Mahsulotni aylantirish - bu nima? Do'konda mahsulot aylanishi qanday ishlaydi?

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Savdoda sotish samaradorligini oshirish va foydani maksimal darajada oshirish uchun qo'llaniladigan ko'plab texnika va mexanizmlar mavjud. Ushbu usullardan biri "mahsulotni aylantirish" deb ataladi. Bu nima? Keling, ushbu hodisa, uning turlari va qo'llash usullari haqida gapiraylik.

Aytish tushunchasi

Kundalik hayotimizda "aylanish" so'zi lotin tilidan olingan bo'lib, u "aylanish, aylanada harakat qilish" degan ma'noni anglatadi. Ko'pincha biz xodimlarning rotatsiyasi, ya'ni tashkilot samaradorligini oshirish uchun xodimlarning, ko'pincha boshqaruv xodimlarining tizimli harakati haqida eshitamiz. Shuningdek, kontseptsiya matbaa sanoatida uchraydi, bu erda bunday atama bosmaxonaning ishlash printsipi deb ataladi. Qishloq xo'jaligida almashlab ekish deganda, yerdan foydalanish samaradorligini oshirish uchun bir necha yilda bir marta maydonlar atrofida ekinlar ko'chirilganda, ekish paytida ekinlarni almashtirish tushuniladi. U televidenie va radioeshittirishda ham mavjud bo'lib, ular video yoki musiqiy kompozitsiyani takrorlash chastotasini bildiradi. So'nggi paytlarda tovarshunoslikda "mahsulot aylanishi" atamasi paydo bo'ldi. Nima bu?Bu, shuningdek, javonlarda yoki saqlash joylarida tovarlarning aylana harakatidir. Deyarli barcha holatlarda aylanish tizimning samaradorligi bilan bog'liq bo'lib, jarayonni yaxshilash uchun ba'zi elementlarni boshqalar bilan almashtirishni o'z ichiga oladi.

Tushuncha ta'rifi

Savdoni tashkil etish va merchandaysing sohasida "mahsulotni aylantirish" atamasi qo'llaniladi. Bu savdo samaradorligini oshirish uchun chakana savdo do'konlarining javonlarida va omborda tovarlarni tashish jarayonidir. Faqat bexabar kuzatuvchiga qavatlardagi tovarlar xarid qilish paytigacha harakatsizligi, sotuvchiga ularni chiroyli tarzda tartibga solish kifoya va siz xaridorlar ularni olib ketguncha kutishingiz mumkindek tuyulishi mumkin. Lekin, aslida, tovarlar doimiy harakatda bo'lib, bu yo'lning har bir bosqichida sotuvchi asosiy maqsadni - xarajatlarni minimallashtirish va foydani oshirishni ko'zlaydi.

Rotatsiya tamoyillari

Keng ma'noda mahsulot aylanishi - bu sotish hajmini oshirish maqsadida ba'zilarini boshqalari bilan almashtirish. Ushbu harakatning asosiy tamoyili mijozlarni xarid qilishga undashdir. Shunday qilib, u sotuvchiga ishonch va tovar sotib olish istagi bor. Aylanishning yana bir printsipi - chakana savdo va ombor maydonidan foydalanishning maksimal samaradorligi. Shu bilan birga, tovarlarni aylantirish bo'yicha barcha qoidalar chiqish joyidagi javonlarni majburiy to'ldirish talabiga qisqartiriladi. Xaridorda ortiqcha tovar va katta tanlov hissi paydo bo'lishi kerak.

Burish funksiyalari

Mahsulotni aylantirish - bu reklama vositalaridan biri, merchandaysingning bir qismi. UningAsosiy maqsad va funksiya xaridorni mahsulotni sotib olishga undashdir. Ushbu maqsadga erishishning bir qismi sifatida aylanish xaridorda mahsulot assortimentining doimiy yangilanishi va yangiligi hissini yaratishi kerak. Savdoni oshirishga yordam beradigan mahsulotni qadoqlash qoidalari mavjud. Tovarlarni qayta tartibga solish, joylashtirish xususiyatlari savdoni oshirishga yordam beradi. Yangilikka e'tibor berish, xaridlar bilan tajriba o'tkazish inson tabiatidir. Mahsulotning harakatlanishi uning qidirish harakatini oshiradi va shuningdek, sotishni rag'batlantiradi. Shuningdek, aylanish assortimentni o'zgartirishni tezlashtirishga imkon beradi, eskirgan mahsulotni tezda yo'q qilishga yordam beradi. Har qanday oziq-ovqat do'koni yaroqlilik muddati tugagan tovarlar bilan qanday muammolar paydo bo'lishini biladi va aylanish bu erda marketing vositalaridan biridir. Tovarlarni tez sotish sizga saqlash joyini bo'shatishni tezlashtirishga imkon beradi, bu ham xarajatlarni minimallashtirishga olib keladi. Albatta, bu usul panatseya emas, uning afzalliklari ham, kamchiliklari ham bor, lekin u savdoni rag'batlantirish va xarajatlarni optimallashtirish uchun eng samarali vositalardan biridir.

Aytishning afzalliklari va kamchiliklari

Mahsulotni aylantirish mijozni xarid qilishga ishontirish usulidir. Uning asosiy ustunligi - bu tovarning javondagi "to'g'ri" joyini topish qobiliyati, bu savdo hajmini oshiradi. Aylanish sizga tegishli mahsulotlarni savdo maydonchasida birlashtirishga imkon beradi, bu ham savdo hajmini oshirishga yordam beradi. Misol uchun, dush jeli yonida yuvinish kiyimlari, tanani parvarish qilish vositalari, sochiqlarni qo'yish mumkin. Bunday kompleksxaridorga "paket" xarid qilishda yordam beradi. Ushbu usul tovarlarning mavsumiyligini hisobga olish va zamonaviy tovarlarni ko'proq ko'rinadigan joylarga qo'yish imkonini beradi, bu ham tovarlarni sotishni tezlashtiradi. Aylanish vaqtida siz do'kondagi ma'lum nuqtalarning samaradorligini baholash uchun tahliliy tadqiqotlar o'tkazishingiz mumkin va buni merchandising planogrammasini tuzishda hisobga olishingiz mumkin. Aylanish chakana savdo va saqlash joyidan samaraliroq foydalanish imkonini beradi.

Uning kamchiliklari shundaki, u o'ylangan va oqilona amalga oshirilishi kerak, aks holda bunday harakatlarning iqtisodiy samarasini oldindan aytib bo'lmaydi. Agar siz turli xil tovarlar guruhlari uchun qo'shnichilik qoidalarini hisobga olmasangiz, unda siz salbiy savdo tendentsiyasini olishingiz mumkin. Aylanish vaqtida tahlil qilmasangiz va kuzatmasangiz, salbiy iqtisodiy natija ham olishingiz mumkin.

Birja aylanishi

Har bir bosqichda tovarlar harakati maqsadga muvofiqlik va sotishda yordam berishning umumiy tamoyillariga bo'ysunishi kerak. Buning uchun omborda tovarlarni aylantirish amalga oshiriladi. Uning asosiy maqsadi tovarlarni yaroqlilik muddatidan oldin sotishdir. Shuning uchun bu erda o'zgarmas qoida qo'llaniladi: omborga birinchi bo'lib kelgan tovarlar savdo maydonchasiga birinchi bo'lib qo'yilishi kerak: "birinchi kir, birinchi chiqadi". Ombor ishchilari tovarlarning saqlash muddatini diqqat bilan kuzatib borishlari va eskirgan tovarlarni o'z vaqtida saqlash uchun javonlarga ko'chirishlari kerak. Inventarizatsiyani boshqarish fani xodimdan tovarlarni sotish mexanizmlarini tushunishni va har bir partiyaning assortimenti va saqlash muddatini qat'iy hisobga olish qobiliyatini talab qiladi.tovarlar.

Bugungi kunda tovarlar to'g'ridan-to'g'ri savdo maydonchasida saqlanadigan do'kon formatlari keng tarqalmoqda. Bu erda saqlash muddati ilgari bo'lgan tovarlarni rafga chuqurroq tushirmaslik, uni hisobdan chiqarish zaruratiga olib kelmaslik uchun logistlardan maxsus mahorat talab etiladi. Merchandiser belgilangan muddatlarni kuzatib borishi va muddati o'tgan tovarlarni ommaviy ko'rish uchun o'z vaqtida olib qo'yishi kerak, ko'pincha buning uchun palletlar sxemasidan foydalaniladi, ya'ni. zalning markazida kub yoki piramida ko'rinishidagi mahsulotlar ko'rgazmasi.

Savdo xonasida aylanish

Tovarlarning savdo nuqtalarida samarali harakatlanishi uchun ombor va savdo maydonchasi xodimlarining muvofiqlashtirilgan ishi zarur. Korxonada mahsulotni markalashning yagona tizimini ishlab chiqish, omborda va zalda tovarlar harakati rejasini tuzish kerak. Bu nafaqat mahsulotlarni tezroq sotishga yordam beradi, balki xodimlarning ishini ham osonlashtiradi. Do'konda tovarlarning aylanishi nima haqida o'ylayotganda, bu tovarlarni joydan ikkinchi joyga bema'ni tartibga solish emas, balki oqilona harakat ekanligini yodda tutishingiz kerak. Bu, birinchi navbatda, tovarlarning yaroqlilik muddati bilan oqlanadi.

Buzilmas qoida mavjud: saqlash muddati tugashi qanchalik yaqin boʻlsa, mahsulot xaridorga shunchalik yaqin boʻlishi kerak. Shuning uchun sotuvchilar va merchandayserlar doimiy ravishda birinchi qatorda muddati tugaydigan tovarlar va ikkinchi va undan keyingi yangi tovarlar bilan paketlarni doimiy ravishda o'zgartiradilar. Shu bilan birga, javonda faqat eski tovarlarni qoldirib bo'lmaydi, ular sotiladi va keyin yangilarini qo'yadi. Psixologiyaiste'molchining ko'rsatkichi odamning yarim bo'sh javondan tovar olishga tayyor emasligini ko'rsatadi. U mahsulotlarning yaqinda kelganini his qilishi kerak, bu uni tovarlarning yangiligi bilan bog'lashiga olib keladi. Savdo maydonchasida tovarlarning aylanishi ham xaridorning e'tiborini jalb qilish bilan bog'liq. Shuning uchun, merchandiser displey orqali o'ylab ko'rishi, xaridor ko'proq mahsulot birliklarini olib, eng qimmat mahsulotni tanlashiga ishonch hosil qilishi kerak.

aylanish turlari

Do'konda tovarlarning aylanishi nima degan savolga javob berib, uning navlari haqida to'xtalib o'tishga arziydi. Ushbu protseduraning bir nechta asosiy turlari mavjud.

• Xarajat boʻyicha aylanish. Tovarlarni tashishning eng qiyin va qimmat usuli. Bu tovarlarning namoyishi narxning o'zgarishi bilan birlashtirilganligidan iborat. Shunday qilib, masalan, zalning markazida ko'rsatilgan mavsumiy mahsulot uchun narx biroz oshishi mumkin. Ammo shu bilan birga, siz raqobatchilarning narxlarini diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Aksincha, talab pasayayotgan mahsulot uchun siz narxni pasaytirib, ma'lum displey va aksiya bilan birga bo'lishingiz mumkin.
• Miqdor boʻyicha aylanish. Bu sotib olish va inventarizatsiyani rejalashtirish bilan bog'liq. Xarid bo'yicha mutaxassis tovar miqdorini diqqat bilan rejalashtirishi va kuzatib borishi hamda ularning ombordan savdo maydonchasiga va yetkazib beruvchilardan omborlarga muntazam harakatlanishini ta'minlashi kerak.
• Yaroqlilik muddati boʻyicha aylanish. Biz allaqachon bu tur haqida gapirgan edik. Bunday holda, eski mahsulot har doim yangisidan oldin xaridorga yetib borishi kerak.

Rotatsiya strategiyalari

Mutaxassislar, degan savolga javob berishadimahsulot aylanishini bildiradi, bu faqat do'kondagi mahsulotning "aylanishi" emasligiga e'tibor bering. Bu ehtiyotkorlik bilan rejalashtirish, tahlil qilish va o'ylangan qayta tashkil etishdir. Merchandayser va merchandayser talab tahlilini o'tkazishi va shunga muvofiq tovarlarni sotib olish va ularning omborda harakatlanishini amalga oshirishi kerak. To'g'ri xarid qilish va saqlash saqlash xarajatlarini kamaytirishga va inventarizatsiyani hisobdan chiqarishni minimallashtirishga yordam beradi. Kompaniyada tovarlarning vakolatli harakatini ta'minlash uchun logistika echimlari, reklama va merchandaysing echimlarini o'z ichiga olgan yagona aylanish strategiyasini ishlab chiqish kerak. Ushbu strategiyalar sinov yoki takroriy xaridlarni rag'batlantirishga, iste'molchi psixologiyasi haqidagi bilimlardan foydalanishga, talabni rag'batlantirishning iqtisodiy, narx mexanizmlariga asoslangan bo'lishi mumkin.