Charolais, sigir zoti: xarakteristikasi (foto)

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Fermalarda sigirlar asosan sut uchun boqiladi. Ammo ba'zida fermalarda go'shtli qoramollar ham mavjud. Bunday qoramollar odatda juda katta vaznga ega bo'lib, erta tug'ilish bilan ajralib turadi. Bunday sigirlarning sog'in sigirlari kabi zotlari ko'p emas. Ammo tomorqa egalari va fermerlar bu borada hali ham tanlovga ega. Masalan, Charolais sigir zoti juda mahsuldor hisoblanadi.

Qachon va qayerda oʻstirilgan

Frantsiya bu erta tug'ilgan, fermerlar tomonidan yaxshi qabul qilingan zotning vatani hisoblanadi. Bunday hayvonlar birinchi marta ushbu mamlakatda Charoleis provinsiyasida ko'paytirila boshlandi. Bu zotning nomi.

Fransuz pazandachilik an'analaridan biri bu turli xil taomlarni tayyorlash uchun asosan yog'siz mol go'shtidan foydalanishdir. Shunga ko'ra, bu mamlakatda go'shtli qoramollarni tanlash asosan chorva mollarining mushak massasini oz miqdorda yog' bilan oshirishga qaratilgan.

Frantsiyada mashhur Charolais sigir zoti shu tariqa yetishtirilgan. Bu mamlakatda bunday sigirlarni saqlash yana boshlangan19-asr Keyinchalik Charolais zoti butun dunyoda keng tarqaldi. Bugungi kunda bunday sigirlar go‘shtli chorvachilik yaxshi rivojlangan sayyoramizning deyarli barcha mamlakatlarida yetishtiriladi.

Rossiyada an'anaviy ravishda faqat sutli qoramollar boqiladi. Mamlakatimizda Charolais qoramollari keng tarqalmagan. Yirik fermerlar bunday sigirlarni yetishtirmaydi. Lekin koʻpgina xususiy egalar ularni saqlab qolishadi.

Buzoq qancha turadi

Dehqon xo'jaliklari egalarining sharhlari bunday qoramollar yaxshilikka loyiqdir. Ammo Rossiyada Charolais, yuqorida aytib o'tilganidek, juda keng tarqalgan zot emas. Xususiy savdogarlar bunday buzoqni sotib olish imkoniyatiga ega. Ammo bizning mamlakatimizda yosh charolaislarning narxi, afsuski, juda qimmat. Ko'p hollarda buzoqning narxi kamida 30 ming rublni tashkil qiladi. Bu zotning naslchilik buqalarining narxi 90-100 ming rublgacha yetishi mumkin.

Har bir narsaga qaramay, Rossiyada Charolais naslchilik fermalari mavjud emasligi sababli, fermaning egasi har doim yarim zotni sotib olish xavfini tug'diradi. Kelajakda bunday ho'kiz juda ko'p vaznga ega bo'lishi mumkin. Lekin baribir u endi Charolais bo'lmaydi.

Xususiyatlar

Albatta, har qanday go'shtli qoramollar singari, Charoleis sigirlari va buqalari birinchi navbatda kattaligi va vazni bilan ajralib turadi. Bu hayvonlarning yelka pichoqlari orqasidagi ko'krak qafasi 200-210 sm ga etishi mumkin. Bu zotdagi qoramollarning orqa suyagi juda kuchli va kuchli.

Shuningdek, Charolais qoramollarining oʻziga xos xususiyatlari:

• kuchli keng bel;
• toʻrtburchak shakli;
• kuchli talaffuz qilinadimushaklar, ayniqsa ko'krak va sonlarda;
• kichik yassi bosh;
• qalin k alta oyoq-qo'llar;
• katta koʻzlar.

Koʻp hollarda Charolais sigirlari shoxli boʻladi. Biroq, ba'zida so'ralgan shaxslarni podada ham topish mumkin. Bunday sigirlarning rangi odatda engil kremdir. Bunday qoramollar juda g'ayrioddiy ko'rinadi. Ushbu maqolada keltirilgan Charolais sigirlarining fotosuratlari buni aniq ko'rsatib turibdi. Charolaisning ochiq rangi och pushti burun va mum shoxlari va tuyoqlarini to‘ldiradi.

Bu zotdagi sigirlarning boʻyi qurgʻoqda 165 sm gacha yetishi mumkin. Ammo rus iqlimi sharoitida Charolais uchun bu ko'rsatkich odatda hali ham 145 sm dan oshmaydi. Bu zotning buqalarining tanasining uzunligi 190-220 sm gacha yetishi mumkin. Malikalar uchun bu ko'rsatkich 165-182 sm..

Mahsuldorlik bo'yicha Charolais sigir zotlarining xususiyatlari

Tug’ilganda bu buzoqlarning vazni 30-65 kg bo’lishi mumkin. Ya'ni, bu zotning yoshlari juda katta tug'iladi. Shu sababli, Charolais sigirlari ko'pincha qiyin tug'ilishadi. Ko'p hollarda bunday sigirlar hatto sezaryen bo'lishi kerak.

Charoleis sigirlarida egizaklar kamdan-kam hollarda tug'iladi - atigi 3% hollarda. Ammo bu zotning buzoqlarining vazni juda tez ortib bormoqda. Atigi bir kunda ularning tana vazni 850-2270 g ga ortishi mumkin. Bu zotning katta yoshli buqalarining vazni 900-1650 kg, sigirlar 500-1500 kg.

Charola buzoqlarining tez vazn ortishi, boshqa narsalar qatori, bu zotning bachadoni yaxshi sut ishlab chiqarish bilan ajralib turishi bilan izohlanadi. Charolais sigirlarida laktatsiya taxminan 205-290 davom etadikunlar. Bu davrda ular 1300-4700 litrgacha sut beradi.

Ular odatda bunday qoramollarni so’yishdan oldin fermalarda kamida 2 yil ushlab turadilar. Gap shundaki, 18 oygacha bo'lgan Charolais buqalari nisbatan sekin vazn oladi. 1,5 yildan so'ng erta etuklik ko'rsatkichlari sezilarli darajada oshadi. 2 yoshgacha bu qoramolning vazni juda tez ortadi.

Bu zotdagi sigirlarning afzalliklari, jumladan, umr ko'rish davomiyligining yuqoriligini ham o'z ichiga oladi. Ilgari Charoleis buqalari qoralama hayvonlar sifatida ham ishlatilgan. Bunday hayvonlar fermalarda 15 yilgacha sodiq xizmat qilishlari mumkin.

Bu zotning asosiy afzalliklari

Koʻpincha goʻshtli qoramollar vazn ortish boʻyicha yaxshi natijalarga erishish uchun qimmat konsentratlarni koʻp miqdorda boqishga toʻgʻri keladi. Charolais sigirlarining zoti bilan vaziyat biroz boshqacha. Bunday buqalarning mutlaq afzalliklaridan biri shundaki, ular qo'pol oziq-ovqatda - pichan va o'tda juda ko'p vazn olishlari mumkin.

Bu zotning boshqalarga nisbatan afzalliklari orasida juda mazali, suvli marmar go'sht mavjud. Charolais qoramollarida, boshqa ko'plab frantsuz buqalari singari, yog' odatda past bo'ladi. Bu zotdagi qoramollarning tana go'shtidagi mushak massasining hosildorligi ko'p hollarda kamida 80% ni tashkil qiladi.

Sayyoramizning deyarli istalgan burchagida tezda iqlimga moslashish qobiliyati, boshqa narsalar qatorida, bu sigirlarni ajratib turadigan narsa. Yuqorida keltirilgan Charolais zotining tavsifi uni hozirgi kunga qadar eng yaxshi go'sht zotlaridan biri sifatida baholash imkonini beradi. Va, albatta,bunday gobilarni dunyodagi deyarli eng katta deb hisoblash mumkin. Shu bilan birga, bu zotning qoramollari deyarli har qanday mamlakatda - janubda ham, shimolda ham o'stirilishi mumkin. Sovuq iqlim sharoitida bu zotdagi qoramollar qalin jun bilan qoplangan.

Bu zotning afzalliklari, ko'plab fermerlar boshqa qoramollar bilan muvaffaqiyatli kesishish imkoniyatini o'z ichiga oladi. Bu sigirlarning yarim naslli buzoqlari odatda ota-onalari kabi mahsuldor bo‘ladi.

Xarakter xususiyatlari

Shuning uchun Charolais qoramollarining xususiyatlari shunchaki ajoyib. Fermerlar, shuningdek, bu chorvachilikning afzalliklarini xotirjam xarakter deb atashadi. Sharhlarga ko'ra, bunday qoramollarning katta podalari ham boshqarish juda oson. Charolais bachadonlari, ko'plab fermerlar ta'kidlaganidek, o'z avlodlariga juda yaxshi g'amxo'rlik qilishadi. Bunday sigirlar podasida deyarli hech qanday buzoq yo'qolmaydi.

Kamchiliklari bormi?

Albatta, boshqa har qanday sigir kabi Charolais zotining kamchiliklari ham mavjud. Og'ir bolalashdan tashqari, bu qoramolning kamchiligi buzoqlarda ko'pincha nuqsonlarni ko'rsatadi. Bular, masalan: bo'lishi mumkin.

• ikkita yelkali pichoqlar;
• yumshoq notekis orqa;
• roof sakrum;
• magistralning orqa uchdan bir qismining gipertrofiyasi.

G'amxo'rlik xususiyatlari

Charolais qoramol boqishda oddiy hisoblanadi. Fermer xo'jaliklarida bu chorva mollari uchun ratsion odatda iloji boricha arzonroq ishlab chiqiladi. Konsentratlar bu sigirlarga beriladi, lekin ko'pincha oz miqdorda.

Sovuq boʻlishiga qaramaybu sigirlar yaxshi muhosaba qiladi, Rossiya iqlimi sharoitida ularni isitiladigan omborlarda saqlash tavsiya etiladi. Qishda bunday sigirlar qoplanadigan qalin jun sovuqni ushlashga imkon bermaydi. Ammo tana go'shtidagi bunday qoramollarda deyarli yog' yo'q. Va shuning uchun qattiq sovuqlarda u hali ham muzlashi mumkin. Bundan tashqari, uzoq vaqt davomida nol darajadan past haroratlarda saqlansa, Charolais sigirlarining elini muzlashi mumkin.

Albatta, bunday mollarni Rossiyaning sovuq hududlarida, masalan, otxona usuli yordamida saqlash mumkin. Lekin, eng muhimi, bu sigirlar mamlakatning markaziy hududlarida, shuningdek, Rossiya Federatsiyasining janubida ko'paytirish uchun mos keladi.