Erta shirin makkajo'xori: etishtirish, o'g'itlash, parvarish qilish

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Dehqonlar va bog'bonlar yetishtiradigan makkajo'xorining ko'p navlari bor. Ba'zi navlar em-xashak uchun, boshqalari yashil massa uchun etishtiriladi. Oziq-ovqat sanoatida shirin makkajo'xori ishlatiladi. Uning etuk boshoqlarini ham qaynatilgan, ham konservalangan holda ishlatishingiz mumkin.

Biologik xususiyatlar

Bu baland (3 m gacha) shirin makkajoʻxori bir yillik oʻtsimon subtropik oʻsimlik boʻlib, ildiz tizimi yaxshi rivojlangan. Bu o'simlikning poyasi diametri 7 sm ga etishi mumkin. Shirin makkajo'xoridagi urg'ochi gullar boshoqda, erkaklar - panikulalarda yig'iladi. Mevasi buyraksimon yoki yumaloq kariopsisdir. Xilma-xilligiga qarab rangi o'zgarishi mumkin. Eng koʻp oʻstiriladigan nav bu sariq boshoqli navdir.

Ozuqadan shirin makkajo'xori ko'proq yumshoq barglari va pastroq balandligi bilan ajralib turadi. Undagi quloqlar tezroq rivojlanadi. Gullash o'simliklar 20-25 sm balandlikka etganida boshlanishi mumkin.

Oʻstirishning foydalari

Yuqorida shakar makkajo'xori haqida batafsil tavsif berilgan. Shuning uchun o'simlik baland, rivojlangan ildiz tizimiga ega. Albatta, Rossiya iqlimida bu subtropik ekinga yaxshi hosil olish uchun biroz e'tibor berish kerak bo'ladi. Biroq, sarflangan vaqt, albatta, yuz barobar mukofotlanadi. Salomatlik uchun eng foydali ekinlar orasida makkajo'xori birinchi o'rinlardan birini egallaydi. Uning mevalari inson uchun zarur bo'lgan barcha iz elementlarning uchdan bir qismini o'z ichiga oladi. Shuningdek, makkajo'xori yadrolari barcha turdagi vitaminlar va boshqa foydali moddalarga boy. Ushbu o'simlikning mevalari va ko'p miqdorda shakar mavjud. Shuning uchun guruh nomi.

Eng mashhur navlar

Albatta, bu ajoyib oddiy ekinni etishtirishga qaror qilgan bog'bon, birinchi navbatda, urug' sotib olish haqida g'amxo'rlik qilishi kerak. Shirin makkajo'xori ko'p navlari bor. Rossiya sharoitida ko'p hollarda ertapishar navlar etishtiriladi. Bizning iqlimimizdagi oddiy makkajo'xori oddiygina pishishiga vaqt topolmaydi. Rus bog'bonlarining eng mashhur navlari:

• Kuban shakar;
• Spirit F1;
• Gurme;
• Dobrynya.

Kuban makkajo'xori: navning afzalliklari

Bu oddiy o'rta-erta past buta navi. Kuban shakar makkajo'xori paydo bo'lganidan keyin 92-96-kunlarda pishadi. Bu donnavlari katta va yorqin sariq rangga ega. Boshoqlarning o'zlari uzunligi 19-24 sm ga etishi mumkin. Kuban shirin makkajo'xori afzalliklari, birinchi navbatda, yuqori ta'm va ko'p qirralilikni o'z ichiga oladi. Qovoqlar nafaqat qaynatiladi, balki qish uchun ham saqlanishi mumkin. Xilma-xillik vahima paydo bo'lishidan oldin hillingni talab qiladi.

Shakar jo'xori Spirit F1

Bu erta nav koʻpincha koʻchat usulida yetishtiriladi. Ushbu texnologiyadan foydalanganda, boshoqlarni iyul oyining oxiri - avgust oyining boshlarida olish mumkin. Shirin makkajo'xori Spirit F1, boshqa narsalar qatorida, har qanday yilda barqaror hosil bilan tavsiflanadi. Bu ham uning inkor etib bo'lmaydigan afzalliklari bilan bog'liq. Spirit F1 donalari, xuddi Kuban donalari kabi, juda katta va shirin. Ko‘pchilik bog‘bonlar bu navni hozirda mavjud bo‘lgan eng mazali nav deb bilishadi.

Varete Lakomka

Bu navning asosiy afzalligi yuqori hosildorligi hisoblanadi. Shuningdek, shakar gurme makkajo'xori turli kasalliklarga juda chidamli. Uning vegetatsiya davri atigi 70-75 kun davom etadi. Bu vaqt ichida quloqlar uzunligi 20 sm gacha o'sadi. Bu navning donalari keng, juda suvli va shirindir. Ko'pincha gurme boshoqlari qaynatilgan holda iste'mol qilinadi. Lekin ularni konservalashga ham ruxsat beriladi.

Makkajo'xori Dobrynya

Bu navning afzalliklari, birinchi navbatda, juda katta boshoqlarni o'z ichiga oladi. Erta gibrid Dobrynya balandligi 170 sm gacha o'sishi mumkin. Siz etishtirish uchun ushbu navni tanlashingiz mumkin, shu jumladan saytdagi erlari unchalik yaxshi bo'lmagan yozgi aholi. Tuproq gibridining tarkibigaDobrynya mutlaqo oddiy. Bundan tashqari, bu erta shirin makkajo'xori mozaika va zang kabi keng tarqalgan kasalliklardan qo'rqmaydi. Bu navning boshoqlari ekishdan keyin 70-kunida pishib etiladi. Boshqa ko'plab duragaylardan farqli o'laroq, ular nafaqat sut etilish bosqichida, balki quritilgan holda ham olinishi mumkin.

Urugʻ tayyorlash

Shunday qilib, shirin makkajoʻxorining navi tanlab olindi va ekish uchun material xarid qilindi. Keyingi qadam urug'larni tayyorlashdir. Aslida, ular darhol erga ekilgan bo'lishi mumkin. Biroq, tayyorlangan material tezroq ko'tariladi va makkajo'xori o'zi kelajakda ancha sog'lom va samaraliroq o'sadi. Ekishdan oldingi tayyorgarliklar quyidagilardan iborat:

• Urug'lar qog'oz varag'iga tekis qatlamda qo'yiladi va 5 kun davomida quyoshli joyga joylashtiriladi.
• Isitilgan material bir kun davomida kaliy permanganatning iliq eritmasida (zaif) yoki o'sish stimulyatori bilan namlanadi.

Bu usulda tayyorlangan urugʻlar bir necha kun tezroq unib chiqadi.

Qaerga ekish kerak?

Makkajoʻxorining yaxshi hosilini faqat mavsum davomida quyosh nuri yetarli boʻlganda olish mumkin. Shuning uchun, bu o'simlikni uyning janubiy yoki janubi-g'arbiy tomoniga yoki yaqin atrofda katta daraxtlar bo'lmasa, tekis joyga joylashtirishga arziydi. Agar ushbu hududda ustun shamollar esadigan tomondan qandaydir to'siq (bino, butalar va boshqalar) bo'lsa, bu juda yaxshi. Shirin makkajo'xori baland bo'yli o'simlik bo'lib, shamol uni shunchaki sindirishi yoki "o'rashi" mumkin.

Ko'p hollarda bog'bonlar makkajo'xori to'siqlar bo'ylab yoki terasta yoniga joylashadilar. Agar so'ralsa, bu madaniyat peyzaj dizayni elementi sifatida ham ishlatilishi mumkin. Masalan, saytni rayonlashtirishda undan vaqtinchalik himoya qilish oson.

Eng yaxshi salaflar

Shirin makkajoʻxori urugʻlantirilgan deyarli har qanday boshqa bogʻdorchilik ekinlaridan keyin ekish mumkin. Bu o'simlik uchun eng yaxshi salaflar kartoshka, karam va no'xatdir. Bu ekinni tariqdan keyin ekish tavsiya etilmaydi. Gap shundaki, bu o'simliklar bir xil zararkunanda - makkajo'xori burg'usidan ta'sirlanishi mumkin. Shuningdek, bu ekinni lavlagidan keyin yoki yoniga ekish tavsiya etilmaydi.

Ko'pincha makkajo'xori bodring yoniga qo'yiladi, ikkinchisi esa uning poyasi va shoxlari bo'ylab qamchilanadi. Siz bu o'simlikni qovoq yoniga ekishingiz mumkin. Biroq, bu ekinning kirpiklari ostidagi makkajo'xori sopi moslashtirilmasligi kerak. Qovoq juda og'ir.

Tuproq qanday bo'lishi kerak

Makkajo'xorining xususiyatlaridan biri bu tuproq tarkibiga oddiy emas. Bu o'simlik podzolik tuproqda ham, qora tuproqda ham, hatto hijobda ham o'zini yaxshi his qiladi. Biroq, bu hosilni hali ham 6-7 pH kislotaligi bilan engil, yaxshi o'tkazuvchan suv va havo tuproqlarida ekish yaxshidir. Makkajo'xori uchun qazilgan joy imkon qadar chuqur bo'lishi kerak. Axir, bu o'simlikning ildizlari qodir1,5-2 m pastga tushing.

Judaga ekishdan oldin organik o'g'itlar (chirigan go'ng, chirindi) va qandaydir fosforli mineral qo'shimchalarni (masalan, 10 g / m nisbatda superfosfat) qo'llash tavsiya etiladi2).

Qanday ekish kerak

Makkajo'xori ekishni may oyining o'rtalarida, ya'ni tuproq kamida 10 gr haroratgacha qizdirilgan vaqtda boshlang. Ekish vaqti bu ekinning tungi sovuqlarga umuman toqat qilmasligini hisobga olgan holda tanlanishi kerak. Qandli makkajo'xorini qatorlarga ekish. Bu holda butalar orasidagi masofa 25-35 sm bo'lishi kerak Qatorlar orasida 60-70 sm bo'sh joy qoldiring.

Shirin makkajo'xori urug'larini erga taxminan 5-6 sm chuqurlashtiring. Ularni tuproq yuzasiga juda yaqin joylashtirish mumkin emas. Gap shundaki, makkajo'xori yadrolari ko'plab qushlarning sevimli taomlaridan biridir. Ekishdan so'ng, uchastka, albatta, qo'shimcha sug'orilishi kerak.

Shakar makkajo'xori: o'sayotgan ko'chatlar

Yuqorida aytib o'tilganidek, makkajo'xori kech o'simlik hisoblanadi. Va hatto ekinning erta navlaridan, siz uzoq vaqt kutishingiz kerak - kamida 2-3 oy. Shuning uchun, ko'plab yozgi aholi bu hosilni ko'chatlarda etishtiradi. Shu bilan birga, bog'bonlar taxminan quyidagi ekish texnologiyasidan foydalanadilar:

• Bog 'tuprog'i va kompostdan 1x1 nisbatda tuzilgan qutilarga maxsus substrat quyiladi.
• Urugʻlar xona haroratida nam folga qogʻozida oldindan unib chiqiladi.
• Ular 3-4 sm chuqurlikka ekilgan.

Shirin makkajo'xorining erta navlari ko'chatlar uchun aprel oyining oxirida - may oyining boshida - ochiq erga ko'chirilishidan taxminan 25 kun oldin ekilgan. Makkajo'xori ko'chirib o'tkazishga juda yaxshi toqat qilmagani uchun, qutilar o'rniga maxsus hijob stakanlaridan foydalanish mumkin. Qanday bo'lmasin, ochiq erga tashish paytida, o'simliklarning ildizlari zarar ko'rmasligini diqqat bilan ta'minlashga arziydi. Agar juda erta hosilga ehtiyoj bo'lmasa, makkajo'xori to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa ekish yaxshidir.

O'sish davrida shirin makkajo'xori uchun qanday o'g'it kerak

Har qanday bog 'ekinlari singari, makkajo'xori ham vaqti-vaqti bilan boqilishi kerak. Bu o'simlik juda katta va juda ko'p ozuqa moddalariga muhtoj. Mavsumda kamida ikki marta shirin makkajo'xori bilan boqing. Ekish paytida, yuqorida aytib o'tilganidek, jo'yakga organik va fosforli o'g'itlarni qo'shish foydalidir. Makkajo'xori ham ko'p miqdorda sink o'z ichiga olgan mahsulotlarga juda yaxshi javob beradi. Bu, masalan, PMU-7 bo'lishi mumkin.

Ikkinchi marta o'simliklar ekishdan ikki hafta o'tgach urug'lantiriladi. Bunday holda, tarkibida azot ko'p bo'lgan mahsulotlardan foydalanish yaxshidir.

O'sish davrida shirin makkajo'xori uchun qanday o'g'itlar kerakligini ular butalar holatiga qarab bilib olishadi. Har xil turdagi salbiy o'zgarishlar tuproqda ma'lum elementlarning etishmasligini ko'rsatishi mumkin. Shunday qilib, masalan, azot etishmasligi barglarning sarg'ayishi va qurishi bilan namoyon bo'ladi (davriy sug'orish sharti bilan). Kaliy ochligi rivojlanishning to'xtatilishi va tashqi ko'rinishi bilan namoyon bo'ladibarglarning uchlarida "kuyishadi". Fosfor etishmasligi bilan makkajo'xorining yashil to'qimasi qizil rangga aylanadi.

Qanday sug'orish kerak

O'sish jarayonida suv makkajo'xori juda ko'p talab qiladi. Bu o'simlik ostida tuproqni quritishga ruxsat berish tavsiya etilmaydi. Aks holda, makkajo'xori o'sishni to'xtatadi va uning boshoqlari rivojlanmaydi. Bu madaniyatni transfüzyon qilish ham mumkin emas. Bu tuproqning haddan tashqari mustahkamlanishiga olib kelishi mumkin. Kislorodsiz o'simlikning ildizlari yaxshi o'sishni to'xtatadi va kamroq ozuqa olgan butalar hosilni sezilarli darajada kamaytiradi.

Xususan, etishtirish nisbatan oson bo’lgan shirin makkajo’xori boshoq hosil qilish uchun namlikka muhtoj. Bu vaqtda uni tez-tez sug'orish kerak. Agar o'simlik etarli miqdorda suvga ega bo'lsa, u albatta egalarini suvli va shirin donalar bilan xursand qiladi.

Kamolot belgilari

Makkajo'xori o'z vaqtida yig'ib olinishi kerak. Pishmagan boshoqlarning donalari unchalik mazali emas va shiraliligi bilan farq qilmaydi. Haddan tashqari ochilgan mevalar juda qattiq va quruq bo'ladi. Makkajo'xori odatda gullash boshlanganidan 20-25 kun o'tgach - sutli pishish bosqichida yig'ib olinadi. Bu davrda bu o'simlikning mevalari eng ko'p shakarni o'z ichiga oladi. Kamolotning asosiy belgilari:

• ustki oʻramlar chetlarining qisqarishi;
• koʻpikning tepasida qoraygan pistil iplari;
• bir-biriga mahkam mos tushadi;
• barcha mevalarning bir xil rangi.

Pishganda bosgandadonalar, ularning qobig'i yorilib, sutli shakar suyuqligi oqib chiqadi.

Makkajoʻxori odatda bir necha hafta ketma-ket yigʻib olinadi. Butalar ustidagi boshoqlar bir vaqtning o'zida hosil bo'lmaydi. Yig'ilgan hosilni darhol qayta ishlash kerak - qaynatiladi yoki konservalanadi. Gap shundaki, kobda saqlanganda shakar miqdori juda tez kamayadi. Erta tongda makkajo'xori yig'ib olishga arziydi. Aynan shu vaqtda shakarning ko'p qismi donlarda to'planadi. Agar makkajo'xori saqlash kerak bo'lsa, avval uni muzlatib qo'ygan ma'qul.

Kasalliklar va zararkunandalar

Makkajo'xori turli zamburug'lar va bakteriyalar bilan infektsiyaga juda chidamli. Biroq, ba'zida bu o'simlik hali ham kasal bo'lib qoladi. Eng keng tarqalgan muammo - bu ko'chat mog'oridir. Bu odatda urug'lar juda erta ekilganida sodir bo'ladi. Sovuq havo va tuproq, yuqori namlikda, penitsillin qo'ziqorinlarining rivojlanishiga sabab bo'ladi. Ular bu kasallik bilan har xil fungitsidlar yordamida kurashadilar.

Bundan tashqari, ba'zida shirin makkajo'xori gelmintosporioz bilan kasallanadi. Bunday holda, barglar, internodlar, ildizlar va ba'zan boshoqlar azob chekishi mumkin. Ushbu kasallik odatda yozning ikkinchi yarmida katta jigarrang dog'lar shaklida paydo bo'ladi. Uning oldini olish uchun o'rim-yig'imdan keyingi makkajo'xori qoldiqlarini yoqish kerak.

Bog'bonlarning sharhlari

Albatta, yozgi aholi orasida mashhurlik nuqtai nazaridan makkajo'xori asosiy ekinlardan, masalan, bodring yoki pomidordan kam. Hamma bog'bonlar uni etishmaydi. Biroq, bu ajoyiblikning sodiq tarafdorlari ham boro'simliklar. Ushbu madaniyatni sevuvchilarning aksariyati unga bo'lgan sevgisini birinchi navbatda oilaviy stolni diversifikatsiya qilish imkoniyati bilan izohlaydi. Axir, qaynatilgan boshoqlar haqiqatan ham juda mazali bo'lib, organizm uchun foydali moddalarni ham o'z ichiga oladi.

Shirin makkajo'xori uni maxsus o'sish sharoitlarini yaratish uchun ishlatilishi mumkinligi uchun ham yaxshi baholashga loyiqdir, masalan, bir xil bodring uchun. Makkajo'xori bilan bu ekin bilan to'shak ekish sizga maxsus "issiqxona" mikroiqlimini yaratishga imkon beradi. Shunday qilib, bu o'simlik yaqinida bodring tezroq rivojlanadi.