Qo'ylarning eng yaxshi zotlari. Hisor zoti: tavsifi va fotosurati

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Qadim zamonlardan to hozirgi kungacha chorvachilik insoniyatning asosiy kasblaridan biri boʻlib kelmoqda. Bu haqiqatni tushuntirish juda oddiy: odam hayvonlardan qimmatbaho go'sht, sut, jun va terini, shuningdek, boshqa toifadagi xom ashyolarni oladi.

Turli mamlakatlarda tarixan aholi ehtiyojlarini qondirish uchun turli hayvonlar yetishtirilgan, lekin qoʻychilik koʻpincha keng tarqalgan. Bu hayvonlarning yuqori "operativ" fazilatlari bilan bog'liq: ular saqlash, oziqlantirish va ko'paytirish shartlariga juda oddiy. Qadim zamonlardan beri qo'ychilik boshqa turdagi uy hayvonlari erkin boradigan sharoitlarda kerakli miqdorda ozuqa topa olmaydigan hududlarda shug'ullangan.

Asosiy zotlar

Qoʻylarning har xil zotlari bor: Hisor, Romanov, semiz dumli navlari… Hammasini eslay olmaysiz! Har biri o'ziga xos tarzda yaxshi.

Ba'zi zotlar ko'p miqdorda yuqori sifatli go'sht beradi, ularning ba'zilari ko'pligi va terining yuqori sifati bilan mashhur, boshqalari esa massiv bo'lgan mazali yog' uchun etishtiriladi.palov va boshqa pazandalik taomlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Keling, ushbu turning barcha hayvonlari qanday navlarga bo'linganligini ko'rib chiqaylik (tasniflash jun turiga asoslanadi):

• Yupqa junli qoʻylar. Ular eng qimmatli hisoblanadi, chunki ular mukammal sifatli jun ishlab chiqaradi, undan ajoyib jun matolar va iplar tayyorlanadi. Aytgancha, ikkinchisi dunyodagi faqat eng badavlat odamlarning uylarini bezab turgan mashhur fors gilamlarini ishlab chiqarishga ham kiradi.
• Yarim nozik junli navlar. Ular, shuningdek, sifatli jun beradi, lekin uning qalinligi allaqachon yuqori, va tuzilishi qo'polroq. Lekin ular go'shtning yaxshi ertaligi va yaxshi ta'mi bilan ajralib turadi.
• Qoʻylarning dagʻal junli zotlari (Hissor va Romanov). Ko'pincha ular teri va go'sht olish uchun etishtiriladi, chunki ularning jun xususiyatlari unchalik yuqori emas. Agar go'sht haqida gapiradigan bo'lsak, unda birinchi nav ayniqsa mashhur, ammo "romanovka" terining unumdorligi va sifati bo'yicha g'alaba qozonadi. Bu toifadagi barcha qo'ylar ayniqsa ko'payish foydalidir, chunki ular juda oddiy.

Shaxsiy uchastkada boqish uchun eng ajoyib va daromadli qoʻy zotlarini tahlil qilaylik. Har birining surati va nomi quyidagi materialda ham mavjud.

Romanovsk zoti

Birinchidan, biz o'zlarini ajoyib his qiladigan va hatto Markaziy Rossiya sharoitida ham ko'payadigan bu afsonaviy hayvonlar haqida gapiramiz, boshqa qo'y zotlari haqida gapirib bo'lmaydi. Ushbu navning shakllanishi hududda sodir bo'ldihozirgi Yaroslavl viloyati, shuning uchun hayvonlar bizning iqlimimizga mukammal moslashgan.

Mahsuldorlik tafsilotlari

Ba'zi tarixiy afsonalardan farqli o'laroq, bu zot faqat dehqonlar tomonidan yaratilgan. Uzoq asrlar davomida mashaqqatli tanlov natijasida ularning fermalarida juda katta hayvonlar paydo bo'ldi. Qo'chqorlarning massasi 100 kilogrammga, urg'ochilarining vazni 70 kilogrammga etadi.

Bir tana go'shtidan maksimal go'sht mahsuldorligi 47%. Bir yil davomida qo'ylardan taxminan uch kilogramm, malikadan esa bir yarim-ikki baravar kamroq dag'al jun olinadi. Har bir urg'ochi bir vaqtning o'zida kamida ikkita qo'zi olib keladi, lekin besh egizak tug'ilishi odatiy hol emas! Bu hayvonlarni chet elliklar o'z qo'ylarining ko'p sonini ko'paytirish uchun sotib olishlari bejiz emas. Va yana bir muhim nuqta. Boshqa qarindoshlaridan farqli o'laroq, Romanovki ko'pincha yiliga ikki marta nasl beradi, bu ularning qiymatini yanada oshiradi.

Edilboev zoti

Mamlakatimizda bu hayvonlar unchalik keng tarqalmagan va unchalik taniqli emas, lekin ular qoʻychilikka qiziqqan imkon qadar koʻproq odamlar haqida bilishga arziydi. Bu nima bilan bog'liq? Endi hammasini aytib beramiz!

Yuqorida tavsiflangan nav kabi, bu zot qo'pol sochlilarga tegishli. Qo'ylar go'shtli va yog'li yo'nalishga ega bo'lib, hozirgi Qozog'iston hududida "ommaviy seleksiya" usuli bilan yaratilgan. Faqat konstitutsiya va boshqa ko'rsatkichlarga ko'ra mahalliy xalqlarning ko'chmanchi hayotining og'ir sharoitlariga eng mos keladigan hayvonlar tanlangan. KerakBu yondashuv juda yaxshi natijalar berdi, deb aytish mumkin!

Edilboyev qoʻylari qishki sovuqqa ham, yozgi qurgʻoqchilikka ham bardosh beradi, uzoq oʻtishlarga mukammal bardosh beradi, shuningdek, quruq, shoʻr yaylovlarning kam yem-xashaklarida ovqatlanish uchun noyob qobiliyatga ega.

Eng yaxshi qo'chqorlarning massasi bir yarim sentnerga etadi! Bachadon bunday ajoyib natijalarni ko'rsatmaydi, ammo ular hali ham 80-90 kilogramm vaznni mamnun qilishlari mumkin. Faqatgina bir oylik hayotdagi qo'zilar 17 kilogrammgacha semirishi mumkin, olti oyligida (oddiy oziqlantirish sharoitida) ba'zan esa 50 kilogrammga etadi.

Bundan tashqari, Edilboevskaya zoti sut mahsuldorligi bilan go'sht-yog'li navlar orasida ajralib turadi. Har bir malika yiliga taxminan 150 litr sut beradi, ammo ba'zi qo'ylar o'z egalarini 200 litr bilan xursand qilishlari mumkin. Mahsulot ajoyib ta'm va ozuqaviy xususiyatlarga ega, shuning uchun pishirishda faol foydalaniladi.

Hissor zoti

Bu xilma-xillik haqida batafsilroq toʻxtalamiz. Shuni ta'kidlash kerakki, turlarning xilma-xilligi orasida Hisor qo'y zoti alohida ajralib turadi. Butun dunyoda ular biz ko'rib chiqayotgan "oila" ning eng yirik hayvonlari sifatida tanilgan. Biroq, birinchi narsa.

Ushbu zotning hayvonlari yuqori sifatli go'sht va yog' ishlab chiqarishda ham taniqli etakchi hisoblanadi. Bundan tashqari, ular ajoyib chidamlilik va ajoyib rivojlangan immunitetga ega. Nihoyat, Hisor qoʻy zoti yil davomida ochiq boqish uchun juda moslashgan.baland tog'li yaylovlarning og'ir sharoitlarida. Albatta, ular yozdan qishki yaylovlarga va aksincha, uzoq masofalarga osongina chidashadi. Aytgancha, bunday kesishmalardan biri 500 kilometrdan oshib ketishi mumkin.

Bundan tashqari, Hisor qoʻy zoti oʻzining Romanov qarindoshlariga oʻxshab, koʻpincha bu hayvonlarning boshqa navlarini yaxshilash uchun “donor” sifatida ishlatiladi. Tojikiston "hisorlar"ning vatani hisoblanadi, ammo ular O'zbekiston, Qozog'iston, shuningdek, mamlakatimizning janubiy viloyatlarida faol ko'paytiriladi. Boshqa zotlardan farqli o'laroq, bu qo'ylar uchta kichik turga bo'linadi. Keling, ularning har birini birma-bir ko'rib chiqaylik.

Go'sht

Ushbu turdagi qo'ylarning asosiy xususiyatlari:

• Tashqi koʻrinishida koʻrinishi juda aniq, chunki koʻzga koʻringan yogʻli dumi yoʻq: u yuqoriga tortilgan, baʼzi odamlarda esa umuman rivojlanmagan.
• Hayvonlar erta yoshda ajoyib kunlik yutuqlarga ega.
• Boshqa ikki nav vakillari bilan solishtirganda, bu kichik tipdagi hisor qoʻylari nisbatan kam yogʻ beradi.

Go'sht-yog'li va yog'li navlar

Bu qo'ylar ko'zga ko'ringan semiz dumi bilan ajralib turadi, ko'p hollarda u orqa tomon darajasiga tortiladi. Faqatgina yog'li nav bo'lsa, u zotning taniqli vakillarida butun tananing uchdan bir qismini egallagan katta sumkaga o'xshaydi.

E'tibor bering, Rossiyada Hisor qo'y zoti asosan birinchi qo'ylar bilan ifodalanadi.toifadagi, chunki yog'li quyruq yog'i mamlakatimizda unchalik mashhur emas va bunday hayvonlarni boqish uchun etarli miqdorda uglevodli ozuqa talab qilinadi, bu ularni bizning sharoitimizda saqlash unchalik foydali emas.

Mahsulot unumdorligi

Hayvonlar kuchli, yaxshi rivojlangan suyaklarga ega. Qo'chqorlarda quruqlikdagi balandlik ko'pincha 85 santimetrdan oshadi, malikalarda esa bu ko'rsatkich 75-80 santimetrni tashkil qiladi (bu ham juda ko'p). Hisor qoʻy zoti yana nima bilan ajralib turadi? Fotosuratlar ularning hayratlanarli darajada uzun quruq oyoq-qo'llari borligini ko'rsatadi (bu bilan ular poyga otlarini eslatadi). Bundan tashqari, hayvonlar kuchli va keng ko'krak qafasi bilan ajralib turadigan cho'zilgan tanasi tufayli juda ta'sirli ko'rinadi.

Boshlari qo'pol, burni ilmoqli. Barcha hayvonlar so'ralgan (ya'ni printsipial jihatdan shoxlari yo'q). Bo'yin juda qisqa, quloqlari uzun, "tarqalgan". Yog 'navlaridagi yog 'dumining massasi taxminan 40 kilogrammga etishi mumkin. Ba'zi qo'chqorlarning vazni 190 kg ga etishi mumkin. Qirolichalarning vazni kamroq, ammo 80 kilogrammdan engilroq qo'yni topish qiyin.

Zot muammolari

Birinchidan, Hisor zoti junning nihoyatda kam "hosil" beradi. Bundan tashqari, hatto semiz quyruqli qo'ylarning me'yorlariga ko'ra, bu juda qattiq va qo'pol. Hatto qo'chqorlarda ham yillik qirqish 1,5 kilogrammdan oshmaydi (eng yaxshisi), bachadon esa kilogrammdan ko'p bermaydi. Bundan tashqari, urg'ochilarning junida soya va o'lik sochlarning juda yuqori foizi (18 dan 34% gacha), erkaklarda esa bu ko'rsatkich 11 dan 24% gacha. Bunday xom ashyoning ketishi ajablanarli emasfaqat qo'pol namat ishlab chiqarish uchun. Qoidaga ko'ra, Hisor qo'ylari qora yoki to'q qizil rangga ega.

O'tgan chorak asrda zotning soni birinchi marta sezilarli darajada kamaydi. Demak, o‘tgan asrning 90-yillari boshlarida 497 084 bosh bo‘lib, ularning 90 foizdan ortig‘i to‘liq naslli edi. Bugungi kunga kelib bu zotli qo‘ylar 460 mingga yaqin bo‘lib, chorvadorlarni chatishtirish, ya’ni zotli hayvonlar emas, balki har yili ko‘payib borayotgani juda xavotirga solmoqda.

Bundan tashqari, hisor qoʻylarini (fotosuratlar maqolada keltirilgan) junning koʻpligi va sifatini oshirishga qaratilgan “yaxshilanishi” kerakligi aniq, biroq buni amalga oshiradigan hech kim yoʻq edi (qulagandan keyin). SSSR), chorvachilik institutlari yo'q qilinganligi sababli. Hozirgi vaqtda yagona umid - bu zotning boshqa qo'y navlari bilan to'liq aralashib ketishiga yo'l qo'ymaydigan, o'z genofondining sofligini saqlaydigan alohida qo'y yetishtiruvchilar uchun.

Ammo, ba'zi tadqiqotchilarning ta'kidlashicha, Rossiya va boshqa mamlakatlardagi hisor qo'ylari hech qanday yaxshilanishga muhtoj emas (masuldorlik nuqtai nazaridan). Bu fikr, bu zot bir necha o'n yillar davomida sun'iy ravishda ko'paytirilmagan, balki asrlar davomida yo'n altirilgan tanlov natijasida yaratilganiga asoslanadi. Bu nuqtai nazar yashash huquqiga ega, lekin agar qarindosh-urug'larning jinsiy aloqasi davom etsa, bu hech qanday yaxshilikka olib kelmaydi.

Hosildorlik va mahsuldorlik

Boshqa narsalar qatorida bachadon yuqoriligi bilan ajralib turmaydiunumdorligi, bir avlod uchun deyarli ikkita qo'zi yo'q. Biroq, bu holat munosib sut mahsuldorligi bilan to'liq qoplanadi: bir kunda 1,8-2,3 litr yog'li sut. Bir necha oy ichida zotning ba'zi taniqli vakillari 200 litrgacha ko'rsatilgan mahsulot ishlab chiqarishi mumkin.

Hayvonlarni saqlash boʻyicha asosiy maʼlumotlar

U yoki bu kichik turga mansubligidan qat'i nazar, qo'ylar bir xil saqlanadi. Shuni ta'kidlash kerakki, ular ko'proq yoki kamroq chuqur qor qoplamini yoqtirmaydilar va shuning uchun yaylovlarni mavsumga qarab oldindan o'zgartirish kerak. Bundan tashqari, siz ho'l ovqat bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak. Boshqa semiz dumli zotlar singari, bu hayvonlar ham quruq ovqatni va quruq yaylovlarni afzal ko'radi.

Aslida ular qattiq sovuqdan ham qoʻrqmaydilar, lekin hech boʻlmaganda hayvonlar kuchli shamoldan yashirinishi mumkin boʻlgan oddiy soyabonga ega boʻlish maqsadga muvofiqdir. E'tibor bering, qoralamalar ushbu zotning qo'ylari uchun qat'iyan kontrendikedir. Umuman olganda, ular boshqa funksiyalarga ega emas.