Quyonning vazni qancha? Go'shtli quyonlarning zotlari. Go'sht uchun quyonlarni ko'paytirish

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Bu hayvonlar bilan ishlashni rejalashtirayotgan har qanday yangi dehqon quyonning vazni qancha ekanligini bilishi kerak. Go'shtga bo'lgan talab kafolatlanadi, chunki quyon go'shtining foydalari tom ma'noda afsonaviy, ammo daromadli biznesni ta'minlash uchun qaysi daromadga ishonish va qaysi zotni boshlash kerakligini hisoblab chiqish muhimdir.

Go'sht: umumiy ma'lumot

Quyon go'shti inson salomatligi uchun foydali bo'lgan parhez mahsulotdir. Ovqat hazm qilish tizimi tomonidan oson so'riladi, yuqori ozuqaviy xususiyatlarga ega. Olti oylikdan boshlab chaqaloqlarga oqsil, mineral, vitamin komplekslariga boy quyon go'shtidan foydalanish tavsiya etiladi.

Azotli moddalarning konsentratsiyasi boʻyicha quyonlarga qaraganda faqat kurka va quyon yaxshi, yogʻli moddalarda esa oʻrdak va choʻchqa goʻshti ustunlik qiladi. Quyon tana go'shtining parhez ko'rsatkichlari tovuqga yaqin bo'ladi, ammo sifati yaxshi bo'ladi. Umumiy massaning 20% gacha - oqsil tuzilmalari, yog'lar - 18% dan ko'p emas. Konsentratsiya va vitaminlar, minerallar to'plami bo'yicha quyon go'shti yaxshiroq, mutaxassislar aytganidek, deyarli hech narsa yo'q.

Qaerdan olish mumkin?

Haqiqatan ham, quyon go'shtining barcha afzalliklarini bilib olgandan so'ng, hamma o'z dasturxoniga bunday noyob mahsulotni qayerdan olishni bilishni xohlaydi. Quyon fermalarining egalari ishonch hosil qilishadi: siz ulardan sotib olishingiz kerak. Hammasi bo'lib, hayvonlarning ikki yuzga yaqin navlari ma'lum, ammo hamma go'shtli emas. Mashhur quyonlarning koʻpchiligi mazali goʻsht va goʻzal teri manbaidir, biroq baʼzilari juda kichik boʻlib, ularni oziq-ovqat sifatida ishlatish mumkin emas.

Eng mazali va sog'lom go'shtni go'shtli zotdan olish mumkin. Hozirda yetishtiriladigan eng mashhur quyonlardan bir nechtasi bor. Aynan ular sotuvda.

Kaliforniya

Kaliforniyalik quyonning vazni qancha ekanligini qancha fermer biladi - bu nav hozirda eng mashhurlaridan biri hisoblanadi. O'rtacha, tana go'shti 5,5 kg dan ortiq tortadi, ba'zan oltitaga etadi. Bu zot iqlimimizga mos, sanoat sharoitida yaxshi o‘stiriladi, o‘lchami nisbatan kichik, go‘shti ham a’lo darajada. Kaliforniyaliklarning asosiy afzalliklaridan biri bu erta yoshdir. Besh oylik bo'lganda urg'ochilar pishib, har safar o'nlab quyon olib kelishadi.

Kaliforniya quyonlari nozik va mazali go'sht manbai bo'lib, bu zotni broyler sifatida tasniflash uchun asos bo'ldi. Boshqa navlar bilan solishtirganda, bu erda quyon tana go'shti eng katta foydali hosilni beradi. Hayvonlar yaxshi rivojlangan mushaklari, k alta suyaklari bilan ajralib turadi.

Yangi Zelandiyaliklar

Koʻpgina fermerlar bu zotdagi quyonning vazni qancha ekanligini ham bilishadi - Kaliforniya bilan bir qatorda Yangi Zelandiya ham bizning hududimizda eng faol yetishtiriladi. O'rtacha tirik vazni 5 kg gacha, tana uzunligi yarim metrga etadi. O'ziga xosstrukturaviy xususiyatlar - silindrsimon ixcham korpus, keng orqa, go'shtga boy. Ayniqsa, kuchli o'sish erta yoshda kuzatiladi. Bu zotning urg'ochilari juda serhosil, sutli, bir tur dehqonga 8 tagacha quyon beradi.

Yangi Zelandiya quyon zotini sanoatda etishtirish benuqson sifatli goʻsht olish imkonini beradi. Mushaklar asosan umurtqa pog'onasi yaqinida joylashgan, qovurg'alar yumaloq, elka pichoqlari ancha katta. Pastki orqa va yon tomonlardagi mushak tolalari eng zich, ammo butun tanadagi zichlik yuqori sifat haqida gapirish uchun etarli. Bitta quyondan olingan hosil - 60% gacha.

Oq va nemis gigantlari

Bu zotlarning ikkalasi ham yuqori sifatli hisoblanadi, goʻshti esa mazali. Oq ranglar ularning ishlashi uchun yaxshi. Ular go'sht ishlab chiqarish uchun quyonlarning go'sht va teri zotlariga tegishli. Bir okrol uchun urg'ochi 15 tagacha bolani olib keladi. Zotning o'ziga xos xususiyati - oddiylik, shartlarga mos kelmaydigan. Oq gigant mamlakatimiz iqlimida mukammal tarzda ildiz otgan.

Nemis giganti mutaxassislar orasida "Rizen" nomi bilan tanilgan. Bu katta hayvon. Bu zotning quyonining vazni qancha ekanligi haqidagi savolga javob sizni hayratda qoldirishi mumkin - ba'zida vazni 12 kg ga etadi! Tanasi massiv, ancha keng va uzunligi 70 sm gacha. O'ziga xos xususiyat - kuchli skelet. Oq tanlilar singari, nemis gigantlari ham bir vaqtning o'zida 12 tagacha quyon beradi.

Kulrang devlar

Go'sht uchun ko'paytirish uchun quyonlarning bu zoti go'shtli va teri quyonlaridan biridir. Hayvonlar juda katta bo'lib, ularning go'shti to'yimli va mazali, yuqori sifatli deb baholanadi. Urg'ochilarning unumdorligi sizning fermangiz uchun bu turdagi quyonni tanlashning sabablaridan biridir. O'rtacha, bitta axlat 12 bolani beradi. Ajralib turadigan xususiyat - bu bolalarning urg'ochi tomonidan yuqori sifatli oziqlanishi.

Yoshligida kulrang gigantlar tez o'sadi, samarali va qisqa vaqt ichida semiradi. O'rtacha vazn 7 kg ga etadi va hayvon hayotning ettinchi oyida to'liq etuklikka erishadi. Bir quyonning vazni taxminan 3,5 kg ni tashkil qiladi, yaxshi oziqlangan odamlarda so'yish mahsuldorligi 61% gacha.

Sovet chinchilla

Go'sht uchun etishtirish uchun quyonlarning bu zoti munosib hurmatga ega: u kuchli skelet va benuqson konstitutsiya bilan ajralib turadi. Hayvonlar yumaloq krup, keng, hatto orqa va rivojlangan ko'krak qafasi bilan ajralib turadi. Quyonning boshi o'rtacha kattalikda va biroz nostandart, cho'zilgan shaklga ega. Quloqlari kichkina, tik turadi, oyoqlari past va kuchli.

Bu zotdagi quyonning oʻrtacha vazni 6 kg. Tana go'shti o'lchamlari: ko'krak qafasi 37 sm, uzunligi 60 sm dan biroz oshadi. Yoshlik davrida sovet chinchillalari juda tez va faol o'sadi, ular baquvvat va sog'lig'i yaxshi. Bu zotning go'shtining ijobiy fazilatlari qayd etilgan: katta hosil, yaxshi unumdorlik va munosib so'yish hosildorligi. To'g'ri etishtirilgan sovet chinchillasi Kaliforniyaliklar va Yangi Zelandiyaliklardan ham yaxshi natijalar berishi mumkin.

Belgiya Flandriya

Bu gigant quyonlarning zoti boʻlib, ularning oʻziga xos jihati tinimsiz ishtahasi va momiq moʻynasi. Biroq, qaramayovqatni yaxshi ko'radi, quyonlar o'z tanlovida juda aniq. O'rtacha bir kishining vazni 12 kg ga etadi, tanasi uzunligi bir metrgacha o'sadi va quloqlarining uzunligi deyarli 20 sm.

Ta'sirchan kattaligi tufayli quyonlar fermer xo'jaligi uchun foydali hisoblanadi, chunki ular juda ko'p go'sht beradi. Biroq, kamchiliklar ham mavjud. Misol uchun, nasl, ko'p bo'lsa-da, quyonlar boshqa ko'plab navlarga qaraganda ancha kechroq beradi. Belgiya Flandriyasining p altosi turli xil kulrang ranglarda bo'ladi. U ko'pincha qimmatbaho mo'ynaga taqlid qilish uchun ishlatiladi.

Ulkan quyonlar: kapalaklar va qoʻchqorlar

Kelebek - o'tgan asrning saksoninchi yillarida paydo bo'lgan kichik tur. Bugungi kunda u kamdan-kam uchraydi, dog'lar bilan chiroyli rangga ega, qalin oq mo'yna, qimmatli va yumshoq. Dog'lar o'choqqa tasodifiy sochilgan. Gigantlarga tegishli bo'lishiga qaramay, kapalaklar juda kichik: uzunligi 60 sm gacha, vazni 4 kg gacha. Muhim xususiyat - tez va samarali ko'payish qobiliyati. Hayvonlar ham juda tez oʻsadi.

Ammo qo'chqor nafaqat go'zal, balki juda g'ayrioddiy ko'rinishga ega, ayniqsa biz o'rganib qolgan quyonlarga nisbatan. Uning burni o'ziga xos tepalik bilan bezatilgan, quloqlari va bosh suyagi nostandart shaklga ega. Hayotning birinchi olti oyi oxirida quloqlar asta-sekin cho'kishni boshlaydi. Bu zotning quyonlari zaif eshitish bilan ajralib turadi, ular tashqi tovushlardan qo'rqmaydi. Yaxshi xulqli, xotirjam odamlar hibsga olish sharoitlariga befarq bo'lib, iqlim va hududning boshqa xususiyatlariga osongina moslashadi. yumshoq vaqalin, ularning mo'ynasi juda qadrlanadi. Qo'ylarning rangi har xil. O'rtacha bir kishining vazni 8 kg gacha.

Moviy qirollik giganti

Bu quyon qalin p altoli va o'ziga xos ko'k rangga ega. Go'zal shaxslar nafaqat mo'ynalari uchun, balki go'shti uchun ham qadrlanadi. O'rtacha vazni 5 kg ga etadi, hayvonning uzunligi esa yarim metrgacha o'sadi. Aytishlaricha, bu eng mazali go'shtga ega bo'lgan ko'k qirol gigantidir. Zotning afzalliklari tez o'sishi va boy nasl berish qobiliyatini o'z ichiga oladi.

Go'sht sifati: muhim omillar

Quyon go'shti qanchalik sifatli bo'lishini belgilovchi yagona muhim omil zot emas. Ko'p narsa ozuqaga, hayvon yashagan sharoitga bog'liq. Hozirgi vaqtda Xitoy quyon go'shtining eng katta hajmini ta'minlaydi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, ko'p kilogrammga qaramay, bu mamlakatda go'sht uchun quyonlarni etishtirish juda ko'p narsani talab qiladi: tayyor mahsulot unchalik yaxshi emas.

Vengriya ishlab chiqaruvchilari boshqa mamlakatlar bozorlariga ekologik toza mahsulot yetkazib beruvchi yaxshi obro'ga ega. Mahalliy mahsulotlarga talab ham ancha faol. Yurtimizda bir qancha yirik-kichik fermer xo‘jaliklari mavjud bo‘lib, ularning egalari oddiy quyonning vazni qanchaligini, go‘shti sifatli bo‘lishi uchun uni qanday boqish kerakligini o‘z tajribasidan biladi. Mahsulotlarni ixtisoslashtirilgan do'konlarda yoki yirik supermarketlarda sotib olish mumkin. Quyon go'shti hamma uchun mavjud, shuning uchun uni muntazam ravishda stolga berish kerakBu sog'lom mahsulot, hatto parhez tutuvchilar uchun ham juda yaxshi.

Quyon devlari: qiziq xususiyatlar

Bu turkumga bir xususiyat - katta oʻlcham bilan birlashtirilgan bir nechta zot vakillari kiradi. Ammo ularning rangi juda boshqacha bo'lishi mumkin. Qoida tariqasida, gigantlar zo'r ko'payadi, tez o'sadi, yaxshi mahsuldorlikka ega va yuqori sifatli go'shtga ega. Sobiq Sovet Ittifoqi hududidagi gigantlar urushdan keyingi davrda inqiroz va oziq-ovqat tanqisligiga javob sifatida birinchi marta Poltava yerlarida paydo bo'lgan deb ishoniladi. O'sha paytda selektsionerlar o'z oldilariga sog'lom, yirik zotni yaratish vazifasini qo'ydilar. Boshqa mamlakatlardan olib kelingan, ayniqsa, katta o'lchamdagi namunalarni iqlim va yashash sharoitlariga yaxshi o'rgangan mahalliy quyonlar bilan kesishga qaror qilindi. Muvaffaqiyat go'sht etishmasligi muammosini hal qilishga olib keldi, birinchi navbatda mahalliy aholi orasida, boshqa hududlarga yetkazib berish asta-sekin yaxshilandi.

Hozirgi kunda gigantlar mamlakatimizda eng mashhur zotlardan biri hisoblanadi. Biroq, ular boshqa kuchlarda ham talabga ega. Tarqatish bir nechta mahsuldor kichik turlarning rivojlanishiga olib keldi. Misol uchun, hozirda gigantlar bor - bular o'lchamlari standart gigantlardan ham kattaroq kemiruvchilar, ya'ni har bir odamdan go'sht olish sezilarliroq.

Men biznes boshlashim kerakmi?

Naslchilik gigantlari biznes uchun istiqbolli soha hisoblanadi, ammo yangi boshlanuvchilar bu vazifa oson emasligini tan olishadi. Quyonlar qafaslarda yashaydi, shuning uchun siz bunday xonani tanlashingiz kerakodam orqa oyoqlarida ko'tarilishi mumkin bo'lgan struktura. Bo'sh joy mavjudligi har qanday zotning sifatli o'sishi uchun eng muhim shartlardan biridir.

Quyon qulay bo'lishi uchun qafas poliga talaş, somon, pichan qo'yiladi. Vaqti-vaqti bilan siz meva shoxlarini yopishingiz kerak, shunda quyon qattiq narsalarni kemirishi mumkin. Hayvonni muntazam ravishda boqish uchun oziqlantiruvchi, katta ichimlik idishi bilan ta'minlash kerak. Suyuqlik har kuni o'zgartiriladi - bu shaxslarning sog'lig'i kafolati. Quyon kosalari ogʻir boʻlganlar uchun koʻproq mos keladi, chunki hayvonlar ularni burunlari bilan burishlari mumkin.

Ayolning normal tug'ilishi uchun burchaklardan biri isitish tizimi bilan jihozlangan bo'lishi kerak - uni tug'ish uchun u tanlaydi. Zamonaviy zotlarning unumdorligi ancha yuqori, tug'ilishni nazorat qilish shart emas va tug'ilishdagi kichik bolalarning vazni yuz grammdan oshmaydi, lekin ularning soni ko'pincha 7 ga, ba'zan esa undan ham ko'proqqa etadi. Faqat bir yarim oy ichida yoshlarning vazni bir yarim kilogrammgacha oshadi. Kasalliklarni oldini olish uchun qafas tozaligini kuzatish kerak - bakteriyalar nafaqat odamlar, balki quyonlar uchun ham xavflidir.