2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44
Go'sht massajchisi go'shtni qayta ishlash sanoatida ajralmas uskunadir. Aynan shu birlik yakuniy mahsulot hosildorligini tezlashtiradi va oshiradi.
Go'shtni qayta ishlash uskunalari ham ushbu mahsulotning iste'mol xususiyatlarini yaxshilaydi. Bu xom ashyoni tuzlash va pishib etishning tezlashtirilgan texnologik jarayoni bilan bog'liq. Bunday qurilmada avtomatik boshqaruv paneli mavjudligi kerakli go'shtni qayta ishlash rejimini o'rnatish va boshqarish imkonini beradi.
Funktsionallik
Go'sht massajchisi odatda uch fazadan iborat:
- go'shtni oldinga yo'nalishda aylantirish;
- pauza;
- go'shtni teskari yo'nalishda aylantirish.
Har bir operatsiyaning davomiyligi mahsulot xususiyatlariga bog'liq. Ushbu jihozning asosiy toʻplami uchburchak kesimli pichoqlarni oʻz ichiga oladi.
Go'shtni qayta ishlash uskunasi nima qila oladi? Go'shtni qayta ishlash qurilmalari bilan siz:
- ilgari qayta ishlangan mahsulotlarning umumiy og'irligini taxminan 10-20% ga oshirish;
- tuzlash va keyingi issiqlik bilan ishlov berish vaqtini sezilarli darajada qisqartiradi;
- go'sht mahsulotlarining ta'mini sezilarli darajada yaxshilaydi.
Uskunalar tasnifi
Go'sht idishi bu mahsulotni qayta ishlash uchun ishlatiladigan asosiy birlik emas. Bu qurilmalarga quyidagilar kiradi:
- avtoklav;
- vakuumli qozon;
- go'sht aralashtirgich;
- tomir qozoni;
- maydalash;
- yog'ni eritish uchun qozon.
Go'sht agregatlarining xususiyatlari
Goʻshtni qayta ishlash sanoatida quyidagi birliklar eng katta talabga ega:
- Ushbu mahsulotni maydalash uchun go'sht idishi.
- Yogʻ yogʻi xom ashyosidan choʻchqa yogʻini tayyorlash uchun moʻljallangan yogʻ yogʻi tovasi (oʻz ichiga yogʻ yogʻi, taglik, qopqoq, bugʻ koʻylagi, ilmoqli murvatlar, qistirmalari, nozullar, eshik klapanlari, xavfsizlik klapanlari va tayanchlar kiradi).
- go'shtni issiq va sovuq chekishni amalga oshiradigan kichik o'lchamdagi elektrosmokachi. Ko'pincha, bu birlik yordamchi xo'jalik korxonalari, shuningdek oziq-ovqat sanoatidagi kichik tashkilotlar tomonidan qo'llaniladi. Chekish kamerasi va tutun generatorini oʻz ichiga oladi.
Vakuumli qozon quruq chorva ozuqasi va texnik yog' olish uchun go'sht qoldiqlarini pishirish, sterilizatsiya qilish va suvsizlantirish imkonini beradi. Ko'pincha bunday birlik go'sht va parrandachilik o'simliklari uchun zarurdir. U korpus, ramka, haydovchi va yuklash boʻynidan iborat.
Go'sht aralashtirgichi sizga xom go'shtni ingredientlar bilan aralashtirish imkonini beradiularni tuzlash va past quvvatga ega go'sht tipidagi korxonalarda kolbasa uchun qiyma tayyorlash. Bunday birlik tarkibiga to'shak, haydovchi va yoğurma tepsisi kiradi.
Qalampir maydalagich qalampirni maydalash uchun ishlatiladi. Ushbu uskuna kolbasa mahsulotlari ishlab chiqaruvchi korxonalar uchun o'zgarmasdir. Bu qurilmada asosiy bo‘g‘in aylanadigan bolg‘adir.
Shuni ta'kidlash kerakki, go'sht massajchisi go'shtni qayta ishlash sanoatida eng katta talabga ega. Ushbu uskuna kundalik hayotda ham ajralmas hisoblanadi.
Tavsiya:
Biznesni rivojlantirish bo'yicha maslahatlar: Go'sht uchun gobilarni boqish
Go'sht uchun gobilarni semizlash biznes sifatida juda foydali bo'lishi mumkin. Biroq, bunday fermaning egasi, albatta, hayvonlar uchun to'g'ri ovqatlanishni ishlab chiqishi va yuqori sifatli ozuqa sotib olishi kerak
Go'sht uchun buqalarni etishtirish: zot tanlash, yashash sharoiti, parhez, savdo, biznesning rentabelligi
Bugungi kunda mamlakatimizda teskari urbanizatsiya jarayoni yaqqol sezilmoqda - badavlat odamlar tiqilib qolgan, shovqinli, gavjum shaharlardan kichik qishloqlar va hatto qishloqlarga koʻchib oʻtmoqda. Ularning ko'pchiligi o'z biznesiga ega. Misol uchun, ba'zilari uyda go'sht uchun buqalarni etishtirish bilan shug'ullanadilar. Bu mashaqqatli ish, lekin siz har doim o'zingizni va yaqinlaringizni yuqori sifatli, toza mahsulotlar bilan ta'minlab, shu bilan birga yaxshi foyda olishingiz mumkin
Ishim go'sht kombinati va uning mahsulotlari
Ishim shahri Tyumen viloyatining janubi-sharqida joylashgan va oziq-ovqat sanoatining mahalliy markazi sifatida qiziq. Pishloqlar, shirinliklar va turli go'sht mahsulotlari tayyorlanadi. Ikkinchisining ishlab chiqaruvchisi "Yubileyniy" agroxolding tarkibiga kiruvchi Ishim go'shtni qayta ishlash zavodi
Go'sht uchun semiz buqalar: zot, parhez, texnologiya va vaqtni tanlash
Koʻpgina fermerlar oʻz bizneslarini chorvachilik, xususan, goʻsht uchun boqiladigan buqalarni boqish bilan shugʻullanishadi. Yaxshi foyda olish uchun siz butun jarayonni to'g'ri tashkil qilishingiz kerak. Hayvonlarni saqlash, shuningdek, ularning ovqatlanishi ma'lum talablarga bo'ysunadi, ular bajarilishi kerak. Buqalarni to'g'ri boqish nima, maqolani o'qing
Go'sht: qayta ishlash. Go'sht va parranda go'shtini qayta ishlash uchun uskunalar. Go'shtni ishlab chiqarish, saqlash va qayta ishlash
Davlat statistikasi ma'lumotlari shuni ko'rsatadiki, so'nggi yillarda aholi tomonidan iste'mol qilinadigan go'sht, sut va parranda go'shti hajmi sezilarli darajada kamaydi. Bu nafaqat ishlab chiqaruvchilarning narx siyosati, balki kerakli hajmlarini ishlab chiqarishga vaqt topa olmaydigan ushbu mahsulotlarning tanqisligi bilan ham bog'liq. Ammo qayta ishlash juda foydali biznes bo'lgan go'sht inson salomatligi uchun juda muhim
