Sharq bozorlari nima uchun qiziq?

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Osiyoga bir marta kelgan sayyoh kamida bir marta sharq bozorlariga tashrif buyuradi. Hatto esdalik sovg'asini sotib olish uchun emas, balki mamlakatning lazzatiga sho'ng'ish uchun xuddi shunday. Ishoning, sayyohlarga ko'plab taassurotlar kafolatlanadi, chunki bu sirlar va ekzotiklarga to'la o'ziga xos dunyo.

Turkiya. Istanbul bozorlari

Istanbul juda chiroyli shahar. Bu yerda siz ko'p kun yurishingiz mumkin va hech qachon zerikmaysiz. Bu yerda har bir bepul joyda bozorlar bor. Istanbuldagi sharqona bozorlar shahar bloklariga o'xshaydi. Ko'chalar, bo'laklar va uylar bor va tonozli shift ob-havodan himoya qiladi. Lekin bu kvartallarda odamlar emas, balki har xil mollar yashaydi.

Istanbul bozorlari ko'chalari mavzuli. Ba'zilarida ziravorlar, boshqalarda musiqa asboblari, boshqalarda gilam sotadilar. Bu mahallalarda uylar yo‘q, faqat do‘konlar bor.

Istanbuldagi eng katta bozor Kapali Charshi deb ataladi. Bu "yopiq bozor" degan ma'noni anglatadi. Bu yerga yevropaliklar o‘z nomini – Katta bozor deb berishgan. Bu bir-biriga o'xshash ko'plab darvozalarga ega bo'lgan butun me'moriy majmua. Kapala Charshi qurilishi 1461 yilda boshlangan. Boshqa sharq bozorlari singari, Katta bozor ham ko'plab sayyohlarni o'ziga jalb qiladi. Ularning xizmatida - 61 ko'chava 5000 dan ortiq do'kon va savdo rastalari. Bozor hududida omborlar, favvoralar, masjidlar va hatto maktab bor. Ko‘chadagi do‘konlarda va ko‘plab kafelarda luqma yeyishingiz mumkin.

Har bir sayyoh albatta suratga tushadigan ulkan yopiq sharq bozori allaqachon ingliz va rus tillariga oʻtgan. Har qanday sotuvchi barcha millatdagi xaridorlar bilan savdolashish imkonini beruvchi minimal soʻz va jumlalarni biladi.

Bu sayyohlik sayti boʻlgani uchun bu yerda narxlar juda baland, ammo sotuvchilar savdolashib, taslim boʻlishga tayyor. Mahalliy aholi esa ochiq bozorlarda yoki sayyohlar kamdan-kam keladigan boshqa joylarda xarid qiladi.

Sahaflar bozori

Bu Istanbulning eski universiteti yaqinidagi g'ayrioddiy sharqona bozor. U antiqa kitoblarni sotishga ixtisoslashgan. Odamlar bu erga taassurotlar va noyob nashrlar uchun kelishadi. Bu joy uzoq vaqtdan beri ziyolilarni o'ziga jalb qilgan. U hali ham eng yaxshi bozorlardan biri maqomini saqlab kelmoqda. Qadimgi qoʻlyozmalarni koʻrib, qoʻlingizda Usmonli miniatyuralarining nusxalarini tutmoqchimisiz? Noyob Sahaflar kitob bozoriga keling va eski nashrlarga yaqin bo'lishdan zavqlaning.

Zavorlar bozori

G`alati, bu Istanbul bozori Misr bozori deb ataladi. Bu Hindistondan Misr orqali Turkiyaga xushbo‘y mahsulotlar yetkazib berilgani bilan bog‘liq. Bu Istanbuldagi Kapala Carshidan keyin ikkinchi yirik bozor, ammo u soddalashtirilgan ko'cha tuzilishiga ega. Bu yerda harakat qilish oson.

Misr bozorida nafaqat ziravorlar,shirinliklar, quritilgan mevalar, turli xil yong'oqlar, qahva va choy bor. Bu hamma narsaga tegishi va tatib ko'rish mumkin bo'lgan ko'rgazma turi. Ko'pgina sharq bozorlari mahalliy aholi uchun yon ko'chalarni ajratib turadi. Misr bozori ham bundan mustasno emas. Asosiy qatorda sayyoh o'zi xohlagan hamma narsani sinab ko'rishi mumkin. Ammo u oxirigacha borib, o‘ngga burilishi bilanoq, tinchroq ko‘chada ancha arzonga sotib olish mumkin bo‘lgan tovarlarni ko‘radi.

O'zbekiston. Toshkent

Dunyodagi barcha sharq bozorlari biroz oʻxshash. Toshkent ham bundan mustasno emas. Bu yerda 20 dan ortiq katta-kichik bozorlar ochilgan, lekin eng rang-barang va eng kattasi Chorsu. Bu bozor eski Toshkentning qoq markazida joylashgan. "Chorsu" eski sharqona bozorlarga xos bo'lgan o'ziga xos muhitni hurmat bilan saqlaydi. U baland ko'k gumbaz bilan qoplangan, uning ostida ziravorlar va shirinliklar hidi hukm suradi. Bu yerda ular eng mazali qovun va tarvuzlarni sotadilar va milliy oshxona taomlari sotiladigan rastalarni chetlab o'tishning iloji yo'q. To'g'ridan-to'g'ri bozorda arqonchilar va aktyorlar chiqish qilishadi. Bu yerga nafaqat sayyohlar, balki mahalliy aholi ham yaxshi kayfiyat va yangi tajribalar uchun butun oilalar tomonidan tanlanadi.

Har qanday sayyohdan sharq bozori haqida soʻrang. Sharhlar zavq bilan hissiy bo'ladi. Quvnoq shovqin va shovqin hech kimni befarq qoldirmaydi. Tabassumli sotuvchilar har kimni kamida bitta kichik xarid qilishga ko'ndiradi. Bunday ekzotik delikates va suvenirlarning ko'pligini ko'rgan xaridorlar o'zlari bilan birga olib kelishni xohlashadi. Sayohat qiling yoki yaqinlaringizni noodatiy taom bilan siylang.