Rey Krok: tarjimai hol, oila va bolalar, ta'lim, muvaffaqiyat tarixi

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Rey Krok dunyodagi eng yirik tez ovqatlanish tarmog'ining asoschisi bo'lishini tasavvur ham qilmagan edi. Krok Times jurnali talqiniga ko'ra asrning eng nufuzli 100 kishisi ro'yxatiga kiritilgan va umrining oxirigacha qulay yashash imkonini beruvchi boylik to'plagan. U 1974 yildan 1984 yilda vafotigacha San-Diego Padres beysbol jamoasiga egalik qilgan.

Ilk yillar

Rey Krokning tarjimai holi 1902-yil 5-oktabrda Chikago yaqinidagi Oak Parkda (Illinoys shtati) boshlangan. Uning ota-onasi chex muhojirlari muhitidan edi. Uning onasining ismi Rouz Meri (niyasi Grach) va otasining ismi Alois Lui Krok edi. Uning otasi Bogemiya (hozirgi Chexiya) Pilsen yaqinidagi Brjasi qishlog'idan edi. Krokning otasi 1920-yillarda quruqlikda spekulyativ ravishda boylik orttirgan, keyin esa 1929 yilgi fond bozori qulashidan keyin uni yo'qotgan.

McDonald's asoschisi Rey Krok ulg'aygan va umrining ko'p qismini Oak Parkda o'tkazgan. VaqtidaBirinchi jahon urushi paytida u yoshi haqida yolg'on gapirgan va 15 yoshida Qizil Xoch tez yordam mashinasi haydovchisi bo'lgan. Aytgancha, ancha keyinroq, Konnektikutda ko'ngillilarni tayyorlash uchun tashkil etilgan Kroc's Red Cross kompaniyasida yana bir bola bor edi, unga kirish uchun o'ziga yillar qo'shdi - uning ismi Uolt Disney edi.

Urush Rey Krok armiyaga kelganidan ko'p o'tmay tugadi. Buyuk Depressiya davrida u turli ishlarda ishlagan, qog'oz stakan sotuvchisi, Floridada ko'chmas mulk agenti bo'lib ishlagan va vaqti-vaqti bilan guruhlarda pianino chalar.

Taqdirli uchrashuv

Ikkinchi jahon urushidan keyin Krok Prince Castle umumiy ovqatlanish tarmog'ida sut kokteyli mikserlari sotuvchisi bo'lib ish topdi. Prince Multi Mixerning sotuvi arzon Hamilton Beach mahsulotlari raqobati tufayli tushib ketganida, Krok Richard va Moris MakDonalddan taassurot qoldirdi, ular o'zining sakkizta multimikserini San-Bernardino, Kaliforniya do'koni uchun sotib olib, 1954 yilda ularga tashrif buyurishdi. Rey Krok ushbu kichik doʻkonlar tarmogʻi va tez ovqatlanish shoxobchalari kontseptsiyasi va dizayni butun mamlakat boʻylab kengayishiga ishonch hosil qildi.

Rey Krok: imperiya qanday qurilgan

Mingga yaqin oshxonalarni borib ko'rgan Krok aka-uka McDonald'da u ko'rgan eng yaxshi firma borligiga ishondi. Restoran toza, zamonaviy, mexanizatsiyalashgan va xodimlar professional va yaxshi saqlangan edi. Yo'l bo'yidagi burgerlar ko'pincha bu hududda tez-tez uchadigan velosipedchilar va mahalliy isyonkor o'smirlarning ehtiyojlarini qondirmas edi. McDonald's Rey Krok tez ovqatlanish restorani kontseptsiyasining mukammal amalga oshirilishini ko'rdi.

Krok birinchi McDonald'sni Illinoys shtatining Des-Pleyns shahrida aka-uka McDonaldlar bilan ochdi.

Samarali menejer

O'shandan beri Rey Krok va McDonald's hikoyasi yuk poyezdi kabi oldinga yugurdi. Aka-uka Makdonaldlar bilan hamkorlik shartnomasini tuzgach, Krok Uolt Disneyga maktub yubordi. Ular Birinchi jahon urushi paytida Konnektikut shtatining Sound Beach shahrida tez yordam kursantlari sifatida uchrashishdi. Krok shunday deb yozgan edi: “Men yaqinda McDonald's tez ovqatlanish tarmog'ini egallab oldim. Uni Disney Development konserniga qo'shish mumkinmi yoki yo'qligini bilmoqchiman. Bir versiyaga ko'ra, Disney fri kartoshkasining narxini o'ndan o'n besh sentga ko'tarish sharti bilan rozi bo'lgan, bu esa unga foyda olish imkonini beradi. Krok o'zining doimiy mijozlari manfaatlarini e'tiborsiz qoldirishdan bosh tortdi va Disney va uning studiyasi yordamisiz buni qilishga qaror qildi.

Jurnalist Erik Shlosser o'zining "Fast Food" kitobida bu McDonald's marketing bo'yicha ba'zi rahbarlari tomonidan oldindan olib borilayotgan muzokaralar ekanligini yozgan. Katta ehtimol bilan Krokning taklifi javobsiz qolgan.

Krok oziq-ovqat franchayzing modeliga bir qator innovatsion o'zgarishlar kiritgan. Ularning eng asosiysi o'sha paytda sanoatda keng tarqalgan yirik hududiy franchayzalarni sotish o'rniga faqat bitta do'kon franchayzalarini sotish edi. Krok eksklyuziv litsenziyalarni yirik bozorlarga sotish eng tezkor yo'l ekanini tan oldifranchayzerning pul topishi uchun, lekin u franchayzerning tarmoqning borishi va yo‘nalishini nazorat qilish qobiliyatini yo‘qotishini ham amalda ko‘rdi. Eng muhimi, aka-uka McDonald's bilan tuzilgan shartnoma majburiyatlariga muvofiq, Krok McDonald'sning barcha joylarida xizmat ko'rsatish va sifat jihatidan bir xil bo'lishini xohlardi. Krok zanjirga (franshizaga) tegishli barcha muassasalarga ta'sir qilmasdan turib, bu maqsadga erishish qiyinligini bilar edi.

Rey Kroc's McDonald's siyosati shahar markazida emas, balki faqat shahar atrofidagi hududlarda joylar yaratish edi, chunki oddiy fuqarolar odatdagi ish vaqti tugaganidan keyin u erda ovqatlanishlari mumkin edi. Restoranlar, Krokning so'zlariga ko'ra, barcha mumkin bo'lgan sanitariya-gigiyena me'yorlariga rioya qilishlari kerak, xodimlar esa toza, toza va bolalar bilan xushmuomala bo'lishlari kerak edi. Oziq-ovqat qat'iy belgilangan, standartlashtirilgan mahsulotlar bo'lishi kerak. Restoranlarga ma'lum menyular va imzo retseptlaridan hech qanday tarzda chetga chiqishga ruxsat berilmagan. Krok har bir ziravorlar idishini mukammal darajada toza saqlash kerakligini ta'kidladi. McDonald'sda chekish va peyntbol ham doim taqiqlangan.

Krokning o'zi dastlab o'zining qattiq qoidalariga rioya qilishda qiynalgan. Bundan tashqari, Kaliforniyadagi bir nechta restoranlar menyuda bo'lmasligi kerak bo'lgan taomlarni taklif qila boshladilar, narxlarni, retseptlarni o'zgartirdilar yoki firmaning umumiy strategiyasidan boshqa turli xil og'ishlar qildilar. Bir muncha vaqt shuhratparast menejer Kaliforniyadagi McDonald'sni litsenziyalashni davom ettirdi va u odamlarga ishongan O'rta G'arbga e'tibor qaratishni afzal ko'rdi.konservativroq va hokimiyatga qarshi chiqish ehtimoli kamroq.

Krok MBAlar va biznes maktablarida oʻqigan yoki menejment yoʻnalishini tamomlagan odamlarga nisbatan nafratli fikrda edi, ularda raqobatbardoshlik yoki bozorni bilish qobiliyati yoʻq, deb hisoblardi. Bir muncha vaqt McDonald's MBA darajasiga ega odamlarni ishga qabul qilmaslik siyosatiga ega edi. Shuningdek, u McDonald's rahbarlariga kotiblarga ega bo'lishni taqiqladi va telefon qo'ng'iroqlariga o'zlari javob berishlarini talab qildi. Ular boshqa narsalar qatorida soqol qo'yishni taqiqlashni o'z ichiga olgan ma'lum bir kiyim kodiga rioya qilishlari kerak edi. Kompaniya xodimlarini maxsus sertifikatlar va franchayzing qoidalariga halol rioya qilganliklari uchun maqtovlar bilan rag'batlantirdi.

Ajoyib ambitsiyalar

1960-yillarda bozorga McDonald's modelini ko'chiradigan juda ko'p yangi tez ovqatlanish tarmoqlari kirib keldi, jumladan Burger King, Burger Chef, Arbys, KFC va Hardee's. Rey Krok raqobatchilar haqida yashirincha nafrat bilan gapirib, ular McDonald'sdagidek oziq-ovqat, xizmat ko'rsatish, arzon narxlar va sanitariya sharoitlarini taklif qila olmasligini aytdi. U tasodifan oʻz tijorat sirlarini oshkor qilishdan qoʻrqib, har qanday savdo tashkilotiga qoʻshilish yoki tashvishga kirishishdan bosh tortdi.

Krok aka-uka Makdonaldlarning oz sonli restoranlarni saqlash istagidan xijolat tortdi. Aka-uka, shuningdek, Krokda uning asl reja kabi narsalarni o'zgartirishga haqli emasligi (masalan,Illinoys shtati Kaliforniyaga qaraganda qattiqroq qoidalarga ega), ammo Krokning iltimoslariga qaramay, aka-uka hech qachon restoran tarmog'i qoidalariga qonuniy ravishda o'zgartirish kiritishga ruxsat beruvchi hech qanday rasmiy xat yubormagan. 1961 yilda u kompaniyani 2,7 million dollarga sotib oldi, soliq to'langanidan keyin har bir birodarga 1 million dollardan berishni hisoblab chiqdi. Kompaniyaning keskin va tez kengayishi ortidan to'plangan mavjud qarzlar tufayli sotib olish uchun mablag' olish qiyin edi. Biroq, Krok o'zining "moliyaviy sehrgar" deb atagan Garri Sonneborn kerakli mablag'ni to'plashga muvaffaq bo'ldi.

Krok aka-uka unga ko'chmas mulk va San-Bernardinodagi birinchi restoran huquqini bermaganidan juda g'azablandi. G'azablangan Krok keyinchalik McDonald's aka-ukalarining asl restorani yonida yangi McDonald's restoranini ochdi, keyinchalik u "Katta M" deb o'zgartirildi, chunki aka-uka bu nomga bo'lgan huquqlarni saqlab qolishga e'tibor bermagan. Big M olti yil o'tgach, aka-uka MakDonaldlarning birinchi fikri bilan raqobatlasha olmadi. To'lovning bir qismi sifatida Krok qo'l berib ko'rishish shartnomasiga asoslanib, dastlabki shartnomaning 0,5% miqdorida yillik to'lovni to'lashni davom ettirishga va'da bergani aytiladi, ammo buning uchun McDonald aka-ukalarining jiyani da'vosidan boshqa hech qanday dalil yo'q.. Ikkala birodar ham kelishuvdan ko'ngli to'lganligini oshkora bildirmadi. Xabarlarga ko'ra, to'lov haqida kimgadir gapirganda, Richard Makdonald bundan afsusda emasligini aytdi. O'shandan beri kompaniya Ray Kroc's McDonald's deb nomlanadi.

Croc Speedee Service quvur liniyasini qo'llab-quvvatladi1948 yilda aka-uka McDonald tomonidan kiritilgan gamburgerlarni tayyorlash tizimi. U oziq-ovqat tayyorlash bo'yicha barcha operatsiyalarni standartlashtirib, har bir gamburger har bir restoranda bir xil bo'lishini ta'minladi. U oziq-ovqat tayyorlash, porsiya o'lchamlari, pishirish vaqti va usullari, paket hajmi va dizayni bilan bog'liq bo'lgan hamma narsada butun franchayzing uchun qat'iy qoidalarni o'rnatdi. Krok, shuningdek, gamburger go'shtida soya ishlatish kabi xarajatlarni kamaytirish choralarini ham bekor qildi. Ushbu qat'iy qoidalar mijozlarga xizmat ko'rsatish standartlariga ham tegishli. Masalan, buyurtmalari noto‘g‘ri bo‘lgan yoki besh daqiqadan ko‘proq kutishga majbur bo‘lgan mijozlarga pul qaytarilishi kerak.

Krok vafot etgan paytda tarmoqning AQShda 7500 ta, dunyoning boshqa mamlakatlarida esa 31 ta shoxobchalari bor edi. 1983 yilda barcha restoranlarning umumiy sotuvi 8 milliard dollardan oshdi va uning shaxsiy boyligi taxminan 600 million dollarni tashkil etdi.

Beysbolga ishtiyoq

1974 yilda Krok kompaniyadan nafaqaga chiqdi. U San-Diego Padreslari sotilayotganini bilgach, sevimli sport turi bo'lgan beysbolga qaytishga qaror qildi. U shartli ravishda jamoani Vashingtonga ko'chirishni rejalashtirgan Vashingtondagi oziq-ovqat do'koni egasi Jozef Danzanskiyga sotilgan. Biroq, sotuv sud jarayoni bilan bog'liq bo'lib, Krok jamoani 12 million dollarga sotib oldi va uni San-Diegoda qoldirdi. Krok boshqaruvining birinchi yilida, 1974 yilda Padres 102 o'yinda mag'lub bo'ldi, ammo bir milliondan ortiq e'tiborni tortdi, bu rekord.o'sha paytdagi oliy ligada kassa muvaffaqiyati. Ularning avvalgi eng yuqori tashrifi 1972 yilda 644,772 nafar edi. Ularning sardori Krok birinchi navbatda jamoaning ashaddiy muxlisi ekanligini aytdi.

1974-yilning 9-aprelida San-Diegodagi mavsumning ochilish marosimida Padreslar magʻlub boʻlish arafasida turganlarida, Krok mikrofonni olib, 39 083 muxlis oldida nutq soʻzladi: “Men bundan ham ahmoqona oʻyin koʻrmaganman. Bunisi. Olomon uning nutqini katta olqishlar va olqishlar bilan kutib oldi. Ammo yakunda jamoadan hafsalasi pir bo'lib, boshqaruvni uning kuyovi Ballard Smitga topshirdi. "Gamburgerlar beysboldan ko'ra ma'noliroq", dedi Krok.

Uning oʻlimidan soʻng, 1984-yildan boshlab, Padreslar qoʻllariga Krokning bosh harflari – R. A. K. yozilgan maxsus bogʻichlar taqishni boshladilar. O'sha yili ular NL pennantini yutib olishdi va 1984 yilgi Jahon turnirida o'ynashdi. 1999 yilda Krok o'limidan so'ng jamoa egasi sifatida birinchi darajali San-Diego Padres shon-shuhrat zaliga kiritildi.

Ijtimoiy-siyosiy pozitsiya

Kroc jamg'armasi alkogolizm, diabet, artrit va ko'p skleroz kabi tibbiyotning turli sohalarida tadqiqot, davolash va ta'limni qo'llab-quvvatladi. Reyning notijorat tashkiloti Ronald Makdonald uyi ota-onalarni farzandlari davolanadigan tibbiy muassasalar yaqinida bepul uy-joy bilan ta'minlaydi, bu hamjamiyat nuqtai nazarining yorqin namunasidir.

Umr boʻyi respublikachi Krok oʻzini-oʻzi taʼminlashga qattiq ishongan va saylovoldi tashviqotini faol olib borgan.hukumat vakolatlarining kengayishi va Yangi kelishuvga qarshi. Richard Niksonning 1972 yilgi qayta saylanish kampaniyasiga 255 ming dollar xayriya qilgani ommaga oshkor bo'lgach, u jamoatchilik tomonidan turli xil munosabatda bo'ldi. Tadbirkorni ba'zi siyosatchilar, xususan, senator Xarrison Uilyams, Niksonga ta'sir o'tkazmoqchi bo'lganlikda ayblashgan, shunda Nikson g'alaba qozonsa, eng kam ish haqi loyihasiga veto qo'yadi.

Shaxsiy hayot

Rey Krokning birinchi xotinlari - Ethel Fleming (1922-1961) va Jeyn Dobbins Grin (1963-1968) bilan munosabatlar ajralish bilan yakunlandi. Uchinchi rafiqasi Joan Krok xayriya ishlari bilan shug'ullangan va erining o'limidan so'ng xayriya hissalarini sezilarli darajada oshirgan. U o'zini qiziqtirgan bir qator masalalarga xayr-ehson qildi. Masalan, tinchlik va yadroviy qurollarni tarqatmaslikka ko'maklashish. 2003-yilda vafotidan keyin uning qolgan 2,7 milliard dollarlik mulki bir qator notijorat tashkilotlarga taqsimlangan. Bu miqdorga 26 ta Krok markazlarini - mamlakat bo'ylab och hududlarga xizmat ko'rsatadigan jamoat markazlarini qurish uchun Najot armiyasiga 1,5 milliard dollar xayriya kiritilgan. Rey Krokning farzandlari merosdan deyarli hech narsa olmaganlar.

O'lim

1980 yilda insultdan so'ng Krok alkogolizmdan davolanish uchun reabilitatsiya markaziga yuborilgan. U to'rt yil o'tgach, 81 yoshida Kaliforniyaning San-Diego shahridagi kasalxonada yurak etishmovchiligidan vafot etdi va El Camino memorial bog'iga dafn qilindi. San-Diegodagi Sorrento vodiysida.

Ommaviy madaniyatda

Krokning McDonald's franshizasini sotib olishi va uning "Krok uslubidagi biznes taktikasi" Mark Knopflerning 2004-yildagi "Boom, Like That" qo'shig'ining mavzusidir.

Krok 2016-yilda suratga olingan “Asoschi” filmida Maykl Kiton tomonidan tasvirlangan. Filmda Rey Krokning imperiyasi, McDonald's qanday yaratilgani ko'rsatilgan. Shu bilan birga, u tadbirkorning aka-uka McDonald kompaniyasiga nisbatan axloqsiz munosabatini tanqid qiladi.