2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44
Go'shtdan ayiruvchi - bu juda o'ziga xos kasb bo'lib, uni ko'pchilik egallamaydi. Buning sababi shundaki, har bir kishi hayvonning tana go'shtini so'yishga qodir emas va noqulaylik tug'dirmaydi. Bundan tashqari, yaxshi demoner bo'lish uchun siz yuqori sifatli jarroh darajasida pichoqchilik mahoratini rivojlantirishingiz, shuningdek, haqiqiy sportchi tanasiga ega bo'lishingiz kerak.
Va shunga qaramay, har yili mamlakat boʻylab yuzdan ortiq yosh mutaxassislar ushbu lavozimga ishga olinadi. Xo'sh, go'shtni ajratuvchi nima? Ushbu kasbning xususiyatlari qanday? Bu qanchalik dolzarb?
Kasbiy go'shtni ajratuvchi
Goʻsht doʻkonlarga yetib borgunga qadar u uzoq ishlov berish va kesish jarayonidan oʻtadi. Bu zanjirning bir qismi go'shtni suyaklardan, ba'zan esa tendonlardan kesishdir (keyinchalik bu holat suyak to'ruvchi-tomir deb ataladi).
O'z ishida go'shtni ajratuvchi maxsus pichoqdan foydalanadi, u xuddi skalpel kabi go'shtni suyaklardan olib tashlaydi. Jarayonning murakkabligi shundaki, bularning barchasi ularning yuzasida pulpa qolmasligi uchun juda aniqlik bilan bajarilishi kerak. Bundan tashqari, yirik korxonalarda ham bu ish tezda bajarilishi kerak, chunki bu oyda qanday maosh berilishiga bog'liq.
Ba'zi tashkilotlarda bu mutaxassisning ishi qisman mexanizatsiyalash tufayli biroz soddalashtirilishi mumkin. Masalan, konveyer, dumaloq arra yoki avtomatlashtirilgan liftni o'rnatish.
Bu kasbni qayerdan oʻrganishim mumkin?
Bu lavozimni egallashdan oldin maxsus tayyorgarlikdan oʻtish kerak. Go'shtni suyakdan tozalash - bu texnologik kasb, shuning uchun uni kollej yoki texnik maktabda o'rganishingiz mumkin. Va bu alohida profilni tanlash shart emas, asosiysi hayvonlarning anatomiyasi va go'shtni qayta ishlash normalari haqida kerakli bilimlarni olishdir.
Amaliy ko'nikmalar muhimroqdir, chunki katta ishlab chiqarishda ishga kirish uchun siz kerakli tezlikka ega bo'lishingiz, shuningdek kesish aniqligiga ega bo'lishingiz kerak. Tajribasiz bunga erishib bo'lmaydi, shuning uchun birinchi bosqichlarda siz tajribali go'sht ajratuvchi bilan shogird bo'lishingiz kerak bo'ladi.
Aytgancha, koʻplab goʻshtni qayta ishlash zavodlari va fabrikalarida stajyorlar uchun maxsus boʻsh ish oʻrinlari mavjud. U yerda ishga kirish uchun ixtisoslashtirilgan texnikum yoki kollej diplomiga ega bo‘lish shart emas. Buning uchun mehnatga g'ayrat, shuningdek, yangi kasbni o'rganish istagi bo'lishi kifoya. Lekin, to'g'ri, amaliyot davomidagi ish haqi kamayadi.
Demoner qanday fazilatlarga ega bo'lishi kerak?
Bu lavozimga da'vogar, birinchi navbatda, juda chidamli va kuchli bo'lishi kerak. Darhaqiqat, butun smena davomida siz oyoqqa turishingiz va ayni paytda munosib og'irlikdagi pichoqni ishlatishingiz kerak bo'ladi. Agar tana go'shti alohida qismlarini emas, balki butun tana go'shtini so'yish bilan shug'ullansa, unda siz og'ir go'sht bo'laklarini sudrab borishga tayyor bo'lishingiz kerak.
Ammo bundan ham muhimi, bunday mutaxassis qonning koʻrinishiga va oʻlik goʻshtning hidiga xotirjamlik bilan chidashi kerak. Avvaliga bu unchalik qiyin bo'lmasa, bir necha hafta o'tgach, ko'pchilik bunga chiday olmaydi.
Yaxshi, muhim fazilat - bu rivojlanish istagi, chunki bu lavozimda professional o'sish imkoniyati mavjud. Aniqroq aytadigan bo'lsak, debonerlar olti toifaga bo'lingan, ularning har biri mahorat darajasini bildiradi. Masalan, oltinchisi eng yuqori va har qanday go'shtni qayta ishlash zavodida ishlash imkonini beradi.
Kasbning afzalliklari va kamchiliklari
Ijobiy jihatlardan boshlaylik. Birinchi navbatda, bu kasbga mehnat bozorida talab katta ekanligi, bundan tashqari, yirik viloyat markazlarida doimo “Goʻsht ajratuvchi kerak” degan eʼlonlar paydo boʻladi. Kiev, Moskva, Minsk - aslida, har qanday shahar yoki mamlakatda bu mutaxassis doimo biznesda bo'ladi. Shu bilan birga, ularning maoshi juda ta'sirli, hech bo'lmaganda o'rta darajadagi ishchilar uchun.
Kamchiliklarga kelsak, bu erda hayot uchun xavfning ortishi ustunlik qiladi. Faqat xavfli pichoqlar bilan ishlashingiz kerak emas vapichoqlar, shuning uchun hayvonlarning tanasi ham ko'plab kasalliklarning tashuvchisi bo'lishi mumkin. Biroq, barcha qonuniy materiallar veterinariya shifokorlari tomonidan tekshiriladi va bu go'shtning ifloslanish xavfini kamaytiradi.
Qaerdan ish qidirish kerak?
Go'shtni tozalash uchun eng yaxshi joy - bu katta zavod yoki so'yish joyi. Maoshlar ko‘p va qo‘l mehnati kamroq, chunki jarayonlarning aksariyati avtomatlashtirilgan.
Ammo kichik korxonalar ham, qassob do'konlari ham suyakni tozalash uchun yaxshi boshpana bo'lishi mumkin. Xususan, ushbu qiyin sohada kelgusida ishlash uchun tajriba orttirish va ko'nikmalarni rivojlantirishni istaganlar uchun.
Tavsiya:
Styuard - bu kasb emas, balki kasb
Potentsial styuardessalar boshliqlar bilan suhbatga taklif qilinadi. Keyingi bosqichga o'tish imkoniyati bevosita uning muvaffaqiyatli natijasiga bog'liq. Bu ingliz tili imtihonini topshirishdan iborat. Keyinchalik, bo'lajak styuardessalar jiddiy tibbiy komissiyadan o'tishlari kerak, bunda ular havoda ishlashga yaroqliligini aniqlaydilar
Kimga eng qiyin? 5 ta eng qiyin kasb
Endi butun dunyo o'z ishini qanday qilib yaxshi bajarishni biladigan odamlarga tayanadi. Har bir inson o'z hissasini qo'shadi va dunyoni harakatga keltiradi. Biroq, shunday odamlar borki, ularsiz zamonaviy hayotni tasavvur qilib bo'lmaydi. Xo'sh, kim eng ko'p bosim ostida? Kimga eng qiyin vaqt bor?
Begona o'tlardan olingan "Lazurit" degan ma'noni anglatadi - kartoshkani tejash
Kartoshka etishtirishda begona o'tlarni o'ldirish uchun bir nechta samarali retseptlar mavjud. Ulardan biri gerbitsidlar, zararli o'simliklar bilan kurashish uchun maxsus preparatlardan foydalanishdir. Kartoshkani qayta ishlash uchun turli ishlab chiqaruvchilarning bunday mahsulotlari guruhi mavjud. Bugungi kunga kelib, begona o'tlardan "Lazurit" preparati asosiy gerbitsid hisoblanadi
Xoreograf - bu qanday kasb? Xoreograf: kasb tarixi, ijobiy va salbiy tomonlari
Xoreograf - raqslarni sahnalashtirish bilan professional ravishda shug'ullanadigan erkin, moslashuvchan, harakatchan shaxs. Bu kasb ijodkorlik, fantaziya va ijodkorlik bilan to'la
Tovuqlar nima uchun qo'ymaydi degan savolga javob
Uyni saqlash oson emas. Natijaga erishish uchun hayvonlarni to'g'ri parvarish qilish, oziqlantirish va ularning hayoti uchun zarur shart-sharoitlarni yaratish kerak. Ammo shuni esda tutish kerakki, xuddi odamlar kabi, ular ham juda qulay davrlarga ega emas
