Akordonni iste'mol qilish mumkinmi va ularning inson uchun qanday foydalari bor

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Akorn, eman yong'og'i, inson salomatligi uchun zarur bo'lgan ozuqa moddalari va ozuqa moddalarining yuqori miqdoriga ega. Ko'p odamlar uni oziq-ovqat deb hisoblamaydilar, garchi ba'zi mamlakatlarning oshxonalarida mazali taomlar tayyorlash uchun asrlar davomida akordan foydalangan. Shimoliy Amerika mamlakatlarining tub aholisi va koreyslar orasida eman yong'og'i alohida ahamiyatga ega. Biror kishi eman daraxtini yeyishi mumkinmi, ular qanday foyda keltiradi, maqolani o'qing.

Umumiy ma'lumot

Akorn - eman daraxtining mevasi. Bu daraxt kuch, uzoq umr va go'zallikning timsolidir, shuning uchun bog'bonlarga o'z bog'ida bunday ramzni etishtirish sharaf deb hisoblanadi. Buni amalga oshirish uchun siz shunchaki akkorn ekishingiz kerak. Keyinchalik ko‘chat o‘sib ulg‘aygach, inson salomatligiga katta foyda keltiradigan meva beradi va sevimli taomga aylanadi.

Yaxshi shoxlar tanlandi

Akordon yesam boʻladimi? Har qanday eman daraxtining mevalari qutulish mumkin. ga qarabdaraxt navlari, ular navlarga bo'linadi. Ammo eng yaxshisi Emori emanidan va Oregon shtatining bu turidagi oq daraxtdan olingan donlardir. Bunday yong'oqlar ko'pincha iste'mol qilinadi, chunki ular tarkibida kamroq taninlar mavjud.

Masalan, qora eman daraxtida oʻsadigan shoʻrvalar achchiq taʼmga ega boʻlib, pishishiga koʻp vaqt ketadi. Bugungi kunda kam odam eman mevalarini qutulish mumkin deb hisoblaydi yoki xom dubkalarni iste'mol qilish mumkinmi yoki yo'qligiga shubha qiladimi? Gap shundaki, xom yong'oqlar juda ko'p miqdorda taninlarni o'z ichiga oladi, bu ularni achchiq qiladi. Eng muhimi, yong'oqni ko'p iste'mol qilsangiz, toksik zaharlanishni olishingiz mumkin. Shuning uchun ular xom holda iste'mol qilinmaydi.

Ovqatlanishdan oldin akorlarni qanday tayyorlash kerak?

Akordon yesam boʻladimi? To'g'ri pishirilgan yong'oqlarda tanin kislotasi mavjud emas, buning natijasida ular toksik reaktsiyaga olib kelmaydi, shuning uchun ularni iste'mol qilish mumkin. Amerika qit'asining tub aholisi o'simliklarni zararli moddalardan suv yordamida tozalaydi. Ular yong'oqni tozalab, sumkaga solib, suv oqimiga tushiradilar. Boshqa usul ham amal qiladi. Acorns qobiqdan tozalanadi, suv bilan quyiladi va qaynatiladi, suyuqlikni o'zgartiradi, tanin kislotasi iz qoldirmaguncha (suvning jigarrang rangi). Keyin mevalar quritiladi va oddiy yong'oq kabi qovuriladi.

Akordonlarga qanday qilib to'g'ri xizmat qilish kerak?

Taninlar olib tashlanganidan so'ng yong'oqlar ta'mi shirin bo'lib, yumshoq tuzilishga ega bo'ladi. Biror kishi boshoqni yeyishi mumkinmi? Odamlarni eyishga tayyorquritilgan yoki qovurilgan boshoqlarni ko'rib chiqing. Lekin siz ularning menyusini diversifikatsiya qilishingiz va mevalarni shakar bilan sepib, shirinliklar qilishingiz mumkin. Acorns yeyishingiz mumkinmi? 19-asrda qorako'l qahva sifatida ishlatilgan, chunki haqiqiy don narxi juda yuqori edi. Eman mevali ichimlikning ta'mi yoqimli emas edi, lekin u qahva edi.

Akordon yesam boʻladimi? Kichik maydalangan yong'oqlar non va keklarni pishirish uchun ishlatiladi. Ular suyuq mahsulotlarni qalinlashtirish uchun ishlatiladi. Koreyada kraxmal noodle yoki jele tayyorlash uchun ishlatiladigan boshoqlardan ishlab chiqariladi.

Eman yog'i

Akorni tayyorlash usullaridan biri mevada ko'p bo'lgan yog'ni olishdir: umumiy massaning uchdan bir qismi. Uzoq o'tmishda neft oziq-ovqat uchun ishlatilmagan. Ov paytida Shimoliy Amerika mamlakatlaridan kelgan ovchilar tomonidan foydalanilgan. Tort hidi hayvonlarni o'ziga tortdi va shuningdek, odamlarning o'z hidini maskaladi. Keyinchalik zaytun mevasidan ko'rinishi bo'yicha mahsulotga o'xshash yog' ishlab chiqarish uchun Evropa va Afrikadagi mayinlarning yumshoq navlari ishlatilgan.

Uyda akkordon ekish

Eman etishtirish uchun siz yuqori sifatli meva namunalarini tanlashingiz kerak. Muvofiqlikni aniqlash uchun yong'oqlar suvga joylashtiriladi. Er yuzasiga suzuvchi namunalar tashlanadi, pastki qismida qolganlari esa qo'nish uchun ishlatiladi. Tanlangan yong'oqlar qishki sharoitlarni yaratish uchun muzlatgichga ikki oylik muddatga joylashtiriladi. Urug'lar namlik o'z ichiga olgan modda qo'shilgan holda germetik tarzda oldindan qadoqlanadi.

Ko'rinishdan keyinboshoqlarning ildizlari tayyorlangan tuproqli qutiga gorizontal holatda joylashtiriladi. Ikki hafta ekish uchun mo'l-ko'l sug'orish kerak. Bir nechta barglar paydo bo'lgandan so'ng, unib chiqqan o'simlik quyidagi belgilar bilan bog'ning tuprog'ida doimiy o'sadigan joyga ekilgan:

• Koʻchatlar uzunligi kamida 15 sm boʻlishi kerak.
• Asosiy ildiz ishlab chiqilgan.
• Koʻchat ikki haftalik.
• Ildiz tizimi - kasallik belgilari yo'q.

Bog'dagi joy yoritilgan, quyoshli bo'lishi kerak. Quvur liniyasi saytning yonidan o'tmasligi va boshqa ekinlar o'smasligi kerak, bu yosh daraxtning erkinligini cheklashi mumkin. Ikki metr diametrli qo'nish joyini tozalash va qazish kerak. Ikki o'simlikni yonma-yon ekish va ularni hayvonlar yoki odamlar tomonidan mexanik shikastlanishdan himoya qilish yaxshiroqdir. O'simlik ildiz otguncha, uni vaqti-vaqti bilan sug'orish kerak. Daraxtda birinchi mevalar paydo bo'lganda, eman daraxti eyishingiz mumkinmi yoki yo'qligini tekshiring.

Eman mevasining foydalari

Akornlar, barcha yong'oqlar kabi, qattiq ovqatlardir. Ularda kamroq yog'lar, ammo murakkab uglevodlar, minerallar, vitaminlar mavjud. Eman mevalari qadim zamonlardan beri xalq tabiblari tomonidan ko'plab kasalliklarni davolash va oldini olish uchun ishlatilgan.

• Olimlarning fikriga koʻra, boshoqlar inson organizmidagi qand miqdorini tartibga solishga yordam beradi.
• Oshqozon-ichak kasalliklarini davolash. Acorns yeyishingiz mumkinmi? Ular nafaqat pishirilgan yoki mustaqil idishlarning bir qismi sifatida iste'mol qilinadi, balki davolanadi. Eman mevalari qahva tayyorlash uchun ishlatiladi vauni uch oy davomida kun davomida uch marta tanaffussiz foydalaning.
• Bronxlar, astma, yurak, genitouriya tizimini davolash. Buning uchun asal, shakar qo'shilgan ichimlik tayyorlang.
• Akornlar oʻsimtaga qarshi, oʻralgan va bakteritsid taʼsiriga ega.
• Mevalar enurez bilan yordam beradi, quvvatni oshiradi.
• Tromboz va varikoz tomirlarini davolash.
• Akordonni iste'mol qilganda odamning intellektual qobiliyatlari oshadi, miya ishi faollashadi, diqqat jamlanadi.

Akornli kofe

Ichimlik tayyorlash uchun mevalarni ho'llash shart emas. O'rmondan yig'ib olingandan so'ng, ular pushti rangga aylanguncha terilari bilan pechda pishiriladi. Keyin teri tozalanadi va mevalar mayda tug'ralgan. Bir stakan suv uchun bir qoshiq aralashma yetarli.

Odamlardan tashqari kim palamut yeyadi?

Eman mevalari barcha kemiruvchilarning sevimli taomidir: sincaplar, sichqonlar, chipmunklar. Bu hayvonlar kuzda katta dukkakli zahiralarni hosil qiladi, bu esa o'sha paytda o'rmonda yong'oq va rezavorlar yo'qligiga qaramay, qishda oziq-ovqat olish imkonini beradi. Qushlar boshoqlarni yeyishi mumkinmi? Albatta, eman mevalari juda to'yimli, shuning uchun qushlar tezda ular bilan to'yingan va qorli qishda ochlikni his qilmaydi. Yong'oq yong'og'i o'rmonning yirik aholisi: ayiqlar, kiyiklar, yovvoyi cho'chqalar uchun sevimli taomdir.