Xitoy bodringi bizning "ko'katlar"imizga ajoyib muqobildir

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Xitoy bodringi yangi tanlov emas, balki koʻrsatilgan sabzavotlarning xilma-xilligi boʻlib, asl kelib chiqishi haqida gapiradi.

Uning ajralib turadigan xususiyatlari:

• uzun mevali (turiga qarab 40 sm dan 1 m gacha);
• mevaning o'zi o'sishiga qaramay, uzoq vaqt o'smaydigan kichik urug'lar;
• teri yupqa va pufakchali;
• achchiqsiz ajoyib ta'm;
• pulpa zich, yumshoq;
• boʻsh joy yoʻq;
• sabzavotni kesishda xona boʻylab tarqaladigan goʻzal hid.

Xitoy bodringidan foydalaniladigan taomlar (salatlar, rulolar) juda mazali. Quyida ulardan birining fotosuratini ko'rishingiz mumkin. Bu sizni mini-rulonni olib, og'zingizga solib qo'yish istagini uyg'otadi. Aytgancha, Xitoyda bodring odatda qovuriladi, masalan, qovoq va qovoq.

Xitoy bodringi issiqxonalarda etishtirilgani ma'qul, lekin u ochiq joylarda ham o'zini yaxshi his qiladi, faqat meva berish unchalik uzoq emas va mevalar soni kamroq. Erta hosil olish uchun ko'chat etishtirish kerak. Urug'lar tercihen kaliy permanganat eritmasida tuzlanadi, so'ngra o'sish stimulyatorida saqlanadi. Keyin ularni nam matoga joylashtiring. Taxminan 3 kundan keyin sifatli urug'lar mayda ildizlarga ega bo'ladi.

Ular unib chiqqanda, siz ularni dezinfektsiyalangan tuproqli torf qozonlariga ekishingiz kerak (siz ko'chatlar uchun sotib olishingiz yoki gumus, torf, qum va kul aralashmasini tayyorlashingiz mumkin). Kotiledon barglari bo'lgan poyalar tezda paydo bo'ladi - 3 kundan keyin. Taxminan 10 kundan keyin, o'simliklarda 3 va eng yaxshisi 4 ta haqiqiy barg hosil bo'lganda, ular doimiy joyga ko'chirilishi kerak.

Issiqxonada to'shak yoki joy bir hafta oldin tayyorlanishi kerak: chirindi va kul qo'shing va mis sulfatning issiq eritmasi bilan to'kib tashlang. Bunday protseduradan so'ng, bu joyni bir necha soat davomida plyonka bilan yopish tavsiya etiladi.

Xitoy bodringi barcha o'simliklar quyoshda yaxshi yoritilgan bo'lishi uchun vertikal ravishda o'stirilishi kerak. Ko'chatlarni ekish paytida qalinlashishga arzigulik emas, o'simliklar orasida 0,5 m qoldirish maqbuldir. 10 kundan keyin siz shakllantirishni boshlashingiz kerak. Birinchi to'rt bargning axillarida siz barcha gullar va asirlarni olib tashlashingiz kerak. Siz pushaymon bo'lmaysiz, asosiy poyaning to'g'ri shakllanishi bilan ularning ko'plari bo'ladi. Keyingi 6 ta yon kurtaklar 25 sm ga yetganda chimchilash kerak. Keyingi 40 sm, 50 sm qoldirilishi mumkin. Asosiy kurtaklar panjara yoki issiqxona tomining maksimal balandligiga yetishi bilanoq chimchilash kerak.

Xitoy bodringini faqat ildiz ostida iliq suv bilan sug'orish kerak. Uning barglari erga tegmasligi kerak. O'simliklar yaxshilikka muhtojventilyatsiya. Urug'larni ekishdan meva berishgacha kutish uchun ko'p vaqt talab qilinmaydi - taxminan bir oy. Bodring hajmiga qarab bir o'simlikdan 30 kg yoki undan ortiq meva yig'ish haqiqatga to'g'ri keladi.

Mavsum davomida g'amxo'rlik qilish kerak: begona o'tlarni tozalash, sayoz bo'shatish, ertalab sug'orish tavsiya etiladi. Yuqori kiyinish majburiydir, siz fermentatsiyadan keyin begona o'tlarni infuzion qilishingiz va suv bilan 10 marta suyultirishingiz mumkin. Xuddi shu vosita bilan qamchi bilan ishlov berish yaxshi. Barcha quritilgan va shubhali barglar quruq havoda ertalab olib tashlanishi kerak. Meva boshlanganidan 1,5 oy o'tgach, pastki barglarni olib tashlash kerak.

Xitoy bodringini yetishtirishga harakat qiling. Sotuvda Kui Ming, Ii Jinn, Lifent Senyus va boshqalar navlari kamdan-kam uchraydi va deyarli har doim duragaylar mavjud. “Xitoy ilonlari” turkumi diqqatga sazovordirki, oʻsimliklar yam-yashil boʻlib, kech kuzgacha meva beradi, yaʼni xushboʻy va mazali bodringlar dasturxoningizda uzoq vaqt boʻladi.