2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44
Yorqin quyosh, mayin dengiz, sadr daraxtlarining yam-yashilligi va magnoliyalarning xushbo'yligi, qadimiy saroylar va issiq, unumdor iqlim - bu Massandra.
Ammo Qrimning janubiy qirg'og'i nafaqat o'zining landshaftlari va tarixiy diqqatga sazovor joylari bilan mashhur. Dunyoga mashhur uzum vino zavodi shu yerda joylashgan.
Bu korxonaning tashkil topgan yili rasman 1894 yil deb hisoblanadi. Aynan oʻsha paytda Nikolay II farmoni bilan Rossiyadagi eng yirik Massandra vino zavodi qurilgan va yer osti tunnellarida jihozlangan omborxonalar bilan ishlab chiqarish boshlangan.. Ammo uning hikoyasi ancha erta boshlanadi.
Hammasi qanday boshlandi
Uzum yetishtirish va undan mast qiluvchi ichimliklar tayyorlash bizning eramizdan oldin ham Qrimda boshlangan. Qadimgi Chersonese yaqinida arxeologlar uzum yetishtirishga g'amxo'rlik qilganliklari uchun shahar aholisidan minnatdorchilik bilan Agaxils sharafiga o'rnatilgan tosh stelani topdilar.
Qadimda karaitlar Massandra hududiga kelib, shu yerda joylashdilar, yunonlar suzib yurib, koloniyalarga asos solgan. u erda etti asrXazar xoqonligi gullab-yashnadi, vestgotlar va Vizantiya va Genuya savdo elitasining vakillari keldi. Va bu katta va kichik xalqlarning barchasi Massandra bugungi kunda faxrlanadigan narsaga hurmat va katta qiziqish bilan munosabatda bo'lishdi. Qrimda vino ishlab chiqarish hatto tatarlarning paydo bo'lishi bilan ham to'xtamadi, ular bilasizlarki, e'tiqod spirtli ichimliklarni ichishni taqiqlaydi, chunki uni sotish katta daromad keltirdi. Hatto 17-asrda Moskvada Qrim vinolari sotiladigan butun Suroj qatori boʻlgani maʼlum.
Ikki asrlik pasayish
XVIII asr boshlarida Massandra hududida uzumchilik asta-sekin tanazzulga yuz tutdi. Dvoryanlar import qilingan frantsuz ichimliklarini afzal ko'radilar va mahalliy ishlab chiqaruvchilar Evropa vinolari raqobatiga dosh bera olmay, bankrot bo'lishadi. Qishloq xoʻjaligi va savdo tanazzulga yuz tutmoqda, sobiq yunon va genuya aholi punktlari xarobaga aylanmoqda.
19-asrga kelib, Massandra (Y alta) vayronaga aylanib, bir egadan ikkinchisiga o'tadi. O'sha paytda u erdagi yagona muhim bino M. S. Smirnov tomonidan tog' yonbag'rida qurilgan dacha bo'lib, u o'z navbatida grafinya Pototskaya, uning qizi Olga Stanislavovna Narishkina va graf Vorontsovlarga tegishli edi.
Qayta tug'ilish
Massandra (Y alta) Mixail Sergeevich Vorontsov u erga kelganida yana uzumchilik markaziga aylandi. Uning Qrimda dehqonchilik usullarini qayta tashkil etish bo'yicha katta rejalari bor edi. Golitsin uzumzorlar uchun er maydonini sezilarli darajada oshirdi, Frantsiya va Ispaniyadan uzumning eng yaxshi navlarini buyurtma qildi. U yerdan tajribali mutaxassislar ham taklif qilindi. Va allaqachon1834 yilda Massandra vino zavodi (knyaz Golitsin tomonidan qurilgan korxonaning asoschisi) Bordo, Risling, Kokur va Tokay kabi mashhur vinolarni ishlab chiqardi.
Afsuski, Mixail Sergeevich vafotidan keyin merosxoʻrlar ishni davom ettirishga qiziqish bildirishmadi. 1889 yilda Massandra (vino zavodi va mulki), Livadiya va Ai-Danilni o'z ichiga olgan Vorontsov mulki Imperatorning maxsus bo'limi tomonidan sotib olindi.
Knyaz Golitsinning faoliyati
Ma'lumki, Nikolay II Y altaga juda mehr qo'ygan va u erda qishloq xo'jaligini rivojlantirishga va chet elnikidan kam bo'lmaydigan vinolar ishlab chiqarishni yo'lga qo'yishga intilgan. Uning buyrug'i bilan knyaz L. S. Golitsin Massandraga keladi. O'sha paytda u Rossiya imperiyasining yetakchi vino ishlab chiqaruvchisi bo'lgan va Qrimda allaqachon tajribaga ega edi.
U Massandra uzumzorlari maydonini sezilarli darajada oshirdi va tayyor mahsulotlarning qarishi uchun tunnellarga o'xshab ko'rinadigan maxsus podval qurishni buyurdi. Bundan tashqari, saqlash shunday tashkil etilganki, unda yil davomida 12-14 daraja harorat tabiiy ravishda saqlanadi. Bu eng yaxshi sifatli ichimliklarni qarish uchun maqbuldir.
Shu bilan birga arxitektor A. I. Ditrix loyihasi asosida Massandra vino zavodi qurilishi boshlandi.
1898-yil avgust oyining oxirida oʻsha davrlar uchun ulkan ishlab chiqarish majmuasida tantanali ravishda ishlab chiqarish yoʻlga qoʻyildi. Uning tarkibiga Massandra vino zavodi va 250 000 dekalitr quyma sharob va 1 mln.shishalar. 1900 yilda esa kompaniya mahsulotlarining eng yaxshi namunalari Parijdagi Butunjahon ko'rgazmasida namoyish etildi. Bir necha oy o'tgach, Nikolay II rafiqasi bilan Livadiyadagi yangi saroyini ko'zdan kechirish uchun kelganida, Golitsin qirollik juftligiga Massandra sharobini tatib ko'rishni taklif qildi. Imperatorga, ayniqsa, port vinosi "Livadiya", malikaga esa - "Aleatico Ayu-Dag" yoqdi. O'shandan beri ikkala ichimlik ham Romanovlar dasturxoniga keltiriladi.
Sovet hokimiyati ostida
Massandra zavodi Oktyabr inqilobidan keyin ham gullashda davom etdi. Bundan tashqari, uning yerto‘lalari Qrimning eng yaxshi uzum ichimliklari galereyasiga aylantirildi va u yerga ko‘plab shaxsiy kolleksiyalar keltirildi.
Ammo vaqt oʻtishi bilan Massandra zavodi joylashgan bino yaroqsiz holga kelib, jihozlar eskirgan. 1937 yilda eski ustaxonalarni rekonstruksiya qilish va kengaytirish ishlari boshlandi. Bundan tashqari, yangi zavod qurilishi boshlandi. Urush paytida ish to'xtatildi va rekonstruksiya 1956 yilda yakunlandi.
Taqiqlash
"Massandra" (vino zavodi) uyushmasining shon-shuhratini 33 yil davomida korxonaning bosh vinochisi bo'lib ishlagan akademik Aleksandr Aleksandrovich Egorov nomi bilan uzviy bog'liq. U mashhur brendlar muallifi: Maskat "Red Stone" va "Pino Gris Ai-Danil".
O'tgan asrning 80-yillarida Massandraning uzumzorlari alkogolga qarshi haddan tashqari faol kampaniya tufayli vayron bo'lish xavfi ostida edi. Hatto ularning bir qismini kesib, bo‘sh qolgan yerlardan boshqa maqsadlarda foydalanish kerak edi. KimgaYaxshiyamki, korxonani o'sha paytda Qrim viloyat qo'mitasining birinchi kotibi bo'lgan Vladimir Shcherbitskiy himoya qildi.
Afsonaviy zavod ishlashda davom etdi. Bundan tashqari, 1988 yilda Ginnesning rekordlar kitobida uzum ichimliklarining eng noyob va eng katta kolleksiyasi joylashgan joy Qrim, Massandra vino zavodi ekanligi haqidagi yozuv paydo bo'ldi.
Brendlar va narxlar
Hozirgi vaqtda "Massandra" ishlab chiqarish birlashmasi assortimentida 250 dan ortiq vino brendlari, jumladan, suvenir va kolleksion vinolar mavjud. Asosan (taxminan 80%) bu likyor, mustahkamlangan va kuchli shirin ichimliklar. Ular orasida "Massandra" vino zavodi birinchi navbatda "Cahors Partenit" vinosi bilan faxrlanadi. Madeyra "Massandra", Maskat "Tauride", pushti portlar - "Alushta" va qizil - "Livadiya" ham butun dunyoda qadrlanadi
Shuningdek, assortimentga Aluston White, Saperavi, Merlot va boshqalar kabi quruq va yarim shirin stol vinolari kiradi.
Agar sizga Massandra vinosi yoqsa, narx juda oʻzgarishi mumkin. Brendli ichimliklar eng qimmat hisoblanadi. Siz, masalan, pushti "Desert" Maskatni (shisha 0,75 litr) 1000 ga sotib olishingiz mumkin, ammo Massandra vino zavodidan 350 rublga vinolar mavjud.
Mukofotlar
Zavod mavjud boʻlgan davrda SSSR, Ukraina va boshqa mamlakatlarda oʻtkazilgan turli musobaqalarda Massandraning ichimliklari 200 ta oltin va kumush medallarga sazovor boʻlgan. Hech bir vino kompaniyasi bunchalik ko‘p mukofotga ega emas.
Ta'mlar
Massandradagi vino zavodida mehmonlar doimo kutib olinadi. Har yili u erga minglab ajoyib uzum ichimliklarini biluvchilar tashrif buyurishadi. Ularga kolleksiya vinolarini tatib ko'rish taklif etiladi. 2001 yilda sayyohlar uchun maxsus ekskursiya inshooti tashkil etilgan bo'lib, u korxonaning 1894-1897 yillarda knyaz Lev Sergeevich Golitsin boshchiligida qurilgan Bosh podval binosida joylashgan.
Bundan tashqari, degustatsiyalar Vorontsov bog'i yonidagi Alupka kurortida o'tkaziladi. Qrim mehmonlarining sharhlariga ko'ra, Massandra vino zavodining asosiy yerto'lasiga sayohatlar o'chmas taassurot qoldiradi va ular buni do'stlariga tavsiya qilishdan mamnun.
Siz hech qachon Massandra vinolarini tatib ko'rganmisiz? Keyin ushbu mashhur Qrim korxonasida ishlab chiqarilgan bir yoki ikki shisha ichimlikni sotib olishni unutmang. Shunda siz dunyoning ko‘plab mamlakatlarida toj kiygan va davlat rahbarlarini xursand qilgan sharobdan bahramand bo‘lasiz.
Tavsiya:
Rostov ko'pikli vino zavodi: manzil, mahsulotlar, do'konlar
Rossiya Federatsiyasi Janubiy Federal okrugining poytaxti Rostov-na-Donu shahri Rossiyada va xorijda gazlangan vino zavodi bilan mashhur. Bu mamlakatda ko'pikli vino ishlab chiqarish bo'yicha etakchilardan biridir. Rostov ko'pikli vino zavodining manzili: Naxichevan tumani, 19-Line ko'chasi, 53-uy
Korxona daromadi - bu nima? Korxona daromadlarining turlari
Korxona daromadi - bu har qanday faoliyat natijasida olingan mablag'lar miqdori. Ko'p navlari bor va ko'p omillarga bog'liq
Perovskikh estate vino zavodi: manzil, sharhlar, fotosuratlar, u erga qanday borish mumkin
Perovskiy mulkidagi vino zavodi tarixiy joy. Bu erda vinolar ishlab chiqariladi, ekskursiyalar va degustatsiyalar o'tkaziladi. Mulk go'zal hududda joylashgan bo'lib, bu tufayli u butun dunyodan tashrif buyuruvchilar uchun mashhur joyga aylandi
Krasnodar o'lkasining vino zavodlari: tarixi, tavsifi. Kubandagi eng yaxshi vino zavodlari qayerda joylashgan?
Krasnodar o'lkasi nafaqat yumshoq iqlimi va bir vaqtning o'zida ikkita dengizning mavjudligi bilan mashhur. Sayyohlarning har yili bu yerga kelishining sabablaridan biri vino zavodlaridir. Sohil zonasining muhim qismini uzumzorlar egallaydi, bu erda mahalliy navlar bilan bir qatorda ular etishtiriladi va eksport qilinadi. Sizga Krasnodar o'lkasidagi eng yaxshi vino zavodlari, ularning tarixi va tavsifi bilan tanishishni taklif qilamiz
Brend "Coca-Cola": yaratilish tarixi, mahsulotlar, fotosuratlar. Coca-Cola kompaniyasiga tegishli brendlar
O'nlab yillar davomida odamlar e'tiborini qozongan brendlar bor. Ularning mashhurligi doimo avloddan-avlodga turli ijtimoiy maqomdagi odamlarga o'tadi. Ota-onalar va bolalar, milliarderlar va kambag'allar, hukumat amaldorlari va ofis menejerlari dunyodagi eng mashhur Coca-Cola brendini shunday bilishadi
