Asal uchun kuboteyner: oʻlchamlar

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-17 19:12

Gulli o'rmonlar va dalalar; yonca va shirin yonca chakalakzorlari ustida mehnatkash asalarilar galasi; jo'kaning jozibali hidi.

Xushbo'y olma bog'i; asalarichilar oilasi bir qator uyalar chekadi va asal qoliplari bilan ramka chiqaradi; mustahkam yog‘och stolda bir piyola amber rangli shirin suyuqlik, bir tilim oq non va bir piyola sovuq suv bor.

Derazadan tashqarida qishki alacakaranlık; bo'yin atrofidagi jun sharf; karavot yonidagi stolda aspirin, bug‘langan bir piyola yashil choy va qalin asal vazasi.

Isitiladigan sauna; issiq yog'och, sochiq va choyshab; asalarichilik mahsuloti skrabi va dengiz tuzi solingan plastik quti.

Bular "asal uchun kubottainer" so'zlari uyg'otgan xotiralar.

Asal sovg'asining xususiyatlari

Foydali va mazali asalarichilik mahsuloti o'nlab parametrlari bilan ajralib turadi. Saqlash usuliga kelsak, iste'molchilarning qiziqishi to'rt jihatga qaratilgan:

• qovushqoqligi;
• suyuqlik;
• zichlik;
• gigroskopiklik.

Haddan tashqari namlik fermentatsiyaga olib keladi. Danisbiy namlik 50%, asal tarkibidagi miqdori 15,6%. RH 80% gacha oshishi bilan suv ulushi 33,1% gacha oshadi.

Shuning uchun, ortiqcha namlik bakteriyalar rivojlanishiga yo'l qo'ymasligi va fermentatsiyani qo'zg'atmasligi uchun asal kubik idishini mahkam yopiq holda saqlash kerak.

Qadoqlash xususiyatlari

Asalarichilik mahsulotlarini saqlash uchun shisha, yogʻoch, metall va plastmassa idishlardan foydalaniladi. Quruq yog'ochdan yasalgan barrellardan foydalanish afzaldir: jo'ka yoki olxa, terak yoki alder. Ular asal sifatini saqlab qolishadi. Ammo shuni esda tutish kerakki, bochkalarni to'ldirishdan oldin quritish kerak va hech qanday holatda ularni namlash kerak emas, chunki bu mahsulot sifatini buzishi mumkin.

Sut qutilari va boshqa alyuminiy va sirlangan idishlarda taqsimlangan qadoqlash. Boshqa metallardan tayyorlangan idishlar sog'liq uchun xavflidir - asal aloqa qiladi va zaharli oksidlar hosil qiladi.

Plastik kubli idish - har xil konsistensiyadagi sovuq oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va tashish uchun mo'ljallangan universal idish. Ishlashning soddalashtirilgan tizimi plastikni asalarichilar orasida birinchi o'ringa olib chiqdi.

Idish qirq graduslik sovuqqa va 40°C gacha qizdirishga bardosh beradi.

U shakli boʻyicha teskari kesilgan toʻrtburchak prizmaga oʻxshaydi.

Kuzov va qopqoqning mustahkamligi toʻldirilgan idishlarni 2 metr balandlikda yoki 7 qavatli qatlamga yigʻish uchun yetarli.

Asal uchun kubli idishlar 12 litr va 23 litr uchun ishlab chiqariladi. Turli ranglar: oq, ko'k, qizil va yashil.

Oʻlchamlar tavsifi

Kubik idishlar standart oʻlchamdagi ikkita guruhga boʻlinadi: tashqi va ichki konturlarga koʻra.

Tashqi devorning uzunligi, kengligi va balandligi yuk hajmini hisoblash uchun kerak bo'ladi - transportga sig'adigan qismlarning aniq soni.

Tashilayotgan asal hajmi va vaznini hisoblash uchun idishning pastki, boʻyin va chuqurligining ichki parametrlari talab qilinadi.

12 litr hajmli idishning tashqi parametrlari 343416 santimetr boʻlib, uning ichida 303014,9 sm raqamlar bilan tasvirlangan. Bunday idishning oʻz vazni 650 gramm. Ishlab chiqaruvchining texnik xususiyatlariga ko'ra, bunday idishga 10 kg gacha mahsulotni joylashtirish mumkin.

Kubik idishda qancha asal borligi idishning parametrlari va mahsulot sifati bilan belgilanadi. Hajmi geometrik xususiyatlarga ko'ra hisoblanadi. Massa idishning ichki hajmi va asal zichligi mahsuloti sifatida hisoblanadi. Asalarichilik mahsuloti suvdan bir yarim baravar og'irroq bo'lgani uchun, asal qanchalik zich bo'lsa, shirinlik bilan idish shunchalik og'irroq bo'ladi.

23 litrli idishda necha kg asal bor? Pastki va tepaning bir xil ichki geometrik parametrlari bilan kubikning geometrik o'lchamlari bo'yicha hisoblaylik:

• balandligi 31 sm;
• kvadrat pastki - 30 sm;
• tepasi kvadrat - 30 sm.

Xona harorati 20°C va havo namligi 20% da asalning solishtirma ogʻirligi kub santimetr uchun 1,402 grammni tashkil qiladi.

23 litrli idishning yuk ko'tarish quvvati Moskvaning "Plastmir" kompaniyasi tomonidan ko'rsatilgan.20 kilogramm, lekin u ko'proq vaznga bardosh bera oladi.

Moskva ishlab chiqaruvchisi "Plastmir" ning texnik xususiyatlariga ko'ra 12 litr hajmli Tara 10 kg asal yuklash imkoniyatiga ega.

Tovar ishlab chiqarish uchun materiallar va elementlar

Idishlar past zichlikdagi polietilen va polipropilendan tayyorlanadi. Bular past zichlikka ega materiallar, shuning uchun ulardan tayyorlangan mahsulotlar juda engil.

Demak, 23 litrli asal kubiklari uchun idish 1,2 kilogrammni tashkil qiladi. Bo'sh o'ramni yuklash uchun maxsus jihozlar kerak emas.

Plastik qadoqlashning afzalliklari

Oziq-ovqat mahsulotlari uchun plastik qadoqlarni tashishning afzalliklari:

• Oziq-ovqat bilan reaksiyaga kirishmaydi.
• Asal issiqlik energiyasini yomon o'tkazuvchi hisoblanadi.
• Yirilish kuchi -40°S dan +40°S gacha boʻlgan spetsifikatsiyalar doirasida atrof-muhit haroratining oʻzgaruvchanligi. Asalarichilik mahsulotining sifati minus darajada pasaymaydi.
• Agar mahsulot yer boʻylab sudralmasa va bir-biriga tashlanmasa, u 5 yil davom etadi.
• Idishni sterilizatsiya qilish va agressiv suv muhiti bilan uzoq vaqt aloqa qilish mumkin.

Dekristalizatsiya qurilmalari kubli idishlar uchun moʻljallangan boʻlib, qadoqlash va tovarlarni tejash imkonini beradi. Asalning yopishqoqligi va "quritishi" bilan qurilmaga shirinligi bo'lgan idish o'rnatiladi. Tarkib isitiladi va qadoqlash uchun tayyor.

Mahsulot kamchiliklari

Polietilen harorat noldan pastga tushganda yorilib, parchalana boshlaydi. Shuning uchun, bu materialdan tayyorlangan idishlar asosan yeyilmaydigan mahsulotlar uchun ishlatiladi.

Polipropilen noldan past haroratlarga bardosh bera oladi, shuning uchun idishlarda tvorog, baliq va asal olib yurishi mumkin.

Idishlar "quyoshli" mahsulotni saqlash uchun qilinganiga qaramay, ularni kuydiruvchi nurlar ostida qoldirish tavsiya etilmaydi.

Asalchilar tanlovi

Olinadigan qopqoqli ishlab chiqarilgan plastik idishlar ro'yxatiga 10, 15, 23 va 33 litr hajmli mahsulotlar kiradi. Qadoqlash geometriyasi har xil, idishlar yumaloq, kvadrat yoki to‘rtburchak bo‘lishi mumkin.

Asal uchun kubli idishlar - kub shaklida; mahkamligini oshiradigan mandal bilan jihozlangan - asal uchun idish uchun muhim parametr.

Qishloq xoʻjaligi yarmarkalari tobora koʻproq sutli alyuminiy idishlardan voz kechmoqda va faqat oq shaffof idishlardan savdo qilishga ruxsat bermoqda. Muammolarni oldini olish uchun asal savdogarlari polietilen va polipropilen idishlarga o‘tmoqda.

Asalni qopqoqli plastik idishlarda bir, ikki yoki uch yil saqlashingiz mumkin. Ovqatlanish xususiyatlari saqlanib qolgan. Ammo shifobaxsh xususiyatlari bir yildan keyin pasayadi. Faqat uyada muhrlangan taroqlarda asal abadiy saqlanadi, yomonlashmaydi va achitmaydi, chunki kislorod va aralashmalarga kirish imkoni yo'q.

Tanlash uchun asos

Kubetayner shaklidagi idishlardan foydalanish qulayligi aniq:

• yuqoriga qarab kengaygan tomir qo'ldan sirg'alib ketmaydi;
• tashqi perimetri qoʻllaringizni oʻraydigan darajada katta.

Izhevsk ishlab chiqaruvchi "Luch" korxonasining 23 litr hajmli asal uchun kuboteyneri qopqog'isiz 1,2 kg, qopqog'i tufayli 120 gramm og'irroq. Idishlar ko'taruvchi tutqichlar bilan jihozlangan.

Yigʻilgan narsalarni sotishingiz mumkin:

• tanishlar, qo'shnilar va hamkasblar orasida;
• chakana savdo nuqtalari orqali;
• internetda va eng yaqin stendda e'lon;
• qishloq xo'jaligi yarmarkalari va ko'rgazmalarida.

Yigʻilgan shirin “hosil” qanday sotilishi koʻzda tutilmasin, uni yangi egasiga topshirilgunga qadar kubikli idishda saqlash kerak boʻladi.

Prodyuserlar

Asalchilar eng yaxshi rus ishlab chiqaruvchilarining tovarlarini tanlash imkoniyatiga ega. Idish qopqog'ida va pastki qismida logotiplar bilan belgilangan.

Kompaniya nomi	Shahar	Model nomi	Ulgurji narxi, har biri rubl
MChJ "Luch Enterprise"	Izhevsk	"Asalari"	230
MChJ "Yangi Apiary"	Qo'rg'on	Cuboteiner	270
Topaz MChJ	Moskva	Cuboteiner	171

Bir mahsulot sotib olayotganda, tovarning narxi 10–15 ga teng boʻladiUlgurji narxlardan foiz yuqori.

Asal idishlarini ishlab chiquvchilar nafaqat yuk sig'imi va mahkamligini, balki bo'sh idishlarni tashish qulayligini ham hisobga olishgan.

Ishlab chiqaruvchilar 100-1000 dona ommaviy miqdorda sotadilar. Transport xarajatlarini tejash uchun kemalar bir-biriga ulanadi. Kubning ustki tomoni maxsus to‘xtash joylariga o‘rnatilgan idishlarni osongina olib tashlash imkonini beradi.