Bahorgi bug'doy navlari: turlari, xususiyatlari, xususiyatlari

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Bugʻdoy uzoq vaqtdan beri gʻalla yetishtirishda ustunlik qilib kelgan. Hozirgi vaqtda u dunyoning ko'plab mamlakatlarida etishtiriladi. Bu don donlarining tarkibi inson tanasi uchun barcha muhim tarkibiy qismlarni o'z ichiga olganligi bilan izohlanadi. Ushbu maqolada bahorgi bug'doy navlari, ularning xususiyatlari, biologik xususiyatlari va o'ziga xos xususiyatlari ko'rib chiqiladi.

Umumiy xususiyatlar

Bahorgi bug’doyning ko’p navlarining dalalarda qolish muddatini to’liq qamrab olsak, ular tuproq tarkibiga unchalik talabchan emasligini aytishimiz mumkin. Biroq, don ekinlari iqlim sharoitiga juda bog'liq. Ularning o'sishining birinchi bosqichida ko'chatlar qo'shimcha o'g'itlarga muhtoj. Yosh butalar fosforga kuchli ehtiyojga ega. O'simliklar issiq mavsumda yashil massa olishni boshlaydi. Ularning vegetativ rivojlanishi to'rt oy davomida sodir bo'ladi. Donli ekinlarda ildiz tizimi intensiv o'sadi va kuchayadi. Shu tufayli ular tuproqdan ko'p miqdorda ozuqa oladilar.

Bahorgi bug'doy navlarining asosiy xususiyatlariga quyidagilar kiradi:

• yuqori sifatli don;
• tuproq namligini talab qiladi;
• oʻrtacha sovuqqa chidamlilik;
• nihollar engil sovuqlarga bardosh bera oladi;
• ekin oʻz-oʻzidan changlanadi;
• nisbatan katta donlarga ega;
• rivojlanish sekin;
• tuproqda namlik yetarli boʻlgan donli ekinlar qurgʻoqchilikka yaxshi chidamli;
• qishki turlardan farqli o'laroq, u yovvoyi o't bilan ko'proq tiqilib qoladi;
• niholning tashqi omillarga sezgirligi;
• oʻrtacha hosildor ekin hisoblanadi (yozgi bugʻdoy navlarining don hosildorligi kuzgi bugʻdoy navlariga qaraganda kamroq)
• qishki navlarni muzlatib qoʻygan taqdirda urugʻlikdan pastki ekish sifatida foydalanish.

Bahorgi bug'doy navlari uchun yaxshi o'tmishdoshlar - lyupin, loviya, vetch va loviya.

Don yetishtirishda navlarning ahamiyati

Mamlakat agrarlari oldida qator jiddiy vazifalar turibdi: aholini yetarli miqdorda yetishtirilgan hosil bilan ta’minlash, mahsulotlarni chakana savdo shoxobchalariga o’z vaqtida yetkazib berish. Bundan tashqari, iqtisodiyotning aniq sohalarida g‘alla ekish va qayta ishlashni to‘g‘ri rejalashtirish zarur. Yormalarni guruhga ajratish yuqoridagi masalalarni hal qilishni ancha osonlashtiradi.

Birinchidan, oʻsimliklar ekish sinflariga boʻlinadi: qish va bahor. Oziq-ovqat xususiyatlariga ko'ra, qattiq va yumshoq kichik turlar ajratiladi. Bug'doyning ozuqaviy qiymati uning turlarini taqsimlash imkonini beradi5 nav uchun. Ayrim boshoqlardan yetishtiriladigan donalarning kimyoviy va fizik xususiyatlarini bilish ham muhimdir. Buni bilish sanoatning turli turlarida mahsulotlardan to'g'ri foydalanishga yordam beradi. Ekinning ommaviy yetishtirilishi un, makaron, non va qandolatchilik ishlab chiqarishni rivojlantirish uchun mustahkam zamin yaratdi. Non pishirish uchun yumshoq bahorgi bug'doy navlari ishlatilsa, yuqori sifatli makaron tayyorlash uchun qattiq donalardan foydalaniladi.

Bahorgi bug'doyning ma'lum va tasdiqlangan navlari:

• Voronejskaya 10.
• Novosibirskaya 67.
• Saratovskaya 70.
• Moskva 35.
• Orenburgskaya 2.
• Saratovskaya 55.

Bahorgi donlarning botanika xususiyatlari

Donalar otsu oʻsimliklar boʻlib, blugrass oilasiga mansub. Mamlakatimizda bug‘doyning 19 navi bor. Oziq-ovqat qishloq xo'jaligida asosan yalang'och don navlari qo'llaniladi: qattiq va oddiy (yumshoq). Ikkinchi quloq bo'shashgan, kengligi qalinligidan oshib ketadi.

Quyida bahorgi bugʻdoy navlarining botanika tavsifini koʻrib chiqing.

Navlarning o'ziga xos xususiyati ayvonlarning fanat shaklidagi joylashuvidir. Ularning poyasi ichi bo'sh va keng boshoqli tarozilar bor, ulardan gullaydiganlar chiqadi. Donalarda tuya bor. Ular shishasimon yoki kukunsimon tuzilishi mumkin.

Ildiz tizimi tolali bo'lib, beshta asosiy jarayonga ega, poya tugunlari tasodifiy ildizlarni hosil qiladi. Vegetativ davrdaqo'shimcha kurtaklar tuproqqa 50 sm chuqurlashadi, boshlanish vaqtida - 120 ga, gullash paytida o'sishni to'xtatadi.

Barglari nayzasimon, poya tugunlari joylashgan joyda kanalchalarga buklangan, venoz parallel joylashgan. Ularning holati, zichligi va uzunligi hosil miqdoriga sezilarli darajada ta'sir qiladi. Poyasi barg plastinkasiga o‘ralgan.

Toʻpgul oʻrtasi tayoqchali koʻp gulli boshoqcha boʻlib, toʻgʻrisimon alohida zarrachalarga boʻlingan.

Gul ikki qatlamga bo'lingan: ichki va tashqi. Ular orasida stigma, stamens va anteralar ishtirokida tuxumdon hosil bo'ladi.

Karyopsis har xil shakl, vazn va rangda boʻlib, bir juft meva va urugʻ qobigʻiga ega.

Biologik xususiyatlar

Donli ekinlarning hosildorligi agrotexnik qoidalarning malakali tuzilishi va ketma-ketligiga bog'liq. Bu jarayon o'simliklarning biologik xususiyatlariga asoslanadi. Madaniyatning iqlim, issiqlik, yuqori kiyim, yorug'lik va namlikka qanday ta'sir qilishini tushunishingiz kerak. Masalan, bahorgi qattiq bug'doy yumshoq kichik turlardan farqli o'laroq, ozuqa moddalarini yomonroq o'zlashtiradi. Uning ildiz tizimi sekin rivojlanadi. Biroq, u issiq havoda yaxshiroq omon qoladi. Keling, bahorgi bug'doy navlarining asosiy biologik xususiyatlariga e'tibor qaratamiz.

Ob-havoning keskin o'zgarishiga donning yumshoq kenja turlariga toqat qilish osonroq. Urug'larning muvaffaqiyatli unib chiqishi +1-2 ^oS haroratda sodir bo'ladi, ko'chatlar bir hafta ichida +5 ^oS da chiqadi. Urug'larni ekish tuproq darajasi+14 ^oC gacha qizdirilishi kerak. Ertalabki sovuqqa, birinchi kurtaklar -5 ^{oS gacha bardosh bera oladi. Ammo quyish paytida gullar va spikelets bunday sharoitlarda omon qololmaydi. Yosh don kabi, ular shikastlanishga moyil. Bunday hosil sovuq deb hisoblanadi. Unib chiqqan paytdan boshlab ekish boshlanishigacha bo'lgan davr 15 kundan 21 kungacha.}

O'sish davrining davomiyligi kichik turlarga qarab 80 dan 120 kungacha o'zgarib turadi.

Bug'doyning bahorgi navlari tuproq namligini ko'p miqdorda o'zlashtiradi. Uning etishmasligi quloqlarning rivojlanishiga salbiy ta'sir qiladi va ularning sonini sezilarli darajada kamaytiradi. O'simliklarda reproduktiv organlarning yotqizilishi (bo'shliq poyalarning paydo bo'lishidan boshlanishgacha bo'lgan vaqt) davom etsa, ular ayniqsa namlikka muhtoj. Urug'larning normal unib chiqishi uchun quritilgan donning umumiy og'irligining 65% talab qilinadi. Qattiq navlar uchun bu ko'rsatkich 6% ga oshiriladi. Buning sababi ulardagi protein miqdori yuqori.

Bahorgi bug'doy navlarini ekish uchun qora tuproqli va kashtan tuproqli unumdor dalalarni tayyorlash kerak. Donli ekinlar podzolik o'stiriladigan tuproqda ham yaxshi o'sishi mumkin. Qattiq turlar boyroq tuproq tarkibini talab qiladi.

Bahorgi donlarning salbiy xususiyatlaridan do'stona, yupqalashtirilgan ko'chatlar qayd etilgan. Tajribali fermerlar bunday hodisalarni erning yuqori qatlamining qurishi yoki kislotalikning oshishi bilan bog'lashadi. Tuproqdagi urug'lar va yosh nihollar zararli hasharotlar tomonidan zararlanishi mumkin.

Shuni hisobga olish kerakki, qattiq navlarning ildiz tizimi chuqurroq o'sadi vayumshoq - kenglikda. Bir vaqtning o'zida turli xil pishib etish sanalari bo'lgan bir nechta kenja navlarni ekish tavsiya etiladi.

Rossiya xoʻjaliklarida bahorgi bugʻdoyning chiqarilgan navlari ekiladi. Markaziy mintaqada Daria kichik turlariga ustunlik beriladi, shimoli-g'arbiy va shimoliy hududlarda Irgina ko'proq tarqalgan. O'rta Volga mintaqasida yumshoq navli don, Lada, rayonlashtirilgan. Keyin ularni batafsil ko'rib chiqing.

Daria

Donli ekinlarni kesishish natijasida va G 18 gibridini va Belorusskaya 80 Belarus bug'doy turlarini tanlash natijasida olingan. Erta pishishi bilan ajralib turadi. Mamlakatning markaziy chizig'idan tashqari, u janubiy viloyatlarda etishtirish uchun javob beradi. Septoriyadan kamdan-kam ta'sirlanadi, lekin zangga moyil. To'liq rivojlanish tsikli 90 kun davom etadi. G'alla yirik, sifatli, o'rtacha hosildor. Butalar tik, poyalari beqaror, joylashishga moyil. Quloq oq, piramidal, juda zich emas. Olingan donning hosildorligi 33 ts/ga. Bu ko'rsatkich Daria bahorgi bug'doy navini o'rtacha hosildorligi bilan tavsiflaydi.

Lada

Obri va Moskva gibridlari kabi navlar mahalliy selektsionerlar tomonidan Lada navini olish uchun material sifatida olingan. Mashaqqatli ish jarayonida chang chiriyotganga duchor bo'lmagan erta pishgan, o'rta o'lchamdagi madaniyatni ishlab chiqish mumkin edi. Yumshoq donli nav o'rtacha 36 kg / ga hosil beradi. Niholdan to to'liq pishishiga qadar 75 kun o'tadi. Belgilangan muddatlardan oshib ketmaslik kerako'rim-yig'im, chunki uzoq muddatli yomg'ir paytida g'alla buzilishiga juda moyil.

Ingala

Yaxshi genetik potentsial va keng etishtirish diapazoniga ega o'simlik. Turar joy uchun qarshilik bilan ajralib turadi, qurg'oqchilikka mukammal darajada toqat qiladi, nisbatan yangi don hisoblanadi. Bahorgi bug'doyning Ingala navi 2014 yilda rossiyalik olimlar tomonidan sinovdan o'tkazilgan va tasdiqlangan. Intensiv dehqonchilik uchun tadqiqot va ishlab chiqarish kompaniyasi tomonidan ishlab chiqilgan. Kleykovina miqdori yuqori bo'lganligi sababli, don don mahsulotlari va un maydalash sanoati uchun mos keladi. 3-sinf mahsuloti unning maksimal miqdorini olish imkonini beradi - 70% dan ortiq. Madaniyat poya va barglar zangiga va chang chiriyotganga yaxshi immunitetga ega.

Yumshoq donning xususiyatlari

Yuqoridagi barcha donlar bahorgi bug'doyning yumshoq navlaridir. Ularni namlik yuqori bo'lgan hududlarda etishtirish yaxshidir, chunki atmosfera qurg'oqchiligi o'simliklarning rivojlanishiga salbiy ta'sir qiladi. Ushbu kichik turlarning katta afzalligi shundaki, ular erning unumdorligini oshirish uchun xarajatlar va vaqtni sezilarli darajada tejaydi (oziqlanish kamroq talab qilinganligi sababli). Asosiysi, tuproq neytral va ozgina gidroksidi. Kleykovina miqdori past bo'lgan donlardan tayyorlangan un yanada maydalangan va yumshoq bo'ladi. Non pishirganda, unga qattiq donlardan maydalanganlar qo'shiladi.

Mashhur yumshoq donli donlar quyidagi navlarni o'z ichiga oladi:

• Pyrotrix.
• Lutescens.
• Eritrospermum.
• Grekum.
• Albidum.
• Multurum.

Yana birini tanlangbahorgi bug'doy navi - Erythrospermumning kichik turi bo'lgan buvi. Bu yuqori mahsuldor tikanli ekin bo'lib, ajoyib pishirish xususiyatlariga ega. Markaziy Qora Yer mintaqasining davlat reestrida navni Orel viloyati uchun tavsiya etilganiga qaramay, don mamlakatning boshqa hududlarida o'zini yaxshi his qiladi. Kursk, Nijniy Novgorod, Belgorod, Lipetsk va Voronej viloyatlarida yaxshi hosil kuzatildi. O'simlik ixcham butalar va bayroq barglari plitalarining kuchi bilan ajralib turadi, erta pishish davriga ega.

Eng keng tarqalgan qattiq oziq-ovqat donalari quyida keltirilgan.

Qattiq navlarning turlari va ayrim xususiyatlari

Bunday donlarning donasi oqsil va kleykovinaga boy, donni qayta ishlash va vermishel ishlab chiqarish uchun ko'proq mos keladi. Ularning hosildorligi past bo'lsa-da, hech bir nonvoyxona qattiq donalardan olingan unsiz ishlamaydi. Yuqorida aytib o'tilganidek, mahsulot qo'shimcha tarkibiy qism sifatida ishlatiladi. Rossiyada yozi nisbatan qisqa bo'lgan hududlarda qattiq donli bahorgi bug'doy navlari o'stiriladi. Misol uchun, madaniyat quruq va issiq iqlimi bilan ajralib turadigan Orenburg viloyatida muvaffaqiyatli o'sadi. Mana bir nechta mashhur navlar:

• Bezenchuk dashti.
• Orenburgskaya 10.
• Miltillovchi.
• Bezenchuk amber.

Qattiq donli tuzilishga ega bahorgi bug'doyning yangi navlaridan Oltoy amberi eng yaxshisi hisoblanadi. O'rta-mavsumning pastki turlariga va eng istiqbolli donlarga ishora qiladidon qiymati bo'yicha. U quyidagi afzalliklarni o'z ichiga oladi: ko'chatlarning yuqori tupliligi, egilishga chidamliligi, boshoqlarning 100% donliligi, o'rashga yaxshi mosligi, don hosildorligi o'rtacha.

Zamonaviy navlar

• Chernyava. 2001 yilda Sibir va Oltoyda etishtirish uchun yaratilgan. To'liq rivojlanish tsikli 75-86 kun, hosil o'rtacha. Urug'lar juda katta, yaxshi pishirish xususiyatlariga ega. Turar joy deyarli butalar uchun odatiy emas, ammo mos bo'lmagan ob-havo sharoitlari donning oziq-ovqat sifatiga, xususan, kleykovina tarkibiga sezilarli darajada ta'sir qiladi. Yangi donning nochorligi shundaki, u barglarning zanglashiga, bo'shashgan mog'orga va qo'ziqorin chirishiga qarshi immunitetga ega emas.
• Rus ayoli. Yumshoq bug'doy turlari guruhiga kiritilgan, u 2004 yilda etishtirilgan. Uning asosiy xususiyati - to'kilishga qarshilik. Butalar deyarli erga egilmaydi va donli o'simliklar orasida keng tarqalgan kasalliklardan ta'sirlanmaydi.
• Alyonushka. Qurg'oqchilikka chidamli hududlarda etishtirish uchun mo'ljallangan bahorgi donning qattiq navlari. O'simliklarning quloqlari namlik etishmasligi bilan ham quyishga qodir, vegetatsiya davri 90 kungacha. Butalar kichikroq, salbiy tashqi ta'sirlar ta'sirida yotmang. G‘alla yirik, hosili o‘rtacha. Janubi-sharqiy viloyatlar va Quyi Volga bo'yida yetishtiriladi.
• Oltin. Zamonaviy nav 2009 yilda nam tuproq sharoitida etishtirish uchun olingan. Rivojlanish davri uzoqroq - 96 kun, o'rtacha hosildorlik 33 ts/ga. Butalar kuchli, tik, qoladibo'shashgan hidga qarshi immunitetga ega, ammo septoriya va kulrang zang bilan kasallanadi. Alyonushka navli bahorgi bug'doy Markaziy Qora yer bo'lmagan mintaqada, Volga bo'yi hududlarida, Smolensk va Moskva viloyatlarida etishtirish uchun mo'ljallangan.

Xulosa

Shubhasiz, bahorgi bug’doyning ikkala navi ham non, qandolat va makaron mahsulotlari ishlab chiqarish uchun talabga ega. Tajribali dehqonlar mo‘l hosil olish uchun boshoqli donning mahalliy sharoitga mos navlarini yetishtirishga harakat qilmoqda. Donli ekinlarni tijorat yoʻlida yetishtirish mehnat talab qiladigan, ammo daromadli jarayondir.