil bo'ladi, ularda deyarli hech qanday kesmalar yo'q. Bundan tashqari, gulbarglari nozik och qizil-binafsha rangga bo'yalgan chiroyli gullar paydo bo'ladi. Mevasiz.

Iste'mol sifati

Keling, Lorch kartoshkasining ta'mi haqida bir oz gaplashaylik. Sharhlarga ko'ra, ildiz sabzavotlari juda shirin va juda achchiq emas, maydalangan pulpa turli xil idishlarni pishirish uchun mos keladi. Qaynatilganda kartoshka qoraymaydi, bu navning shubhasiz afzalligi. Bundan tashqari, nav nafaqat oziq-ovqat maqsadlarida ishlatilishi mumkin: undan kraxmal olinadi.

Tuproq

Ushbu sabzavotni etishtiradigan odamlar, Lorch kartoshkalari haqidagi sharhlarida, ekish materialini joylashtirish rejalashtirilgan tuproqni ehtiyotkorlik bilan tayyorlash tavsiya etiladi. Juda issiq va quruq joylarda bu xilma-xil ildiz ekinlari bilan to'shakka ega bo'lish mumkin emas. Avtomatik sug'orish tizimini o'rnatish yaxshidir.

Kartoshka tuproqqa unchalik talab qilmaydi. Biroq, uni fosfor va kaliy etarli miqdorda bo'lgan joyga ekish kerak, chunki bu elementlarning etishmasligi bilan mevalar jozibali ko'rinishini yo'qotadi. Bundan tashqari, ba'zida bog'bonlarga uning miqdorini oshirish uchun ekish materialini kesish tavsiya etiladi. Bu tavsiyaga amal qilmaslik kerak, chunki natijada hosil hajmi sezilarli darajada kamayadi.

Tuproq tayyorlash

Keksa odamlar ekishni tavsiya qiladilarkartoshka faqat qayin gulining barglaridan keyin. Bu davr may oyining birinchi yarmiga to'g'ri keladi. Tuproq 6-8 oC gacha qizdirilishi kerak, aks holda vegetatsiya davri uzoqroq davom etadi. O'simlik soyada yashiringan holda ochiq joylarda yaxshi ishlaydi. Quyosh nurining etishmasligi yomon gullashni keltirib chiqaradi, buta zaiflashadi va hosil kamayadi.

Tuproqni ekish uchun tayyorlash uchun kuzda u erda o'sgan ekinlarning qoldiqlarini olib tashlash kerak. Keyin tuproqni gevşetmek kerak. Bu unumdorlikni yaxshilaydi va bug'lanishni kamaytiradi. Bir necha hafta o'tgach, erga chuqur qazing, lekin tuproq bo'laklarini parchalamang, chunki ular qor qoplamini ushlab turadi, bu esa tuproq namligini oshirishga yordam beradi. Xuddi shu bosqichda, organik o'g'itlar 1 m2 2 uchun 4-6 kg yuqori choyshab miqdorida qo'llaniladi. Go'ng eng yaxshisidir.

Bahorda yana tuproqni qazib oling. Azotli o'g'itlar darhol qo'llaniladi, bu esa kartoshkaning mo'l hosilini shakllantirishga yordam beradi. Murakkab kiyinish ortiqcha bo'lmaydi.

Ekish almashinuvi

Bu atama oʻtmishda maʼlum bir hududda oʻsgan oʻsimliklar toʻplamiga nisbatan qoʻllaniladi. Hammayoqni, dukkakli o'simliklarni, qovoqlarni yoki bodringlarni ilgari etishtirilgan kartoshka ekish yaxshidir. Ammo pomidor, jo'xori va kungaboqar ekilgan yerlar kartoshka ekish uchun mos emas, chunki ularda turli kasalliklarning qo'zg'atuvchilari ko'p.

Mutaxassislarning maslahatlarini tinglang va yil uchunildiz ekinlarini ekishdan oldin, jo'xori bilan maydonni ekish. Bu oddiy usul tuproqni dezinfeksiya qilishga yordam beradi.

Ekish materiallari

Lorch kartoshkasining hosili qanchalik ko'p bo'lishi (rasmni Internetda topishingiz mumkin) ishlatiladigan ekish materialiga bog'liq. O'rim-yig'im paytida olinadi. Massasi 80 g ga yetadigan bir xil o'lchamdagi kartoshkani olish yaxshidir. Ildiz ekinlari butun bo'lishi kerak, siz ularni kesmasligingiz kerak, chunki bu hosilni kamaytiradi.

Ekishdan bir oy oldin, ildiz quritilgan erdan yaxshilab yuviladi va keyin yarim soat davomida marganetsning zaif eritmasiga botiriladi. Keyingi narsa, ildiz ekinlarini sayoz qutilarga bir qatlamga qo'yishdir. Harorat 10-12 oC ga ko'tarilganda, nihollar tezda uyg'onadi. Xona ventilyatsiya qilinadi, ildiz muntazam ravishda suv bilan püskürtülür. Ko'chatlar uzunligi 1 sm ga yetishi bilanoq ular erga ekiladi.

Topish

Avval siz quduqlarni tayyorlashingiz kerak. Ularning chuqurligi kamida 8 sm bo'lishi kerak. Butalar bir-biridan 35-70 sm masofada ekilgan. Bog'bonlarga "Lorch" navining kartoshkasini etishtirish qoidalari bilan oldindan tanishish tavsiya etiladi, uning fotosurati bizning maqolamizda keltirilgan. O‘sib chiqqan ildiz mevalari ko‘chatlari pastga qarab chuqurlarga ekiladi, chunki bu ko‘proq yoyilgan butalar paydo bo‘lishiga yordam beradi.

G'amxo'rlik xususiyatlari

Moʻl hosil olish uchun siz oʻsimlikka toʻgʻri gʻamxoʻrlik qilishingiz kerak. Muntazam ravishda o'g'it va oziqlantirish, sug'orish va tuproqni mulchalash kerak.

• Oʻgʻitlar. Bahor qazish paytida va ekishdan keyingi birinchi haftalarda azotli o'g'itlardan foydalanish mumkin, keyin mineral qo'shimchalar qo'llaniladi. Organik moddalar kuzda ishlatiladi.
• Suv. Agar o'simlik namlik etishmasligini boshdan kechirsa, unda ildizlar deformatsiyalanadi. Shuning uchun, kerak bo'lganda, tuproq namligini va suvni kuzatib borishingiz kerak. Ushbu protsedurani ko'chatlar paydo bo'lgandan keyin, kurtaklarni o'rnatishdan oldin, ommaviy gullash davrida va u tugaganidan keyin amalga oshirishni unutmang. Har bir butaning ostiga 3-4 litr suv quying. Buni har 8-11 kunda bir marta, erta tongda yoki kechqurun bajaring.
• Bo'shatish sug'orish yoki yomg'irdan keyin amalga oshiriladigan zaruriy protseduradir. Bo'shashishdan maqsad tuproq yuzasida hosil bo'lgan qobiqni yo'q qilish orqali tuproqdagi gaz almashinuvini tiklashdir. Bundan tashqari, ushbu protsedura begona o'tlardan xalos bo'lishga yordam beradi.
• Mulchalash. Buning uchun sug'orish va yumshatishdan keyin erga qo'yiladigan quruq o't ishlatiladi. Bu tuproqdagi namlikni saqlashga yordam beradi va begona o'tlarning o'sishiga to'sqinlik qiladi.

Hilling - Lorch kartoshkasini parvarish qilishda qo'llaniladigan eng muhim usullardan biri. Jarayonning tavsifini bizning maqolamizda topasiz. Xillingning maqsadi erni bo'shatish va kislorod va namlikning ildizlarga to'sqinliksiz kirishiga yordam berishdir. Bundan tashqari, hilling o'simlikni sovuqdan himoya qilishga yordam beradi. Jarayon 2 bosqichda amalga oshiriladi. Bu tepaliklarning balandligi 15 sm ga etganida birinchi marta amalga oshiriladi. Ertalab yoki kechqurun tepalikka chiqish yaxshidir. Ikkinchi protsedura 2-3 haftadan so'ng amalga oshiriladi,butaning pastki qismlariga nam tuproqni to'plash va tuproqni yumshatish

Kasalliklar

Bu navning immun tizimi juda yaxshi rivojlangan. Bog'bonlar Lorch kartoshkalari haqidagi sharhlarida sabzavotlarning kech blightga chidamliligini ta'kidlashadi. Biroq, o'simlik kartoshka saratoni, oddiy qoraqo'tir va nematod kabi kasalliklardan ta'sirlanishi mumkin.

Sharhlarga ko'ra, sabzavot uchun eng katta xavf - bu saraton. Bu kasallik nafaqat ildiz ekinlariga, balki yaqin atrofdagi tuproqqa ham ta'sir qiladi, shuning uchun siz bu kasallikdan faqat radikal usullar bilan qutulishingiz mumkin: buning uchun ta'sirlangan butalar yoqiladi. Buni kechiktirish mumkin emas, chunki kasallik juda tez tarqaladi. Bundan tashqari, siz ekinlarni almashtirishni to'g'ri amalga oshirishingiz kerak. Kartoshka saratonining oldini olish uchun 6 yil davomida tuproqni ushbu kasallikdan himoya qiladigan qator ekinlaridan foydalanish mumkin. Kimyoviy preparatlar, masalan, ildiz mevalarni ekmoqchi davolash uchun ishlatiladigan benomil suspenziyasi va fundamentalazol suspenziyasi ortiqcha bo'lmaydi.

Qo'tirga qarshi kurashda ham xuddi shunday maslahat berilishi mumkin. Uning oldini olish choralari sifatida yashil go'ng va trichodermin keng qo'llaniladi. Esda tutingki, kasallikdan eng yaxshi himoya - bu yaxshi almashlab ekish va sog'lom ekish materialidan foydalanish.

Zararkunandalar

Bog'bonlarning fikriga ko'ra, Lorch kartoshka navi medvedka va simli qurt kabi zararkunandalar paydo bo'lishiga ko'proq moyil.

Eng keng tarqalgan zararkunanda - lichinkalarini aniqlash juda qiyin bo'lgan simli qurt. Qo'ng'iz tuproqda yashirinadi, u erda harakatni kemiradiildiz va ildizlarda. Natijada, o'simlik tezda nobud bo'ladi. Ushbu zararkunandalarga qarshi kurashish uchun kimyoviy moddalar keng qo'llaniladi, masalan, Thunder va Dohlox. Bundan tashqari, ekish paytida superfosfat granulalari quduqlarga joylashtiriladi. Avval siz ularni suv, Actellik va asetondan iborat maxsus eritma bilan davolashingiz kerak.

Profilaktika choralarini koʻrish kerak. Buning uchun sayt yiliga ikki marta (bahor va kuzda) qazib olinadi, undan begona o'tlar olib tashlanadi. Kartoshka to'shagining perimetri bo'ylab xushbo'y o'tlar ekilgan, uning hidi simli qurtni qaytaradi.

Yana bir zararkunanda - bu ayiq. Zarar ham hasharotlar, ham uning lichinkalari tomonidan olib kelishi mumkin. Medvedka o'simlikning turli qismlarini, shu jumladan jarohatlaydi, ildizlarini, ildizlarini kemiradi. Bu butaning o'limiga olib keladi. Zararkunandalar bilan kurashishning bir necha yo'li mavjud. Misol uchun, siz donni hazm qilishingiz mumkin, uni "BI-58" preparati bilan davolashingiz mumkin. Keyin donalar ildiz hosili bilan quduqlarga joylashtiriladi. Yana bir usul - butalar orasidagi qatorlarni Medvetoks, Grizzly yoki Thunder kabi kimyoviy birikmalar bilan davolash.

Kuzda ayiq paydo bo'lishining oldini olish uchun ular chuqur chuqur qazishadi, u ot go'ngi va somon bilan to'ldirilgan. Sovuq kelishi bilan uni qazib olib, yerga go‘ng sochishadi. Ayiq o'layapti. Bundan tashqari, bir xil uchastkada shuvoq, xantal va zig'ir o'stirilishi mumkin. Bu ekinlarning barchasi zararkunandalarni daf qiladi. Ko'chat materiallari kabi preparatlar bilan davolash kerak"Obro'", "Uzoq asar" yoki "Aktara". Sharhlarga ko'ra, bunday harakatlar kartoshka o'sadigan joylarda ayiq xavfini kamaytirishi mumkin.

Oʻrim-yigʻim va hosilni saqlash

Lorch kartoshkasi, tavsifi va fotosurati bizning maqolamizda yaxshi saqlanadi. Bu shuni anglatadiki, u uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. O'rim-yig'im yoz mavsumining oxirida amalga oshiriladi. Bundan 10 kun oldin ustki qismi oʻrib olinadi, poyalari tuproqdan 10 sm balandlikda qoldiriladi. Quruq ob-havo boshlanishi bilanoq hosilni yigʻib olish boshlanadi. Buning uchun vilkadan foydalaning.

Kartoshka bir necha soat davomida havoda qoldirilib, ildiz ekinlarini quritish imkoniyatini beradi. Shundan so'ng, ildizlar erdan yaxshilab tozalanadi. Keyin saralash jarayoni boshlanadi, uning davomida kasal va shikastlangan kartoshka yo'q qilinadi. Xuddi shu bosqichda keyingi yil uchun ishlatiladigan ekish materiali tanlanadi.

Lorch kartoshkalari qutilarda yoki javonlarda saqlanadi (navlining tavsifi va u haqidagi sharhlar bizning maqolamizda keltirilgan). Xona harorati juda past bo'lishi kerak, faqat 2-4 oC. Namlik 85% dan oshmasligi kerak. Saqlash xonasi muntazam ravishda ventilyatsiya qilinishi kerak. Bundan tashqari, kartoshka ba'zan saralanadi va chirigan ildiz mevalari olib tashlanadi.

Ijobiy va kamchiliklar

Yuqoridagilarning barchasini umumlashtirib, biz maqolamizda tasvirlangan Lorch kartoshka navining asosiy afzalliklari va kamchiliklarini sanab o'tishimiz mumkin. Bu sabzavotning qanday foydalari bor?

• Ajoyib ta'm.
• Nisbiy sovuqqa chidamliligi.
• Ildizlarni yaxshi saqlash sifati.
• Mol hosil.
• Koʻp kasalliklar va zararkunandalarga chidamli.

Biroq, bu xilma-xillikning kamchiliklari ham bor. Birinchidan, u namlik etishmasligiga toqat qilmaydi. Ikkinchidan, u saraton va umumiy qoraqo'tir kabi kasalliklarga moyil. Shunga qaramay, nav juda mashhur va Rossiyaning ko'plab mintaqalarida etishtirish uchun mos.