Charolais sigir zoti: zotning xususiyatlari

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Sigir zotlariga jiddiy qiziqqan har bir kishi Charolais haqida eshitgandir. Bu juda muvaffaqiyatli zot dunyoning ko'plab fermer xo'jaliklarida etishtiriladi. Zo'r xususiyatlar uni yirik fermer xo'jaliklarida ham, xususiy shaxslarda ham talab qiladi. Shuning uchun ko'plab fermerlar va oddiy qishloq aholisi Charolais sigirlari haqida ko'proq bilishlari kerak.

Bu zotning tarixi

Bu ulug'vor zotning birinchi vakillari XVII asrda Frantsiyada paydo bo'lgan. To'g'ri, o'sha paytda hech kim selektsiya bilan jiddiy shug'ullanmagan, shuning uchun yagona standartlar yo'q edi. Faqat o'n to'qqizinchi asrning o'rtalarida, aniqrog'i 1864 yilda bu zot rasman tan olindi, hisob kitoblari paydo bo'ldi.

Ammo, o'sha paytda ham Charolais zotining vakillari zamonaviy zotlarga juda o'xshardi. Ular go'sht va sut yo'nalishiga taalluqli bo'lib, birinchi navbatda kuchli immunitet uchun qadrlangan. Bu qishi qattiq, sovuq bo'lgan shimoliy hududlar uchun juda muhim bo'lib chiqdi. Bundan tashqari,zot nafaqat qattiq, balki juda kuchli edi. Sigirlar va buqalar ko'pincha chaqiruv kuchi sifatida ishlatilgan - ular bu vazifani a'lo darajada bajardilar.

Juda yaqin tanlov faqat Birinchi jahon urushidan keyin amalga oshirildi. Sigirlar ehtiyotkorlik bilan tanlangan, tasniflangan, saralangan. Zotni yaxshilash uchun uni shortgon sigirlari va simmentallar bilan chatishtirishgan. Yigirmanchi asrning o'rtalarida allaqachon Charolais zoti federatsiyasi, texnik markaz va naslchilik korxonalari paydo bo'ldi.

Bugungi kunda bu zot vakillarini dunyoning yetmishta mamlakatida uchratish mumkin! Ammo ular o'z vatanlarida, Frantsiyada eng keng tarqalgan - taxminan 2 million bosh bor. Rossiyada chorva mollari juda kichik, faqat mingga yaqin. Hayvonlar Tver, Tyumen va Belgorod viloyatlarida saqlanadi.

Tashqi ta'rif

Bugungi kunda koʻplab fermerlar Charolais sigirlarini koʻpaytirishni xohlashadi. Zotning xususiyatlari, ayniqsa, buqalarda, albatta, ta'sirli. Quruq joylarda ular 165 santimetr balandlikda, qiyshiq uzunligi 220 santimetrgacha etadi. Sigirlar mos ravishda 155 va 195 sm da ancha kichikroq.

Boshlari k alta, kichkina, toza, peshonasi katta. Burun ko'prigi tekis yoki biroz konkavdir. Shoxlari cho'zilgan - ular odatda bolalikda to'xtatiladi.

Ranglar cheklangan. Standart turli xil krem soyalari mumkin bo'lgan faqat oq rangni taniydi.

Quloqlar talaffuz qilinadi. Boʻyin qalin va k alta, aniq tepasi bor.

Qisqa, juda kuchli, keng o'rnatilgan oyoqlar katta tuyoqlar bilan tugaydi - bu hayvonlarning vaznini hisobga olgan holda juda muhim, biz bu haqda biroz keyinroq gaplashamiz.

Yoʻnalish

Balki, zotning umumiy tavsifi berilgandan so'ng, asosiy yo'nalish haqida gapirishga arziydi. Charolais sigirlari asosan go'shtli sigirlardir. Ba'zi ekspertlar dalil sifatida yiliga 2, 5 va hatto 4 tonnagacha sut mahsuldorligini keltirib, ularni go'sht va sut deb atash to'g'riroq bo'ladi, deb hisoblashadi. Biroq, bunday sut mahsuldorligining hujjatlashtirilgan faktlari yo'q. Bir sigir yiliga o'rtacha 1,5 tonna sut beradi, ya'ni kuniga 4 litrdan bir oz ko'proq sut beradi. Yiliga 2,5 tonnagacha yuk olib keladigan rekordchilar kamdan-kam uchraydi, ammo bu ham sog'in sigirni chaqirish uchun etarli emas.

Lekin ular koʻp goʻsht berishadi. Voyaga etgan sigirlarning vazni taxminan 600-750 kilogrammdir. Buqalar ancha katta - ularning o'rtacha vazni 1000 dan 1600 kilogrammgacha. Nisbatan kamdan-kam uchraydi, lekin ba'zida massa hatto 2 tonnaga etadi! Shu bilan birga, go'sht unumdorligi juda yaxshi - tana go'shtidan taxminan 65 va hatto 70%.

Tez o'sadi, juda mazali, yumshoq parhezli go'sht bering. Charolaisda teri osti yog 'birikmalari deyarli yo'q, buning uchun ko'plab mutaxassislar zotni qadrlashadi. Bu, ayniqsa, erkin harakatlanayotganda seziladi - bunday vaziyatlarda hayvonlar deyarli yog 'olmaydi, barcha daromad mushak massasidan olinadi.

Xizmat va parvarish

Charola sigirlarini olishdan oldin, buning oldini olish uchun tarkibning xususiyatlarini bilib olishingiz kerak.jiddiy xatolarga yo'l qo'ying.

Bu hayvonlarni saqlashda qimmat yemga pul sarflashning hojati yo'q - ular o'zlarini yaxshi his qiladilar, oddiy silos, pichan va pichan iste'mol qilganda ham yaxshi vazn qo'shadilar. Bu ozuqaning yaxshi hazm bo'lishi tufayli mumkin bo'ldi. Asosiysi, oziq-ovqat yetarli - yaxshi chegara bilan maydon ajratish tavsiya etiladi.

Lekin teri osti yog 'miqdori pastligi sababli, sigirlar va buqalar past haroratlarga, shuningdek, harorat o'zgarishiga toqat qilmaydi. Qishda ularni issiq xona bilan ta'minlash juda muhimdir. Aks holda, ular kasal bo'lib, hatto o'lishlari mumkin. Bu Charolais zoti mamlakatimizda unchalik keng tarqalgan emasligining asosiy sabablaridan biridir.

Ular yil davomida toʻxtab qolish uchun ham mos emas. Bunday holda, konsentratlarning ko'p dietasi bilan ham, vazn ortishi sekinlashadi. Shunday qilib, kichik yaylov fermalari uchun bu zot juda yaxshi yechim bo'lishi mumkin. Yozda ko'p miqdorda o't iste'mol qilgan hayvonlar tezda semirishadi.

Charolais sigirlari boshqa parvarish xususiyatlarini talab qilmaydi - boshqa zot vakillari uchun mos sharoitlar ham ularga mos keladi.

Asosiy imtiyozlar

Albatta, zot mutaxassislar tomonidan yuqori baholangan asosiy afzallik - bu tez vazn ortishi. Ko'pincha buqalar 4 oyligida so'yish uchun yuboriladi. Bu vaqtga kelib ularning vazni 200-220 kilogrammga etadi. Bu ularni faqat bir mavsumda - apreldan boshlab saqlashga imkon beradiOktyabr, mamlakatimizning ko'plab hududlarida izolyatsiyalangan sigirlarsiz qilish mumkin, shundan keyin ularni so'yish mumkin.

Bu zotning irsiyati avlodlarga juda yaxshi oʻtadi - zotning mustahkam oʻziga xos xususiyatlari taʼsir qiladi.

Sigirlar juda qarilik - 15 yosh va undan kattagacha mahsuldor bo'lib qoladilar. Bundan tashqari, siz ularni istalgan vaqtda so'yishingiz mumkin - hatto eski sigir va buqalarning go'shti juda yumshoq va mazali bo'ladi.

Shunday qilib, Charolais sigirlari egalarining fikr-mulohazalari asosan ijobiy bo'lishi ajablanarli emas. Lekin pashshasiz emas edi.

Hozirgi kamchiliklar

Afsuski, muhim afzalliklarga ega boʻlgan har qanday zot ham kamchiliklardan xoli emas. Ular haqida bilish, ehtimol, foydasidan ham muhimroqdir.

Sigirlar uzoq vaqt mahsuldor bo'lib qolsa-da, tug'ish odatda qiyin kechadi - birinchi navbatda, buzoqlarning kattaligi tufayli. Veterinar yordamisiz yashash juda kam uchraydi.

Hayvonlar juda tajovuzkor, ayniqsa buqalar. Biroq, sigirlar, ularning yonida buzoqlar bo'lsa, tajovuzkorlikda deyarli ulardan qolishmaydi.

Ko'pincha buzoqlar yurak etishmovchiligiga olib keladigan kasalliklar bilan tug'iladi. Ularning aksariyati so'yish yoshiga qadar omon qoladi, lekin alohida e'tibor talab qiladi.

Buzoqlar haqida bir necha so'z

Sigir odatda bitta buzoq olib keladi, lekin egizaklar kam uchraydi. Bir tomondan, bu ortiqcha. Boshqa tomondan, u shunchalik ko'p sut beradiki, bu ikki kishi uchun etarli emas. Va siz sun'iy aralashmalardan foydalana olmaysiz - bu holdabuzoqlar tez-tez kasal bo'lib qolishadi. Boqish uchun boshqa sigirlarni jalb qilishimiz kerak.

Shuningdek, so’yish uchun topshirilmagan buzoqlar onasi bilan uzoq vaqt qolishi kerakligini ham hisobga olish kerak. Shu bilan birga, sigir buzoqqa yaqinlashgan har bir kishiga nisbatan tajovuzkorlik qiladi.

Ammo buzoqlar hayratlanarli darajada katta tug'iladi - 50-55 kilogramm. Yaxshi oziqlantirish bilan ular kuniga 1-1,5 kilogramm ortib boradi, bu juda yaxshi ko'rsatkich.

Xulosa

Maqolamiz nihoyasiga yetmoqda. Endi siz Charolais zotining qanday afzalliklari va kamchiliklari borligini bilasiz. Shunday qilib, siz ataylab tanlov qilishingiz mumkin, bundan keyin afsuslanmaysiz.