Go'shtli buqa: eng mashhur buqa zotlarining fotosurati va sharhi

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-07 21:02

Sigirlarning barcha zotlari uchta katta guruhga bo'lingan: go'shtli, sutli va go'sht-sutli. Albatta, eng mashhur qoramol turi ikkinchisi. Biroq, go'shtli sigirlar ko'pincha fermalarda boqiladi. Bunday hayvonlarning ko'plab zotlari mavjud. Rossiyada eng mashhurlari atigi beshta.

Asosiy tasnif

Buqalarning goʻshtli zotlari oʻz navbatida uchta asosiy guruhga boʻlinadi:

• Britaniya kelib chiqishi. Bu guruhga Aberdin Angus, Gallovey, Shorthorn va Hereford zotlari kiradi. Bu navdagi sigirlarning asosiy ajralib turadigan xususiyati erta tug'ilishdir. Bu guruhdagi eng yaxshi go'shtli buqa zotlari - Hereford va Aberdin Angus.
• Franko-Italiya kelib chiqishi - rangpar akvitaniya, sharole, meyn-anju, xian, mars, piedmonte, simmental. Bu zotlarning umumiy xususiyatlari katta vazn va kech etuklik hisoblanadi. Bu guruhdagi gobilarning go'shti juda ko'p yog'ni o'z ichiga olmaydi.
• Zebu zotlari va yangilari,ulardan olingan. Bu guruhga Brangus, Santa Gertrude, Bramuzinskaya, Kanshen va boshqalar kiradi. O'ziga xos xususiyatlar - katta o'lcham, issiqlikka moslashish, parazitar kasalliklarga chidamlilik.

Rossiyada gobilarning mashhur goʻshtli zotlari

Mamlakatimizda koʻpincha goʻshtli sigirlarning quyidagi navlari yetishtiriladi:

• Qozoq oq boshli. U Britaniya Gerefordlari va mahalliy qozoq-qalmoq aholisini kesib o'tish orqali olingan. Bu zot SSSRda XX asrning birinchi uchdan birida yetishtirilgan.
• Aberdin Angus. Bu zot Shotlandiyada paydo bo'lgan.
• Hereford. Angliyada mahsulsiz mahalliy qoramollardan yetishtirilgan.
• Limuzin. Bu sigir Fransiyadan.
• qalmoqcha. Mamlakatimizda raqamlar bo'yicha birinchi o'rinda turadi. U uzoq vaqt oldin qalmoqlarning koʻchmanchi qabilalari tomonidan yetishtirilgan.

Qozoqcha Whitehead

Bu nav mamlakatimizning deyarli barcha hududlarida yetishtiriladi. Go'shtli buqada (qozoq oq boshli) bor:

• kuchli suyaklar;
• qisqa oyoqlar;
• bochka shaklidagi tanasi, qishda qalin sochlar bilan o'sgan.

Bu turga mansub gobilarning so'li, orqa va yon tomonlari qizil, oyoqlari, qorni, boshi va ko'kragi oq rangda. Bu zot erta tug'ilishi va go'shtning juda yuqori mahsuldorligi bilan ajralib turadi - 58-68%. Voyaga etgan buqalarning vazni 900 kg ga etadi. DAmintaqa va qamoqda saqlash sharoitlariga qarab, oxirgi raqam 200-300 kg ga oshishi yoki kamayishi mumkin.

Qozoq oq boshining o'ziga xos xususiyatlaridan biri shundaki, u issiqqa juda yaxshi toqat qiladi. Bu zot asosan yaylov texnologiyasi asosida yetishtiriladi. Go'sht zotlarining gobilari (sahifada taqdim etilgan fotosuratlar ularning ta'sirchan hajmini aniq ko'rsatadi) ko'p hollarda boqish uchun juda injiqdir. Bu oq boshli qozoqga deyarli taalluqli emas. Qishda bu hayvonlarni pichan o'rniga somon bilan boqish ham mumkin.

Qalmoq zoti

Bu turning gobilari ham mamlakatimizning hamma joylarida yetishtiriladi. Qalmoq zotining asosiy xususiyatlari quyidagilardir:

• engil suyaklar;
• hilol shoxlari;
• boshda oksipital tepalikning mavjudligi.

Bu sigirlarning aksariyati qizil rangda, oq belgilari bor. Ba'zida jigarrang rangli kostyumli odamlar ham bor. Voyaga yetgan qalmiq buqasining oʻrtacha vazni 950 kg ni tashkil qiladi, lekin baʼzi hollarda u 1100 kg ga yetishi mumkin.

Bu nav, birinchi navbatda, erta pishganligi va tez semirish qobiliyati tufayli fermerlar orasida mashhurlikka erishdi. Kuzda, qishlash boshlanishidan oldin, qalmiq gobisi ozuqa moddalarining zaxirasini ("marmar" qatlamlar shaklidagi yog') maxsus to'playdi.

Bu navdagi sigirlarning terisida bir vaqtning o'zida bir nechta yog 'bezlarining chiqish joylari mavjud. Bu xususiyat tufayli bu hayvonlaryog'ingarchiliklarga sezgir emas. Bundan tashqari, bu sigirlarning teri ostida yog 'qatlami mavjud bo'lib, bu ularga issiqlik va sovuqqa osongina chidash imkonini beradi. Bunday xususiyatlar, olimlarning fikriga ko'ra, go'shtli gobilarning boshqa zotlariga ega emas. Qalmoq zotining kamchiliklari suv etishmasligiga sezgirlikdir.

Aberdin-Angus Gobies

Rossiyada bu zot asosan Volgaboʻyi, Bryansk va Kaluga viloyatlarida yetishtiriladi. Shuningdek, bunday sigirlarni Shimoliy Kavkazda va mamlakatning markaziy hududlarida topish mumkin. Aberdin Angus zotining asosiy farqlovchi xususiyatlari quyidagilardir:

• dumaloq k alta gavda;
• qisqa oyoq va bo'yin;
• peshonasi koʻzga koʻrinadigan kichik bosh;
• mushakli orqa, pastki orqa va sakrum;
• sezilarli tolali yupqa bo'shashgan teri;
• shoxsiz (shoxsiz).

Bu zotdagi buqa va sigirlarning aksariyati quyuq rangga ega. Voyaga etgan hayvonlarning vazni 850 kg ga etadi. Bu zot erta va yuqori sifatli go'sht bilan ajralib turadi. So‘yish 70% ga yetishi mumkin.

Bu zotdagi sigirlarning asosiy afzalliklari har qanday iqlim sharoitiga tez moslashishi, unumdorligi va oson bolalashidir. Afsuski, Aberdin Angus mol gobi yovvoyi tabiatga ega bo'lishi va hatto odamlarga nisbatan tajovuzkorligini ko'rsatishi mumkin. Bu navning asosiy kamchiligi hisoblanadi.

Hereford gobies

Bu zot Rossiyada qalmiqlardan keyin ikkinchi oʻrinda turadi. Orenburg, Chelyabinsk, Saratov, Rostov viloyatlarida, shuningdek, Oltoy o'lkasida tarqalgan. Vakillarning asosiy farqlovchi xususiyatlari quyidagilardir:

• bochka shaklidagi choʻzilgan gavda;
• qattiq chiqib turgan shudring.

Gereford buqalarining rangi toʻq qizil. Shu bilan birga, pastdagi oyoqlar, bosh, quruqlarning shabnamlari va qorinlari oq rangga ega. Bu zotning katta yoshli buqalarining tana vazni 850-1000 kg, sigirlar - 550-650 kg. Bunda so‘yish hosildorligi 58-62% ni tashkil qiladi. Bu zot noqulay ob-havo sharoitlariga va bosqichlarga yaxshi toqat qiladi.

Limuzin sigirlari

Bu navdagi gobilar mamlakatimizda yuqorida tavsiflangan zotlar kabi keng tarqalgan emas, lekin baribir ba'zan dehqonlar tomonidan yetishtiriladi (jami 1,8% ga yaqin). Limuzin qoramollarining asosiy farqlovchi xususiyatlari quyidagilardir:

• yupqa skelet;
• mushaklar rivojlangan;
• kuchli oyoq va tuyoqlar;
• keng sakrum.

Limuzin buqasining rangi qizil, jigarrang yoki oltin jigarrang bo'lishi mumkin (shoxlari va tuyoqlari ochiq). Bu hayvonlarning go'shti juda kam yog'ni o'z ichiga oladi. Limuzin qoramollarining vazni 580-1100 kg ga etishi mumkin. Killer rentabelligi - 63-65%.

Go'shtli buqalarni semizlashzotlar - ko'p hollarda foydali biznes. Bu juda oddiy tushuntirilgan. Bunday qoramollarning go'shti "ebru" va nozik tolasi bilan ajralib turadi va shuning uchun qimmat. Yuqorida tavsiflangan barcha zotlar tez vaznga ega bo'lib, parvarish qilishda oddiy.