Granullangan lavlagi pulpasi: ishlab chiqarish, qo'llanilishi, tarkibi

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-07 21:02

Qishloq xoʻjaligi hayvonlarining mahsuldorligini oshirishning eng samarali usullaridan biri ularni lavlagi pulpasini boqishdir. U sigirlar, cho'chqalar, qo'ylar va echkilar tanasi uchun foydali bo'lgan juda ko'p miqdordagi moddalarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, bu yemni fermalardagi mavjud ishlab chiqarish liniyalari yordamida hayvonlarga tarqatish juda oson.

Umumiy mahsulot tavsifi

Lavlagi pulpasi qand lavlagini qayta ishlashning asosiy mahsulotidir. Uning quyidagi turlari mavjud:

• Yangi. Bu diffuziya apparatidan chiqqan va bir kundan ortiq saqlanmaydigan lavlagi pulpasining nomi.
• Nordon. Xom pulpa uch kundan ko'proq vaqt davomida saqlash joyida yotganidan so'ng, u nordon ta'mga ega bo'ladi. Shu bilan birga, uning ozuqaviy qiymati sezilarli darajada yo'qoladi.
• Bosilgan. Ushbu turdagi mahsulot tarkibida 10-12% qattiq moddalar mavjud.
• Bosilgan. Bu pulpa tarkibida 12% dan ortiq quruq moddalar mavjud.

Shuningdek, ishlab chiqaruvchilar granullangan lavlagi pulpasini ishlab chiqaradilar, ulardan foydalanish hayvonlarni boqish jarayonini eng oqilona tashkil etish imkonini beradi. Ayni paytda bunday mahsulot tobora ommalashib bormoqda. Bundan tashqari,fermer xo'jaliklari ko'pincha maxsus texnologiya yordamida fermentlangan lavlagi pulpasidan foydalanadi.

Mahsulotdan tasma sifatida foydalanishning afzalliklari

Qishloq xoʻjaligi hayvonlarining mahsuldorligini oshirish uchun ularning ratsioniga koʻplab oqsillar kiritiladi. Biroq, uglevodlarsiz ikkinchisining so'rilishi mumkin emas. Lavlagi pulpasidan foydalanish va ularning etishmasligini to'ldirishga imkon beradi. Uglevodlarga boy boshqa ovqatlar (melassa, ildiz sabzavotlari) bilan solishtirganda, u quyidagi afzalliklarga ega:

• hayvonlar uni bajonidil eyishadi;
• pulpa saqlash va ishlatish uchun qulay;
• nisbatan arzon narx va yetkazib berish qulayligi.

Foydalanish samaradorligi nuqtai nazaridan, lavlagi pulpasi chorvadorlar orasida juda mashhur bo'lgan melasdan hech qanday kam emas. Biroq, ikkinchisi faqat suyuq holatda qo'llaniladi. Shuning uchun qishda uni saqlash uchun qo'shimcha isitiladigan xonalarni jihozlash kerak. Bundan tashqari, an'anaviy ishlab chiqarish liniyalari yordamida melasni hayvonlarga tarqatish mumkin emas. Uni suvda erigan holda, har bir sigir yoki cho'chqaga alohida bering. Bu, albatta, parvarish qilishni juda qiyinlashtiradi. Pulpa to'g'ridan-to'g'ri chiziqlar bo'ylab oziqlanishi va qat'iy dozalanishi mumkin.

Ildizli ekinlar (kartoshka, lavlagi va boshqalar) lavlagi pulpasidan ko'ra ko'proq shakarni o'z ichiga oladi. Biroq, ularni fermer xo'jaliklariga etkazib berish uchun siz qo'shimcha transport sotib olishingiz va ma'lum miqdordagi ishchilarni yollashingiz kerak. Bundan tashqari, ular qimmatroq.

Shunday qilib, pulpadan foydalanishning afzalliklari juda ko'p,va shuning uchun hozirgi vaqtda u uglevodlar miqdori yuqori bo'lgan eng mashhur oziq-ovqat turidir. Ilg‘or fermer xo‘jaliklarida qopdan foydalanish sigir fermalarining rentabelligini 17-25 foizga, cho‘chqachilik fermalarining rentabelligini 40 foizga oshirishi taxmin qilingan.

Foydalanishning kamchiliklari

Chorvachilik mahsuldorligini oshirish uchun ishlatilishi juda oqlangan granullangan lavlagi pulpasi ma'lum miqdorda boqilishi kerak. Masalan, undan foydalanadigan sigirlar ko'proq sut beradi. Biroq, ozuqa sifatida juda ko'p miqdordagi pulpa olgan hayvonlardan sog'ilganda, u tezroq nordon bo'ladi. Shu bilan birga, bunday sutdan juda qattiq sariyog' olinadi va pishloqlar uzoq vaqt pishadi. Buzoqlarda bu mahsulotning ko'pligi diareyani keltirib chiqaradi. Shuning uchun hayvonlarning ratsionidagi pulpa miqdori qat'iy ravishda dozalanishi kerak. Ratsionga kiritilgan boshqa turdagi ozuqaning ruxsat etilgan foizi asosan qishloq hayvonlarining yoshiga bog'liq.

Qoidalar

Siz hayvonlarga lavlagi pulpasini quyidagi miqdorda berishingiz mumkin:

1. Yosh qoramollar - kuniga boshiga 50 kg.
2. Katta hayvonlar - 80-85 kg.

Shu bilan birga, siz hayvonlarni pulpa bilan boqishingiz mumkin:

• kattalar - 80-90 kun;
• 3-4 yosh - 90-100 kun;
• yosh hayvonlar 1,5-2 yil - 100-120kun.

Semirtiruvchi vosita sifatida lavlagi pulpasidan foydalanilganda ratsionga kamida 3-3,5 kg hajmdagi qo'pol o't ham kiritilishi kerak. Masalan, sigirlarga odatda somon beriladi.

Lavlagi pulpasini ishlab chiqarish usullari: bosish

Aytganimizdek, bu mahsulot shakar ishlab chiqarish jarayonida ishlab chiqariladi. Keyingi ishlov berish presslash, quritish yoki siljish orqali amalga oshirilishi mumkin. Yangi pulpa ba'zan oziq-ovqat sifatida ishlatiladi. Lekin u faqat shakar zavodlariga yaqin fermalarga sotiladi.

Lavlagi pulpasini ishlab chiqarish maxsus gorizontal turdagi presslash liniyalaridan foydalanishni nazarda tutadi. Masalan, PZHS-57 uskunasidan foydalanilganda, yangi mahsulotdan taxminan 35% suv chiqariladi. Shu bilan birga, quruq moddalar miqdori 9-10% ga oshadi.

Silos pishirish

Fermentlangan lavlagi pulpasi qishloq hayvonlari uchun ham qimmatli ozuqa hisoblanadi. Taxminan 50 gr haroratda "issiq" usulda (havo kirishi bo'lmagan boshpana bilan) o'raladi. Chuqurlarga yotqizishdan oldin, bu holda xom ashyo suvning bir qismini olib tashlash uchun bosiladi. Gap shundaki, ikkinchisining ortiqcha bo'lishi sut kislotasi hosil bo'lishini sekinlashtiradi. Silliqlash uchun pulpaning optimal namligi 70-75% ni tashkil qiladi. Tuxum qo'yishda unga somon, somon, tug'ralgan makkajo'xori poyalari va boshqalar qo'shilishi mumkin. Sifatni yaxshilash uchun pulpaga sut kislotasi bakteriyalarining sof kulturalari qo'shiladi. Silliqlash ham chuqurlarda, ham xandaqlarda amalga oshirilishi mumkin. Bundan tashqari, fermentatsiya jarayoni mumkinyenglarida ishlab chiqarilgan.

Quritish

Albatta, bu navning presslangan va sillangan ozuqasi ishlab chiqarish jarayonida emas, balki hayvonlarga beriladi. Uning muhim qismi saqlash uchun ajratilgan. Albatta, omborlarda lavlagi pulpasini xom yoki hatto presslangan holda saqlash istalmagan. Unda fermentatsiya jarayonlari juda tez sodir bo'la boshlaydi. Natijada, pulpa o'z ta'mini yo'qotadi va uning ozuqaviy xususiyatlari sezilarli darajada yomonlashadi. Shuning uchun, bu mahsulot quritilgan lavlagi zavodlarida maxsus ustaxonalar tashkil etiladi. Ushbu protsedura bir necha bosqichlardan iborat:

• Suvning lavlagi pulpa qismini siqib chiqaring. Bunday holda, pulpa presslash uskunasi ham ishlatiladi.
• Aslida quriyapti. Ushbu bosqichda maxsus minora va baraban tipidagi mashinalar qo'llaniladi. Quritish uchun odatda shakar zavodi qozonxonasidagi issiqlik sarflanadi.
• Briketlash. Bunday holda, presslash uskunasi ham ishlatiladi. Briketlash jarayonida pulpaga ozgina melas (taxminan 20%) qo'shilishi mumkin. Bu uning ozuqaviy qiymatini sezilarli darajada oshiradi.

Ushbu mahsulotning xususiyatlari, shuningdek, hayvonlarni oziqlantirish uchun mo'ljallangan boshqalar GOST tomonidan tartibga solinadi. Quritilgan lavlagi pulpasida quruq moddalar bo'yicha 14% dan ko'p bo'lmagan namlik va 7% dan kam bo'lmagan protein bo'lishi kerak. Ushbu mahsulot tarkibida saxaroza kamida 10% bo'lishi kerak. 100 kg yangi pulpadan 7 kg quritilgan pulpa olinadi.

Lavlagi pulpasidonador: ishlab chiqarish

Bu turdagi oziq-ovqatlarni quyma quritilgan holda saqlash juda qulay. Lekin faqat yirik qishloq xo'jaligi korxonalarida. Oddiy tomorqa va kichik fermer xo'jaliklari egalari granullangan lavlagi pulpasini sotib olishni afzal ko'radilar. Bunday yemlarda, boshqa narsalar qatorida, ozuqa moddalari bir tekis taqsimlanadi. Shuningdek, ular yaxshi hazm bo'lishga ega. Bunday pulpa maxsus jihozlar - granulyatorlar va ekstruderlar yordamida tayyorlanadi.

Lavlagi pulpasining tarkibi

Ushbu qimmatbaho ozuqa mahsulotida (quritilgan):

• quruq modda - 86-93%;
• suv - 7-14%;
• oqsil - 7-9%;
• tola - 19-23%;
• BEV - 55-56%;
• kul - 2,4-4,3%;
• yogʻ - 0,3-0,55.

Bir kilogramm lavlagi pulpasida 80 g oqsil, 3,2 g aminokislotalar, 6,1 g lizin, 5 g k altsiy, 2 g fosfor, 154 g shakar, 32 g kraxmal mavjud. Bundan tashqari, ushbu mahsulotda biotin (0,001) va pantotenik kislota (0,21) mavjud. Quruq lavlagi pulpasi tarkibida B1 (0,55 mg/kg), B2 (0,20), B6 (0,18), C (5,0) vitaminlari ham mavjud.

Mahalliy lavlagi pulpa ishlab chiqaruvchilari

Mamlakatimizda bu turdagi yem koʻplab korxonalar tomonidan ishlab chiqariladi. Siz uni, masalan, 2005 yilda "Sotnitsyno shakar zavodi" davlat unitar korxonasi negizida tashkil etilgan "Sotnitsyno shakar kompaniyasi" MChJdan xarid qilishingiz mumkin.

Bu hamMahsulot shtab-kvartirasi Yaroslavlda joylashgan "Yaragroresurs" MChJ tomonidan sotiladi. Donador qand lavlagi pulpasini “Stimul” MChJ (Stary Oskol), “Smile” MChJ (Lipetsk), “Sputnik” MChJ (Velikiy Novgorod) va boshqalardan ham xarid qilish mumkin.

Quruq pulpani saqlash qoidalari

Soʻnggi paytlarda davlat qishloq xoʻjaligini, xususan, chorvachilikni rivojlantirishga maksimal darajada eʼtibor bera boshladi. Mamlakatimizda mazkur yo‘nalishdagi yangi korxonalar doimiy ravishda ro‘yxatga olinmoqda. Ozuqa, jumladan, lavlagi pulpasiga ham talab ortib bormoqda. Binobarin, uning ishlab chiqarilishi ham ortadi. Quruq bo'shashgan pulpaning muhim qismi ishlab chiqarilgandan so'ng darhol fermer xo'jaliklariga yuboriladi. Ayrim dehqonlar ham tegishli uskuna sotib olib, joyida quritadilar.

Sulpa hayvonlar uchun foydali bo'lgan ko'p miqdorda ozuqa va moddalarni saqlab qolishi uchun uni to'g'ri saqlash kerak. Ko'pgina boshqa quritilgan oziq-ovqat turlari kabi, bu mahsulot kapillyar-g'ovakli gigroskopik guruhga kiradi. Shuning uchun pulpa saqlanadigan xonadagi havo namligi hech qanday holatda 60% dan oshmasligi kerak. Allaqachon 66% da kserofil mog'or bu mahsulotda rivojlana boshlaydi, 81% - oddiy va 92% - patogen bakteriyalar.

Lavlagi pulpasi shuning uchun qishloq xo'jaligi hayvonlarini etishtirishda ishlatilishi kerak bo'lgan eng qimmatli ozuqa mahsulotidir. Lekin, albatta, uni oqilona dozalarda dietaga qo'shish kerak va uni saqlash kerakto'g'ri.