Nega sut achchiq: sabablari

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Sut nima uchun achchiq ekanligi haqida uzoq vaqt gaplashishingiz mumkin. Haqiqatan ham, gap nima haqida? Do'konda sotib olingan mahsulot bilan bog'liq muammo bormi? Yoki o'zingizning sigiringizning suti nima uchun achchiq ekanligini tushunishingiz kerakmi? Ehtimol, muammo doimiy mahsulot bilan bog'liqmi? Buning bir qancha sabablari bor, lekin ularning barchasi ma'lum. Dastlabki holatlarni bilib, har doim ma'lum bir holatda sut nima uchun achchiq ekanligini tushunishingiz mumkin.

Bu nima haqida?

Kuzda sigir suti nima uchun achchiq ekanligini tushunishdan oldin, bu suyuqlik nima ekanligini tushunishga arziydi. Bu juda ko'p sonli elementlardan hosil bo'lgan ayollarning sut bezlari tomonidan ishlab chiqarilgan yuqori darajada tarqalgan mahsulot. Tarkibning murakkabligi biologiya nuqtai nazaridan osongina tushuntiriladi: tabiatan sut yangi tug'ilgan buzoqni to'liq oziqlantirish uchun mo'ljallangan. Shuning uchun u yosh organizm uchun zarur bo'lgan, immunitetni himoya qiladigan, rivojlanishiga yordam beradigan moddalarni o'z ichiga olishi kerak. Shunday qilib, sut:

• oqsillar;
• foydali mikroelementlar, shu jumladan zaruriy elementlar;
• enzimatik birikmalar;
• vitamin komplekslari.

Hammasi muhim

Bir moddada qancha ko'p komponent bo'lsa, uning sifatiga shunchalik ko'p omillar ta'sir qiladi. Sut nima uchun achchiq ta'mga ega bo'lishini tushunib, ular bilan kurashishning eng yaxshi usulini topish uchun barcha mumkin bo'lgan sabablarni hisobga olishingiz kerak bo'ladi. Ta'mga qo'shimcha ravishda, hid ba'zan o'zgaradi (ba'zi sigirlarning suti o'ziga xos hidga ega).

Oziq-ovqat

Har qanday hayvon egasi bunday holatning oldini olish uchun sigir suti sog'ilgandan keyin nima uchun achchiq ekanligini darhol bilishi kerak. Ko'p narsa xonaki tuyoqli hayvonlarning oziqlanishi bilan belgilanadi, shuning uchun cho'pon yaylovlarni tanlashda alohida mas'uliyatga ega: bu erda ba'zi o'simliklar bo'lmasligi kerak. Misol uchun, sut nima uchun achchiq ekanligini aniqlashda, hayvonlarning achchiq o'simliklarni iste'mol qilishini tekshirishingiz kerak. Ko'pincha, shuvoq topilgan o'tloqlarda yurgandan keyin ta'mi yomonlashadi. O'simlik achchiq, lekin u sigirlarga yaxshi mos keladi, shuning uchun biron bir hayvon uni chetlab o'tmaydi. Insonning vazifasi shuvoq va shunga o'xshash o'tlar bo'lmagan joylarda yurish amalga oshirilishiga ishonch hosil qilishdir. Masalan, masalan:

• yarrow;
• lyupin;
• dala xantal;
• yovvoyi piyoz navlari.

Sigirning tilida nima bor…

Ko'pincha, boshlang'ich chorvadorlar chorva bir marta yaylovda o'z-o'zidan achchiq o'tlarni chetlab o'tishiga umid qilishadi. Haqiqatan ham, agar odamda 9000 tadan ko'p bo'lmagan ta'm kurtaklari bo'lsa, unda sigirda ularning 25000 tasi bor, bu qoramolning ta'mga nisbatan sezgirligini oshiradi.ovqat. Shunga qaramay, hayvonlar achchiq ovqatni iste'mol qilishdan xursand. Veterinariya shifokorlari ishontiradilar: bu nafaqat yoqimsiz, balki ishtahani oshiradi, ovqat hazm qilish tizimining holatiga ijobiy ta'sir qiladi. Ba'zi boshlang'ich, tajribasiz fermerlar achchiq o'tlar hayvon uchun yomon deb o'ylashadi, shuning uchun u ularni chetlab o'tadi. Aslida, bunday fikr noto'g'ri, ammo olingan sutning sifati faqat insonni tashvishga soladi.

Sigirning tilida nima bo'lsa, uning sutida borligi azaldan ma'lum. Bu kuzatish mutlaqo to'g'ri: sut hayvonning ovqatiga kiradigan barcha narsalarning ta'mini aniq etkazadi. Bundan tashqari, suyuqlik mustahkamlikka qarab oziq-ovqat rangini aks ettiradi. Agar qoramol lavlagi pulpasini iste'mol qilsa, mahsulot suvli bo'ladi, sabzi haddan tashqari konsentratsiyada qizil rangga olib keladi va aralash ozuqalardagi baliq uni hidning o'zgarishiga olib keladi: go'yo bu erda baliq yotgandek.

Vaziyat jiddiylashganda

Sigir suti nima uchun achchiq ekanligi so'ralganda, veterinar javob berishi mumkin: ma'lumki, bu turli darajadagi kasalliklarning belgilaridan biridir. Ko'pincha, bu jigarning to'g'ri ishlashining buzilishi belgisidir. O'z vaqtida tibbiy yordam kerak. Uy suti nima uchun achchiq ekanligini o'ylab, siz shifokordan yordam so'rashingiz, hayvonni tekshirishni so'rashingiz, tashxisni aniqlab olishingiz va terapevtik dasturni tanlashingiz kerak.

Davolash vaqtida sigir suti kremi nima uchun achchiq ekanligini tushunishingiz kerak. Dorilar hayvonning tanasiga kuchli ta'sir ko'rsatadi, har qanday in'ektsiya,boshqa dorilar sut ta'mining o'zgarishiga olib keladi.

Fassioliaz

Bu kasallik eng keng tarqalgan bo'lib, uning rivojlanishi doimo ta'mning o'zgarishiga olib keladi. Bu atama gelmintlar (trematodlar) Fasciola hepatica, gigantica bilan infektsiya deb tushuniladi. Bu parazitlar uchun qoramol asosiy mezbon hisoblanadi. Zararli organizmlar sigirning jigarida, o't yo'llarida yashaydi. Tuzilishning o'ziga xos xususiyatlari (maxsus so'rg'ichlar) tufayli parazit organ devoriga o'rnatiladi va tirik to'qimalarning shikastlanishiga olib keladi. Natijada, sigir yallig'lanish jarayonlaridan aziyat chekadi, safro turg'unlashadi, jigar hududida doimiy og'riq paydo bo'ladi.

Kasallangan hayvon ancha zaif, jigar sohasida palpatsiya paytida og'riqli alomatlar aniqlanadi. Sigir hatto kichik yuklarda ham sezilarli darajada charchaydi, terlash kuchayadi. Bu kurtak va yelka pichoqlarida ko'proq seziladi. Sutning achchiq ta'midan fassioliazdan shubhalanishingiz mumkin.

Nima qilish kerak?

Agar fassioliazga gumon qilinsa, hayvonning najasidan namunalar olib, veterinariya klinikasiga tekshirish uchun yuborish kerak. Laborantlar biologik moddada tuxum borligini tekshiradi, agar natija ijobiy bo'lsa, shifokor maslahat beradi va tegishli tavsiyalar beradi.

Tajribali chorvadorlar achchiqlanish ko'pincha kuzning oxirida yoki sovuq qish mavsumining boshida kuzatilishini bilishadi. Bu parazitning biologik rivojlanish sikli bilan bog'liq. Agar sigir ichish, o'tlash paytida zararli parazitlarni yig'ib olgan bo'lsa, gelmintlar buning uchun o'z vaqtida rivojlanadi.vaqt. Bunday infektsiya jigar to'qimalarining jiddiy shikastlanishiga olib keladi. INFEKTSION xavfi parazitning oraliq egasi ko'plab toza suv havzalarida yashovchi hovuz salyangozi ekanligi bilan bog'liq.

Homilador sigirlar

Agar sut achchiq ta'mga ega bo'lsa, boshlash vaqti keldi. Bundan oldin, siz sog'ish chastotasini kamaytirishingiz kerak, ularni asta-sekin nolga kamaytirishingiz kerak. Bu hayvonning tug'ish uchun kuch to'plashiga va sog'lom buzoqqa aylanishiga yordam beradi va keyin uni boqadi. Yuqori mahsuldor sigirlar uchun ishga tushirish nasl tug'ilishidan bir yarim oydan ikki oy oldin boshlanishi kerak. Quruq bo'lsa, dam olishga muhtoj bo'lgan qoramollar rivojlanayotgan homila uchun ozuqaviy komponentlarni saqlash va ulardan foydalanish uchun zarur imkoniyatlarni oladi. Ko'pincha yuqori mahsuldor hayvonlar egasini sog'ishni to'xtatish uchun murakkab ishlarni bajarishga majbur qiladi. Ammo mahsuldorligi past bo‘lgan sigirlar ko‘pincha o‘z-o‘zidan chiqib ketishadi.

Achchiq sut homiladorlikning chuqurligidan dalolat beradi. Bu ta'm, tug'ilishning yaqinlashishi tufayli hayvonning tanasida ichki qayta qurishning murakkab ishi sodir bo'lishini ko'rsatadi. Bundan tashqari, sigir suti buzoqni boqish uchun zarurdir va bu jarayonga tayyorgarlik ham mahsulotning ta'mini o'zgartiradi.

Yana nima rol o'ynaydi?

Sut ta'mi o'zgarishining yana bir keng tarqalgan sababi mastitdir. Ushbu xarakteristikaga qo'shimcha ravishda, jarayon rangni tuzatish bilan birga keladi. Kamdan kam hollarda sut achchiq ta'mga ega emas, balki sho'r bo'ladi. davom etayapdiBu sut tufayli:

• yiring;
• qon ketish;
• fibrin parchalari.

Kasallik kuchayganida hayvonning o'lishi xavfi mavjud. Ko'pincha tashxis sigirni yo'q qilishga olib keladi, ammo bu sodir bo'lmasa ham, hayvonning mahsuldorligi sezilarli darajada kamayadi. Bunday muammolarni oldini olish uchun podada boshlarning holatini doimiy ravishda kuzatib borish kerak.

Tozalik, go'zallik

Sutning ta'mi kutilgandek bo'lishini ta'minlash uchun omborni beg'ubor toza saqlash chorvadorga bog'liq. Sog'ishga tayyorgarlik ko'rish va sog'ish jarayonida gigiena juda muhimdir. Aynan shu shartga rioya qilmaslik sutning nordon bo'lganda achchiq bo'lishini tushuntiradi: suyuqlik zararli mikroskopik hayot shakllari bilan to'ldiriladi. Shuning uchun yomon hid.

Yana nima boʻlishi mumkin?

Veterinar shifokorlar e'tibor berishadi: achchiq sut hayvon organizmidagi metabolik jarayonlar muammolarini ko'rsatadi. Ko'pincha bu iz elementlarning etishmasligi, noto'g'ri ovqatlanishni ko'rsatadi. Ta'mi qoramol tanasida kob altning kontsentratsiyasiga juda bog'liq. Ba'zi hollarda, sutning achchiqligi asosida, ichki organlarning rivojlanishidagi anormalliklarni va butun organizmning mumkin bo'lgan muammolarini aniqlaydigan tadqiqotlar o'tkaziladi.

Agar ilgari sut sifatli boʻlsa-yu, lekin uning taʼmi birdan oʻzgargan boʻlsa, bu yaylov yoki nasl kutish bilan bogʻliq boʻlmasa,mumkin bo'lgan asoratlarni va chorva mollarini yo'qotishning oldini olish uchun shifokor bilan maslahatlashish kerak. Bu har bir holatda sut nima uchun turganda achchiq ekanligini aniqlashga yordam beradi.

Doʻkondan sut

Ba'zida yomon ta'm muammosiga chorvachilikdan juda uzoqda bo'lgan va oddiy supermarketlarda sutni qadoqlangan holda sotib oladigan odamlar duch kelishadi. Mutaxassislarning fikriga ko'ra, bu holatda achchiqlanishning sababi sanoat jarayonida sarf materiallarini tanlashning yuqori sifatli jarayoni, ya'ni zavod yomon mahsulotni qayta ishlagan. Muqobil variant - yuqori haroratda ishlov berish xususiyati: ba'zida bu protein tuzilmalarining buzilishini keltirib chiqaradi. Sababi nima bo'lishidan qat'iy nazar, achchiq sutni ovqatda ishlatmaslik tavsiya etiladi.