"Buta oyoqlari": go'sht sifati va iqtisodiy jihati
"Buta oyoqlari": go'sht sifati va iqtisodiy jihati

Video: "Buta oyoqlari": go'sht sifati va iqtisodiy jihati

Video:
Video: КУЛТИК ОСТИ ОЕК ОРАСИДАГИ ТУКЛАРДАН ХОЛОС БУЛИШ СИРИ 2024, Noyabr
Anonim

Bizning davrimizda tovuq oyoqlari oddiy va tanish mahsulot bo'lib, mamlakatda ko'pchilik unga unchalik e'tibor bermaydi. Bundan tashqari, odamlar doimiy ravishda sotuvda bo'lishiga shunchalik odatlanganki, ular hatto odamlar orasida o'zlarining birinchi ismlarini - "Bushning oyoqlari" ni ham unutishgan. Va bu bir necha yil oldin ushbu mahsulot Amerika Qo'shma Shtatlari va Rossiya Federatsiyasi o'rtasidagi munosabatlarni o'rnatishda muhim rol o'ynaganiga qaramay.

Ochlikdan najot

1990-yil boshida parchalanib borayotgan Sovet Ittifoqida oziq-ovqat bilan bogʻliq vaziyat ogʻir edi. Oziq-ovqat tobora kamayib bordi va odamlarning saflari, aksincha, aqldan ozgan tezlikda ko'paydi. Biroq, shu bilan birga, AQSh bilan do'stlik kundan-kunga mustahkamlanib bordi. Va ma'lum bir vaqtda SSSRning o'sha paytdagi rahbari Mixail Gorbachyov amerikalik hamkasbi Jorj Bush bilan ma'lum ma'noda tarixiy shartnoma imzoladi, unda Qo'shma Shtatlar Ittifoqqa muzlatilgan tovuq oyoqlarini etkazib berishini aytdi. Bizga juda tanish bo'ldi. "Bush oyoqlari" nomi.

buta oyoqlari
buta oyoqlari

Iqtisodiy komponent

Hozirgi vaziyatda bunday qaror ikkalasiga ham foydali edi, albattapartiyalar. SSSR oziq-ovqat inqirozidan xalos bo'ldi va Qo'shma Shtatlar har doim ham yaxshi bo'lmagan oziq-ovqat mahsulotlari uchun katta bozor topdi. "Bush oyoqlari" Ittifoqqa etkazib berila boshlandi, chunki amerikaliklarning aksariyati faqat oq tovuq go'shtini afzal ko'rdilar, shuning uchun tovuq oyoqlari AQSh ichki bozorida juda yomon sotildi, natijada oziq-ovqat mahsulotlarining ortiqcha taklifi paydo bo'ldi. ular. Shu sababli, Bush Sr. ushbu mahsulotni SSSRda sotish iqtisodiy jihatdan maqsadga muvofiq va iqtisodiy nuqtai nazardan to'liq oqlanadi, deb qaror qildi.

Alyaskaning chekkasida buta oyoqlarida turardi
Alyaskaning chekkasida buta oyoqlarida turardi

Lifesaver

Vaqt ko'rsatganidek, Rossiyadagi "Bushning oyoqlari" rejali iqtisodiyot davrida ro'y bergan ulkan tanqislik davrida mamlakatning oddiy fuqarolari uchun haqiqiy najot bo'lib chiqdi. Boris Yeltsin erkin bozor haqidagi qat'iy g'oyasi bilan hokimiyatga kelganida ham, barcha tovarlarning narxi sezilarli darajada oshdi, Amerikada ishlab chiqarilgan tovuq oyoqlari hali ham keng tarqalgan va nisbatan barqaror qiymatga ega edi. Bu moddiy daromadi past bo'lgan odamlarni boqish uchun yaxshi imkoniyat yaratdi, chunki hatto bitta "Bush oyog'i" butun oila uchun issiq taom (sho'rva yoki borsch) pishirishga imkon berdi.

Rossiyada buta oyoqlari
Rossiyada buta oyoqlari

Manipulatsiya vositasi

2005-yilda Rossiya va Amerika hukumatlari oʻrtasida maxsus savdo shartnomasi imzolangan boʻlib, unga koʻra 2009-yilgacha Rossiyaga import qilinadigan barcha tovuq goʻshti kvotasining 74 foizi faqat ushbu mamlakatlarga tegishli boʻlishi kerak edi. Qo'shma Shtatlar. Shu bilan birga, har yili yetkazib berish ko'rsatkichini 40 ming tonnaga oshirish zarurligi ta'kidlandi. Bundan tashqari, amerikalik tovuq oyoqlari Rossiya Federatsiyasida damping narxlarida sotildi, bu esa G'arb raqobatchilariga dosh bera olmaydigan mahalliy parranda ishlab chiqaruvchilarni o'ldirdi. Albatta, buning sharofati bilan AQSh iqtisodi, hatto Alyaskaning chekkasida ham “Bush oyoqlarida” turdi – amerikaliklarning xorijda sotilgan tovuq go‘shtidan oladigan daromadi juda katta edi.

Ushbu shartnoma ikkala tomonni garovga oldi. Fotosuratlari quyida keltirilgan "Bushning oyoqlari" Rossiya va AQSh uchun haqiqiy siyosiy shantaj dastagiga aylandi. Gap shundaki, Rossiya Federatsiyasi uchun ushbu mahsulotni odamlar orasida shunchaki aqldan ozganligi sababli rad etish juda qiyin edi. Shu bilan birga, amerikaliklar ham Rossiya kabi ulkan bozorni yo'qotishdan manfaatdor emas edilar, chunki o'sha paytdagi tovuq oyoqlari eksportining 40 foizi bunga to'g'ri kelgan.

butaning oyoqlari fotosurati
butaning oyoqlari fotosurati

Ultimatum

2006 yilda Rossiya Qo'shma Shtatlarga ultimatum qo'ydi, unda qishloq xo'jaligi mahsulotlarini import qilish bo'yicha savdo imtiyozlari (shu jumladan Bush oyoqlari) Rossiyaning qo'shilish protokoli to'liq kelishib olinmasa va tasdiqlanmasa, bekor qilinishini aytdi. uch oy. Federatsiya Jahon Savdo Tashkilotiga (JST).

Insight

Vaqt o'tishi bilan, arzon tovuq mahsulotlari mavjudligidan uzoq muddatli eyforiya o'tib ketganda, jiddiy savollar tug'ila boshladi. Mamlakatning oddiy fuqarolari juda xavotirlana boshladilar, ammo bu mumkinmi?u allaqachon juda yaxshi ko'rgan "Bush oyoqlari" ni iste'mol qilish, uning kaloriya miqdori ancha yuqori (100 gramm mahsulot uchun 158 kkal). Bir necha marta o'tkazilgan ekspert tekshiruvlari shuni ko'rsatdiki, bu tovuq oyoqlarida qushning faol o'sishi jarayonida unga kiritilgan turli xil gormonlar va antibiotiklarning kontsentratsiyasi shunchaki taqiqlangan. Natijada, bunday oyoqlarni sevuvchilar tananing immunitetini sezilarli darajada pasaytirishni va turli xil xavfli allergik reaktsiyalar paydo bo'lishini boshladilar. Bundan tashqari, amerikalik tovuq go'shtida erkak tanasi uchun juda zararli bo'lgan ayol gormonlarining katta dozalari borligi haqida ma'lumot bor edi.

Amerika parranda ishlab chiqaruvchilari o'z fabrikalarida xlordan faol foydalanishlari ham ommaga ma'lum bo'ldi. Shu bilan birga, AQSh hukumati ushbu kimyoviy elementni millionga 20-50 qism nisbatida kontsentratsiyasiga ruxsat berdi. Parrandachilik xo'jaliklari egalarining fikriga ko'ra, bunday ozgina xlorli eritmalar inson salomatligi uchun xavf va xavf tug'dirishga qodir emas. Shu bilan birga, hatto bunday kam ma'lumot ham sanitariya shifokorlari uchun signal berish uchun etarli bo'lib chiqdi va potentsial va mavjud iste'molchilar bunday tovuq oyoqlarini sotib olishning oqilonaligi haqida o'ylashlari mumkin.

Biroq, bu ma'lumot ko'pchilikni to'xtata olmadi va odamlar hali ham deyarli mahalliy bo'lib qolgan Amerika oyoqlarini sotib olishda davom etishdi. Va agar biror kishi Amerika Qo'shma Shtatlarida ishlab chiqarilmagan tovuq oyoqlarini sotib olmoqchi bo'lsa ham, bozorlardagi sho'x savdogarlar ko'pincha ularni tom ma'noda "siqadilar".masalan, Braziliyada ishlab chiqarilgan mahsulot niqobi ostida.

zadornov buta oyoqlari
zadornov buta oyoqlari

Xalqaro janjal

2002 yilda "Bushning oyoqlari" bir oy muddatga butunlay taqiqlangan edi. Bunga Amerika Qo'shma Shtatlaridan olib kelingan tovuq oyoqlarida inson hayoti uchun xavfli salmonella qo'zg'atuvchi bakteriyalar topilgani sabab bo'lgan. Bu janjal amerikalik etkazib beruvchilarning obro'siga jiddiy putur etkazdi va ularning ruslarga ishonchsizliklarini keltirib chiqardi.

Tabu

Amerika tovarlari bir necha bor ko'plab komediyachilarning masxara mavzusiga aylangan va mashhur satirik Mixail Zadornov ular ustida "yurgan". Biroq Bushning oyoqlari 2010 yilning 1 yanvaridan boshlab taqiqlangan. Bunga Rossiya bosh sanitar shifokori tomonidan imzolangan xlor birikmalaridan foydalangan holda ishlab chiqarilgan tovuq go‘shti mahsulotlarini aholiga sotishga yo‘l qo‘yilmasligi ko‘rsatilgan buyrug‘i kuchga kirgani sabab bo‘lgan.

buta oyoqlari retsepti
buta oyoqlari retsepti

Import almashtirish

2014-yil avgust oyida Rossiya Federatsiyasi Qoʻshma Shtatlardan barcha goʻsht mahsulotlari va mahsulotlariga toʻliq savdo embargosini joriy qildi. Shundan so'ng, retsepti uzoq yillar davomida ko'plab rus oilalarida ma'lum bo'lgan "Bush oyoqlari" Rossiyaga etkazib berishni butunlay to'xtatdi. Va 2015 yil may oyida mamlakat bosh vaziri bo'lgan Dmitriy Medvedev hatto Rossiya Federatsiyasi o'z ichki bozorini tovuq go'shti bilan to'ldirishi mumkinligini aytdi. Shuning uchun, bugungi kunda do'konlar va supermarketlardagi javonlarda yotgan tovuq oyoqlari endi yo'qQo'shma Shtatlar bilan umuman aloqasi yo'q, sobiq prezident Bush bilan.

Tavsiya: