“Ochakovo” kompaniyalar guruhi. Moskvadagi pivo zavodi: umumiy ko'rinish, mahsulotlar

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Rossiyada pivo va alkogolsiz ichimliklar mashhur. Statistik ma'lumotlarga ko'ra, ruslar tobora ortib bormoqda mahalliy brendlarni tanlamoqda. Bu inqirozga emas, balki iste'molchi ustuvorliklarining o'zgarishiga bog'liq. Xaridorlarni ko'proq mahalliy kompaniyalar va mahalliy an'analarga mos keladigan buyumlar qiziqtiradi. Chet el kapitalisiz rus brendi - Ochakovo pivo, alkogolsiz ichimliklar, alkogolsiz kokteyllar va vinolar ishlab chiqaruvchisi.

Ochakovo - yagona brend ostidagi kompaniyalar guruhi

Ochakovo kompaniyalar guruhi bozorda quyidagi korxonalar tomonidan taqdim etilgan:

• Krasnodar, Moskva, Penza, Tyumendagi pivo zavodlari;
• ishlab chiqarish ehtiyojlari uchun xomashyo yetishtiriladigan va qayta ishlanadigan qishloq xoʻjaligi erlari;
• oʻz uzumzorlari va vinochilik korxonalari;
• ichimlik ishlab chiqarish salohiyati: yiliga 260 million dekalitr.

Avvaldan hozirgi kungacha

"Ochakovo" (pivo zavodi) 1978 yilda, Olimpiya o'yinlari arafasida ishga tushirilgan. Korxonaning maqsadi sportchilar uchun ichimliklar ishlab chiqarish edi. Zavodda shishaga solingan birinchi ichimlik "Jigulevskoye", "Arpa qulog'i", "Stolichnoye" pivosi edi. 1979 yildan boshlab ishlab chiqarish quvvatlari alkogolsiz gazlangan "Pepsi", "Fanta" ichimliklarini quyish liniyalari bilan to'ldirildi.

Rossiyada bozor iqtisodiyoti shakllanishi davrida korxona xususiy qoʻllarga oʻtgan. "Ochakovo" kontserni tashkil etilganidan beri har doim 100% mahalliy bo'lib kelgan va mavjud bo'lgan davrda korxonaning birorta ham ulushini xorijiy kompaniyalarga sotmagan. Aslida, bu Rossiya biznesining pivo va alkogolsiz ichimliklar bozoridagi so'nggi tayanchidir, chunki butun segmentni xorijiy gigantlar sotib olgan va faqat kichik ulushini xususiy pivo ishlab chiqaruvchi kompaniyalar egallaydi.

Mahsulotlar

Ochakovo kompaniyalar guruhi ishlagan vaqt davomida quyidagi mahsulotlar ro'yxatini ishlab chiqdi, ishlab chiqardi va ishlab chiqaradi:

• aroq;
• vino;
• pivo;
• kam alkogolli kokteyllar;
• sharbatlar;
• suv;
• mead;
• kvas.

Jami kompaniya assortimentida Ochakovo pivo zavodida ishlab chiqariladigan yetmishta turdagi mahsulotlar mavjud. Ochakovo sifat va mijozlarga xizmat ko'rsatishning sinonimidir. Ishlab chiqarishda faqat tabiiy ingredientlar va xom ashyolardan foydalaniladi, bu sertifikatlar, laboratoriya sinovlari va tasdiqlangankompaniya falsafasi.

An'anaviy alkogolsiz ichimliklar

Ochakovo (pivo zavodi) an'anaviy rus retseptlari bo'yicha pishirilgan kvasning etakchi ishlab chiqaruvchisiga aylandi. Sog'lom uy qurilishi kvasining siri ikki marta fermentatsiyadir. Korxonada yaratilgan o'zining boshlang'ich retseptlari tabiiy fermentlangan ichimliklar qatorini ishlab chiqarish imkonini beradi. Rossiya Federatsiyasi hududida eng mashhur klassik retsept bo'yicha tayyorlangan quyuq kvas "Ochakovskiy" dir. Ushbu sog'lom ichimlik Rossiyadagi kvas iste'mol bozorining asosiy ulushini egallaydi.

Achitilgan ichimliklar mahsulot qatori Ochakovo Brewery Ochakovo umumiy brendi ostidagi 4 turdagi kvas va bir turdagi meaddan iborat. Mahsulotlar alohida savdo belgilari ostida ishlab chiqariladi:

• "Ochakovskiy" markali kvas;
• bolalar uchun kvas "Kvasenok";
• an'anaviy kvas "rus kvassi";
• kvas oq "Oila siri";
• mead "Mead M".

Pivo

Tashkil etilgan paytdan to hozirgi kungacha korxonaning asosiy mahsuloti Ochakovo brendi (pivo zavodi) shafeligidagi pivo hisoblanadi. Moskva, 1980 yilning yozidan beri korxonada nafaqat an'anaviy pivo brendlarini, balki yangi ta'm va xususiyatlarga ega pivoni ham qabul qilmoqda. Jami 11 turdagi pivo ishlab chiqariladi:

1. Jigulevskoye. Klassik texnologiya asosida payvandlangan.
2. "Jigulevskoe maxsus partiyasi". tomonidan yaratilgan pivoSSSR GOSTlariga mos keladigan texnologiya, pasterizatsiyalanmagan.
3. "Arpa qulog'i". Zavod mutaxassislari tomonidan tiklangan klassik retseptli pivo.
4. Ochakovo, kompaniyaning o'ziga xos pivosi. Quyidagi assortimentda mavjud: "Ochakovo Original", "Ochakovo Classic", "Ochakovo Special". Tabiiy qo'shimchalar har bir pivo markasiga o'ziga xos ta'm beradi.
5. "Kapital qo'sh oltin". Premium sinf brendi, uning retsepti sovet elitasi orasida tarqatish uchun ishlab chiqilgan. Bugun "defitsit" hamma uchun mavjud.
6. "Piyo ishlab chiqaruvchining siri". Pivo retsepti nemis an'analari va pivo ishlab chiqarish texnologiyalariga mos keladi.
7. "Tug". Ishlab chiqarishning yangiligi - hopning nozik hidi va yoqimli ta'mi bilan engil pivo.
8. Altshteyn. Bremen pivosi retsepti oddiy: solod, suv, şerbetçiotu. Ammo ingredientlar eng yuqori sifatga ega, bu esa pivoni yoqimli ta'mga ega qiladi va uni yaxshi odamlar bilan birga ichish oson.
9. Xalzan. Keng omma uchun mo'ljallangan konsernning yana bir yangiligi. Unda yangi xushbo'y hidlar va yoqimli ta'm bor.
10. "Xalq". Sifatli pivoning xususiyatlariga ega bo'lgan arzon ichimlik. Kam xarajat reklama xarajatlarining yo'qligi tufayli erishiladi.
11. Radler. Pivo lageri va tabiiy sharbat qismlaridan iborat pivo ichimligi o'ziga xos ta'mga ega engil pivoni yaxshi ko'radiganlar uchun javob beradi.

Kam alkogolli ichimliklar va kokteyllar

Moskvadagi Ochakovo pivo zavodi turli xil ichimliklarni taklif etaditabiiy ingredientlar, konservantlarni qo'shmasdan va klassik ta'mni saqlab qolish bilan. Konsern 5 turdagi kokteyllarni ishlab chiqaradi, ba'zilarining ta'mi har xil:

1. Jin tonik, jin greyfurt;
2. "Sidor";
3. "Aroq-limon", "Aroq-klyukva", "Aroq-smorodina";
4. "Mojito klassik", "Mojito qulupnay";
5. Ko'cha.

Alkogolsiz ichimliklar va sharbatlar

Sog'lom turmush tarzi g'oyalarini tarqatish maqsadida Ochakovo vatandoshlarini ko'proq tabiiy sharbatlar va sog'lom alkogolsiz kokteyllar, shuningdek, toza suv iste'mol qilishga undaydi. Buning uchun konsern mutaxassislari shisha suv, meva va sabzavot sharbatlarini ishlab chiqaradi. Ochakovo brendi (pivo zavodi) boshchiligida brend do'konlari besh turdagi ichimliklar assortimentini, shuningdek, tabiiy sharbatlarning ikkita pozitsiyasini taklif etadi:

1. Hudini sharbati, Juice-Tim. Shisha va PET qadoqlarida taqdim etilgan sharbatlar meva, sabzavotlar yoki aralashmalardan tayyorlanadi. Konservantlarning yo'qligi, yuqori ozuqaviy xususiyatlar, tabiiy ingredientlar ularni bolalar ovqatlari uchun ajralmas qiladi.
2. Sabzavotli tuzlangan "Gippokrat siri". Tabiiy fermentlangan mahsulot kundalik hayotda foydali va bo'ronli bayramdan keyin yordam beradi.
3. “Mojito kokteyli tetiklantiruvchi.” Mashhur kokteylning alkogolsiz versiyasi va alkogolsizligi uni foydali va mazali qiladi.
4. Limonad "Ah!": gazlangan limonadlar uchun klassik retseptlar assortimentda taqdim etilgan: "Tarragon zumrad","Krem soda", "Sayan siri", "Armut bog'i", "Extra Sitro". Kattalarga bu mahsulot bolalik xotirasi, bolalarga esa mazali va foydali ichimliklar yoqadi.
5. Juice-Team, tabiiy sharbatli gazlangan ichimlik. Uning bir nechta ta'mi bor: apelsin + zanjabil, apelsin + mango, apelsin + sabzi.
6. Suv "Radiant" - Kavkaz tog' etaklarining artezian manbalaridan. Tabiiy suvning mukammal muvozanatli tarkibi. Ikkita versiyada mavjud: gazsiz, gazlangan.

Sharob

Ochakovo kompaniyalar guruhiga oʻz plantatsiyalarida uzum yetishtiruvchi va undan vino ishlab chiqaradigan Janubiy vino kompaniyasi kiradi. Ochakovo (pivo zavodi) sifatli sharobni sevuvchilarga quruq va yarim shirin vinolar assortimentini taklif etadi:

1. UVK quruq sharob: Maskat, Maskat Viorika, Saperavi, Chardonnay, Kabernet, Traminer.
2. UVK yarim shirin sharob: Saperavi, Chardonnay, Cabernet, Maskat Viorica.

Ochakovo kompaniyalar guruhining asosiy ustunligi - bu o'z ishiga muhabbat, millat salomatligi uchun qayg'urish, sifatli mahsulot ishlab chiqarish va mamlakatni obod qilish istagi.