Yog 'dumli qo'chqorlar: qisqacha tavsif, narxlar

2025 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2025-01-24 13:27

Semiz dumli qoʻchqorlar goʻshtli qoʻy zotlariga mansub. Hayvonlar o'zlarining noyob xususiyati uchun shunday kulgili nom oldilar. Ma'lum bo'lishicha, ularning to'plangan yog'i yog 'dumida (dumida joylashgan to'pning bir turi) to'plangan va uning vazni 10 kg ga etishi mumkin, bu hayvonning umumiy parametrlarini hisobga olgan holda juda ko'p. Semiz dumli qo'ylarning zotlari biznesi chorvachilik doirasida qurilganlar uchun qiziqarli bo'lishi mumkin. Rossiyada bu joy endigina rivojlana boshlaydi. Shuning uchun maqolada asosiy e'tibor zotlarning tavsifi va ularning oddiy qo'ylardan farqiga qaratiladi. Semiz dumli qo'chqor nimaga o'xshaydi? Fotosuratlar maqolada keltirilgan.

Qanday qilib aldanmaslik kerak?

Boshlang'ich selektsionerlar boshqa navlarni semiz dumli qo'chqorlar deb o'ylashlari mumkin.

1. Quyruqli qoʻchqorning semiz dumi yoʻq. Buning o'rniga, u yog 'qatlami bilan qoplangan kichik ponytail bor. Bu asosiy farq.
2. Semiz dumli qo'chqor ham emasyog 'dumiga ishora qiladi va xuddi shu sababga ko'ra. Yog 'uchburchak dumida to'planadi.
3. Qorabogʻ qoʻchqorlari semiz dumli hisoblanadi. Biroq, hayvonning o'rtacha vazni bilan faqat 2-2,5 kg yog' bo'ladi. Zotning o'ziga xos xususiyati vilkalar yog'li quyruqdir. Go'sht mazali.

Qaysi semiz dumli qoʻchqorlar eng katta?

Bular Hisor qoʻchqorlari. Ular tog'li yaylovlarda xalq seleksiyasi yo'li bilan yetishtirilgan. Biluvchilar orasida ular saqlash va ko'paytirishning o'ziga xos sharoitlari, shuningdek, o'zlarining boshqa turlaridan ajratilganligi sababli semiz dumli qo'ylarning maxsus "poygasi" hisoblanadi. Ular eng katta yog'li quyruqlarda farqlanadi (ba'zi odamlarda u 30 kg ga etishi mumkin). Qurg'oqdagi qo'ylar 80 sm gacha, qo'chqorlar 85 sm gacha o'sadi. Hayvonlari kuchli, rivojlangan, tanasi katta va keng. Boshi massiv, bo'yni qisqa va zich, tumshug'i ilgak burunli. Muammolarsiz ular 500 km gacha bo'lgan masofalarga (qishki yaylovdan baland tog'li yozgi yaylovga) o'tishga bardosh beradilar. Umumiy vazni qo'chqor uchun 200 kg ga etadi (qo'y uchun - 30-40% kamroq), so'yish - taxminan 60%.

Bugungi kunda zot uch yoʻnalishda rivojlanmoqda: choʻchqa yogʻi, goʻsht-choʻchqa yogʻi, goʻsht. Aytish kerakki, oxirgi turlar ancha kichikroq "saqlash" (yog 'dumi) ga ega. Yosh o'sish erta (har oyda yarim kilogramm vazn ortishi). Bachadon har doim shoxsiz, qo'chqorlar ba'zan mayda shoxlar o'sadi. P alto qo'pol, asosan qalin ayvonli. Chiqib ketish past - qo'chqordan 1,5 kg va qo'ydan 1,4 gacha. Jun kigiz va kigiz to'shash uchun mos keladi. Hisor qoʻchqorlari yangi sharoitlarga yaxshi moslashadi.

Hozir dehqon bozorlarida yana qanday zotlar bor?

Edilbay va Karachev qoʻchqorlari ham xaridorgir. Ular go'sht-yog' miqdori (mahsuldorligi) bo'yicha Hisorniklaridan pastroq, ammo jun sifati yuqoriroq (ko'proq mayin, teginish uchun yumshoqroq) va ko'proq kesishadi.

Semiz dumli qo'chqorlar qancha turadi va ularni qayerdan sotib olsam bo'ladi?

Agar biz naslchilik haqida gapiradigan bo'lsak, unda keyingi naslchilik ishlari uchun siz yuqori zotli shaxslarni olishingiz kerak. Mamlakat naslchilik xo‘jaliklarida O‘rta Osiyo va Shimoliy Kavkaz semiz dumli qo‘chqorlari sotiladi. Bir kattalar narxi 7-12 ming rubl.

Rossiyada yuqori sifatli qo'zi go'shti iste'mol qilish madaniyati endigina paydo bo'la boshladi. Yaxshi semiz dumli qo'chqorlar o'z hamkasblaridan farqli o'laroq, go'sht, yog' va jun sifati yuqori.