Pektinni qayerdan sotib olishni bilasizmi?
Pektinni qayerdan sotib olishni bilasizmi?

Video: Pektinni qayerdan sotib olishni bilasizmi?

Video: Pektinni qayerdan sotib olishni bilasizmi?
Video: kpi.com tizimining HR (xodimlarni boshqarish) bo'limi haqida (DEMO) 2024, Noyabr
Anonim

Albatta, ko'pchilik o'simlik mahsulotlari bo'lgan va polisaxaridlar sinfiga tegishli pektin moddalari haqida eshitgan. Biroq, pektinni qayerdan sotib olishni va u nima uchun kerakligini hamma ham bilmaydi.

Pektinni qayerdan sotib olish mumkin
Pektinni qayerdan sotib olish mumkin

Pektin nima

Yuqoridagi modda oʻsimliklar hayoti uchun zarur boʻlgan komponent boʻlib, sabzavot va oʻsimliklar uchun noqulay ob-havo sharoitlariga nisbatan barqarorroq immunitetni taʼminlaydi.

Pektin tufayli ular konservantlarsiz uzoqroq saqlanadi. Aynan shu sabablarga ko'ra, pektinni qayerdan sotib olish kerakligi haqidagi savol ko'plab bog'bonlar va uy bekalari uchun dolzarb bo'lib qoladi.

Yuqoridagi polisaxarid ancha yopishqoq tuzilishga ega, shuning uchun u farmatsevtika, tibbiyot va oziq-ovqat sanoatida keng qo'llaniladi. Boshqacha qilib aytganda, pektin E440 oziq-ovqat qo'shimchasi deb ataladi.

Pektinning foydali xususiyatlari

Pektinni qayerdan sotib olish kerakligi haqidagi savolga javob berishdan oldin uning inson salomatligi uchun qanchalik foydali ekanligini aniqlab olishingiz kerak.

Birinchidan, u organizmdagi metabolik jarayonlarni normallashtiradi, buning natijasida insonortiqcha funtni tashlash osonroq bo'ladi.

Pektinni qayerdan sotib olish mumkin
Pektinni qayerdan sotib olish mumkin

Ikkinchidan, qon tomirlari devorlarida to'planib qolgan xolesterin darajasini pasaytiradi, bu esa keyinchalik yurak xastaligiga olib keladi.

Shuni ta'kidlash kerakki, ba'zi odamlar uchun pektinni qayerdan sotib olish kerakligi haqidagi savol muhim ahamiyatga ega emas, chunki u ba'zi rezavorlar, mevalar yoki sabzavotlarda, masalan, lavlagida ko'p uchraydi.

Shuni ta'kidlash kerakki, oziq-ovqat sanoatida E440 qo'shimchasi oddiygina eng keng qo'llanilishini oldi. Zefir, konfiguratsiya, murabbo, marshmallow, murabbo va boshqa ko'plab oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash pektin kabi komponentlarsiz to'liq emas.

Pektin kim ishlab chiqaradi va qayerda sotiladi

Hozirda pektin ishlab chiqarish biznes faoliyatining juda foydali va tejamkor turi hisoblanadi, chunki yuqoridagi polisaxaridga talab nihoyatda katta. Bugungi kunda global miqyosda har kuni E440 ning 30 mingtagacha denatüratlangan turlari ishlab chiqariladi.

Pirinliklar uchun pektinni qayerdan sotib olsam bo'ladi? Deyarli har qanday qandolat mahsulotlari ishlab chiqarishda o'zining markali do'konlari mavjud bo'lib, ularning javonlarida E440 oziq-ovqat qo'shimchasini topishingiz mumkin.

Murabbo uchun pektinni qayerdan sotib olish mumkin
Murabbo uchun pektinni qayerdan sotib olish mumkin

Onlayn do'konlarda pektin moddalarining katta assortimentida taqdim etiladi. Siz shunchaki ko'rsatilgan telefon raqamiga qo'ng'iroq qilishingiz kerak va buyurtma zudlik bilan pochta yoki kurer orqali yetkaziladi. Polisaxaridning narxi juda maqbuldir. Xususan, olma ikki yuz gramm pektin uchun siz berasiztaxminan 300 rubl.

Ko'pgina uy bekalarini murabbo uchun pektinni qayerdan sotib olish kerakligi haqidagi savol qiziqtiradi. Ko'pincha yuqoridagi ingredientni ziravorlar do'konlarida topish mumkin. Agar siz uydan chiqishni xohlamasangiz, lekin chindan ham murabbo tayyorlamoqchi bo'lsangiz, tasdiqlangan usuldan foydalaning: E440 ni "virtual do'kon" orqali sotib oling. Buning uchun internetga ulanish va telefon boʻlishi kifoya.

Soʻnggi paytlarda shifobaxsh xususiyatlari keng boʻlgan sitrus pektiniga rossiyalik isteʼmolchilar orasida talab katta boʻlib qoldi.

Tavsiya: