Qoʻy qirqish: texnologiya, qirqish usullari, maslahatlar va fokuslar

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Qoʻylar podasi hamisha odamga hamroh boʻlgan. Tarix bu hayvonsiz amalga oshira oladigan tsivilizatsiyani bilmaydi. Qoʻydan foydali goʻsht olinadi, suti ishlatiladi, qoʻy junidan kiyim-kechak va koʻplab uy-roʻzgʻor buyumlari tayyorlanadi. 21-asrning boshidan beri qo'ychilik yana mashhur o'yin-kulgiga aylandi. Odamlar ko'plab unutilgan hunarmandchilikni eslab, erga qaytishni boshladilar. Ular yana qo‘y qirqish san’atini o‘rganmoqda. Dehqonchilik jonlandi.

Rossiyada qoʻychilik

Bizning ajdodlarimiz qadimdan qattiq iqlim sharoitida qoʻy boqish sanʼatini oʻzlashtirgan. Ular junni qayta ishlashni davlatchilik paydo bo'lishidan ancha oldin o'rgandilar. Bizning sharoitimizda iqlim nozik junli zotlarni etishtirishga imkon bermadi, ammo dag'al junni boqish sezilarli cho'qqilarga chiqdi.

19-asr oxirida 129 million kishi boʻlganini hisobga olsak, qoʻchqor qirqish sanʼati deyarli hammaga tegishli edi.15 million qoʻyni tashkil etdi. Faqat eksport uchun mamlakat kamida 34 ming tonna jun sotdi, bu Angliyaning umumiy ishlab chiqarishining yarmidan ko'pini va Avstraliyadan ko'proq edi. 2016 yilgi maʼlumotlarga koʻra, Rossiya atigi 55,8 ming tonna ishlab chiqargan, bu 100 yil avvalgiga nisbatan deyarli 4 barobar kam.

Jun terilganda

Ishlab chiqarishni ko'paytirish imkoniyati juda aniq, ammo yangi boshlanuvchi fermer deyarli hamma narsani noldan o'rganishi kerak. Qo‘chqorni qirqishda Griffinga o‘xshamaslik uchun nazariyani biroz o‘zlashtirishga arziydi.

Qishki ayozlarimiz bilan qish oldidan hech kim yig'im-terim bilan shug'ullanmasligi tabiiy. Ammo yozgi issiqlik ham eng yaxshi vaqt emas. Barqaror iliq ob-havo o'rnatilgandan keyin boshlash yaxshidir: may oyining ikkinchi yarmi - iyun oyining boshi. Ko'pgina qo'y zotlari yozda yaxshi o'sishga vaqt topadilar va qirqish uchun ikkinchi qulay davr boshlanadi: avgust oyining oxiri - sentyabr oyining boshi. Janubdagi chinakam rus qo'y zoti Romanov qo'chqorlarini yiliga uch marta - mart, iyun, oktyabrda qirqish uchun qaychi ostida qoladi.

Vaqtni tanlayotganda, hayvon eritishga duchor bo'lishini unutmang. Bu muddat hisobga olinishi kerak.

Soch kesishga tayyorgarlik

Qo'ylarni qayta ishlash uchun joy va vaqtni tanlash ularning yoshi, sog'lig'i va boshqa bir qator omillarga bog'liq. Har qanday holatda, qaychi ishlatishdan oldin, qo'ylarni tayyorlash kerak. Taxminan bir kun ovqatlanish tavsiya etilmaydi. 12 soat davomida berish uchun suvni to'xtating. Har bir hayvon tekshiriladi. Bemorlarga protseduraga ruxsat berilmaydi va nam sochlar bilan ular quritish vaqtida olib tashlanadi. Yosh hayvonlarda p alto uzunligi 4 sm dan oshmasligi kerak.

Binolarni tayyorlash

Protseduradan oldin ish joyini diqqat bilan tayyorlash kerak. U quruq, yaxshi yoritilgan va toza bo'lishi kerak. Qoralamalarga ruxsat berilmaydi. Siz past stol yasashingiz mumkin - balandligi taxminan yarim metr. Unda ishlash qulayroq bo'ladi. Stol yo'q bo'lganda, yer brezent bilan qoplangan. Ish bino ichida yoki soyabon ostida amalga oshiriladi.

Barcha kerakli vositalar yaqin joyda joylashgan:

• qaychi;
• qoʻyni kesish mashinasi;
• string;
• yaralarni parvarishlash mahsulotlari;
• jun qabul qilish uchun sandiq yoki sumkalar tayyorlash.

Ish uchun vosita

Asbobni tanlashga juda ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lish kerak. Kichik fermer xo'jaliklari uchun ikkita turdagi maxsus qaychi bo'lishi kifoya:

1. Yurak, yurak shaklida qilingan. Asbob qo'lga yaxshi joylashadi, uni ishlatish oson, qo'yni etarlicha qisqartirishga imkon beradi.
2. Yagona toʻgʻri chiziqlar. Ular pichoqqa o'xshash pichoq bilan jihozlangan. Qoida tariqasida, bunday vositadan faqat professionallar foydalanadi. Ular juda shikast, lekin ular hayvonni yuqori sifatli davolash imkonini beradi.

Yirik fermer xoʻjaliklari uzoq vaqtdan beri elektr asboblardan foydalanmoqda. Bu qimmatroq, lekin ular bilan ishlash qulay va tezdir. Professional uskunalarga qo'yiladigan talablar qo'lda ishlov berishdan ko'ra pastroq. 2-3 dan ortiq bo'lgan fermerhayvonlar, qo'y kesish mashinasi bo'lsa arziydi.

Lacoste ushbu texnikaga misol bo'lishi mumkin. U har qanday turdagi junni qayta ishlash uchun karbonli po'lat pichoqlardan foydalanadi. Bosim sozlamalarini qo'llang. Narx har bir fermer uchun hamyonbop.

Ishlash texnikasi

Qo`yni qayta ishlash nafaqat mahorat, balki katta jismoniy kuch ham talab qiladi. Asosiysi, hayvonni to'g'ri tuzatish. Odatda ularning oyoqlari ko'ndalang bog'lanadi, lekin eng tajribalilari faqat bir oyog'idan bog'lanadi, qolgan uchtasi qo'l bilan bog'lanadi.

Keling, yotgan qoʻchqorni qirqish boʻyicha bosqichma-bosqich koʻrsatmalarni koʻrib chiqamiz:

1. Hayvon kirdan tozalanadi va yon tomoniga yotqiziladi.
2. Avval oyoq-qo'llar, keyin bosh kesiladi.
3. Boshdan ular orqa tomonga, dumga qarab harakatlanadilar. Harakatlar silliq, silkinishlarsiz bo'lishi muhim.
4. Orqa tomondan yon tomonlarga oʻting va oshqozon bilan tugating.
5. Nipellar va skrotum yaqinidagi joylarni davolashda ayniqsa ehtiyot bo'lish kerak. U erdagi teri juda yumshoq va mo'rt. Odatda bu joylar qo'l bilan qoplangan.
6. Ish oxirida barcha kesiklar dezinfektsiyalovchi bilan ishlov beriladi.
7. Ishdan so'ng darhol barcha asboblar, shu jumladan qirqish mashinasi sochlardan tozalanadi va artib tashlanadi.

Qoʻylar qirqib olingandan keyin parvarishlanadi

Qirqilgandan so'ng hayvonlar sanitarlanadi va o'txonaga qo'yiladi. Ortiqcha ovqatlanmaslik uchun ehtiyotkorlik bilan ovqatlanishni boshlang. Bu oshqozon bezovtalanishiga olib kelishi mumkin.

Toʻliq ravishdatavsiya etilmaydi:

1. Olis yaylovda sayr qilishda hasharotlar yuqishi.
2. Hayvonlarning nozik terisi toʻgʻridan-toʻgʻri quyosh nuriga taʼsir qilmasligi kerak.
3. Qoʻylarni ortiqcha ovqatlantirmaslik kerak.

Aks holda sizning uy hayvonlaringiz alohida parvarishga muhtoj emas. Agar hamma narsa to'g'ri bajarilgan bo'lsa, ular tez orada yangi jun bilan qoplanadi va siz turli xil mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun ajoyib xom ashyo egasi bo'lasiz.

Junni birlamchi qayta ishlash

Qoʻchqor qirqib olingandan keyin jun bilan ishlash endigina boshlanmoqda. Uni iflos holda saqlash mutlaqo mumkin emas. Agar siz uni darhol ulgurji sotuvchilarga keyingi qayta ishlash uchun topshirsangiz, faqat bitta holatda yuvolmaysiz. Boshqa har qanday holatda, yuvishga arziydi. Aytgancha, yuvilgan holatda u ancha qimmatga tushadi. Yuvish jarayoni unchalik qiyin emas:

1. Jun oldindan saralangan va barcha qoldiqlarni olib tashlaydi. Begona narsalarni tarash uchun oddiy it cho'tkasidan foydalanishingiz mumkin.
2. 30 daqiqa davomida yog'sizlantiruvchi bilan suvning issiq eritmasida ishlov beriladi. Lanolinning jun ustida qolishiga yo'l qo'ymang. Chayayotganda aralashtirmang yoki siqmang.
3. Keyingi qadam: yuqori haroratda yuvish. Kir yuvish kukuni sifatida siz jun mahsulotlari uchun mo'ljallangan har qanday kukundan foydalanishingiz mumkin.
4. Yuvgandan so'ng, siqishsiz, sovunli issiq suvga 1,5 soat qo'ying. Sovutganda suv almashtiriladi.
5. Sovunli holga kelguncha suvni tez-tez almashtirib, yaxshilab yuvib tashlangyechim.
6. Yuvilgandan so'ng, jun ehtiyotkorlik bilan saralanadi va yaxshi havalandırılan joyda 1,5 sm dan ortiq bo'lmagan qatlamli to'rda quritiladi. Quyosh ostida bo'lishi mumkin.
7. Keyingi muolaja iplar hosil bo'lguncha tarashdan iborat. Jun keyingi foydalanishga tayyor.

Qanday saqlash kerak

Tayyorlangan jun ehtiyotkorlik bilan rulonlarga o'raladi. Keyinchalik saqlash kanvas sumkalarda amalga oshiriladi. Xona quruq va yaxshi havalandırılmalıdır. Harorat unchalik muhim emas. Asosiysi, jun qurib ketmaydi.

Shunday qilib, tayyorlangan jundan koʻplab mahsulotlar tayyorlash mumkin va qishda, fermada ish kam boʻlganda tayyorlanishi mumkin. Va siz ulgurji sotuvchilarga sotishingiz mumkin. Yuqorida aytib o'tilganidek, yuvilgan junning narxi xom junnikidan sezilarli darajada yuqori.

Jundan nima qilish mumkin

Qoʻy juni koʻp foydali narsalarni ishlab chiqarish uchun qimmatli xom ashyo hisoblanadi:

1. Gilamchilik sanoatini qoʻy junsiz tasavvur qilib boʻlmaydi. Bunday gilamlar elektrlashtirilmaydi, changni qaytaradi, issiqlikni yaxshi saqlaydi. Uyda qulaylik va go'zallik yarating.
2. Jun ko'rpa va ko'rpachalar nafaqat foydalanish uchun qulay, balki shifobaxsh xususiyatlarga ega. Ular siyatik bilan og'rigan, qon aylanishining buzilishi, asab kasalliklari bilan og'rigan bemorlarga tavsiya etiladi.
3. Yun bilan toʻldirilgan matraslar biroz qattiq, ammo osteoxondroz va artrit bilan ogʻrigan bemorlar hamda boshqa bir qator kasalliklar uchun juda foydali.
4. Yunli kiyimlar ajoyib iqlimga ega-boshqaruv." Ichkariga havo osongina o'tadi va issiqlik saqlanadi, ortiqcha namlik va ter tezda chiqariladi.
5. Soʻnggi paytlarda kigiz jun mahsulotlari modasi qaytib kela boshladi. Ustalar kiyim-kechak, poyabzal, oʻyinchoqlar, turli aksessuarlar va boshqa koʻp narsalarni yasaydilar.

Bu jun mahsulotlarining ozgina qismi.

Faoliyat mavzusini tanlashda fermerlar qo'y boqishga alohida e'tibor berishlari kerak. Bu nafaqat go'sht, balki yuqori sifatli jun ekanligini unutmang. Qo‘y qirqishni o‘rganish oson.