2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44
1834 yilda Perovskiy Estate vino zavodiga asos solgan. Uning asoschisi graf Razumovskiyning noqonuniy o'g'li Nikolay Perovskiy edi. Uning otasi A. K. Razumovskiy a'lo ma'lumotga ega edi. U maxfiy maslahatchi bo'lib ishlagan, ta'lim vaziri, 5 rasmiy farzandning otasi, Perovskiylarning noqonuniy bo'limining ajdodi edi.
Oila
"Perovskiy mulki" asoschilari oilasi dunyoga ko'plab muhim rahbarlarni berdi - Nikolay Perovskiy, Aleksey Perovskiy, uni Entoni Pogorelskiy deb ham atashgan (bu rus yozuvchisining muallif taxallusi edi).
Aleksey Perovskiy - A. K. Tolstoy va aka-uka Jemchujnikovlarning amakisi. Bu odamning jiyanlari Kozma Prutkovning ijodi tufayli katta shuhrat qozondilar. Bundan tashqari, Lev Perovskiy imperator huzurida ichki ishlar vaziri boʻlgan, u imperator mahkamasini boshqargan.
Ferma haqida
1834 yilda Perovskiy Belbek vodiysida uzum ekdi. Va allaqachon 1846 yilda Perovskiyning "Vengriya" vinosi davlat ko'rgazmasida diqqat markazida edi.
Oʻtgan asrning 80-yillarida Primorskoye mulki(Perovskiy mulki ilgari shunday nomlangan) V. S. Perovskayaning ixtiyorida bo'lib chiqdi. U "Narodnaya volya" inqilobiy terror tashkiloti faoli Sofiya Perovskayaning onasi bo'ldi. Varvara Stepanovna kelajakdagi Perovskiy mulki hududida yangi uy qurdi. Aynan u hozirda mulkning markaziy tuzilmasi hisoblanadi. 1889 yilda butun mulk vino savdogar Fyodor Stahlga sotildi. U bu yerda yangi uzumzorlar barpo etdi va katta vino yerto‘lalari bo‘lgan uy qurdi.
O'sha paytda Perovskaya mulkidagi vino haqidagi bir hikoya tufayli u "Alkadar" deb atala boshlandi. Mahalliy mahsulotni tatib ko'rgandan so'ng, Stahl arab tilida xitob qildi: "alk dar" - bu "ilohiy buyruq" deb tarjima qilinadi. 1905 yilda Hukumat gazetasi Stahllar tomonidan ko'rgazmalarda taqdim etilgan vinolar xalqaro medallar bilan taqdirlanganligini e'lon qildi. Inqilobdan keyin - 1920 yilda - Alkadar sovxozi Ukrainada birinchilardan bo'ldi. 1927 yilda u Sofiya Perovskaya nomi bilan atala boshlandi. Bugungi kunga qadar Riesling Alkadar sharobi mulkning sharob qabrlarida - 1929 va 1946 yillardagi hosillarda saqlanadi. Bundan tashqari, Perovskiy Manor Cabernet navi har doim mashhur bo'lgan.
Uzumzor haqida
Hozirda uzumzorlar 240 gektar maydonda joylashgan. Ulardan 2016-yilda 15 gektar, 2017-yilda 20 gektar ekilgan. Hosildorlik odatda 1 gektardan 3 tonna uzumni tashkil qiladi.
Ba'zi uzumzorlar 25 yoshdan oshgan, yoshroqlari esa 2012 yilda paydo bo'la boshlagan. Qo'shimcha 1030 gektargacha uzum yetishtiriladi. Bu yerda ko'p navlar bor: Sauvignon, Cabernet, Chardonnay, Syrah va boshqalar.
G'oyalar
Eng muhim g'oyalar qatorida fermer xo'jaliklari tomchilatib sug'orishga o'tmagan holda terroirdan maksimal darajada foydalanishni sanab o'tadi. Uzumzordagi tuproq juda xilma-xil - ohaktosh va gil bor. Bundan tashqari, mintaqaning o'ziga xos terroirini yaratuvchi omillar muhim: tuproq, iqlim, topografiya.
Uy-muzey haqida
Perovskiy mulki haqidagi sharhlarga ko'ra, bu erda juda boy oilaviy muzey mavjud. Bu erda markaziy uyni qurgan Varvara Stepanovna Taurida viloyati ma'muriyati boshlig'ining kelini edi. Mulk tarixi 8 zalda saqlanadi. Yakuniy ochilishidan oldin ham muzey eksponatlarining soni va o‘ziga xosligi jihatidan xalq muzeyidan ko‘ra boyib ketdi.
Ko'rgazmalar juda ko'p hujjatlar, haqiqiy fotosuratlar va oilaviy merosdan iborat. Iqtisodiyotning rivojlanish tarixi zalida ko'plab vinolar, vinochilar tomonidan turli tanlovlarda olingan mukofotlar mavjud.
Juda qiziqarli ekskursiyalar bor. Ularda tashrif buyuruvchilar iqtisodiyotning yaratilishi, taniqli oila tarixining ko'plab tafsilotlari bilan tanishadilar. Bundan tashqari, ular Ulug' Vatan urushida halok bo'lganlar xotirasiga bag'ishlangan yodgorlik binolari bilan tanishadilar. Bu yerda vino degustatsiyasi ham oʻtkaziladi.
Sharob sharhlari
Sharhlarga ko'ra, Perovskiy mulkining vinolari ajoyib sifatga ega. Ular xalqaro ko‘rgazmalarda namoyish etilmoqda. Shunday qilib, 2018 yilning kuzida vinolar "SVVR kubogi" tanlovida ishtirok etishdi– 2018” Abrau-Dursoda. Va unda Perovskiy mulkining sharoblari kumush mukofotlarga sazovor bo'ldi - quruq qizil Cabernet Sauvignon va Merlot, shuningdek quruq qizil Merlot. Cheklangan nashr.”
Shuningdek, sharhlarga ko'ra, ferma yaqinda o'z brendini targ'ib qila boshlagan va muvaffaqiyatga erishish uchun yaxshi imkoniyat bor. Uning eng muhim afzalliklari orasida uzumzorlarning qariligi, chiroyli terroirlar va malakali jamoa bor. Mulk juda boy tarixga ega ekanligini inkor etib bo'lmaydi. Uning vinolari allaqachon juda yaxshi obro'ga ega bo'lgan - masalan, past tirajli "Yayla" seriyasi yuqori sifatli brut, Cabernet, Kokura bilan ko'plab biluvchilar tomonidan tan olingan.
Bundan tashqari, jihozlar doimiy ravishda yangilanib, yangi uzumzorlar barpo etilmoqda. Amerika eman bochkalari bu yerda keng tarqalgan.
Fermanın muvaffaqiyatli joylashuvi ham qayd etilgan. U Sevastopolning go'zal joylarida joylashgan. Yaqin atrofda go'zal Belbek daryosi oqadi. Mulk ko'kalamzorlarga botgan - u shaftoli bog'lari bilan o'ralgan. Dengiz sohillari juda yaqin. Ushbu omillarning barchasi tufayli qiziqarli vino kolleksiyasini namoyish etuvchi Perovskiy mulklari ushbu mintaqada vino turizmini rivojlantirishga katta hissa qo'shadi. Fermada bir qator brend doʻkonlar ham ochilgan.
Doimiy ravishda ferma yangi mahsulotlarni sotuvga chiqaradi - masalan, yaqinda Sauvignon quruq oq sharobi javonlarda paydo bo'ldi. U Frantsiyaning janubidan kelgan oq uzumdan tayyorlanadi. Qadim zamonlardan beri u erda etishtiriladi, uSauternes mintaqasining mashhur vinolarining asosidir. Sharob tanglayda shirin, gulli notalarga ega.
Yashil Sauvignonni tushunish juda oson. Bu sovuqqa chidamli va Qrimda uning ko'payishi juda istiqbolli. Ekskursiya vaqtida tatib ko‘rish yoki kompaniya do‘konlarida mahsulotlar xarid qilish orqali mulk vinolarining sifatini o‘zingiz ko‘rishingiz mumkin.
U erga qanday borish mumkin
Vino zavodiga borish qiyin bo'lmaydi. U Sevastopol shahrida, Naximovskiy tumanida joylashgan. Mulkning aniq manzili - Sofiya Perovskaya ko'chasi, 59-A. Vino zavodining telefon raqami rasmiy veb-saytida joylashtirilgan.
Tavsiya:
Lublinodagi "Atmosfera" turar-joy majmuasi: ishlab chiquvchi, u erga qanday borish mumkin, kvartira variantlari, infratuzilma va fotosuratlar bilan sharhlar
LCD "Atmosfera" (Lyublino) - qulay yashash sharoitlarini taklif qiluvchi zamonaviy yangi binolarning yorqin vakili. Agar siz mukammal kvartirani tanlash jarayonida bo'lsangiz, bizning sharhimiz albatta foydali bo'ladi, bu erda biz tanlovning asosiy mezonlariga, shuningdek, loyiha bilan shaxsan tanishganlarning fikr-mulohazalariga to'xtalamiz
Massandra vino zavodi: korxona tarixi. "Massandra" vino zavodi: brendlar, narx
Yorqin quyosh, mayin dengiz, sadrlarning shirali yashilligi va magnoliyalarning xushbo'yligi, qadimiy saroylar va issiq, unumdor iqlim - bu Massandra. Ammo Qrimning janubiy qirg'og'i nafaqat o'zining landshaftlari va tarixiy diqqatga sazovor joylari bilan mashhur. Bu erda uzum vinolarini ishlab chiqarish uchun dunyoga mashhur vino zavodi joylashgan
Qozondagi "Savinovo" savdo markazi: do'konlar, xizmatlar, manzil, u erga qanday borish mumkin
Ko'pincha, savdo markazlarida nisbatan oz sonli do'konlar mehmonga o'z uyi yoki kvartirasini jihozlashni osonlashtirishga bag'ishlangan. Biroq, Qozondagi Savinovo savdo markazi o'z tomi ostida uy va hayot uchun juda ko'p sonli do'konlarni birlashtirib, bu muammoni hal qiladi
Reutovdagi "Karat" savdo markazi: do'konlar, manzil, u erga qanday borish mumkin
Kundalik hayotning bir qismi sifatida iste'molchi uchun odatiy xaridlarda uzoq vaqt o'tkazish, juda ko'p sonli kiyim va aksessuarlar do'konlarini o'rganish qiyin. Reutovdagi "Karat" savdo markazi eng muhim va kerakli do'konlarni bir joyda birlashtirib, mehmonlar uchun xarid qilish vaqtini qisqartirish orqali ushbu muammoni hal qilishga yordam beradi
LC "Trubino": sharhlar, u erga qanday borish, fotosuratlar
Trubino turar-joy majmuasi koʻplab savollar tugʻdiradi. Ayni paytda ushbu dasturchining faoliyati qanday?
