Simmental, sigir zoti: fotosurat va tavsif, zotning xususiyatlari, ijobiy va salbiy tomonlari

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Simmental sigir zoti eng qadimiy zotlardan biridir. U ko'p qirrali, go'sht va sut uchun ajoyib xususiyatlarga ega. Simmental buqalar juda tez semirishadi. Ularning go'shti yoqimli ta'mga ega, shuning uchun fermerlar ko'pincha ularni boqish uchun olib ketishadi. Simmental sigirlar ajoyib yog'li sut beradi, bu pishloq tayyorlash uchun juda mos keladi. Ular kuchli buzoqlarni tug'adilar va barqaror laktatsiyaga ega. Simmental sigirlar juda chidamli va har qanday sharoitga osongina moslashadi.

Bu zotning tarixi

Simmental qoramollari ustida ish 5-asrda boshlangan. Selektsionerlar kelt dehqonlari, zamonaviy Shveytsariyaning ajdodlari edi. Hayvonlarning nomi ularning vatani - Simmental vodiysi tomonidan berilgan. Chorvadorlar tog'li hududlarda boqishga moslashgan va yaxshi sut beradigan qoramol olishni xohlashdi. Biroq, faqat 19-asrda sigirlardan yuqori sut mahsuldorligi olindi.

HozirgachaSimmental qoramol zoti kuchli jismoniy, ammo o'rtacha sut ishlab chiqarish bilan ajralib turardi. Sigirlarning sog'lig'i juda yaxshi edi, shuning uchun ko'p xalqlar qonlarini mahalliy sigirlariga qo'shishga harakat qilishdi. Misol uchun, Simmental zotlarini yaratish uchun ishlatilgan: Bolgar qizil, Fleckfie, Montbéliard, venger pied va boshqalar.

19-asrda sut mahsuldorligini oshirish maqsadida qoramollar ustida jiddiy ishlar olib borildi. Va selektsionerlar nihoyat muvaffaqiyatga erishdilar. 19-asr oʻrtalarida Rossiyaga simmental qoramollari olib kelingan. Bu yerda ham zotning sifatlarini yaxshilash ishlari olib borildi. Sovet Ittifoqining ko'plab respublikalari uchun iqlimga moslashgan. Hatto o'sha davrlardagi Simmental zotlarining fotosuratlari ham saqlanib qolgan. Hozirgi vaqtda bu sigirlar Rossiyada juda mashhur. Simmentallar boshqa mamlakatlarda ham yetishtiriladi: Ukraina, Belarus, Qozog'iston.

Tavsif

Simmental qoramol zoti kuchli skelet va mutanosib fizika bilan ajralib turadi. Hayvonlarning mushak to'qimalari yaxshi rivojlangan, terisi qalin, terisi kuchli.

Simmental zotining tavsifi:

• Tugʻilgan buzoqlarning oʻrtacha vazni 34 dan 42 kg gacha, onalariniki 550 dan 590 kg gacha, otalariniki 850 dan 1100 kg gacha.
• Buqalar uchun quruqlikdagi balandlik 138-145 sm, sigirlar uchun - 133 sm dan.
• Hayvonlar asosan qizil va oq rangda.

Simmental qoramollar oddiy, mukammal moslashuvchan fazilatlarga ega. Bu zot Rossiyaning aksariyat hududlarida tarqalgan. Simmental sigirlar o'zlarini ajoyib his qiladi vasovuq Uralsda va issiq janubda. Bu sigirlar ko'pincha birinchi marta qoplanadi, muvaffaqiyatli urug'lantirish soni 93% atrofida saqlanadi. Shuningdek, 5% hollarda sigirlarda homiladorlik ko'p bo'ladi. Ayniqsa, buqaning urug‘ini chorvachilik bo‘yicha tajribali mutaxassis olgan bo‘lsa, bolalash ko‘pincha oson kechadi.

Etishtirish xususiyatlari

Simmental zoti juda chidamli va har qanday sharoitga mukammal moslashadi. Bu fazilatlar tufayli buzoqlar sog'lom va kuchli tug'iladi. Simmental sigirlarning suti juda to'yimli bo'lib, yosh hayvonlarning yaxshi rivojlanishiga yordam beradi.

Bu zotning buzoqlari ham emish, ham onasidan alohida boqiladi. Agar fermer chaqaloqni sigirdan ajratmaslikka qaror qilsa, tug'ilgandan keyin ular birga qoladilar. Buzoq 9-10 oygacha emizishi mumkin. Agar chaqaloqni qo'lda ovqatlantirish rejalashtirilgan bo'lsa, tug'ilgandan keyin u alohida uyga joylashtiriladi.

Buzoq dehqonlari odatda g'allaga erta ko'nikishga harakat qilishadi, chunki qorin bo'shlig'ini samarali rivojlantirish juda muhimdir. Bu kelajakda sigirdan ko‘proq sut ishlab chiqarish imkonini beradi. Gobilar ko'pincha donga biroz keyinroq kiritiladi. Umuman olganda, ular juda uzoq vaqt assimilyatsiya qilishlari mumkin va konsentrlangan ozuqaga unchalik qiziqmaydi yoki umuman qiziqmaydi.

Go'shtli simmental

Bu zot chorvachilikda universal hisoblanadi. Simmental qoramollar yaxshi sut mahsuldorligi va go'shtning ajoyib daromadlari bilan egasini xursand qila oladi. Ammo har bir shaxsning biriga nisbatan aniqroq moyilligi boryo'nalishlari. Misol uchun, juda kam sut beradigan sigirlar bor, lekin ulardan katta va qattiq buzoqlar tug'iladi. Aytishimiz mumkinki, aynan mana shu hayvon go'sht uchun eng yaxshi saqlanadi.

Simmental buzoqlar odatda yaxshi kilogramm beradi. Keyinchalik ulardan katta va kuchli buqalar o'sadi. Simmental zotidagi ko'plab rekordchilarning vazni bir tonnadan oshadi. Bunday yirik buqalarni olish uchun ularni yaxshi boqish kerak. Odatda hayvonlarga pichan, silos, konsentratlar, don taklif etiladi. Ular doimo muvozanatli ovqatlanishlari kerak. Agar Simmental buqasi past kaloriyali ovqat bilan oziqlansa, uning vazni kam bo'ladi.

Sutli Simmentallar

Bu sigir zoti oʻzining koʻp qirraliligi bilan oʻziga xosdir. Simmental buzoqlar nafaqat go'sht uchun etishtirilishi mumkin, bu sigirlar, to'g'ri parvarish bilan, yuqori sut ishlab chiqarishni ko'rsatishi mumkin. Sigirlarning har qanday iqlimga mukammal moslashishi juda qulay. Ko'pgina zotlar issiqda sut beradi, Simmentallar esa sut mahsuldorligini saqlab qoladilar. Ular boshqa hayvonlarga qaraganda ayrim kasalliklarga kamroq moyil.

Simmental sigirlarining suti yuqori yog'li bo'lib, ko'p tvorog, pishloq, sariyog' ishlab chiqaradi. Undan ajoyib smetana tayyorlaydilar. Bunday sigirlarni uyda boqayotgan dehqonlarning aytishicha, 1 litrdan ortiq qaymoq idishga joylashib qolishi ham odat emas. Ammo Simmental sigir qanchalik mahsuldor bo'lsa, u shunchalik ko'p ovqatlanadi. Bu sigirdan faqat pichan va suvda yaxshi sut sog‘ib bo‘lmaydi.

Ratsionda sut ishlab chiqarishni ko'paytirish uchunSimmental sigirlarga tort, ovqat, arpa kiradi. Agar egasi o'z sigirining ovqatlanish rejasini mustaqil ravishda tuza olmasa, u tayyor ozuqa sotib olishi mumkin. Yuqori mahsuldorlikka ega simmentallar ratsionga premikslarni kiritishi kerak.

Unumdorlik

Simmental zotini erta tug'ilgan deb atash qiyin, odatda ularning birinchi bolalashi 2,5-3 yoshda sodir bo'ladi. O'rtacha sut mahsuldorligi laktatsiya davrida 3000 dan 5500 litrgacha. Ajoyib sigirlar mahsuldorroq. Simmental sigirlar laktatsiya davrida 12000 litrgacha sut bergan holatlar qayd etilgan. Albatta, bunday mahsuldor sigirlar kam uchraydi va ular alohida parvarish talab qiladi. Bu sigirlarning suti oqsil jihatidan muvozanatli, shuning uchun u juda mazali. Yog 'miqdori odatda turli hayvonlarda 3,8% dan 4,5% gacha.

Xususiy iqtisodiyotda Simmental sigirlar birinchi laktatsiya davrida 15-17 litr sut beradi. Ikkinchi buzoqdan keyin sigirlar sut mahsuldorligini oshiradi va kuniga 20 litrdan ortiq mahsuldorlikni ko'rsatadi. Ammo biz faqat sut yo'nalishiga ega bo'lgan Simmental zotli sigirlar haqida gapiramiz. Agar sigir aniq go'shtli tana turiga ega bo'lsa, katta ehtimol bilan, hatto yaxshi ovqatlansa ham, egasi undan kuniga maksimal 10 litr sut oladi.

Zodning afzalliklari

Simmentallarning afzalligi ularning tabiiy chidamliligidir. Ular ko'pchilik zotlarga qaraganda kasalliklarga kamroq moyil. Bu qoramol har qanday yashash sharoitiga mukammal moslashadi. To'g'ri ovqatlanish bilan simmental gobilar har doim yoqadiyuqori daromadga ega fermer. Sigirlar yaxshi sut beradi va barqaror laktatsiyaga ega.

Simmental qoramollar mehribon va itoatkor xarakterga ega. Hayvonlar sabrli, xotirjam va osoyishta. Ular podada bo'sh joylarda boqilishi mumkin, ammo ular ferma sharoitida ham o'zlarini qulay his qilishadi. Kuchli immunitet sizga sigirlarni uzoq vaqt davomida ishlatishga imkon beradi. Simmental sigirlari uyda 15-17 laktatsiya davrigacha yashaydi.

Bu zot ko'pincha bir vaqtning o'zida bir nechta buzoqlarni beradi. Bu sifat egasiga yaxshi moliyaviy foyda olish imkonini beradi. Simmental buzoqlar egasi bilan uzoq qolmaydi, ehtimol ular e'lon qilinganidan keyin tezda sotib olinadi. Aholi kuchli va yirik yosh hayvonlarni yaxshi ko'radi. Bundan tashqari, buzoqlar go‘sht uchun mustaqil boqib, so‘yilgandan keyin daromad olishi mumkin.

Bu zotning kamchiliklari

Har qanday mahsuldor hayvonlar singari, Simmentallarning ratsionida faqat yuqori sifatli ozuqa bo'lishi kerak. Faqat muvozanatli ovqatlanish ularga yuqori mahsuldorlikni saqlashga yordam beradi. Agar fermer buni ta'minlay olmasa va Simmental qoramollarini pichan va suv bilan boqsa, u bu sigirlarning suti va go'shtini ko'rmaydi. Hayvonlarning sut mahsuldorligi yaxshi bo‘ladi va faqat dieta barcha ehtiyojlarni qondirsagina, yaxshi daromad oladi.

Simmental sigirlar ba'zida zaif oyoqlari kabi jismoniy nuqsonlarga ega. Agar engil qishloq sigirlari uchun bu muammo bo'lmasa, unda bir tonnaga yaqin og'irlikdagi hayvonlar uchun - jumla. Bundan tashqari, bu zotning orqa qismi osilgan, bu esaichki organlarning ishiga salbiy ta'sir qiladi. Sigirlarning yelin shakli yomon, bo‘laklari rivojlanmagan, sut bezlarida tuk o‘sadi.

Egasi sharhlari

Fermerlar simmental qoramollarini xushmuomalaligi uchun sevib qolishdi, ko'pchilik tinch va mehribon sigirlarni yoqtirardi. Bu zotning sigirlari juda aqlli, ular sog'ish ketma-ketligini yoki styuardessa ularga don bergan vaqtni osongina eslashadi. Simmental sigirlar o'ziga ishonadi, ammo tajovuzkor emas. Ular podada o'zlarini xafa qilishlariga yo'l qo'ymaydilar, lekin ierarxiya o'rnatilgandan so'ng, ular bo'sh to'qnashuvlar bilan cho'ponga muammo tug'dirmaydilar.

Simmental sigirlarning ratsionida yog'lar, oqsillar va uglevodlar muvozanatli bo'lishi kerak. Ular yaxshi tuyadi, ko'p va zavq bilan ovqatlanadilar. Ammo egasi yemga sarflagan puli ular yaxshi sut ishlab chiqarish va ajoyib vazn ortishi bilan qaytadilar.