"Everest" uzumlari: navlarning tavsifi, parvarish qilish qoidalari, fotosuratlar va sharhlar

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Everest uzumlarini havaskor selektsioner Evgeniy Georgievich Pavlovskiy yetishtirgan. Yaratilgan gibrid nav haqiqatan ham muvaffaqiyatli va fermerlar va vinochilarning alohida e'tiboriga loyiqdir. Everest rezavorlari o'zining xushbo'yligi va yorqin ta'mi, shuningdek, uzum kislotalarining shakarga ajoyib nisbati bilan ajralib turadi. Nisbatan yangi stol navi nafaqat vinochilik uchun xom ashyo sifatida faol foydalaniladi, balki ko'pincha yangi iste'mol qilinadi. "Talisman" va "k-81" ota-onalar juftligi ko'rib chiqilgan gibridni ajoyib ta'm va savdo fazilatlari, shuningdek, nisbatan yuqori sovuqqa chidamliligi va quruq davrlarga chidamliligini ta'minladi.

Uzum navlari haqidagi rasmiy maʼlumotlar

Tok nisbatan katta oʻsish kuchiga ega. Butalar ortiqcha yuklanishga yo'l qo'yilmaydi. Gibridning hosildorligi bir butadan 20 kg gacha rezavorlarga etadi. Birinchi hosilni o'tkazish mumkin (Everest uzumining texnik pishishi 115-kuni sodir bo'ladi)avgust oyining o'rtalarida.

Shakl tavsifi

Uchinchi yilda tom ma'noda birinchi ekilgan ko'chatlar signal (birinchi) to'da bosqichini chetlab o'tib, meva bera boshlaydi. Selektsionerlar yog'och shakllanishi tez sur'atlarda sodir bo'lishini ta'kidlashadi. Pishib etish nuqtai nazaridan Everest uzumlari erta navlar qatoriga kiradi. O'simlikning barglari besh bo'lakli va kuchli parchalanadi.

Rezavorlar

Mevalar bir xil chiroyli pushti rangga ega. Pishib etishning boshida uzum pushti rangning engil qo'shilishi bilan soyaga ega. To'liq pishgan va pishganida, ko'rib chiqilayotgan gibridning rezavorlari quyuq bordo rangga ega bo'ladi. Shuni ta'kidlash kerakki, Everest uzum navining mevalari quyoshda biroz xiralashadi, soyali tomoni esa rangning yorqinligini saqlaydi. Bu xususiyatni hisobga olgan holda, fermerlar berryani quyosh nuriga ochishga shoshilmayaptilar.

Rezavorlar birdaniga rangini olishni boshlamaydi, faqat kamida 15 gramm massaga ega bo'lgan mevalar. Boshqa uzumlar sabr-toqat bilan pishadi va shundan keyingina rangi birinchi bo'lib yetishadi. Pishgan rezavorlar har biri o'rtacha 18-20 gramm vaznga ega bo'ladi. Biroq, vazn ko'rsatkichlari ba'zan Everest uzumining 25 grammgacha bo'lgan meva massasini qayd etdi.

Uzumning shakli oval, uchi biroz toraygan, rezavorlar uzunligi 4,5 sm, toshning uzunligi 1 sm. Dastavval mevalar noto'g'ri shakllangandek tuyulishi mumkin, ammo nisbatlar hali ham hurmat qilinadi.

Tatib ko'rish bahosiga ko'ra (Everest uzumining fotosurati ham buni bilvosita tasdiqlaydi), gibridjozibali ko'rinish va uyg'un ta'mga ega o'simlik sifatida belgilangan. Qobig'i berry mevali notalarni beradi, u o'rtacha qalinligida, lekin mukammal chaynash mumkin. Muskatning ta'mi amalda sezilmaydi. Shakar va organik kislotalarning nisbati muvozanatli. Bularning barchasi gibridni shirin navlarni yaxshi ko'radiganlar uchun ham, shakarning ta'mini yoqtirmaydiganlar uchun ham yoqimli qiladi.

Blusters

Koʻpgina fermerlar Everest uzumlari zich, uzun shoxlari boʻlgan, katta hajmli va bir oz choʻzilgan goʻzal simmetrik toʻplamlarga ega ekanligini taʼkidlashadi. Uzunligi 35-40 sm gacha, vazni esa 0,7-1 kg ga etadi. Bir dasta uzum bir-biriga mahkam osilgan.

Oʻrim-yigʻim 3-4 yilda sodir boʻladi. Etarli miqdorda yog'och hosil bo'lmasa ham, Everest uzum butasi 1,2-1,5 kg gacha bo'lgan klasterlarni hosil qiladi. Biroq, bu davrda notekis kurtaklar paydo bo'lishi kuzatilishi mumkin. Bitta buta ham juda katta, ham massasi 0,5 kg dan oshmaydiganlar hosil qilishi mumkin.

Hosilning yaxshi changlanishi katta va chiroyli reza mevasini olish imkonini beradi, lekin faqat yaxshi yupqalashdan keyin. Uzumning shakli konussimon shaklga ega, qanotlari aniq belgilangan.

Bozorlik

Everest uzumining tavsifiga ko'ra, reza yuqori tashish qobiliyatiga ega. O'rta zichlikdagi qobig'i mevani salbiy atrof-muhit ta'siridan va barcha turdagi zararlardan yaxshi himoya qiladi. Mevalar uzoq muddatli tashishga osongina chidaydi va yaxshi saqlanadi.

BiriUshbu gibridning o'ziga xos xususiyatlari jozibali taqdimotdir. Bozorda bunday dastalarni o'tkazib yuborish va o'tish qiyin. "Everest" uzum navining tavsifiga ko'ra mevalar:

• yormang;
• organoleptik xususiyatlarini o'zgartirmagan holda buta ustida uzoq vaqt turing;
• uzoq masofalarda ham yuqori tashish imkoniyatiga ega;
• tutadan kesilgandan keyin uzoq vaqt saqlanadi.

Pishganda gibrid rezavorlarning o'ziga xos xususiyati shundaki, ular 30 kungacha "osilgan" dan so'ng ular uchlarida bir oz yumshaydi, bu haddan tashqari pishganlikdan dalolat beradi. Everest uzumlari uchun haddan tashqari pishganlik holati minus emas, lekin pishish vaqtiga qarab rezavorlarni o'z vaqtida terib olish yaxshiroqdir.

Ta'm

"Everest" stol navining ta'm xususiyatlari yaxshi, meva pulpasi suvli va hatto bir oz tiniq. Qobig'i pulpaga yaxshi yopishadi, o'rtacha qalinlikka ega va juda oson chaynaladi. Har bir uzumda ikkitadan ko'p urug' yo'q va ular achchiqlikni chiqarmasdan, osongina yorilib ketadi. Mevalar tezda shakarga ega bo'lib, ulardagi kislotalarning muvozanati shundayki, hatto pishib etish davrining boshida ham ular yoqimli ta'mga ega bo'ladi va nordon bo'lmaydi. Mevalarning keyingi pishishi ularning ta'mini yaxshilaydi.

Turning afzalliklari va kamchiliklari

Ta'rifga ko'ra, fotosurati quyida keltirilgan Everest uzum navi quyidagi afzalliklarga ega:

• fermerlar erta va barqaror hosilga ishonishlari mumkin;
• uzum jozibali ko'rinishga egamanzara va ajoyib ta'm;
• no`xatga moyillik yo`q;
• mevaning tez yorilishi yo'q;
• ajoyib ildiz otuvchi qalamchalar;
• har qanday iqlim sharoitlariga yuqori moslashuvchanlik;
• asosiy kasalliklar va patogenlarga qarshilik;
• hosil yaxshi tashildi.

Biz navning kamchiliklarini ham ta'kidlaymiz:

• hali oʻrganilmagan qishki jasorat;
• madaniyat qo'shimcha ravishda izolyatsiya qilinishi kerak;
• katta maydonni etishtirish uchun kerak.

Fit tafsilotlari

Sharhlar, navning tavsifi va fotosuratlariga ko'ra, Everest uzumlari urug'lar, novdalar, ko'chatlarga kesish yoki boshqa navni payvand qilish orqali ko'paytiriladi. Ikkinchi usul juda ko'p vaqtni oladi. Ko'pgina paxtakorlar dastlab urug'larni plastik yoki torf idishida ekishadi. Allaqachon yosh uzum 10-15 sm balandlikda bo'lganda, ular ochiq erga ko'chiriladi. Bu jarayon oʻrtacha 2-3 yil davom etadi.

Shoxlar bo'yicha ko'paytirish, agar saytda kamida bitta Everest uzum butasi mavjud bo'lsa, ishlab chiqarish juda realdir. Buning uchun bir yoki bir nechta kuchli uzum egilib, tuproq bilan qoplangan. Shu tarzda takrorlash bahor yoki kuzda tavsiya etiladi.

Everestning oddiy va oddiy navi, ko'plab fermerlar uni aprel oyining ikkinchi yarmida ekishni maslahat berishadi. Oddiy shamoldan himoyalangan va yaxshi yoritgichli tepalikda qo'nish joyini topish kerakhosil hosil qilish uchun muhim.

O'simliklarni etishtirish uchun tuproq deyarli har qanday tuproqqa mos keladi. "Everest" muvaffaqiyatli hosil berishi mumkin, hatto toshli yonbag'irlarda ham unib chiqadi. Asosiy maslahat - er osti suvlari va bahorgi suv toshqinlari sodir bo'ladigan joylarda yaqin joyda bo'lmasligi.

Koʻpchilik dehqonlarning tajribasiga koʻra, ekin koʻproq janub tomonda oʻsishni yaxshi koʻradi. Uzum ekish uchun chuqurchalar hosil qilishda ularning pastki qismiga yarim chelak gumus solinadi.

Uzumning sovuqqa va kasalliklarga chidamliligi

Bugungi kunda mamlakatning shimoliy hududlarida ekin ekilsa, normal hosil olish mumkinmi yoki yoʻqligiga hali oydinlik kiritilmagan. Shunday ekan, Everest to'liq sovuqqa chidamli ekanligini 100% aytish mumkin emas.

Everest uzumining sharhlariga ko'ra, qishga chidamlilik hali etarlicha o'rganilmagan. Gibrid nisbatan yaqinda yaratilganligi sababli, ko'plab mutaxassislar uni yaxshi o'rganishga hali vaqtlari yo'q. Hosilni yo'qotmaslik uchun fermerlar o'simlikni qish uchun izolyatsiya qilishni maslahat berishadi. Kuzda, birinchi sovuq paydo bo'lganda, uzum butalarini quruq usul bilan o'rash muhimdir. Ya'ni, tok ehtiyotkorlik bilan katlanmış va oldindan tayyorlangan taxtalarga joylashtirilgan. Filiallar bir necha qatlamli mato bo'lmagan materiallar bilan qoplangan. Ko'pgina fermerlar uzumni quruq talaş bilan qoplaydi. Filiallar izolyatsiya qilingandan so'ng, plyonka yoki tom yopish materialining yuqori qatlamini qurishni unutmang, bu hosilni namlikdan himoya qilishga yordam beradi.

Birinchi qayta ishlash choralari yosh barglar paydo bo'lganda amalga oshirilishi kerak. Buning uchun siz "Thiovit Jet" dan 40 dozada foydalanishingiz mumkin9-10 litr suv uchun gramm. Bunday davolash oidium, fomopsis va qizilcha kabi kasalliklar rivojlanishining oldini oladi.

Everest kasalliklarning yuqori darajasiga moyillik ko'rsatmadi. Madaniyat changli chiriyotgan, chiriyotgan, kulrang chiriyotgan kabi xavfli kasalliklarning paydo bo'lishiga sezgir emas. Biroq, yuqori sifatli hosilning kaliti - bu hosilni profilaktik davolash. Zich terining mavjudligi suvli pulpani hasharotlar va mayda zararkunandalardan ishonchli himoya qiladi. Uzum asalarilar va arilardan qo'rqmaydi.

Profilaktika choralari

O'simliklarni hasharotlar, kemiruvchilar va qo'ziqorin infektsiyalaridan himoya qilish uchun profilaktika choralarini ko'rish mumkin. Mutaxassislar qiladigan birinchi narsa - uzumzorlar va tuproqni bahorda püskürtmek. Buning uchun temir yoki mis sulfatning 3% li eritmasidan foydalaning.

Ikkinchi püskürtme kurtaklar sinishi va ikkinchi barg paydo bo'lishi davrida amalga oshiriladi. Buning uchun antifungal ta'sirga ega dori-darmonlarni qabul qiling. Shuningdek, gullashdan oldin Everest uzumining uchinchi püskürtülmesini amalga oshirish majburiydir, buning uchun ular antifungal dorilar, insektitsidlar va barglarni oziqlantirishning "kokteyllari" dan foydalanadilar.

Butalarni keyingi püskürtme faqat kasalliklar paydo bo'lganda, shuningdek, uzum yetishtiriladigan mintaqadagi epidemiologik vaziyatni hisobga olgan holda amalga oshiriladi. Agar mutaxassislar profilaktikani o'z vaqtida va malakali amalga oshirgan bo'lsa, unda keyingi püskürtme foydali bo'lmasligi mumkin. Maqolada ko'rib turganingizdek, Everest uzumini etishtirishda qiyin narsa yo'q.