Daikon ochiq erga ekish sanalari

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Yil sayin mamlakatimizda tabiiy sharoitimizga moslashtirilmagan meva-sabzavotlar koʻpayib bormoqda. Agar siz ularga g'amxo'rlik qilish bo'yicha ma'lum tavsiyalarga amal qilsangiz, unda xorijiy madaniyatlar mamlakatimizda ildiz otadi. Do'kon javonlarida noodatiy turp yoki katta o'lchamli oq turpni uchratish uzoq vaqtdan beri mumkin edi. Ushbu ekzotik sabzavot bizning stolimizga Yaponiyadan kelgan, ammo u allaqachon yaxshi ildiz otgan va mahalliy bog 'uchastkalarida muvaffaqiyatli etishtirilmoqda. Vaqti mintaqaga bog'liq bo'lgan Daikon ekish ko'pchilikka tanish bo'lgan qoidalarga muvofiq amalga oshiriladi, ular batafsilroq muhokama qilinishi kerak.

Sabzavotlar tavsifi

Koʻpchilik bogʻbonlarni “Daikon nima?” degan savol qiziqtiradi. Maqolada ekish va parvarish qilish, ekish sanalari, sabzavotlarning kasalliklari va zararkunandalari ham muhokama qilinadi, lekin birinchi navbatda.

Bu ildiz sabzavot ko'pincha "yapon turp" deb ataladi, chunki u turp va turpning gibrididir, lekin juda nozik va suvli ta'mga ega. Sabzavotda xantal yog'larining yo'qligi bilan bog'liq. Zavodning vatanida uning 400 dan ortiq turlari o'stirilgan, ularning ko'pchiligi mavjudmevalar pushti rangda, lekin Rossiyada faqat oq mevalar o'sadi.

Tashqi tomondan, ildiz ekinlari rozet diametri 40 sm ga yetadigan keng barglarga ega. Barglarning shakli ajratiladi, xilma-xilligiga qarab, chekka bo'lishi mumkin. Balog'atsiz yashil massa ko'pincha oziq-ovqat uchun ishlatiladi. Ildiz hosilining o'zi yumaloq yoki oval uzun bo'lishi mumkin, bu ham xilma-xillikka bog'liq. Ba'zi hollarda mevalarning uchdan bir qismi erdan tashqariga chiqadi. Shunday qilib, daikon Minowashi, ekish va parvarish qilish, ekish sanalari va boshqa xususiyatlari bizning iqlimimiz uchun ideal bo'lib, o'sishi bilan asta-sekin erdan chiqib ketadi.

Katta yapon turpini ham yangi, ham qaynatilgan yoki tuzlangan holda eyishingiz mumkin. Sifatli hosil olish uchun pishib etish muddati 90 kundan ortiq bo'lmagan navlarni tanlash kerak.

Sabzavotlarning foydalari

Daikon turp, ekish va parvarish qilish, ekish sanalari va turga bog'liq bo'lgan o'stirishning boshqa nuanslari mahalliy bog'bonlar tomonidan barqaror hosil va oddiy parvarish uchun qadrlanadi. Bundan tashqari, allaqachon pishgan mevalar o'z ko'rinishini yo'qotmasdan bir necha oy davomida mukammal saqlanishi mumkin, bu muhim.

Hamma uchun darhol ko'rinadigan tijorat fazilatlaridan tashqari, ildiz hosilining afzalliklari vitaminlar va mikroelementlarning yuqori miqdorida ham namoyon bo'ladi.

Demak, har bir sabzavot quyidagilar bilan maqtanishi mumkin:

• fitonsidlar;
• glikozidlar;
• pektik moddalar;
• minerallar;
• tola;
• vitamin C;
• murakkab oqsiltuzilmalar.

Shuningdek, ildiz mevasi buyrak va jigarni toksinlardan mukammal tozalaydi va toshlarni olib tashlaydi. Bularning barchasi bilan, daikonda umuman yo'q yoki minimal miqdorda xantal yog'i mavjud bo'lib, u sabzavotga achchiqlik va o'tkirlikni beradi. Bu sabzavotning boshqa birodarlar oldida katta ustunligini beradi, chunki hatto keksa odamlar ham uni qo'rqmasdan yeyishlari mumkin.

Bularning barchasi daikonning o'z vatanida etishtiriladigan asosiy sabzavot ekinlari bo'lishiga olib keldi. Xo'sh, mamlakatimiz hududida daikon ekish sanalari qanday?

Topish vaqti

Ochiq erga daikon ekish vaqti odatda iyul oyining boshiga qisqartiriladi, shuning uchun bog'bonlar sifatli ildiz ekinlarini olishlari mumkin. Sabzavotlarni ko'katlarga ekish uchun siz bu davrni keyinroq, yoz oxirida o'zgartirishingiz mumkin. Xilma-xillik va etishtirish joyiga qarab, vaqt biroz farq qilishi mumkin. Shunday qilib, ekish va parvarish qilish muddati mamlakatning butun hududi uchun bir xil bo'lgan Daikon Sasha, bir vaqtning o'zida istalgan mintaqada ekilishi mumkin, chunki u tez pishib etiladi. Bu sabzavotning shakli yumaloq, kichik, bu esa pishgan ildiz ekinlarini ertaroq olish imkonini beradi.

Agar daikon sanoat miqyosida o'sadigan bo'lsa, uni engil, yaxshi urug'langan va neytral tuproqlarda qilish yaxshidir, chunki bu pishganidan keyin ildizlarni tortib olishni osonlashtiradi. Chuqur navlarni ekishda, ayniqsa, bu qoidalarni yodda tutish kerak.

Umuman olganda, daikon, ekish va parvarish qilish, ekish sanalari unchalik katta emasodatdagi turp yoki turp uchun bo'lganlardan farq qiladi va agrotexnik tadbirlar bo'yicha shunga o'xshash tavsiyalarga ega. Siz har qanday tuproqda shaxsiy dasturxoningiz uchun sabzavot etishtirishingiz mumkin va unga g'amxo'rlik qilish unchalik qiyin emas.

Qish uchun ekish xususiyatlari

Turp va daikon ekish vaqti ko'p jihatdan, shuningdek, ekishning boshqa xususiyatlariga to'g'ri keladi. Shunday qilib, katta to'shaklarni qilish tavsiya etilmaydi, yarim metrli qatorlar oralig'i bo'lgan kichik joylarga e'tibor berish yaxshiroqdir. Daikonni ekish, uning pishib etish vaqti va boshqa hosildorlik ko'rsatkichlari maqbul bo'lishi uchun urug'larning chiqishi uchun ekish materialini kamida bir kun oldindan namlash yaxshidir. Ular erga shunday masofada ekilgan bo'lishi kerakki, kattalar ildiz ekinlari keyinchalik bo'sh joyga sig'ishi mumkin. Har bir tayyorlangan teshikka 2-3 urug' qo'yiladi, shunda birinchi barglar paydo bo'lganda, ulardan eng kuchli niholni tanlang va faqat uni qoldiring. Qolganlari shunchaki tortib olishadi. Siz ularni tashlab yuborishingiz yoki boshqa teshikka ko‘chirib o‘tkazishingiz mumkin.

Qiziqki, ekish va parvarish qilish, ekish va yig'ish sanalari mamlakatning aksariyat qismi uchun mos bo'lgan daikon turpidan ikkilamchi ekin sifatida mukammal foydalanish mumkin, chunki uni ekish paytida iyul, ba'zi o'simliklar allaqachon yotoqdan olib tashlangan. Shunday qilib, yashil piyoz, arpabodiyon, maydanoz yoki salat osongina yapon turpining salafiga aylanishi mumkin. Pishgan suvli ildiz sabzavotlari qishning ko'p qismida bog'bonlarni salatlar va boshqa taomlar bilan quvontiradi va dasturxonni yanada rang-barang va nafis qiladi.

G'amxo'rlik xususiyatlari

Ochiq erga daikon turpini ekish vaqti butun mamlakat bo'ylab, shuningdek, hosilga g'amxo'rlik qilish qoidalarini o'zgartirmaydi. Asosiy tavsiya - bu sabzavotni chuqur o'tlardan tozalash, bu uning nafas olishini va zich katta meva hosil bo'lishini ta'minlaydi. Tadbirni mavsumda kamida ikki marta va tez-tez o'tkazish kerak.

Turpni oson hazm bo'ladigan mineral komplekslar bilan oziqlantirish kerak. Organik moddalar ildiz hosilining ta'miga katta ta'sir ko'rsatadi va uning shaklini buzadi, uni ishlatish qat'iyan man etiladi, hatto chirigan go'ng ham zararli va sabzavotning saqlash muddatini yomonlashtiradi. Daikonni sug'orish o'rtacha va muntazam bo'lishi kerak. Haddan tashqari namlik yerdagi turpning chirishiga olib keladi, shuning uchun tez-tez yog'ingarchilik bilan sug'orishdan butunlay voz kechish yaxshiroqdir.

Optimal harorat

Vaqti allaqachon ma'lum bo'lgan daikonni ekish yuqori sifatli ildiz hosilini olish uchun maqbul bo'lgan harorat rejimiga bog'liq. Ko'pchilik bu turpni boshqa ekinlar bilan birga bahorda ekishadi, bu yo'l bilan ular ertaroq hosil olishlariga ishonadilar, ammo hamma narsa oson emas. Sovuq bahor havosi, uzoq kunduzi bilan birga, deyarli butun qo'nish o'qlarga o'tishiga olib keladi. Sabzavot urug'larga kirmasligi uchun siz iyul oyining boshi yoki oxirigacha (hududga qarab) belgilanadigan o'rta bo'lakda daikon ekish vaqtini qat'iy kuzatishingiz kerak.

Yig'ib olingan hosilni saqlashda to'g'ri harorat rejimiga rioya qilish ham muhimdir. Ildiz ekinlari eng yaxshi joylashadipodvalda yoki muzlatgichda plastik qoplar yoki qum qutilari. Buning uchun harorat +1 dan -5 darajagacha mos keladi. Ushbu ko'rsatkichlarning oshishi bilan mevalarning oq chirishi bilan shikastlanishi kuzatiladi.

Oʻrim-yigʻim

Turiga qarab, sabzavotning pishish davri ham o'zgaradi, shuning uchun hosilni turli vaqtlarda yig'ish mumkin. Ko'pincha mahalliy bog'bonlar pishib etish muddati 1,5-2 oy bo'lgan navlarni tanlaydilar, ammo 90 kun davomida o'sadigan namunalar mavjud. Moskva viloyatida daikon ekish vaqti uzoq pishib etish davri bilan sifatli hosil olishga imkon bermasligi sababli, ertapishar navlarga e'tibor berish yaxshidir.

Tuproq ruxsat etsa, tomorqadagi ekinlarni qoʻlda terib olish mumkin. Buning uchun ildizlar oddiygina tepadan tortib olinadi. Agar tuproq juda zich bo'lsa, unda siz sabzavotlarni belkurak bilan engil qazishingiz kerak. Buni quruq ob-havoda, sifatli mevalarni shikastlanganidan darhol saralash muhim.

Daikonni o'z vaqtida ekish paytida ham urug'larga o'q tashlagan oz sonli o'simliklarni ko'rishingiz mumkin. Bunga yo'l qo'ymaslik mutlaqo mumkin emas, chunki bunday xatti-harakatlar butunlay ob-havo sharoitlariga va kunduzgi soatlarning uzunligiga bog'liq. Faqat uning kamayishi reproduktiv funktsiyani sekinlashtirishi va homilaning rivojlanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.

Eng yaxshi navlar

Yaxshi hosil olish uchun nafaqat ekinlarni etishtirishning barcha qoidalariga rioya qilish, balki sizning sharoitingizga mos navni tanlash ham muhimdir. Bu nafaqat iqlimni o'z ichiga oladihududning xususiyatlari va saytdagi tuproq tarkibi. Daikonning vatanida navlarni tanlash juda keng, siz har qanday tuproq xususiyatlari uchun eng yaxshi variantni topishingiz mumkin, ammo ichki bozorda hamma narsa juda oddiy emas. Turlarning ko'pligi orasida ko'plab bog'bonlar tomonidan har xil turdagi tuproqlarda sinovdan o'tganlarga e'tibor berish yaxshidir.

Shuning uchun quyidagi navlarni etishtirish tavsiya etiladi:

• engil tuproqlarda - Ninengo, Nerrima;
• og'ir tuproqlarda - Shogoin, Shiroagari;
• quloqli - Tokinashi, Miyashige.

Bu navlarning yaxshi hosillari ildiz ekinlarini erga chuqur botirish orqali ta'minlanadi. Albatta, yozda Uralda daikon ekish vaqtini hech kim bekor qilmadi - bu yozning o'rtasi. Ekin yetishtirishda faqat kompleks yondashuv oxir-oqibat maksimal hosilni ko'rsatishi mumkin.

Qizigʻi shundaki, juda erta ekish bilan ham, hosilning koʻp qismi urugʻga kirsa ham, ildizlar oʻz taʼmini yoʻqotmaydi. Ular bir xil suvli bo'lib qoladilar va lignifikatsiyaga duchor bo'lmaydilar, faqat ularning o'lchamlari farqlanadi. Agar otishmalar chiqarilsa, ildiz ekinlari e'lon qilingan o'lchamlarga o'smaydi.

Kvadrat metr uchun hosil

Mamlakatimizda maksimal hosil kvadrat metr uchun 10 kg.

Buni quyidagi navlar bilan koʻrsatish mumkin:

• Dykunis;
• TsukusHaru;
• Yashil neckMiyage.

Daisy, Bluesky va Haruyoshi kabi mashhur navlar,o'sish uchun maksimal qulaylik yaratilishi sharti bilan atigi 7,5 kg ko'rsatkichlar bilan maqtanishi mumkin. Bundan tashqari, navlar bo'yicha hosildorlik pasayib bormoqda, ammo e'lon qilingan ko'rsatkichlar bilan sanab o'tilgan navlar har biri 3,5 kg gacha bo'lgan mevalarni berishga qodir. Albatta, xususiy hovlida bunday ko'rsatkichlarga erishish juda kam uchraydi, asosan ildiz ekinlari 500 grammdan oshmaydi. Bu, ayniqsa, Sibirda bo'lgani kabi, daikon allaqachon iyul oxirida yoki avgust oyining boshida ekilgan kech ekish uchun to'g'ri keladi. Bunday sharoitda hosil har bir metr uchun 5 kg dan oshmaydi va har bir meva taxminan 300 grammni tashkil qiladi.

Qiziqki, sabzavot vatanida har birining vazni 40 kg gacha bo'lgan meva beradigan navlar mavjud. U Sakurajima deb ataladi.

Mahalliy gibrid

Chet eldagi sabzavot hali ham bizning iqlimimizga mos kelmaganligi sababli va bog'bonlar asosan uning xususiyatlariga moslashishlari kerakligi sababli, mahalliy selektsionerlar mashhur ildiz hosilini Rossiya iqlimiga moslashtirish ustida ishlashga qaror qilishdi. Rossiyalik selektsionerlar tomonidan ishlab chiqarilgan birinchi va eng keng tarqalgan gibrid Klyk navidir. U Tashanhong turpini va Xitoy namunasini kesib o'tish orqali olingan.

Olingan sabzavotning har bir bo'lagi yumaloq shaklga ega bo'lgan barglari bor. Hammasi bo'lib, taxminan 20 ta bo'lak mavjud, bu butun o'simlik massasining 20% ni tashkil qiladi. Butun yashil massa yuzasida barglarning o'zini oziq-ovqat sifatida ishlatishga imkon bermaydigan ozgina o'sish bor. Turning ildiz hosili 22 sm gacha bo'lgan silindrsimon cho'zilgan shaklga ega. Har bir sabzavotning diametri 9 sm dan oshmaydi, bu juda katta emas. Bunday mevaning maksimal og'irligi 500 grammni tashkil qiladi va o'rtacha bu ko'rsatkich 300 grammni tashkil qiladi. Fangning ta'mi achchiq-shirin bo'lib, o'sishi bilan ildizlari erdan yuqoriga ko'tariladi, shuning uchun ularni qo'lda osongina yig'ib olish mumkin.

Bu nav kelgusi yil uchun urug'larni olish uchun erta bahorda ekilgan, ammo ildiz ekinlaridan sifatli hosil olish uchun ekish iyuldan oldin talab qilinadi.

Sibirda oʻsadi

Sibir va Uralsda Daikon ekish sanalari ilgari tasvirlanganidan farq qilmaydi. Bunday iqlim sharoitida sifatli hosilni olish uchun siz faqat hosilni parvarish qilish uchun ma'lum qoidalarga amal qilishingiz kerak. Tuproqni muntazam ravishda bo'shatish juda muhim, shunda ildiz ekinlariga kiradigan toza havo tezroq vazn olishiga yordam beradi. Shuningdek, u ko‘chatlarni toza tutadi.

Daikonni haftada bir martadan ko'p bo'lmagan sug'orish kifoya, lekin tez-tez yog'ingarchilik bilan bu chastotani kamaytirish kerak. Kuchli yomg'irlar tuproq eroziyasini ham qo'zg'atishi mumkin, bu hosilni yig'ish orqali yo'q qilinishi kerak. Barcha kurtaklar kuchli va kuchli bo'lishi uchun siz eng kuchli kurtaklarni qoldirib, ularni o'z vaqtida yupqalashingiz kerak. Shuningdek, ikkinchi haqiqiy barg paydo bo'lgan paytda hosilni terib, so'ngra nihollarni bir-biridan kamida 6 sm masofada ekish mumkin.

Ekishni faqat mineral aralashmalar bilan boqish kerak, chunki organik moddalar butun hosilga ko'proq zarar keltiradi.

Urugʻ uchun yetishtirish

Yuqorida aytib o'tilganidek, yilning shu davridagi iqlim tufayli bahorgi ekishning ko'p qismi o'qlarga o'tadi, ammo ekish materialini olishning yana bir usuli bor. Yilning istalgan vaqtida daikon urug'ini etishtirishga kafolat berish uchun bahor ekishdan keyin aniq pishgan ildiz ekinlarini olish kerak. Ulardan tepalar butunlay olib tashlanadi, faqat 10 sm dan ortiq bo'lmagan so'qmoqlar qoladi, shundan so'ng sabzavot 10 kun davomida muzlatgichga joylashtiriladi. Belgilangan muddat tugagandan so'ng, o'simlik engil qiyalikda ochiq erga ekilgan. Bunday sabzavot, albatta, o'qni otadi va u to'liq pishganidan keyin keyingi ekish uchun yuqori sifatli urug'larni yig'ish mumkin bo'ladi.

Zararkunandalar va kasalliklar

Ko'plab o'simliklarni parazit va kasalliklardan davolashda ishlatiladigan zamonaviy kimyoviy moddalar zararkunandalarni ularga ta'sir qiluvchi moddalarga qarshi immunitetni rivojlantirish yoki boshqa ekinlarga o'tkazish uchun qo'zg'atadi. Shunday qilib, ekzotik daikon ham omadsiz edi, uni tezda mahalliy parazitlar yeyishni boshladi. Sabzavot xochga mixlangan oilaga tegishli bo'lganligi sababli, turp, karam va boshqa sabzavotlarni iste'mol qiladigan bir xil zararkunandalar unga yopishgan. Ko'pincha yapon turpida shlaklar, burga va bog 'qoshig'ini uchratish mumkin.

Bu parazitlar tomonidan zararlangan sabzavotlarni iste'mol qilishning iloji bo'lmagani uchun ular paydo bo'lishidan oldin ham ular bilan kurashish kerak. Buning uchun yotoqlarning perimetri qizil qalampir yoki kul bilan sepiladi. Buni maxsus tayyorlangan oluklarda qilish yaxshidir. To'g'ridan-to'g'ri keyin butun qo'nish joyini kul bilan maydalashingiz mumkinekish, keyin birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan keyin va keyin bir xil chastotada.

Ma'lum bo'lishicha, daikondan yaxshi hosil olish uchun unga ehtiyotkorlik bilan qarash kerak. Agar siz yuqorida tavsiflangan barcha tavsiyalarga amal qilsangiz, bu sabzavotdan tayyorlangan taomlardan bahramand bo'lishingiz kafolatlanadi.