Propilen glikol - bu nima? Kimyoviy xossalari, qo'llanilishi

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-02 14:04

Kosmetika, parfyumeriya, oziq-ovqat sanoati, shuningdek, texnik sohada eng keng tarqalganlardan biri spirtli ichimliklar bilan bog'liq bo'lgan organik moddadir. Uning nomi propilen glikoldir. Bu nima? Maqolada molekulaning xossalari, tuzilishi va ushbu birikmaning qo‘llanish sohasini ko‘rib chiqing.

Propilen glikol - bu nima?

Odamlar bu ikki atomli spirtning qanday foydali va muhim xususiyatlari borligini bilishi bilanoq foydalanishni boshladilar. Tashqi tomondan, u etanol yoki glitserindan unchalik farq qilmaydi, chunki u ham shaffof suyuqlikdir. To'g'ri, uning viskozitesi etanolnikidan yuqori, lekin glitserindan past. O'zining zaharliligi bo'yicha u gomologik turkumdagi eng yaqin qo'shnisi - etilen glikoldan ancha past.

Agar etandiol eng kuchli zahar bo'lsa, propilen glikol emas. Ushbu moddadan foydalanish uning fizik va kimyoviy xususiyatlariga asoslanadi. Agar propilen glikol mavjud bo'lgan asosiy sanoat tarmoqlarini qisqacha tavsiflab beradigan bo'lsak, undan foydalanish iqtisodiyotning bir necha tarmoqlari tomonidan ifodalanadi.

1. Kimyo sanoati.
2. Samolyot va avtomobilsozlik.
3. Neft va gaz sanoati.
4. Bo'yoq sanoati.
5. Kosmetika va parfyumeriya sanoati.
6. Oziq-ovqat ishlab chiqarish.
7. Texnik faoliyat sohasi.
8. Tibbiyot.

Shubhasiz, biz ko'rib chiqayotgan modda qimmatli kimyoviy xom ashyo va turli tuzilmalarning normal ishlab chiqarilishi va ishlashi uchun muhim ob'ektdir. Shuning uchun ham bu mahsulot ishlab chiqarish yiliga tonnalab baholanadi. Mamlakatlar o'rtasida eksport va import ham ancha faol. Faoliyat va ishlab chiqarishning deyarli har bir sohasi propilen glikol kabi moddadan foydalanish imkoniyatiga ta'sir qiladi. Bu nima? Uning kimyoviy tuzilishi, formulasi va xossalari qanday? Batafsil tekshiramiz.

Molekulaning formulasi va tarkibi

Molekulaning nafaqat sifat va miqdoriy tarkibini, balki undagi atomlarning bogʻlanish tartibini, yaʼni moddaning tuzilishini ham koʻrsatish uchun formulalarning bir qancha variantlari mavjud.

1. Molekulyar yoki empirik. Ushbu formulaga ko'ra, birikma tarkibini hukm qilish mumkin. Propilen glikol C₃H₈O_{2 kabi ko'rinadi. Ammo bunday yozuv moddaning xossalarini bashorat qilishga imkon bermaydi, chunki atomlarning ulanish tartibi noma'lum.}

2. Qisqartirilgan struktura formulasi. Bunday holda, propilen glikol tarkibi bir xil, ammo formula ikki shaklga ega bo'lishi mumkin: 1, 2 - propandiol CH₂OH-CHOH-CH_{3 va 1, 3-propandiol CH}2_OH-CH2_-CH2_{OH. Funktsional guruhning pozitsiyasi moddaning kimyoviy faolligiga ta'sir qiladi. Ikkala tuzilma ham o'zaro izomerlardir.}

3. Toʻliq strukturaviy formula. U molekuladagi barcha bog'lanishlarni, shu jumladan uglerod va vodorod o'rtasidagi aloqalarni ko'rsatadi. Propilen glikolda barcha bog'lanishlar sigma-tipli bo'lib, to'liq strukturani tasvirlashning ma'nosi yo'q.

Oddiy modda sifatida propilen glikol ikkita optik izomerik tuzilmalarning rasemik aralashmasi bo'lgan suyuqlikdir. Bu zanjirdagi assimetrik uglerod atomiga bog'liq. Shuning uchun biri yorug'likning qutblanish tekisligini o'ngga, ikkinchisi chapga aylantiradi. Biroq, bu umuman ushbu moddaning xususiyatlariga deyarli ta'sir qilmaydi.

Materaning fizik xususiyatlari

Jismoniy parametrlari boʻyicha 100% propilen glikol quyidagi xususiyatlarga ega.

1. Rangsiz suyuqlik, qalin, yopishqoq, oʻrtacha zichlik.
2. Ta'mi shirin, hidi o'ziga xos.
3. Deyarli barcha toifadagi moddalar vakillari uchun yaxshi erituvchi.
4. Propilen glikolning oʻzi suv va spirtda, benzol va efirda yomon eriydi.
5. Qaynash nuqtasi - normal bosimda 45,5 0C. Bosim ortishi bilan indikator oshadi.
6. Yuqori gigroskopik.
7. Kam korroziyaga ega.

Shunga o'xshash jismoniy xususiyatlar va ushbu moddaning qo'llanilishining asosiy sohalarini aniqlang. Axir, propandiolU qattiq muhitni yumshata oladi, havo namligini ushlaydi va uni bog'laydi, moddalarning haroratini pasaytiradi va atrofdagi birikmalarni tarqatadi. Shuning uchun u oziq-ovqat sanoatida ham qo'llaniladi.

Kimyoviy xossalari

Reaktivlik nuqtai nazaridan 1,3-propilen glikol ko'proq reaktiv izomer hisoblanadi. Bundan tashqari, u polimerizatsiya qilishga qodir. Umuman olganda, bu ikki atomli spirtning bir nechta asosiy reaktsiyalari mavjud.

1. Esterifikatsiya. U organik va noorganik kislotalar bilan oʻzaro taʼsirlanib efirlarni hosil qiladi.
2. Ishqorlar bilan reaksiyaga kirishganda, u glikolatlar beradi, ishqoriy metallar bilan reaksiyaga kirishganda ham xuddi shunday boʻladi.
3. Aldegidlar, allil spirtlar, dimetildioksanlar va boshqa mahsulotlar hosil qilish uchun suvsizlanishga qodir.
4. Dehidrogenlanish reaksiyalari atsetollar, aldegidlar, kislotalar hosil boʻlishiga olib keladi.
5. Oksidlanish aseton, propionaldegid, sut kislotasi, formaldegid va boshqa birikmalar molekulalarining hosil boʻlishi bilan birga kechadi.

Ushbu moddadan sanoatda foydalanish atrof-muhit uchun xavfsiz hisoblanadi. Haqiqatan ham, molekulaning bosqichma-bosqich parchalanishi natijasida oddiygina suv va karbonat angidrid hosil bo'ladi. Jarayon quyidagicha davom etadi:

• propilen glikol;
• sut kislotasi;
• PVX (piruvik kislota);
• suv;
• karbonat angidrid.

Shuning uchun ham ushbu ulanishdan turli maqsadlarda foydalanish mumkin deb hisoblanadi: texnik,va oziq-ovqat va kosmetika.

Toksiklik va organizmga ta'siri

Propilen glikol - bu inson organizmiga ta'siri nuqtai nazaridan qanday? Ko'pgina tadqiqotlar va tajribalar shuni ko'rsatdiki, bu birikma tirik to'qimalar va organlarga bevosita salbiy ta'sir ko'rsatmaydi. Terining tirnash xususiyati va qizarishiga olib kelmaydi, jigar va buyraklarda to'planmaydi, chunki ular yo'lda parchalanadi.

Propilen glikolni har kuni iste'mol qilgan sichqonlar ustida o'tkazilgan tajribalar uning tirik mavjudotlar salomatligi va hayotiga ta'sir qilmasligini isbotladi. Biroq, agar siz ushbu moddaning katta miqdorini o'z ichiga olgan mahsulotlar va preparatlardan uzoq vaqt foydalansangiz, buyraklar azoblanishi mumkin, ularning ishi va yaxlitligi buziladi. Ammo buning uchun siz ko'p miqdorda deyarli sof 100% propilen glikoldan foydalanishingiz kerak, bu, albatta, mumkin emas.

Shuning uchun ushbu spirtdan kosmetika, parfyumeriya va oziq-ovqat sanoatida foydalanishga barcha qoidalar va qoidalarga muvofiq ruxsat beriladi. Teri kasalliklari, dermatit, ekzema va allergiyaning murakkab shakllaridan aziyat chekadigan odamlarga faqat salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Bunday holda, kremlar, malhamlar, shampunlar va ushbu moddani o'z ichiga olgan boshqa mahsulotlardan foydalanish tavsiya etilmaydi.

Sanoat ishlab chiqarish

Propilen glikolning kimyoviy xossalari uni propilen oksididan ma'lum harorat sharoitida (taxminan 200 0S) va bosimda (1, 6) olish imkonini beradi. MPa). Bunday holda, mahsulotlar bir vaqtning o'zida uchta moddadir:

• propilen glikol;
• dipropilen glikol;
• tripropilen glikol.

Keyingi qayta ishlash va ajratish uchun maxsus ustunda rektifikatsiya usuli qo'llaniladi. Tayyor mahsulot yuqori tozalik qiymatiga ega (99%), shuning uchun u darhol foydalanishga tayyor. Oziq-ovqat propilen glikol qayta ishlanadi va ikki yilgacha saqlash muddatiga ega.

Antifriz sifatida foydalaning

Birinchidan, bu spirt sanoatda sovutish suvi sifatida ishlatiladi. Propilen glikol -40 ⁰S dan +108 ^{0S gacha bo'lgan harorat oralig'idagi isitish moslamalarida ishlatilishi mumkin. Shu bilan birga, uning past korroziya qobiliyati uskunani tejash imkonini beradi. Shuning uchun propandiol quyidagilar uchun ishlatiladi:}

• isitish tizimlari;
• barcha turdagi binolarni konditsionerlash;
• ventilyatsiya;
• oziq-ovqat sovutgichi.

Kosmetologiyada foydalanish

Ushbu moddaning suvni ushlash va bog'lash, tarqatish, mustahkamlikni yaxshilash, hid molekulalarini o'tkazish qobiliyati uning kosmetika va parfyumeriya sanoatida qo'llanilishiga asoslanadi. Bundan tashqari, past kimyoviy faollik va ekologiya va tibbiyot nuqtai nazaridan xavfsizlik ham kremlar, shampunlar, pastalar, malhamlar va boshqa mahsulotlarni yaratishda ushbu komponentni tanlashni belgilaydi.

Propilen glikol sotib olishni taklif qiladigan ko'plab tashkilotlar mavjud. Narx mahsulot kontsentratsiyasiga va buyurtma hajmiga bog'liq. Bir kilogramm uchun 150 dan 170 rublgacha.

Oziq-ovqat sanoatida foydalanish

Oziq-ovqat sanoatida propilen glikol E1520 nomi bilan tanilgan. Bu xamir, qaymoqli mustahkamlik, shuningdek, qattiq qandolatchilikka ega bo'lgan ko'plab mahsulotlarning bir qismidir. Uning roli dispersiya, yumshatish, sovutish, saqlashdir.