Duroc cho'chqa zoti: fotosurat, tavsif, xususiyatlar, sharhlar

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Choʻchqachilik chorvachilikning eng daromadli tarmoqlaridan biridir. Dunyoda har xil mahsuldorlik yo'nalishidagi yuzdan ortiq cho'chqa zotlari yetishtiriladi va o'stiriladi. Sayyoradagi ikkinchi yirik cho'chqa zoti Duroc hisoblanadi. Boshqalar qatorida, u ozuqani qoplashning yaxshi ko'rsatkichlari, kunlik tirik vazn ortishi va go'sht sifati bilan ajralib turadi. Mutaxassislar uni cho'chqa majmualarida ham, kichik uy xo'jaliklarida yoki fermer xo'jaliklarida etishtirish uchun tavsiya qiladilar.

Tarix

Durok cho'chqa zotining tug'ilgan joyi (matndagi fotosurat) Amerika. Bu minglab amerikalik fermerlarning jamoaviy mehnati mahsulidir. Qit'ani bosib olish paytida ko'chmanchilar o'zlari bilan ko'plab uy hayvonlari, jumladan, cho'chqalarni olib kelishgan. Ularni etishtirishda mahalliy chorvadorlar o'z xohishlariga ko'ra mavjud materialni kesib o'tishdi. Shimoliy Amerika qit'asini mustamlaka qilish uchun katta miqdorda oziq-ovqat kerak edi.

Fermerlar mahalliy sharoitga moslashgan, ertapishar yirik zot olishga intilishdi. Bir vaqtning o'zida bir nechta zotlar asos bo'lib xizmat qildi: Gvineya, Portugal, Ispaniya va keyinchalik Bershire. Onalar G'arbiy Afrikadan olib kelingan Gvineyani qizil qalin tuklari bo'lgan yirik hayvonlar deb hisoblaydi. Chorvachilik ishlarining stixiyali tabiati cho'chqalarning xilma-xil chorva mollarining paydo bo'lishiga olib keldi.

Uning ikkita asosiy turi bor edi: trikotaj va durok. Birinchisi kattaligi, kech pishganligi, quloqlari (quloqlari ko'zlarini yumgan) va qo'pol suyaklari bilan ajralib turardi. Ular Nyu-Jersi shtatida o'stirilgan, shuning uchun nomi. Ikkinchisi kichikroq bo'lib, erta tug'ilish, engil suyaklar va go'shtning ajoyib sifati bilan ajralib turardi. Asosiy zaxiralar Nyu-York shtatida to'plangan.

Durok zoti nomining tarixi juda qiziq. 1823 yilda dehqonlardan birida cho'chqa bolasi tug'ildi. U ajoyib silliq tanasi bilan ajoyib cho'chqaga aylandi va u zotning ajdodiga aylandi. Cho'chqaning egasi juda mashhur Durok ayg'iriga ega edi. Uning taxallusi qizil cho'chqalarning ajoyib namunasiga o'tdi. Uning barcha avlodlari avtomatik ravishda Duroc ismini oldilar.

Ushbu ikki zotni kesib o'tish orqali selektsionerlar trikotajdan biroz kichikroq, engil skeletga ega erta tug'ilgan hayvonlarga ega bo'lishdi. 1883 yilda Duroc Jersi zoti rasmiy maqomga ega bo'ldi. Har ikkala ota-ona zoti ham nomda qayd etilgan. Vaqt oʻtishi bilan bu nom “Duroc” deb qisqartirildi.

Choʻchqachilikda zotlar guruhlarga boʻlinadi, inunumdorlik yo'nalishiga qarab:

• Universal. Eng koʻp, goʻsht va mayiz yoʻnalishidagi hayvonlar erta tugʻilishi va koʻp sonli avlodlari bilan ajralib turadi.
• Bekon va go'sht yo'nalishi. Eng mashhur, asosiy afzalligi - yog'siz go'sht. Tana go'shtidagi yog' miqdori kam.
• Yog'li. Tana go'shti yog'ning juda yuqori foiziga ega. Afzalligi shundaki, ular yaxshi ovqatlanadilar.
• Dekorativ. Ularning alohida iqtisodiy qiymati yo'q. Asosan uy hayvonlari sifatida yetishtiriladi.

Dastlab, zot yog'li edi, ammo talabning o'zgarishi Duroc-Jersey bilan cho'chqa yo'nalishi bo'yicha naslchilik ishlarini davom ettirishni talab qildi. Bu kerakli xususiyatlarga ega shaxslarni olish bilan muvaffaqiyatli yakunlandi.

Taqsimot

Shimoliy Amerika qit'asi bo'ylab tarqalishi, cho'chqalarning Duroc zoti muhojirlar tufayli. Zotning "tugashi" ko'plab shtatlarda davom etdi: Ayova, Illinoys, Indiana, Kentukki, Ogayo, Nebraska. Hayvonlar kattaligi, chidamliligi, yaylovga moslashishi, boshqa zotlarni yaxshilash qobiliyati va yuqori sifatli go'shti uchun butun dunyoda keng tarqalgan.

Durok cho'chqalarining go'shtli zoti nafaqat AQShda, balki Xitoyda va ko'plab Evropa mamlakatlarida etishtiriladi. Yaqin Sharq, an'analar tufayli, cho'chqachilikni rivojlantirmaydi. Hayvonlar SSSR hududiga o'tgan asrning 70-yillarida kelgan. Ular asosan mahalliy chorvachilikni yaxshilash uchun ishlatilgan. Go'sht irsiyatiga ega bo'lgan cho'chqalar (terminal) yangi go'shtni ko'paytirish uchun asos bo'lib xizmat qildi.xochlar.

Hozirgi vaqtda Ukrainada Chexiya, Ingliz va Amerika seleksiyasining genotiplari asosida Durokning ukrain turi yetishtirilmoqda. 5000 ga yaqin shaxslar mavjud bo'lib, ulardan 360 tasi urug'lardir. Ukraina seleksiyasining Durok cho'chqalari vazni 325 kg gacha, urug'lar - 260 kg gacha.

Tavsif

Duroc cho'chqalarining qisqacha tavsifi:

• Torso. O'rta uzunlikdagi, chuqur va keng. Ko‘krak qafasi va muskullari keng. Orqa tekis yoy shakliga ega. Sakrum kuchli va yaxshi shakllangan. Yonlari uzun, qovurg'alari yaxshi shakllangan. Qorinda 14 ta, har ikki tomonda 7 tadan nipel bor, ular orasidagi masofa katta.
• Oyoq-qo'llar. Uzun bo'yli, tekis va kuchli. Oldingi oyoqlari ancha katta, yaxshi rivojlangan, kuchli barmoqlari bor. Orqa oyoq-qo'llari elastik va egiluvchan choklar bilan. Jambonlar yaxshi bajarilgan, mushakli, keng va uzun.
• Bosh. Kichkina, biroz botiq profilli, tuksiz tumshug'i, quloqlari oldinga qarab, uchlari pastroq.
• Boʻyin. Qisqa sochli, uzun sochli.
• Soqol. Dag‘al, tanasining ko‘p qismi tuklar bilan qoplangan, oyoqlarida, tumshug‘ida, quloqlarida (ba’zan biroz o‘sgan) tubida yo‘q.
• Kostyum. Asosiy qizil rang: oltindan (sariqlik bilan) toʻq gilosgacha.
• Xarakter. Tinch, uyatchan emas, muvozanatli hayvonlar, qarindoshlar va boshqa hayvonlarga nisbatan yaxshi munosabat. Odamlarga nisbatan tajovuzkor emas. Oziqlantirish va saqlashning yangi sharoitlariga xotirjam va tez moslashing.

Unumdorlik xususiyati

Duroc cho'chqalarini tasvirlash (fotomatndagi tipik vakil), birinchi navbatda, uning ertaligi qayd etilgan. Bunga ikkita omil yordam beradi:

• yangi tug'ilgan cho'chqa go'shtining munosib vazni 1100 grammdan 1600 gacha;
• yuqori oʻrtacha kunlik 750 dan 950 grammgacha (rekord - 1016).

Ikki oylik yoshga kelib, axlatning umumiy og'irligi 200 kg ga yetishi mumkin, maqsadlar soni esa 11 dan oshmaydi. To'g'ri boqish bilan yosh hayvonlar 6 oygacha osonlik bilan 100 kg ga etadi. 1 kg vazn ortishi uchun xarajat 3,7-3,8 ozuqa birligini tashkil qiladi. Tana go'shtidan olingan go'sht 80% gacha, umurtqa pog'onasi bo'ylab yog 'qatlamining qalinligi 2 sm gacha. Bunday ko'rsatkichlar Duroc cho'chqalarini ko'paytirishning rentabelligini kafolatlaydi. Marmar go'shtning ajoyib ta'mi haqidagi sharhlar mahsulotlar uchun doimiy bozorni ta'minlaydi. Go'shtdagi mushaklararo yog' miqdori 4% gacha bo'lishi mumkin.

Voyaga yetgan shaxslar deyarli hajmi jihatidan farq qilmaydi. Erkaklarning tana uzunligi 180-185 sm, urg'ochilarnikidan atigi 5 sm uzunroq. Bir cho'chqaning vazni 350 kg ga etishi mumkin, cho'chqalar engilroq - 300 kg. Bir cho‘chqa o‘rtacha 8-11 ta cho‘chqa tug‘adi. Kichik sonli chaqaloqlar yosh hayvonlarni sotish maqsadida bu zotni ko'paytirishni foydasiz qiladi.

Oziqlantirish

2 oylik yosh jonivorlar semirtiriladi, tirik vazni 1 sentnerga yetganda, cho'chqalar so'yish uchun yuboriladi (agar cho'chqalar naslchilik maqsadida boqilgan bo'lmasa). 180 kun ichida 100 kg vazn olish uchun hayvonlar yuqori sifatli proteinli ozuqaga muhtoj. Ratsioningizga quyidagilarni kiritishingiz mumkin:

• sabzavotlar (kartoshka, qovoq, bodring, sabzi, lavlagi,qovoq va boshqalar);
• yormalar (arpa, bug'doy, suli);
• dukkaklilar (no'xat, soya);
• akorns;
• sut mahsulotlari (zardob, yog'siz va boshqalar);
• kepak;
• yangi o't;
• pichan yoki pichan uni;
• tort;
• aralash tasma;
• baliq va baliq chiqindilari;
• go'sht va suyak, baliq uni;
• stoldan chiqindi (non va h.k.).

Zotning xususiyatlari yosh hayvonlarni boqishda ma'lum qoidalarga rioya qilishni talab qiladi. Agar ratsionda ko'p miqdorda don mavjud bo'lsa, unda yog'ning ulushi ortadi, tana go'shtining go'sht sifati yo'qoladi. Baliq yoki baliq chiqindilari bilan oziqlanganda, go'sht baliq ta'mi va hidiga ega bo'lishi mumkin. Hayvonlarga silos berish tavsiya etilmaydi - uning kislotaligi ozuqaning hazm bo'lishini pasaytiradi. Bundan tashqari, yuqori sifatli silosni topish juda muammoli. Stoldagi chiqindilar dietaning asosi bo'la olmaydi, ular unga qo'shimcha sifatida kiradi.

Yosh hayvonlar muvozanatli ovqatlanishga muhtoj, shuning uchun ratsionga mineral qo'shimchalar qo'shiladi: 30 gramm tuz, 25 gramm bo'r. Cho'chqa vitaminlari assortimentdagi yangi o'tdan olinadi. Oziqlantirishning ko'pligi - yozda kuniga ikki marta, yilning qolgan qismida - uch marta. Bu uning tarkibida yuqori sifatli, bir xil tana go'shti olishga yordam beradi. Hayvonlar doimo toza suvdan foydalanishlari kerak.

Tarkibi

Yashash joyiga nisbatan talabchanlik - bu Duroc cho'chqalari haqida emas. Tavsif (maqoladagi fotosuratda keng korpus ko'rsatilgan) hibsga olish shartlari:

• Minimal talablar: issiq cho'chqaxona va yurish uchun keng qushxona (o't yaxshi).
• Uy hayvonlari saroyi issiq va keng bo'lishi kerak. Yumshoq (Rossiya bilan solishtirganda) iqlim sharoitida o'stirilgan cho'chqalar qattiq sovuqqa, qoralama va namlikka toqat qilmaydi.
• Mobil, quvnoq, tajovuzkor bo'lmagan Durocs har kuni jismoniy mashqlarga muhtoj. Etarlicha baland to'siq bilan jihozlangan (yosh hayvonlar past to'siqlardan osongina sakrab o'tadi), korpus katta bo'lishi kerak. U kanop, ichuvchilar va oziqlantiruvchilar bilan jihozlangan. Ular erta bahordan birinchi sovuqqa qadar sayr qilish uchun chiqariladi. U cho'chqaxona yaqinida qurilgan bo'lib, ko'chaga bepul kirish imkonini beradi.
• Qishda, cho'chqachilik paytida xonadagi havo harorati +250S dan past bo'lishi mumkin emas. Yaxshi izolyatsiyalangan, yaxshi qurilgan ombor bolalar hayotiga mos keladi.
• Xonaning maydoni etishtirish yo'nalishiga bog'liq. Chorvador hayvonlar uchun boshiga kamida 4 m2 talab qilinadi. Guruhda yoki qo‘ralarda bo‘g‘ishda maydon jinsi va yoshiga bog‘liq bo‘lib, cho‘chqalar uchun qulay hayotni ta’minlashi kerak.
• Zamin afzalroq beton yoki asf alt bo'lib, ko'plab choyshablar somon, pichan, talaşdan qilingan. Yerdan yuqoriga ko'tarilgan yog'och pol varianti mumkin.

Namlik va harorat sharoitlari uchun yuqori talablarga rioya qilish iqlim nazoratini o'rnatish orqali yordam beradi. Xizmat rejimini buzish kon'yunktivit va rinit kasalliklariga olib keladi.

Naslchilik

Yuqoridagilar samaraliDuroc cho'chqalarining o'ziga xos xususiyati uyda nasldor hayvonlarni foydasiz qiladi. Kichik (o'rtacha 9 boshgacha) cho'chqalar zotdor cho'chqalarni yil davomida parvarish qilishni oqlamaydi. Yosh hayvonlarni boqishda alohida qiyinchiliklar bo'lmasa ham.

Sows kuchli onalik instinkti bilan ajralib turadi, ular o'z avlodlariga juda ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lishadi. Chorvachilikning sutdan ajratishda xavfsizligi 93% gacha. Yiliga bitta odamdan 20 tadan ko'p bo'lmagan cho'chqa go'shti (odatda 15-17) olishingiz mumkin, boshqa zotlarga (30 yoki undan ortiq) nisbatan bu ko'p emas.

Duroc cho'chqalari 7-8 oyligida juftlashishga tayyor. Ushbu turdagi hayvonlarning vakillari uchun ov belgilari odatiy holdir. Cho'chqa suv va ovqatdan bosh tortadi, uning motor faolligi oshadi, genital shilliq qavatning qizarishi kuzatiladi. Ovning davomiyligi 48 soat.

Mutaxassislar ovning birinchi kunida hayvonlarni yopishni tavsiya etmaydi. Ertasi kuni juftlash 12 soatlik interval bilan ikki marta amalga oshiriladi. Ideal variant - ikki xil bo'ron bilan qoplash.

Piglets

Onaning g'amxo'rligiga qaramay, inson aralashuvisiz axlat omon qolmasligi mumkin. Cho'chqa go'shtidagi juda oz miqdordagi sut cho'chqa go'shtining faqat emish orqali o'sishiga imkon bermaydi. Hayotning birinchi kunlaridan boshlab ularni oziqlantirish kerak. Bundan tashqari, ozuqa tarkibida mis, temir, vitaminlar, makro va mikroelementlar bo'lishi kerak. Kerakli moddalarni o'z ichiga olgan maxsus qo'shimchalar ham qo'shiladi. Bunday yordam bo'lmasa, chaqaloqlar raxit bilan kasallanadi va rivojlanishda sezilarli darajada orqada qoladi.

QachonTo'g'ri tanlangan parhez bilan cho'chqalar ikki hafta ichida 2,5 kg gacha, oyiga 6 kg gacha. Tez kilogramm va to'g'ri rivojlanishga ishonch hosil qiling, toza havoda tez-tez yurish tavsiya etiladi. Issiq mavsumda yaylovda o'sgan yoshlarning mazmuni kechayu kunduz bo'lishi mumkin. Yosh cho'chqalar juda tez o'sib, kuniga 700-900 gramm qo'shib, 160-180 kunda 100 kg vaznga etadi.

Foydalar

Postsovet hududida, ayniqsa, Duroc cho'chqalarining mahsuldor xususiyatlarini o'rgangandan so'ng, bu hayvonlarni ko'paytirishni xohlaydiganlar juda ko'p. Cho'chqa yetishtiruvchilarning fikr-mulohazalari zotning afzalliklarini tasdiqlaydi:

• ertalik;
• a'lo go'sht sifati;
• yuqori so’yilgan go’sht mahsuldorligi;
• maskara bir xilligi;
• oʻtlash uchun moslashish;
• flegmatik, xotirjam, muvozanatli xarakter;
• stressga chidamlilik;
• mahalliy chorvachilikni yaxshilash, yuqori mahsuldor duragaylar etishtirish va yangi zotlarni koʻpaytirish uchun ajoyib zot.

Ajoyib marmar go'sht har doim talabga ega va juda ko'p pul talab qiladi.

Kamchiliklar

Bir yildan ortiq vaqt davomida zotning ishonchli tarzda dunyoda ikkinchi oʻrinni egallab kelayotgani tasdiqlangan haqiqat uning talabidan dalolat beradi. Alohida nuances bu zotning hayvonlarining tepaga chiqishiga yo'l qo'ymaydi. Duroc cho'chqalarining xususiyatlari quyidagi fikrlar bilan biroz buzilgan:

• past tug'ilish;
• baliq chiqindilari bilan oziqlanganda go'sht baliq hidi va ta'mi bilan to'yingan bo'ladi;
• issiqlikni sevuvchi;
• sifatli proteinli ozuqa talab qiladi;
• sanitariya me'yorlarining buzilishiga (qoralama, chang, namlik, axloqsizlik, sovuq) toqat qilmaydi;
• sutning ozuqaviy qiymati past;
• burun oqishiga moyil (atrofik rinit);
• umumiy illat - bu oyoq-qo'llarning noto'g'ri joylashishi.

Qaerdan sotib olish kerak?

Duroc cho'chqalari ixtisoslashgan naslchilik fermalarida eng to'g'ri sotib olinadi. Kichik shaxsiy fermer xo'jaliklarida naslli zotlarni topish qiyin - ularda bir qabila uchun yosh hayvonlarni etishtirish foydasizdir. Qizil cho‘chqalarga o‘xshagan sabvufer zotli hayvonlarga xos xususiyatlarga ega bo‘lmaydi.

Rossiyada duroklarni geografik jihatdan koʻpaytirish cheklangan. Ko'proq zotli hayvonlarni Ukraina yoki Belorussiyada topish mumkin. Ikki oylik chaqaloqni boqish narxi taxminan 20 dollarni (1150 rubl) tashkil etadi, cho'chqachilik uchun cho'chqa go'shti katta miqdorni "tortib oladi" - 200 dollar (11 500 rubl). Tajribali cho'chqachilar hayvonlarni boqish uchun olishni tavsiya qiladilar - investitsiyalar albatta o'zini oqlaydi va foyda keltiradi.