Yirik oq cho'chqa zoti: xususiyatlari, tavsifi, mahsuldorligi va parvarishi

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Katta oq cho'chqa hozirda Rossiyada eng keng tarqalgan nav hisoblanadi. Yurtimizdagi bu ajoyib, yuqori mahsuldor zot ko‘pchilik fermerlar tomonidan parvarishlanmoqda. Boshqa narsalar qatorida, yirik oq cho'chqalar ham Rossiyada eng yaxshi naslchilik bazasi hisoblanadi. Ushbu zot asosida Rossiya Federatsiyasida bir necha o'n yillar davomida cho'chqalarning yangi navlari yaratilgan.

Bunday cho'chqa go'shtining afzalliklari oddiylik, erta tug'ilish va tug'ilishni o'z ichiga oladi. Bu cho'chqalar, albatta, nafaqat tajribali fermerlarni, balki yangi boshlanuvchilarni ham o'ziga jalb qiladi. Katta oq cho'chqa zotining xususiyatlari quyida maqolada batafsil ko'rib chiqiladi.

Biroz tarix

Katta oq va uning ishtirokida yetishtirilgan zotlar mamlakatimizda hozirda yetishtirilayotgan barcha cho'chqalarning 80% ni tashkil qiladi. Bunday cho'chqa go'shtining rus fermerlari orasida mashhurligi, birinchi navbatda, ularning erta tug'ilishi, ozuqada oddiyligi va ko'p kilogramm olish qobiliyati bilan bog'liq. Bu zot Rossiya Federatsiyasida haqiqatan ham keng tarqalganligi sababli,ba'zan uni hatto ruscha katta oq deb ham atashadi.

Ammo, bu cho'chqalar umuman bizning mamlakatimizda emas, balki Angliyada, 19-asrda etishtirilgan. O'sha kunlarda bu shtatda Yorkshire cho'chqa zoti juda mashhur edi. U asta-sekin buzilib keta boshlaganidan so'ng, ingliz fermerlari bunday hayvonlarni boshqa hayvonlar bilan kesib o'tmaslikka rozi bo'lishdi. Natijada, zot nafaqat omon qoldi, balki yanada ajoyib fazilatlarga ega bo'ldi.

Bu cho'chqalar birinchi marta Rossiyaga 19-asrda olib kelingan. Biroq, o'sha kunlarda cho'chqalarning yirik oq zotlarining xususiyatlari unchalik jozibali emas edi. Shuning uchun, keyin bizning mamlakatimizda u ildiz otmagan. Keyinchalik, o'sha paytda er egalarining fermalarida mavjud bo'lgan bu zotning barcha cho'chqalari ham Birinchi jahon urushi va fuqarolar urushi davrida deyarli butunlay yo'q qilingan.

Ikkinchi marta 20-yillarda ingliz oq cho'chqalari Rossiyaga olib kelingan. o'tgan asr. O'sha paytda sotib olishning asosiy maqsadi ochlikdan azob chekayotgan mamlakatda oziq-ovqat muammosini hal qilish va kolxoz va sovxozlarda podani tezda to'ldirish zarurati edi. O'sha yillarda Rossiyaga 600 ga yaqin cho'chqalar va yovvoyi cho'chqalar keltirildi. Keyinchalik bu zotning vakillari mamlakatning deyarli barcha hududlarida yetishtirila boshlandi.

Asta-sekin ingliz zoti rus sharoitlariga moslashdi va fermerlar uchun yanada jozibali fazilatlarga ega bo'ldi. Zamonaviy oq yirik cho'chqalar Rossiyadagi an'anaviy ozuqaga juda xotirjam munosabatda bo'lishadi va mamlakatimizning og'ir iqlimiga ota-bobolariga qaraganda yaxshiroq bardosh beradilar.

To'ng'izlarning zoti yirikoq: tavsif

Bu cho'chqa go'shtining asosiy farqlovchi xususiyati, albatta, ularning kattaligidir. Bir yoshga to'lganida, bu zotning yoshlari taxminan 200 kg ni tashkil qiladi. Katta oq cho'chqalarning terisi pushti va silliqdir. Zotning xususiyatlariga quyidagilar ham kiradi:

• oyoqlarda va tanada ajinlar yo'q;
• keng peshona;
• boshqa zotlarga qaraganda bir oz uzunroq oyoqlari;
• juda uzun emas, tumshugʻi biroz botiq.

Maqolada keltirilgan Katta oq cho'chqalarning fotosurati katta va kuchli odamlarning qanchalik o'sishi mumkinligini ko'rsatadi. Bunday cho'chqa go'shtining orqa va ko'kragi juda keng, jambonlari talaffuz qilinadi.

Iqtisodiy qiymat

Albatta, fermerlarni, birinchi navbatda, mahsuldorlik jihatidan yirik oq cho'chqa zotining ajoyib xususiyatlari o'ziga jalb qiladi. Bu hayvonlar juda tez o'sadi. Erta tug'ilish va juda ko'p kilogramm olish qobiliyatiga qo'shimcha ravishda, bu hayvonlarning afzalliklari quyidagilardan iborat:

• yuqori fertillik;
• xotirjamlik.

Bir marta boqish uchun bu zotning urugʻlari 14 tagacha, baʼzan esa 18 tagacha bola tugʻishi mumkin. Shu bilan birga, cho'chqa go'shti deyarli har doim kuchli va sog'lom tug'iladi. 2 oyligida bunday yosh hayvonlar allaqachon 20-25 kg vaznga ega bo'lishi mumkin.

Naslchilik bazasi sifatida nasl

Bunday cho'chqalarning iqtisodiy qiymati, yuqorida aytib o'tilganidek, uning yangi navlarini ko'paytirish uchun ishlatilishi mumkinligidadir. Hatto katta oq tanli mestizolar odatda tez o'sish qobiliyati va sog'lig'i bilan ajralib turadi. Shularga asoslanibSSSR cho'chqa go'shti, masalan, yirik oq cho'chqalarning hozirda juda mashhur bo'lgan Ukraina va Belarus zotlari yetishtirilgan.

Bu zotlarning ikkalasi ham ota-ona zoti kabi fermerlar orasida juda mashhur. Ularning vakillari ham tezda vaznga ega bo'lib, ingliz ajdodlaridan deyarli farq qilmaydi. Belorussiyaning yirik oq cho'chqa zotining iqtisodiy xususiyatlari, xuddi Ukraina kabi, juda ajoyib. Siz bunday hayvonlarni go'sht uchun ham, cho'chqa yog'i uchun ham boqishingiz mumkin.

Zot qaysi yoʻnalishda rivojlanmoqda

Ishlash nuqtai nazaridan, Katta oq cho'chqalarning xususiyatlari boshqa mashhur navlardan sezilarli darajada ustundir. Bu go'sht va yog'li yo'nalish guruhiga kiradi. Ba'zida bu cho'chqalar bekon sifatida ham boqiladi.

Sovet davrida selektsionerlar asosan bu zotning yog'li sifatlariga e'tibor qaratishgan. Ammo so'nggi yillarda iste'molchilarning afzalliklari biroz o'zgardi. Ayni paytda odamlar asosan kamroq yog'li va sog'lom go'sht sotib olishmoqda. Shuning uchun bugungi kunda oq katta cho'chqani tanlash tanadagi yog 'emas, balki mushak massasini ko'paytirishga qaratilgan. Buning uchun yirik oq cho‘chqalar, masalan, quruqlik irqlari bilan chatishtirishi mumkin.

Go'sht sifati

Katta oq cho'chqalarni, yuqorida aytib o'tilganidek, turli texnologiyalar yordamida boqish mumkin. Bunday cho'chqa go'shtini etishtirishda siz juda qalin bo'lmagan yog'li qo'shimchalar bilan marmar cho'chqa go'shtini olishingiz mumkin. Ushbu mahsulot ajoyib ta'mga ega.xususiyatlari, nozik tuzilishi va shiraliligi, shuning uchun iste'molchilar orasida katta mashhurlikka ega.

Fermerlar mayin yogʻi texnologiyasidan foydalangan holda yirik oq choʻchqalarni boqish orqali ham yaxshi daromad olishlari mumkin. Ushbu texnika juda arzon ozuqadan foydalanishni o'z ichiga oladi. Ushbu texnologiyadan foydalangan holda Katta oq cho'chqalardagi yog'ning qalinligi taxminan 37 mm ga etadi. Bu ko‘rsatkichni juda yaxshi deb hisoblash mumkin.

Zodning kamchiliklari

Mahsuldorlik nuqtai nazaridan, Katta oq cho'chqalar boshqa zamonaviy cho'chqalardan ustundir. Bunday cho'chqa go'shtining juda ko'p afzalliklari bor. Ammo shunga qaramay, bu zot, albatta, ba'zi kamchiliklarga ega. Masalan, bunday cho'chqalar uchun parhezni ishlab chiqish juda qiyin. Gap shundaki, katta oq cho'chqa go'shti semirishga kuchli moyillik ko'rsatadi. Ortiqcha ovqatlansa, ular susayadi va natijada tez-tez kasal bo'la boshlaydi.

Bundan tashqari, ingliz yirik cho'chqalari qattiq kontinental iqlimga juda yaxshi toqat qilmaydi. Yozda kuchli jazirama va qishda ayoz bilan ular tushkunlikka tushishi va hosildorlikni sezilarli darajada kamaytirishi mumkin.

Ombor qanday bo'lishi kerak

Qiyin ob-havo sharoitlariga ba'zi moyillik katta oq cho'chqalarning kichik kamchiliklari hisoblanadi. Rossiyada iqlim juda og'ir ekanligi ma'lum. Va mamlakatimizda yirik oq cho'chqalarni ko'paytirishda yaxshi daromad olish uchun bunday hayvonlar uchun izolyatsiyalangan shiyponlarni qurish kerak. Har qanday materiallardan tuzilmalarni qurishga ruxsat beriladi. Devorlar, pollar vabunday binolarning bo'linmalari etarlicha mustahkam bo'lishi kerak. Gap shundaki, katta oq cho'chqalar atrofdagi narsalarni chaynash va sindirishni juda yaxshi ko'radilar. Bu hayvonlar chirigan konvertlarni tezda yo‘q qilishlari mumkin.

Ko'pincha cho'chqaxonalar g'isht yoki ko'pikli bloklardan qurilgan. Ammo bu hayvonlar uchun omborni qurish uchun log yoki yog'ochdan foydalanishingiz mumkin. Katta oqlar uchun issiq cho'chqa go'shti odatda arzon mineral jundir.

Xonalarni qanday jihozlash kerak

Katta oq cho'chqalar uchun cho'chqaxonada u nafaqat issiq, balki quruq, keng va toza bo'lishi kerak. Bunday binolardagi pollar odatda biroz eğimli qilingan. Shu bilan birga, cho'chqaxonada oqava suvlarni to'kish uchun truba qo'shimcha ravishda jihozlangan. Ba'zida cho'chqalar umumiy qalamda, ba'zi hollarda esa - alohida joylarda saqlanishi mumkin. Ammo har qanday holatda, bu hayvonlar uchun omborni jihozlashda quyidagi standartlarni hisobga olish kerak:

• Go'sht uchun cho'chqaxonada boqiladigan bitta yosh katta oq cho'chqa uchun kamida 3 m2;2 hududdagi
• har bir homilador cho'chqa uchun - kamida 4 m2;
• bolalari bor choʻchqa uchun - kamida 6 m2.

Yirik oq cho'chqalar sovuqdan qo'rqqanlari uchun, ularning qo'ralarida somon choyshablari etarlicha qalin bo'lishi kerak. Shuningdek, bunday cho'chqalar uchun binoda shamollatish o'rnatilishi kerak. Albatta, bu zotning vakillari uchun cho'chqaxonada isitish joyidan qolmaydi. Bundan tashqari, bunday binoda sanitariya-tesisat ishlarini olib borish kerak.

KimdanCho'chqalarning dietasi nimadan iborat bo'lishi mumkin

Boqishda cho'chqalar, yuqorida aytib o'tilganidek, mutlaqo oddiy. Ular Rossiyada etishtirilgan har qanday donni iste'mol qilishlari mumkin. Bundan tashqari, bunday cho'chqalar meva va sabzavotlarni, ildiz ekinlarini va, albatta, oziq-ovqat chiqindilarini rad etmaydi. Katta oq cho'chqa go'shtini yozda yaylovlarga haydash juda foydali, deb ishoniladi. Bu yerda ular yaylovni juda oson topadilar.

Katta cho'chqachilik fermalarida bunday hayvonlar odatda maxsus tayyorlangan aralash ozuqada boqiladi. Katta oq zotli cho'chqalarning maqsadi boshqacha bo'lishi mumkin. Bunday hayvonlar cho'chqa yog'i uchun ham, go'sht uchun ham etishtiriladi. Oxir-oqibat qaysi mahsulotni olishni istayotganiga qarab, aralash ozuqa formulasi tanlanadi.

Uyda, masalan, yirik oq cho'chqalarni boqish menyusi quyidagicha bo'lishi mumkin:

• makkajo'xori donasi - 45%;
• lavlagi - 25%;
• qovoq - 20%;
• o'simlik loviya uni - 10%.

Bir kunda bitta katta yoshli cho'chqa go'shti oqsillarga, vitaminlarga, mikroelementlarga va aminokislotalarga boy taxminan 3 kg oziq-ovqat olishi kerak. Bu cho'chqalar odatda kuniga uch marta boqiladi.

Albatta, cho'chqa go'shti ichuvchilarda doimo toza, toza suv bo'lishi kerak. Har qanday holatda uning harorati 20 ° C dan oshmasligi kerak, deb ishoniladi. Aks holda, unda patogen bakteriyalar rivojlana boshlaydi. Va bu, o'z navbatida, qandaydir xavfli kasallikning epidemiyasi, chorva mollarining bir qismini yo'qotishi va hayvonlar mahsuldorligining keskin pasayishiga olib kelishi mumkin.

Reproduktsiya

Yirik Oq cho'chqalar nafaqat vazn ortishi, balki chorva mollarining ko'payishi bo'yicha ham yaxshi ishlaydi. Bunday hayvonlar odatda 5-6 oyligida jinsiy etuklikka erishadilar. Bu zotning bachadonida homiladorlik taxminan 115 kun davom etadi. Tug'ilishdan oldin ishlab chiqaruvchining qorni tushadi, ko'krak qafasi shishiradi. Cho‘chqa bezovta bo‘lib, ko‘rpa-to‘shakni yig‘adi va burchaklar bo‘ylab sudrab yuradi.

Katta oq malikalarda tug'ilish odatda oson kechadi. Ammo cho'chqa go'shti tug'ilishi paytida ferma ishchisi cho'chqaning yonida bo'lishi kerak. Yangi tug'ilgan chaqaloqlarda siz burun va og'izdan shilliqqoni olib tashlashingiz va ularning tanasini quruq, toza latta bilan artishingiz kerak. Shuningdek, cho'chqa go'daklarining bir qismini birinchi soatlarda bo'g'ib qo'ymasligini ta'minlash kerak.

Yirik oq zotli cho'chqalar onaning ko'krak uchlariga 45 daqiqadan kechiktirmay surtiladi. tug'ilgandan keyin. Kelajakda bolalar cho'chqadan alohida saqlanadi va ularga faqat oziqlanish vaqtida yaqinroq qo'yiladi.

Bachadondan cho'chqa go'shtini sutdan ajratish, ko'pchilik fermerlar 45-60 kunlik yoshda hosil qiladi. Bungacha hayvonlar asta-sekin ildiz ekinlari, kontsentratlar va dag'al ozuqalarga o'rganib qoladilar.