McDonald'sni qanday ochish kerak: franchayzing sotib olish, kerakli hujjatlarni to'ldirish va biznes-rejani tuzish shartlari

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Dunyodagi eng mashhur tez ovqatlanish restorani bu McDonald's. Har kuni bu erda juda ko'p odamlar ovqatlanishadi, bu esa aktsiyadorlarga katta foyda keltiradi. Restoranlar tarmog'i butun dunyo bo'ylab tarqalgan, hatto bizning mamlakatimizda ham besh yuzdan ortiq bunday muassasalar mavjud. Shuni ta'kidlash kerakki, McDonald's ajoyib investitsiya ob'ektidir, chunki bu erda yonib ketish deyarli mumkin emas. Agar intiluvchan tadbirkor tez oziq-ovqat sanoati sohasida rivojlanmoqchi bo'lsa va etarli pulga ega bo'lsa, franchayzing sotib olish haqida o'ylashingiz kerak. Ushbu maqolada biz Rossiyada McDonald'sni qanday ochish, ishbilarmonlar qanday qiyinchiliklarga duch kelishi haqida gaplashamiz, shuningdek hisob-kitoblar bilan taxminiy biznes-rejani tuzamiz.

Umumiy ma'lumot

Mavzuga chuqur kirmaymiz va buning shakllanishi tarixi haqida gapiramizbozor giganti, bu holda o'rganish ob'ekti Rossiyadagi tez ovqatlanish tarmog'idir. Bugungi kunda yarim mingdan ortiq restoran mavjud. Ularning barchasi 2012 yildan boshlangan franchayzing tizimi bo'yicha ishlaydi. Shu vaqtgacha McDonald's MChJ barcha muassasalarni boshqargan. Franshizaga Rosinter asos solgan boʻlib, uning maqsadi aeroportlar va temir yoʻl vokzallarida oziq-ovqat doʻkonlarini ochish edi.

Endi "McDonald's" tashkiloti franchayzing tizimi orqali o'z tarmog'ini faol ravishda targ'ib qilmoqda. Rejalar 2020 yilga borib Rossiyadagi franchayzalarning umumiy sonining yigirma foizigacha ko'tarishdir. Biznesning rentabelligi va samaradorligini baholashda Qo'shma Shtatlar bilan kelishmovchiliklarga e'tibor bermaslik kerak. Haqiqat shunday: muassasalar tarmog'i oyoqqa turib oldi va katta talabga ega. McDonald's franshizasini ochish oson emas, chunki ariza beruvchilar uchun puldan tashqari bir qancha talablar ham bor.

Hamkorlik imtiyozlari

Hozirda investitsiyalar sohasi faol rivojlanmoqda. Agar sizda etarli mablag' bo'lmasa ham, biznesga sarmoya kiritishga tayyor odamlarni topishingiz mumkin. O'z restoraningizni ochishga nisbatan franchayzingni ochish juda ko'p afzalliklarga ega:

1. Tovar. Eng mashhur tez ovqatlanish tarmog'i haqida bilmagan odamlar kam. Aylantirish uchun minimal vaqt ketadi, bu esa ishni sezilarli darajada osonlashtiradi.
2. Reklama. Siz o'zingizning restoraningizni reklama qilishingiz shart emas, chunki boshdan markazlashtirilgan reklama mavjudkompaniyalar. Franchayzed McDonald's bu xizmat uchun daromadning to'rt foizini chegirib tashlaydi.
3. Foydalanishga tayyor texnologiyalar. Siz g'ildirakni qayta ixtiro qilishingiz shart emas. Barcha standartlar allaqachon joriy qilingan va sinovdan o'tgan, faqat ko'rsatmalarga aniq rioya qilinishini ta'minlash kerak.
4. Oʻqitish va qoʻllab-quvvatlash. Kompaniya yuqori boshqaruvdan tortib oddiy xodimlargacha bo'lgan eng samarali ta'lim tizimlaridan biriga egaligi bilan mashhur.

Qancha?

Franchayzing narxi har yili o'zgarib turadi, dollar kursi va boshqa omillar narxga ta'sir qiladi. Bugungi kunga kelib, tadbirkor taxminan uch million rubl to'lashi kerak. Shartnoma hamkorlikni kengaytirish imkoniyati bilan yigirma yilga tuzilgan. Tizim juda sodiq, chunki siz darhol butun miqdorni to'lashingiz shart emas. Buning uchun yigirma besh foizni, qolganini esa keyingi yetti yilda to‘lash kifoya.

Boshqa narsalar qatorida roy alti, reklama va hokazolar kabi majburiy badallar belgilanadi. Toʻlovlar miqdori aylanmaga bogʻliq, bu oʻzgaruvchan xarajatlardir.

Tadbirkorga qoʻyiladigan talablar

Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, Rossiyada McDonald's franshizasini ochish juda qiyin. Kompaniya xaridorga bir qator qat'iy talablarni qo'yadi. Moliyaviy to'lov qobiliyatini tasdiqlash etarli bo'lmaydi, siz benuqson obro'ga va kerakli tajribaga ega bo'lishingiz kerak. Tadbirkor ko'plab suhbatlardan o'tadi va ijobiy qaror qabul qilingan taqdirda, uzoq muddatli o'qishga yuboriladi.

Franchayzi uchun talablarni batafsil koʻrib chiqamiz:

• muvaffaqiyatlioziq-ovqat sanoati sohasida ish tajribasi;
• benuqson obro' va kredit tarixi;
• yuqori professionallik darajasini tasdiqlovchi yaxshi yozilgan biznes-reja;
• moliyaviy to'lov qobiliyatini tasdiqlash;
• yuqori darajadagi muloqot, hayotiy tajriba, yetakchilik qobiliyati;
• barcha test va suhbatlarni muvaffaqiyatli yakunlash, ijobiy taassurot qoldirish qobiliyati.

Nomzod haqida ijobiy qaror McDonald's restoranini ochish uchun etarli emas. Bo'lajak menejer to'qqiz oylik kursga yuboriladi. Qo'shimcha motivatsiya sifatida kompaniya o'n ming dollar depozit talab qiladi, bu pul qaytariladi kursni muvaffaqiyatli tugatgandan keyin.

Kelajak yetakchisi tarmoq texnologiyasini, jumladan, koʻplab bosqichlarning amaliy rivojlanishini oʻrganadi. Bundan tashqari, McDonald'sning marketing siyosatiga alohida e'tibor beriladi. Turli xayriya tadbirlarida ishtirok etish shart.

Binoga qoʻyiladigan talablar

Kompaniya mutaxassislari restoran uchun potentsial binolarni ham baholaydilar. Avvalo, o'tkazish qobiliyati tahlil qilinadi, muhim omil joylashuvi va o'tkazuvchanligi hisoblanadi. Mutaxassislarning ijobiy xulosasidan keyin faqat McDonald's ochishingiz mumkin. Xona talablari haqida nimani bilishingiz kerak?

Keling, standartlarni ko'rib chiqaylik: binolarning o'zi uchun to'rt yuz kvadrat metr, sayt uchun taxminan ikki ming kvadrat metr. Iltimos, o'lchamlar farq qilishi mumkinligini unutmang.muayyan vaziyatga qarab. Joylashuv talablari yuqori: odamlar gavjum joylar yoki asosiy transport yoʻnalishlari kerak.

Hujjatlar

Sizning shahringizda McDonald'sni qanday ochish mumkin? Birinchi qadam franchayzing uchun ariza berishdir. Buni bir necha usullar bilan amalga oshirish mumkin: rasmiy veb-sayt orqali, elektron pochta orqali va hokazo. Ko'pincha ishbilarmonlar yakka tartibdagi tadbirkorning (yakka tartibdagi tadbirkor) huquqiy shaklini tanlaydilar. Roʻyxatdan oʻtish juda oddiy, faqat soliq idorasiga tegishli hujjatlarni taqdim etish, yigʻimlarni toʻlash va ariza toʻldirish kifoya.

Avvalgi barcha qadamlar bajarilgandan so'ng, franchayzing xaridori McDonald's global tashkilotiga a'zo bo'ladi. Agar siz obro' va eng mashhur restoran tarmoqlaridan birida ishlash imkoniyatini hisobga olmasangiz, tadbirkor quyidagi imtiyozlarga ega bo'ladi:

1. Korporativ trening. "McDonald's" mashg'ulotlarga katta e'tibor beradi.
2. Ta'minot va interyer. Barcha standartlar uzoq vaqtdan beri ixtiro qilingan va tasdiqlangan, ta'minot zanjiri va xodimlarning yagona formasi o'rnatilgan.
3. Idishlar. Retseptlar va pishirish texnologiyalari ishlab chiqilgan. Odamlarning ehtiyojlarini taxmin qilishning hojati yo'q, kompaniya bunga g'amxo'rlik qildi.
4. Reklama va reklama.

Xarajatlar

McDonald'sni qanday ochish mumkin? Avvalo, barcha kerakli ma'lumotlarni aks ettiruvchi biznes-reja tuzilishi kerak. Dastlabki investitsiyalar va oylik xarajatlarni hisobga oling.

Franchayzingni sotib olish uch million rublga tushadi. Bunga qog‘ozbozlik uchun ellik mingga yaqin qo‘shing. Binolarni sotib olish taxminan qirq million rublni tashkil qiladi. Uskunalarni sotib olish va mahsulotlarning kamaytirilmas ta'minoti jami ikki yarim million rublni tashkil qiladi. Jami muassasani ochish uchun qirq besh million ellik ming rubl kerak bo'ladi.

Biz doimiy va oʻzgaruvchan oʻrtacha oylik xarajatlarni unutmasligimiz kerak. McDonald's o'n ikki foiz roy alti va to'rt foiz reklama xarajatlariga ega. Bundan tashqari, tizimda ishtirok etish uchun daromadingizning besh foizini to'lashingiz kerak. Boshqa xarajatlar oziq-ovqat, xodimlarning ish haqi, kommunal xizmatlar bilan bog'liq bo'lib, taxminan bir million rublni tashkil qiladi.

Toʻlov

Yuqorida biz McDonald'sni qanday ochish haqida gapirgan edik. Bu tadbir foydalimi? Biz o'rtacha tashrif buyuruvchilar oqimi va tekshirish miqdori asosida o'zini qoplash prognozini tuzamiz. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, tashrif buyurish darajasi yaxshi va kuniga ikki ming mijoz bo'lgan o'rtacha restoran bir yilda o'zini oqlaydi.

O'rtacha chek ikki yuz ellik rubl bo'lsa, kuniga ikki ming kishi o'tadi, keyin foyda besh yuz ming rublni tashkil qiladi. Yil uchun daromadni hisoblash oson: u bir yuz sakson million rublni tashkil qiladi.

Yil uchun barcha xarajatlar taxminan to'qson besh million rublni tashkil qiladi. Umuman olganda, restoran o'zining birinchi yilida yalpi daromad olgani ma'lum bo'ldisakson besh million rubl.

Kamchiliklari ham bor

Fast-fud restoranlari misolida, franchayzing sotib olishning kamchiliklarini ham ta'kidlash mumkin. Mamlakatimiz poytaxtida bunday muassasalar ko'p. Xaritada siz Moskvada qaysi McDonald's ochiqligini ko'rishingiz mumkin.

Ularning deyarli barchasi yaxshi daromadga ega, ammo hech bir restoran qiyinchiliksiz ishlamadi.

Demak, kamchiliklari:

1. Katta xarajatlar. Har kim ham biznes yaratish uchun ellik million rubl sarflashga qodir emas. Bundan tashqari, texnologiya va kompaniya madaniyatining barcha nuanslarini egallash uchun vaqt kerak.
2. Yuqori talablar. Muassasaning ochilishi faqat ish nuqtai nazaridan keskinlikning boshlanishi. Muvaffaqiyatga erishish uchun siz ko'p kuch sarflashingiz va sabrli bo'lishingiz kerak.
3. To'g'ridan-to'g'ri tashrif buyuruvchilar soniga bog'liqlik. Restoran faqat tirbandlik ko'p bo'lganda to'laydi.
4. Ehtiyojlarga bog'liqlik. So'nggi paytlarda sog'lom turmush tarzi madaniyati faol rivojlanmoqda. Agar og'zaki gap muassasaga qarshi chiqsa, daromad sezilarli darajada kamayadi.

Xulosa

Tashqi omillarning qarama-qarshiligiga qaramay, restoran biznesi daromadli biznes sohasi boʻlib qolmoqda. Mahsulotning o'rtacha narxiga ega bo'lgan taniqli va tasdiqlangan brend tadbirkorning ishdan chiqishiga yo'l qo'ymaydi. Biz McDonald'sni qanday ochish haqida gaplashdik, endi tanlov sizniki. Bir narsa aniq: og'ir kundalik ish orqaliertami-kechmi bu g'oya albatta ijobiy natija beradi.