Qazishdan keyin sarimsoqni qanday quritish kerak?

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Sarimsoqning deyarli barcha navlari qish uchun quritilishi va yig'ib olinishi mumkin. O'rim-yig'im uchun eng mos - kumush-oq nav yoki kreol. Sabzavot madaniyati tashqi ko'rinishini, foydali xususiyatlarini va ta'mini mukammal darajada saqlaydi. O'simlik 40% quruq moddadan iborat. Shuning uchun sarimsoqni qanday quritish bilan bog'liq muammolar paydo bo'lmasligi kerak, lekin ba'zi qoidalarga hali ham amal qilish kerak.

Sarimsoq turlari

Ekish vaqtiga qarab sarimsoqning ikki turi mavjud:

• qish;
• bahor.

Qishki ekinlarga Parus, Dubovskiy, Alkor, Yubileyniy Gribovskiy va boshqalar kiradi. Ularning barchasi qishda, ya'ni kuzda ekilgan, ammo qish boshlanishidan oldin tishlar erga ildiz otishi mumkin degan umidda. Mintaqaga qarab, qo'nish davri sentyabr yoki oktyabr oylarida.

Bahorda ekilgan Gulliver, Aleisky, Sochi 56 va boshqalarni o'z ichiga oladi.

Sart turiga qarab saqlash shartlari

Sarimsoqni nav turiga qarab qanday saqlashni bilishingiz kerak:

1. Qishki turlar eng yaxshi past haroratda, namligi yuqori xonada saqlanadi. Harorat 2-4 daraja barqaror bo‘lishi kerak.
2. Bahor navlari, aksincha, yopiq joylarda past namlikda, lekin yuqori haroratda, taxminan 20 daraja saqlanadi.

Sarimsoq ekish uchun eng yaxshi joy qayerda?

Piyoz va kartoshkadan keyin hech qachon sabzavot ekmasligingiz kerak. Eng yaxshisi, sarimsoq ilgari bodring, qovoq va qovoq ekilgan joyda o'sadi. O'simlik mo'l-ko'l organik o'g'itlarga berilib ketgan tuproqni yaxshi ko'radi.

Etilish darajasini aniqlash

Sarimsoqni quritish boʻyicha barcha qoidalarni bilgan holda ham, uni oʻz vaqtida yigʻib olish kerak.

O'simliklarning bahorgi yoki kuzgi navlari pishishiga qadar sarg'aygan havo qismiga ega bo'lib, ular, qoida tariqasida, erga yotadi. O'rim-yig'im yozning oxirgi oyining ikkinchi yarmiga to'g'ri keladi.

Qishki navlar ishlab chiqarmasligi yoki aksincha, o'qlarni ishlab chiqarmasligi mumkin. Siz quyidagi xususiyatlar orqali etuklik darajasini aniqlashingiz mumkin:

• o’simlikning yuqori qismidagi to’pgullar terisi yorilib keta boshlaydi;
• pastki barglar sarg'ayadi;
• lampalar shkalasi quriydi va ingichka bo'ladi.

Qoidaga koʻra, oʻrim-yigʻim davri iyul oyining oxiriga toʻgʻri keladi. O'rim-yig'im quruq va issiq havoda tavsiya etiladi.

Agar siz hosilni yig'ish uchun eng qulay vaqtni o'tkazib yuborsangiz, sarimsoqni quritish bo'yicha hech qanday qoidalar yordam bermaydi. Ayniqsa, lampochkaning pastki qismida yosh ildizlar allaqachon otilib chiqa boshlagan bo'lsa. haddan tashqari pishgan sarimsoqlampochkaning tishlari parchalana boshlagani va tarozi yorilishi bilan ham aniqlash mumkin.

Oʻrim-yigʻim

Sarimsoqni vilka bilan qazish yaxshidir, bu holda lampochkalarga zarar yetkazish xavfi minimallashtiriladi. Shundan so'ng, o'simliklar quritish uchun to'g'ridan-to'g'ri bog 'to'shagiga yotqiziladi. O'simlikdan erni maydalash kerak, lekin barglarni kesmang.

Agar havo issiq va quruq bo'lsa, sarimsoqni hech qanday joyga yashirish shart emas, uni to'g'ridan-to'g'ri to'shakda quriting. Tabiiyki, agar ob-havo yomg'irli bo'lsa, unda o'simliklar soyabon ostida yashiringan. Agar faqat kechasi yomg'ir yog'sa, kunduzi butalarni quyoshga olib chiqish mumkin, kechasi esa ularni soyabon ostida yashirish mumkin. Oldindan quritish taxminan 5 kun davom etadi.

Endi siz sarimsoqni erdan va axloqsizlikdan tozalab, yana 2-3 hafta davomida quritib qo'yishingiz kerak. Sarimsoq quritiladigan xona yaxshi havalandırılmalıdır. Quritilgan barglar rangining bir xilligi bilan o'simlikning keyingi saqlashga tayyorligini aniqlashingiz mumkin. Asosiysi, sarimsoq to'liq quruq bo'lgunga qadar poya va ildizlarni kesishingiz shart emas. Quritish davrida sarimsoq qo'shimcha ravishda ozuqaviy moddalarni oladi va og'irlikni oshiradi. Ularga zarar bermaslik uchun boshlaringizni bir-biriga urmang. Hech qanday holatda sarimsoqni yomg'irli havoda yig'ib olish kerak bo'lsa ham yuvib bo'lmaydi.

Sarimsoqni qazib olgandan keyin quritish bo'yicha ushbu oddiy qoidalar hosilingizni keyingi qishlash uchun imkon qadar yaxshi tayyorlashga yordam beradi.

Saqlash uchun tayyorlanmoqda

Sarimsoq quriganidan keyin uni tayyorlash kerakqo'shimcha xotira:

• Qazish natijasida shikastlanganini qidiring va chetga surib qo'ying.
• Yerning yuqori qismini 10 sm ga kesib oling.
• Ildizlarni kesib oling, taxminan 3 sm qoldiring.

Harorat sharoitlari

Sart turiga qarab sarimsoq har xil sharoitlarda saqlanishi kerak. Kuz navlarining sarimsoqlarini qanday qilib to'g'ri quritish kerak - 16 dan 20 darajagacha bo'lgan haroratda. Qishki navlar salqin xonalarda, 2 dan 4 darajagacha bo'lgan haroratda saqlanishi kerak. Bundan tashqari, qishki sarimsoq yomonroq saqlanadi va kasalliklarga ko'proq moyil ekanligini bilishingiz kerak, namlikni tezda yo'qotadi. Saqlash joyidagi namlik 50-80% oralig'ida bo'lishi kerak.

Saqlash usullari

Sarimsoqni qazishdan keyin qanday qilib to'g'ri quritish kerak? Agar barcha qoidalarga rioya qilinsa, siz qishda saqlash uchun hosilni to'g'ridan-to'g'ri tayyorlashga o'tishingiz mumkin. Xo'sh, qanday yo'llar bor?

Toʻqish va saqlash

Braidlar - qadim zamonlardan beri mavjud bo'lgan eng keng tarqalgan usul. Bu holda barglar olib tashlanadi, faqat soxta ildiz qoladi. Saqlash uchun "qurilish" kuchli bo'lishi uchun barcha o'simliklar ip bilan bog'langan. Pastki qismida siz sarimsoqni podvalga yoki shkafga osib qo'yishga imkon beradigan pastadir hosil qilishingiz kerak. Xuddi shu printsipga ko'ra, sarimsoqdan supurgi deb ataladigan narsalarni to'qish mumkin.

Saqlash joyi qorongʻi, juda nam boʻlmasligi va har doim salqin boʻlishi kerak.

Sarimsoqni toʻrlarda yoki toʻqilgan savatlarda saqlash mumkin.

Tuz

Boshqa saqlash usuli bor - sterillangan holdabanklar. Ushbu usul uchun faqat o'rim-yig'imdan keyin sarimsoqni quritish bo'yicha barcha qoidalarga muvofiq tayyorlangan ekinlar mos keladi. Lampochkalarni o'lchash kerak emas. Shisha idishlar yaxshi yuviladi va sterilizatsiya qilinadi. O'simlik boshlari idishlarga joylashtiriladi va qo'pol tuz bilan sepiladi. Ushbu usulning asosiy xususiyati shundaki, tuz sarimsoqning "kasal bo'lishiga" yo'l qo'ymaydi. Konserva oʻrniga yon tomonlari past boʻlgan yogʻoch qutilardan foydalanishingiz mumkin.

Mato sumkalar

Ajdodlarimiz sarimsoqni zig'ir x altalarda saqlashgan. O'simlik saqlanadigan xonaning namligiga qarab, u tayyorlanadi. Agar namlik past bo'lsa, unda sarimsoq oddiygina quruq qobiq bilan aralashtiriladi. Yuqori namlikda sabzavotlar tuz konsentratida oldindan yuviladi va yaxshilab quritiladi. Faqat lampochkalar quriganidan so'ng, sarimsoq mato sumkalariga joylashtiriladi. Tuz o'simlikni kasal bo'lib qolishining oldini oladi va zararkunandalar hosilni buzishining oldini oladi.

Hech qanday holatda sarimsoqni boshqa sabzavotlar bilan birga saqlamasligingiz kerak.

Saqlashda qanday muammolar bor?

Ko'pincha odamlar sarimsoqni qazishdan keyin quritish bo'yicha barcha qoidalarga rioya qilingan taqdirda ham, to'g'ri saqlashga qaramay, hosil bilan bog'liq muammolar mavjudligidan shikoyat qiladilar.

Ammo, agar mog'or paydo bo'lsa, bu lampochkalar yaxshi quritilmaganligini yoki hosil muzlatilganligini ko'rsatadi. Agar xonada namlik yuqori va juda issiq bo'lsa, mog'or tezda "tarqaladi". Bunday holda, biz tavsiya qilishimiz mumkinsarimsoqni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurida quriting, albatta, uni mog'ordan tozalagandan keyin.

Agar sarimsoq, aksincha, koʻp qurib qolsa, uni eritilgan kerosinga botirish mumkin. Lampochkada namlikning bug'lanishiga yo'l qo'ymaydigan nozik himoya qatlami hosil bo'ladi. Bundan tashqari, kerosin o'simlikni patogenlardan himoya qiladi.