Kurkalarning zotlari. Kanada kurkalari. Kurkalarning eng katta zoti

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Xususiy dehqonchilikda ham, sanoat parrandachilikda ham kurkachilik jadal rivojlanmoqda. Bu qishloq xo'jaligining daromadli tarmog'i bo'lib, bir vaqtning o'zida bir nechta yo'nalishlarda foyda keltiradi: yosh hayvonlar, kurka go'shti, tuxum va paxmoq sotish.

Hinduqlarning umumiy xususiyatlari

Turkiya eng yirik xonaki qushdir. Ular erkaklar va urg'ochilarning massasidagi sezilarli farq bilan tavsiflanadi. Agar erkaklarning vazni o'rtacha 20 kg gacha bo'lsa, kattalar urg'ochilarining massasi o'rtacha 10 kg, ya'ni 2 baravar kam.

Bu qushlar juda xilma-xil rangdagi yorqin patlarga ega - qor-oq, yashil tusli mavimsi, yorqin porlash, kumush-kulrang, bronza va ko'k-qora. Erkaklarning kuchli tumshug'i chiroyli yorqin qizil sirg'a bilan bezatilgan. Ular kuchli, muskulli va tez qushlardir. Kurka 50 km/soat tezlikda yugura oladi va 2,5 m balandlikka ucha oladi.

kurkalarni koʻpaytirish

Turkiya bahor-qish davrida shoshilib, 2, 5-3 oy ichida o'rtacha 50 yoki undan ortiq tuxum qo'yadi. Jo'jalar 28 kun davomida inkubatsiya qilinadi. Urg'ochilar ajoyib tovuqlar qiladilar va uyalarini hech qachon tark etmaydilar. Ular ko'pincha g'oz yoki o'rdak debriyajlarida ishlatiladi. Kurka o‘z nasl-nasabiga juda ehtiyotkorlik bilan g‘amxo‘rlik qiladi – u jo‘jalarni isitadi, ovqatlariga g‘amxo‘rlik qiladi va hasad bilan ularni xavf-xatarlardan himoya qiladi.

Kurka yaxshi sigir bo'lishi uchun uning o'zi jo'jalarini tuxumdan chiqarishi kerak. Farzand asrab oluvchilar deyarli har doim pecked qilinadi. Tajribali biznes rahbarlari ona tovuqning instinktini qondirish uchun tuxum ustida o'tirishga bir necha kun bergandan so'ng, kunning oxirida kurka bilan kurka ekishni maslahat berishadi.

Hinduqlarni saqlash va oziqlantirish

Kurkalar uchun parrandachilik uyi keng, quruq va issiq, qoralama va namliksiz bo'lishi kerak.

Parrandalar kasalliklardan nobud boʻlishining oldini olish uchun kurkalarni oʻz vaqtida emlash va ularni saqlashda sanitariya-gigiyena meʼyorlariga qatʼiy rioya qilish zarur.

Turkiyalar tanlab yeyuvchilar. Hatto oddiy yemlardan ham ular juda yaxshi vazn olishadi. Ular jo'xori, makkajo'xori, bug'doy, arpani yaxshi iste'mol qiladilar. Ular yashil ovqatni yaxshi ko'radilar: qichitqi o'ti, yovvoyi sarimsoq, yashil piyoz tuklari, karahindiba va boshqa ko'katlar ko'p miqdorda berilishi kerak. Yozda ularni yaylovlarda saqlash tavsiya etiladi.

Yirik zotli kurkalar vitamin va mineral qoʻshimchalar qoʻshilgan maxsus muvozanatli ozuqa yordamida yetishtiriladi. Intensiv texnologiya 30 kg gacha bo'lgan haqiqiy gigantlarni olish imkonini beradi!

Bug'da pishirilgan grechka jo'jalar uchun juda foydali, shuningdek, sut mahsulotlari: tvorog, qatiq, quruq sut va qaynatilganqattiq qaynatilgan tuxum. Mineral qo'shimchalar sifatida ezilgan daryo qobig'i, tuxum qobig'i, bo'r, k altsiy glyukonat berilishi mumkin. Ratsionga baliq yoki go‘sht va suyak taomlarini qo‘shishni unutmang.

Kurka o'stirishda to'g'ri sug'orish juda muhimdir. Ko'p suv bo'lishi kerak, u toza va xona haroratida bo'lishi kerak. Jo'jalarni namlanishdan himoya qilish juda muhim, chunki ular namlikdan juda aziyat chekmoqda.

Zot xilma-xilligi

Koʻpaytirish usuli, saqlash sharoitlari va parhez koʻp jihatdan kurka zotiga bogʻliq. An'anaviy ravishda ularning barchasi quyidagi guruhlarga bo'lingan:

• O'pka. Bu guruhning jinslari kichikdir. Erkaklar massasi atigi 10-12 kg, urg'ochilar - 5 kg gacha. Biroq, ular juda tuxum qo'yadigan, chidamli, kasalliklarga moyil emas. Eng keng tarqalgan vakili - Tixoretskiy qora kurka, Norfolk qora, oq golland, kichik Beltsvill.
• Oʻrtacha. Bu guruhdagi katta yoshli kurkalarning vazni 15-16 kg, kurkalar - 7 kg. Go'sht turining yanada samarali zotlari bilan ifodalanadi. Bular Moskva oq, Moskva bronza, Moskva lojasi, Shimoliy Kavkaz oq, Shimoliy Kavkaz bronza va boshqalar.
• Ogʻir. Bular katta va juda katta go'shtli turkiylar. Voyaga etgan erkaklarning vazni 25-30 kg ni tashkil qiladi, urg'ochilar esa 11 kg va undan ko'proq vaznga etadi. Broyler kurkalarining asosiy zotlari: bronza keng ko'krakli, oq keng ko'krakli, kanadalik broyler keng ko'krakli, xoch katta 6 va boshqalar.

Maishiy noixtisoslashgan fermer xo'jaliklarida ko'pincha "mahalliy" deb ataladigan o'simliklar etishtiriladi.turli turlarning tizimsiz kesishishi natijasida olingan kurka zotlari. Ular yaxshi omon qolish, hibsga olish sharoitlariga oddiylik, turli kasalliklarga chidamlilik bilan ajralib turadi. Biroq, bu past mahsuldor zotlardir. Ularning o'rtacha vazni 10 kg dan oshmaydi.

Kanada broylerlarining keng koʻkrak zoti tavsifi

Kanada kurkalari yuqori mahsuldor broylerlardir. Ushbu turni olish uchun uzoq tanlov o'tkazildi, natijada bu gigantlar yetishtirildi.

Jo'jalar ovqatni tanlab olishmaydi, ular har qanday yemdan yaxshi o'sadi. Ammo yuqori sifatli go'sht olish uchun vitamin va mineral qo'shimchalar bilan yuqori kaloriyali to'yimli ozuqaga ustunlik berish kerak. To'g'ri etishtirish bilan kurka tovuqlari juda tez vaznga ega bo'ladi va 6-haftada allaqachon 5 kg vaznga ega. Ular toza, erni tirmalamang. Ularga ko'p suv kerak. Ichuvchilar har doim toza bo'lishi kerak. Suvni sovuq emas, xona haroratida berish tavsiya etiladi.

90 kundan so'ng tana go'shti allaqachon ajoyib taqdimotga ega, shuning uchun bu yoshdagi kurkalar go'sht uchun so'yilgan.

Ayollarda tuxum ishlab chiqarish yaxshi, to'qqiz oydan boshlab. Deyarli barcha tuxumlardan jo'jalar chiqadi.

Kanada kurkalarining xususiyatlari

Qush atigi 3 oy ichida optimal vaznga ega bo'ladi, shundan so'ng uning o'sishi keskin sekinlashadi. Keyingi semizlik ikki sababga ko'ra foydasiz:

1. Ozuqa koʻp isteʼmol qilinganda qushlar vazni kam oshadi.
2. Qiyinchilikjuda katta tana go'shti sotilmoqda.

• Kanadalik kurkalarning eng katta zoti ekanligiga ishoniladi. Intensiv oziqlantirish bilan katta yoshli erkakning vazni 30 kg gacha bo'lishi mumkin.
• Bu kurka zotining jo’jalari turli kasalliklarga juda sezgir. Ayniqsa, tez-tez ichak va yuqumli kasalliklardan aziyat chekadi. Bundan tashqari, ular namlikka juda yomon toqat qiladilar va noqulay iqlim sharoitlariga moslashish qobiliyati past. Bu ularni saqlashda ma'lum qiyinchiliklarni keltirib chiqaradi. Kasalliklarning oldini olish bo'yicha profilaktika chora-tadbirlariga, shuningdek, parrandachilik uyida +22-25 oS doimiy haroratni saqlab turish bilan yaxshilashga katta e'tibor qaratish lozim. Kanadalik kurkalar biznes rahbarlari orasida keng qo'llanilmasligining asosiy sababi shu edi.
• Voyaga yetgan kurkaning vazni 25-30 kg ga etadi, katta yoshli kurkaning vazni esa 11-15 kg dan oshmaydi. Bu farq juftlashishda qiyinchiliklarga olib keladi, shuning uchun Kanada zotini ko'paytirishda sun'iy urug'lantirish qo'llaniladi. Shuning uchun bu zotning jo'jalarini faqat professional zotdorlardan sotib olish kerak.

Oq keng koʻkrakli zotning tavsifi

Bu zot oʻtgan asrning 60-yillarida AQShda yetishtirilgan. Qushlar ko'kragida kichik qora kamon bilan chiroyli qor-oq patlar bilan ajralib turadi. Ularning katta oval tanasi, keng qavariq ko'kragi, toza boshi va kuchli tumshug'ida uzun yorqin qizil sirg'a o'sib chiqqan.

Bu go'shtli zotzamonaviy sanoat parrandachilikda keng qo'llaniladi. Erkaklarning tirik vazni 25 kg yoki undan ko'proq, urg'ochilar - 11 kg ga etadi. Shuning uchun, qush munosib ravishda "kurkalarning eng katta zoti" deb da'vo qiladi. Ular kanadaliklarga qaraganda kamroq erta. 18-20 haftalik yoshida 7 kg va undan ortiq vaznga erishing. Ularning afzalligi qafasda saqlashga mukammal moslashishdir.

Bu zot go'sht bilan birga yaxshi reproduktiv xususiyatlarga ega. Urg'ochilar 9 oyligida tuxum qo'yishni boshlaydilar. Tuxumlash muddati bir necha oy. Bu vaqt ichida kurka taxminan 100 ta tuxum qo'yadi, ulardan 85-90 tasi urug'lantiriladi. Urg'ochisi - yaxshi ona tovuq. 30 ta tuxumdan 20-25 ta jo'ja chiqadi. Ular zaif va quruq va issiq muhitga muhtoj.

Oq keng ko'krakli kurkalar ovqatni tanlab olishadi. Ular asosan vitaminlar, minerallar va dori-darmonlardan iborat maxsus qo'shimchalar bilan yuqori kaloriyali to'yimli oziq-ovqat bilan oziqlanadi.

Katta 6 kurka zoti

Katta 6 kabi kurka zoti qushlari katta qiziqish uyg'otadi. Bu juda og'ir xoch bo'lib, massasi 30 kg ga etadi. Go'shtning sotiladigan mahsuldorligi tirik vaznning 80% dan oshadi. Boshqa hech bir uy hayvonlarida bunday ko'rsatkich yo'q.

Tashqi tomondan qushlar oq keng koʻkrakli kurkalarga juda oʻxshaydi. Patlar ham o'ziga xos yorqinlik bilan oq rangga ega. Gibrid ingliz kompaniyasi tomonidan 2007 yilda og'ir vaznli erkaklarni engil guruhdagi urg'ochi zotlardan kesib o'tish orqali olingan. Bu go‘sht mahsuldorligi yuqori bo‘lgan kuchli nasl olish imkonini berdi.

Voyaga yetmaganlar, boshqa ogʻir zotlar singari, maxsus yemlar bilan 3-4 oylik intensiv boqishdan soʻng soʻyiladi.

Broyler kurkalarining oʻziga xos xususiyatlari

Ko'plab professional parrandachilar og'ir turlarga qiziqishadi. Kurkalarning yirik go'shtli zotlarini etishtirishda maksimal rentabellikka erishish va yo'qotishlarni kamaytirish uchun ularning umumiy xususiyatlarini hisobga olish kerak:

• Vitamin va mineral qo'shimchalar bilan maxsus aralash ozuqalardan foydalanish yaxshidir.
• Yosh hayvonlarning ratsioni proteinli oziq-ovqatlarga boy bo'lishi kerak.
• Vaktsinalar, antibiotiklardan iborat parhez qoʻshimchalar va veterinar tavsiya qilgan boshqa dori-darmonlar talab qilinadi, chunki bu qushlar infektsiyalar va oshqozon-ichak kasalliklariga moyil.
• So'yishdan oldin saqlashning optimal muddati 3-4 oy. Bu davrda tana go'shtining vazni 6-7 kg ga etadi. Keyingi semizlik rentabellikni pasaytiradi.
• Erkaklar go'shtni semizlash uchun ishlatiladi.
• Hindka va kurka oʻrtasidagi ogʻirlikdagi sezilarli farq tufayli juftlashtirishdagi qiyinchiliklarni hisobga olib, joʻjalarni faqat professional zotdorlardan sotib olish kerak.

Turkiya go'shtining ozuqaviy qiymati

Turkiya go'shti ajoyib ta'mga ega, u yumshoq va suvli. Bu proteinlar miqdori bo'yicha etakchi hisoblanadi, bu esa uni sportchilar uchun qimmatli mahsulotga aylantiradi. Shuningdek, bu go'sht B guruhi vitaminlariga boy. kurka go'shti ko'plab mikroelementlarni o'z ichiga oladi, ayniqsa qimmatli selen - kuchli antioksidant.

Go'sht tarkibida mavjud emasallergenlar yaxshi hazm qilinadi, bu uni parhez va bolalar ovqatlarining asosiga aylantiradi.