Qo'ylarning go'shtli zotlari: tavsifi, parvarishi va ko'paytirish

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Qoʻychilik qadimdan qishloq xoʻjaligida daromadli tarmoq hisoblanib kelgan. Qadim zamonlarda ham bu hayvonlarning mahsuldorligi va chidamliligi tufayli tog'li ko'chmanchi xalqlar saqlanib qolgan. Fermerlar ularni oddiyligi va tez o'sishi uchun yaxshi ko'radilar. Bu borada qo'chqorlarning go'shtli zotlari ayniqsa foydali ekanligini isbotladi. Naslchilik bazasi hayvonlarning yangi navlari bilan to'ldirildi. Ushbu maqolada mahalliy qo'ylar boqish va ko'paytirish bilan shug'ullanadigan zotlar tasvirlangan.

Qoʻychilikning rentabelligi

Bir necha oʻn yillar oldin qoʻylarning eng qimmatli navlari universal uy hayvonlari hisoblanib, oʻz egalarini teri, jun, goʻsht, sut va sogʻlom yogʻ bilan taʼminlagan. Endi ular samarali daromad yo'nalishi bo'yicha aniq ajratilgan va ko'plab fermerlar buni foydali deb bilishadi. Mintaqaga qarab vaiste'molchi talabiga ko'ra kichik fermer xo'jaliklari quyidagi zotlarni etishtiradi:

• go'shtli junli hayvonlar;
• sutli parhez mahsulotlarini olish uchun shaxslar;
• go'sht-yog'li navlari;
• sifatli teri va jun berishga qodir qoʻchqor va qoʻylar;
• goʻshtli qoʻy zotlari.

Mamlakatning ayrim hududlaridagi qoʻychilik xoʻjaliklari asosiy aholini ish bilan taʼminlashning yagona yoʻli hisoblanadi. Bunday hududlarda jun ishlab chiqarish uchun hayvonlarni saqlash mutlaqo foydasiz: uni sotish ancha muammoli yoki hatto imkonsizdir.

Rossiyada goʻsht zotli qoʻylar ogʻir iqlim sharoitlariga va haroratning keskin oʻzgarishiga bardosh bergani uchun yetishtiriladi. Shu bilan birga, jismoniy shaxslar ishlab chiqarishdan yuqori daromad keltira oladi. Ular munosib yog 'ta'minotining o'sishi tufayli qiyin sharoitlarga chidashadi. Hayvonlarda bunday to'planishlar quyruq hududida kuzatiladi, fermerlar uni yog 'dumi deb atashadi. Bundan tashqari, yog 'yostig'i oziq-ovqat bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lgan davrda qo'ylarning omon qolishiga yordam beradi.

Mamlakatda goʻshtga talab yuqori. Ushbu maqsadlar uchun uzun sochli zotlar etishtiriladi - Shimoliy Kavkaz va Kuybishev. Qisqa p altoli vakillardan Litva, Estoniya va Latviya navlari chiqariladi.

Ajratib turuvchi xususiyatlar

Bu sohada yangi boshlanuvchilar qo'y zotini tanlashda ayniqsa ehtiyot bo'lishlari kerak. Bu holda nasldor qo'ylar egasiga butun davomida barqaror daromad keltiradiyilning. Keling, go'sht namunalarining asosiy afzalliklarini ta'kidlaymiz:

• oddiy g'amxo'rlik;
• yilning istalgan vaqtida boqish imkoniyati;
• yaxshi tug'ilish;
• qoʻzilarning tez oʻsishi;
• go'sht va yog'ning yuqori stavkalari;
• hayvonlar ovqatni tanlab olishmaydi;
• yozda sovuq va yuqori haroratga chidamlilik;
• yog 'qatlamini hosil qilish qobiliyati (yomon ovqatlanishda ham);
• turli kasalliklarga kuchli immunitet;
• yaxshi yosh faoliyat.

Tanlash mezonlari

Dehqonchilikning rentabelligi ko'p jihatdan navni to'g'ri tanlash va hayvonning sog'lig'iga bog'liq. Shuning uchun, jismoniy shaxslarni sotib olayotganda, siz quyidagi belgilarga e'tibor berishingiz kerak:

• umumiy mansublik;
• hayvonlarning rivojlanish darajasi;
• qoʻy kuchli fizikaga ega boʻlishi kerak;
• etarli hajmli mushaklarga ega;
• skeletni ingichka qilish uchun tekshirish kerak;
• ichki organlarni kattalashtirmaslik kerak;
• bu zot nozik teri bilan ajralib turadi (bu xususiyat tufayli teri osti yog 'qatlamining to'planishi sodir bo'ladi);
• normal salomatlik.

Urgʻochilar yaxshi sut xususiyatlariga ega. Bu yoshlarni oziqlantirish va ularning yaxshi o'sishi uchun muhimdir. Quyida qoʻylarning goʻshtli zotlari tavsifi va hayvonlarning suratlarini topishingiz mumkin.

Mahalliy zotlar

Hamma fermer xo'jaliklarida nasldor hayvonlarni sotib olish imkoni yo'qchet elda. Shuning uchun mahalliy fermerlar, xususan, Rossiyada etishtirilgan shaxslarni saqlashga ixtisoslashgan. Qoʻylarning goʻshtli zotlari respublikamizning koʻpgina hududlariga tarqalgan. Sanoat Shimoliy Kavkaz, Sharqiy va Gʻarbiy Sibir, Volgaboʻyi va Uralda yaxshi rivojlangan.

Hozirda an'anaviy zotlarni fermalarda kuzatish mumkin, masalan, Romanov, Sovet - Kuybishev, Gorkiy. Nisbatan yaqinda yaratilganlari ham bor. Bularga Gʻarbiy Sibir va Katum kiradi.

An'anaviy zot

Romanovskaya qo'ylarning eng mashhur va eng yaxshi zotidir. Buning sababi shundaki, ular go'shtning yuqori ko'rsatkichlari bilan ajralib turadi, garchi ular ham qisman sut yo'nalishiga tegishli. Voyaga etgan hayvonning so'yish vazni o'rtacha 90 kg ni tashkil qiladi. Urg'ochilar o'zlarini sermahsul qo'ylar sifatida ko'rsatdilar. Bachadon yiliga ikki marta (taxminan 5 ta chaqaloq) qo'zilarni tug'ishga qodir, ularning suti yog'li (7% gacha), to'yimli. Bu davrda ular 45 kg vaznga etadi. Yosh o'sish tez massaga ega bo'ladi. Hayvonlarning p altosi qalin va uzun. Bu xususiyatlar tufayli nasldor hayvonlar boshqa navlar bilan kesishish uchun ishlatiladi.

Shimoliy Kavkazcha

Eng yosh zot o'tgan asrda uchta nav - Stavropol vakillari, Linkolns va Rovni-Mart ishtirokida olingan. Hayvonlar oddiy, serhosil, yaylovlarda vaqt o'tkazishni yaxshi ko'radilar. Qo'y zoti deb ataladigan umumiy parametrlarga ega - kuchli orqa, yaxshi rivojlangan, kuchliko'krak qafasi. Bachadon bo'yni tuzilishi tufayli hayvon massiv ko'rinadi, u juda qisqa, ammo go'shtli. Bitta qo‘chqor fermerni 45 kilogramm go‘sht bilan ta’minlashga qodir. Qo'ylar boy, o'ralgan kulrang p altoga ega, jun juda uzun. Ayrim fermer xoʻjaliklari uchun bu xususiyat qoʻshimcha daromad sifatida xizmat qiladi.

G'arbiy Sibir

Noyob xususiyatlarga ega zamonaviy zot. Uning asosiy afzalligi shundaki, qo'ylar mavsumdan tashqari qo'zichoqlar tug'ishi mumkin, go'sht yo'nalishidagi boshqa shaxslar esa o'z egalarini doimiy ravishda yosh hayvonlar bilan ta'minlay olmaydilar. Hayvonlarning nasl-nasabi teksel navi va kulunda qoʻylarining ishlab chiqaruvchilari hisoblanadi. Yangi zotning shoxlari yo'q, quloqlari tik va tekis profilga ega. Ular barrel shaklidagi tanaga ega. Orqa, sakrum va ko'krak keng. Erkaklar vazni 100 kg ga etadi, bachadon - 60 gacha. Qo'zilarni olti oyligida go'shtga yuborish mumkin.

Gorkovskaya

Mahalliy dagʻal junli qoʻylar va Xempshir zotlari ishtirokida yetishtirilgan. Natijada yaxshi xususiyatlar qo'lga kiritildi: unumdorlik, yuqori mahsuldorlik ko'rsatkichlari (140%), yosh hayvonlarning tez o'sishi, olingan mahsulotning ajoyib sifati. Go'shtli qo'ylar kuchli tana konstitutsiyasi, hajmli mushaklari va engil suyaklari bilan mashhur. Agar qo'zilar ona suti bilan oziqlansa, ularning vazni kuniga 190-200 g gacha ko'tariladi. Voyaga etgan erkakning vazni 100-120 kg, urg'ochilar - 70 va undan yuqori.

Kuibyshevskaya

Raqamga tegishlizamonaviy navlar, uni chex zotlarining urug'lantiruvchilari bilan ayol Romni Martni kesib o'tish orqali ko'paytirish mumkin edi. Hayvonlar qisqa dumi jarayoni va kuchli tuyoqlari bilan so'ralgan bo'lib chiqdi. Ularning tashqi ko'rinishida ham o'ziga xos xususiyat bor - tumshug'ida jun yo'qligi. Ko'pgina go'sht zotlari singari, qo'ylar ham yaxshi daromad olishga qodir. Voyaga etgan vakilning vazni 135 kg gacha, yorqin - bir oz ko'proq, 80, bolalar har kuni 19-22 kg vazn qo'shadilar. Zotning nochorligi shundaki, hayvonlar haddan tashqari yumshoq junga ega bo'lib, ular yumaloqlikka moyil bo'ladi. Hayvonga g'amxo'rlik qilayotganda, chalkashliklarga duch kelishingiz kerak.

Xorijiy

E'tiborsiz qoldirib bo'lmaydigan birinchi xorijiy vakil - bu prekos. Frantsuz zotli qo'chqor ingliz navi bilan individual rambouilletni kesib o'tish natijasida paydo bo'ldi. Natijada, selektsionerlar mushaklari yaxshi rivojlangan hayvonlarni oldilar. Prekos barrel shaklidagi tanasi, yumaloq dumba va kuchli sakrumga ega. Ushbu parametrlar hayvonning go'sht turiga tegishli ekanligini ko'rsatadigan ko'rsatkichlar bo'lib xizmat qiladi. Shu bilan birga, qo'y va qo'chqorlarning mo'l junlari bor. Go'sht yuqori mazali va yog 'qatlamining teng taqsimlanishi bilan ajralib turadi. Zotning tavsifiga ko'ra, frantsuz qo'chqorining og'irligi taxminan 120 kg, urg'ochi odamning vazni o'rtacha 75. Yosh hayvonlar 120 kun davomida 30 kg gacha ko'tariladi. Besh oyligida qo'y laktatsiya davri tugaydi.

Texel. Gollandiyalik zot, tashqi ko'rinishi bilan ingliz va frantsuz vakillaridan farq qiladi. Dahayvon tekis, uzun tanasi. Qo'ylar juda katta, massiv qo'zilarni, odatda egizaklar tug'adi. Bu zot Texel orolida mahalliy odamlarning Britaniya navlari bilan kesishishi natijasida paydo bo'lgan.

To'g'ri parvarish qilingan qo'chqorning o'rtacha vazni 130 kg, qo'ylar - 115-120. Go'sht aniq tuzilishga ega, juda suvli, o'ziga xos hid kuzatilmaydi. Hayvonlar yolg‘iz o‘tlashga moyil, infektsiyalar va parazitlarga o‘ta chidamli.

Blue Du Meyn. Frantsiyada yana bir turdagi tor yo'nalish paydo bo'ldi, vakillar qo'ylarning eng yaxshi go'sht zotlari reytingiga kiritildi. Eng katta erkakning vazni 160 kg ga etadi, qo'ylar ham juda katta - 80-120 kg. Yoshlar juda tez rivojlanmoqda. Qo'zilar kuniga 0,5 kg vaznga ega bo'ladi. Hayvonlar yumshoq, yog'siz go'sht beradi. Ular og'ir ob-havo sharoitlarida yaxshi omon qolishadi va tezda o'tlash rejimiga jalb qilinadi. Bu zotning qoʻylari shoxsiz, boshi choʻzilgan, peshonasi keng. Quloqlar bitta vertikal chiziq darajasida joylashgan, bu xususiyat tufayli hayvonlar juda yoqimli ko'rinadi.

Vendey qoʻylari. Turli xil go'sht va jun maqsadlari frantsuz ildizlariga ega. Hayvonlar ishonchli mo'ynali kiyim bilan himoyalangan, nozik junlilar guruhiga kiradi. Tashqi ko'rinishida ular go'sht yo'nalishining barcha belgilariga mos keladi. Ulardan olingan mahsulot ozg'in, aniq yog'li chiziqlar bilan ajralib turadi va marmar tuzilishga ega. Bu zotning mahsuldorligi fermerlarni o'ziga jalb qiladi. Qo'chqorlar katta, yaxshi oziq-ovqat va yaylov sharoitida vazni 145 kg ga etadi.

Saqlash jarayoniqabila xususiyatlari

Naslchilik jarayoni nasldor hayvonlarni tanlashdan boshlanadi. Bunday shaxslarning xususiyatlari qanchalik yuqori bo'lsa, nasl shunchalik sog'lom bo'ladi. Kelajakdagi naslchilik podani tayyorlash uch bosqichda amalga oshiriladi.

1. Ikki haftalik yosh jonivorlar orasidan oddiy tana shakli va kuchi bilan ajralib turadigan qoʻzilar tanlab olinadi.
2. Ikkinchi tanlov chaqaloqlarni qo'ylardan sutdan ajratish davrida amalga oshiriladi. Bu vaqtga kelib ular yaxshi rivojlangan bo'lishi kerak. Bu mezon ruxsat etilgan ko'rsatkichi 15-17 kg bo'lgan qo'zichoqning vazni bilan baholanadi.
3. Keyingi bosqichda jun sifati uchun olti oylik bolalar tanlanadi. Chiqib ketish ham amalga oshiriladi, yaroqsiz hayvonlarga go'sht uchun ruxsat beriladi. Qolganlari ikki partiyaga bo'lingan: biri o'z podasi sifatida qoldirilgan, ikkinchisi qabilani saqlab qolish va sotish uchun.

Reproduktsiya

Qoʻychilikda elita vakillarini tanlash ikki yoʻl bilan amalga oshiriladi:

• Guruh. Urg'ochilarning eng yaxshi partiyasi tanlanadi, ular uchun naslchilik urug'lantiruvchi ajratiladi. Bu qo'chqorning malika soniga nisbatan mahsuldorligini hisobga oladi, 18 tadan ko'p bo'lmasligi kerak.
• Individual usul. Qo'y va qo'chqor zotlarining o'ziga xos xususiyatlarini yaxshilash uchun ishlatiladi. Bunday holda, eng yaxshi ota alohida urg'ochi uchun ajratiladi.

Ayolning tayyorligi genital organlarning ko'payishi va ulardan oqindi bilan belgilanadi va ularning sezilarli qizarishi ham kuzatiladi. Kelajakdagi bachadonning xatti-harakatibezovta bo'ladi. Bu davrda qo'y zotlari guruhga erkak zondni boshlaydilar. Fermerning vazifasi qo'ylarning tayyorligini aniqlash, lekin ayni paytda urug'lantirishni oldini olishdir. Juftlashdan oldin, mos ota qabul qilinadi.

Uchta naslchilik usuli qo'llaniladi:

• erkin;
• qoʻllanma;
• sun'iy.

Oxirgisi, xususan, yirik fermer xo'jaliklarida qo'llaniladi, juda ko'p mehnat talab qiladi, lekin ayni paytda samarali. Usul erkak sperma sifatini tekshirish imkonini beradi va ayollarni infektsiyalardan himoya qiladi.

Yosh aksiya

Yangi tugʻilgan qoʻzilar uchun onaning parvarishi va suti katta ahamiyatga ega. Agar biron sababga ko'ra qo'y chaqaloqlarni boqmasa, ularni darhol boshqasiga qo'yish kerak. Bolani yangi bachadonga berishdan oldin uni sut bilan qoplash kerak.

Urugʻdorligi yuqori boʻlganligi sababli (masalan, Romanov zotida) baʼzan qoʻylar yoshlarni toʻgʻri parvarish va oziqlantirish bilan taʼminlay olmaydi. Shuning uchun sun'iy oziqlantirish talab qilinishi mumkin. Ona suti echki yoki sigir bilan almashtiriladi.

Tug'ilgandan keyin sakkizinchi kuni qo'zilar arpa bilan jo'xori uni qaynatiladi. Shu bilan birga, ratsionga aralash ozuqa kiritiladi. Silosni oy oxirigacha boshlash mumkin.

Yosh hayvonlarni qo'y bilan turli xonalarga ajratib, asta-sekin tabiiy oziqlantirishdan ajratish kerak. 3-3, 5 oylikda ular o'zlari ovqatlanishlari kerak. Bu davrda ovqatlanish normasi kamida 300 g.

Ko'pgina fermer xo'jaliklari qo'ylarning turli zotlarini etishtirish bilan shug'ullanayotganiga qaramay, eng yaxshi va eng mashhuri hali ham Romanovskaya bo'lib qolmoqda. U oddiylik, yuqori tug'ilish, urg'ochilari esa onalik hissiyotlari bilan ajralib turadi.