Alkogolning muzlash nuqtasi nima?

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Umumiy ta'rifga ko'ra, muzlash nuqtasi - bu moddaning suyuqlikdan qattiq holatga o'tish harorati. Bu xususiyat qaysi moddaning sovutilganiga (tarkibi) va qanday bosimga bog'liq, chunki. bosim qanchalik baland bo'lsa, muzlash nuqtasi shunchalik yuqori bo'ladi. Ko'pincha suyuq holatdan qattiq holatga va aksincha o'tkaziladigan eng mashhur modda suvdir. Ma'lumki, oddiy suv Tselsiy bo'yicha nol daraja haroratda muzga aylanadi, ammo toza idishda o'ta toza H_{2O hatto qattiq sovuqda ham suyuq bo'lishi mumkin, shuningdek, ko'plab moddalarni o'z ichiga olgan dengiz. tuzlar.}

Boshqa suyuqliklar bu xususiyatning turli darajalariga ega. Masalan, alkogolning muzlash nuqtasi oddiy suvnikiga qaraganda ancha past. Buning sababi, bu moddaning zichligi pastroq.

Alkogollarning bir nechta guruhlari mavjud boʻlib, ularning har biri oʻziga xos fizik va kimyoviy xususiyatlarga ega. Bugungi kunda quyidagi sinflar ajralib turadi:

- gidroksil guruhlar soniga qarab (danbir atomli va ko'p atomli spirtlar);

- uglevodorod oʻrnini bosuvchining qanchalik toʻyinganligiga qarab (toʻyinmagan, toʻyingan, aromatik);

- uglevodorod oʻrnini bosuvchidagi sikliklikka qarab (alitsiklik, siklik);

- alfa uglerod atomidagi oʻrinbosarlar soni boʻyicha (birlamchi – uchinchi darajali).

Masalan, bir atomli spirt boʻlgan metanolning muzlash nuqtasi Selsiy boʻyicha minus 97 daraja, siklogeksanol esa minus 42oS ni tashkil qiladi. Biroq, ko'pincha qidiruv tizimlarida spirtli ichimliklar tarkibiga kiruvchi suyuqlikning xususiyatlariga oid so'rov mavjud. Etil spirtining (etanol) muzlash nuqtasi minus 114 daraja Selsiy. Ushbu xususiyat kundalik hayotda "darajani oshirish" uchun alkogolli komponentni alkogolli ichimliklardan ajratish, shuningdek, avtoulovlar uchun qishki "anti-muzlash" ishlab chiqarish uchun ishlatiladi. Ba'zi avtoulovchilar yozgi turdagi old oyna yuvish uchun eritmalarga etanol qo'shadilar yoki ma'lum nisbatda suv bilan aralashtiradilar.

Esda tutingki, bu sinfdagi barcha suyuqliklar faqat juda kuchli sovutish bilan qattiq holatga o'tmaydi. Masalan, fenilkarbinol spirtining (benzil aromatik spirti) muzlash nuqtasi minus 15oC.

Agar siz termometrlarning tasnifi bilan qiziqsangiz, alkogolga asoslangan termometrlar borligini bilib olishingiz mumkin. Bular. elektron o'rnigamexanizm yoki simob Asbobda spirt mavjud. Bunday termometrlar ko'pincha uy sharoitida past haroratni o'lchash zarur bo'lgan joylarda qo'llaniladi. Misol uchun, Sibirda 50-60 darajagacha bo'lgan sovuqlar kam uchraydi. Bu erda oddiy termometrlar to'g'ri ishlay olmaydi, chunki simobning muzlash nuqtasi minus 38^oC atrofida. Qaysi termometrga ega ekanligingizni termometrdagi ustunning rangi bilan bilib olishingiz mumkin. Agar u kumush bo'lsa, unda simob bor. Ammo qizil chiziq rangli spirtli eritmani ko'rsatadi. Bunday termometrlar ko'pincha tashqi haroratni o'lchash uchun ishlatiladi. Tashqarida -45^{oS bo'lsa ham, qurilma sizni tushkunlikka solmaydi, chunki alkogolning muzlash nuqtasi ancha past.}