Broyler quyonlari: umumiy ko'rinish, tavsif, xarakteristikalar

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Bugungi kunda tobora ko'proq odamlar o'z fermer xo'jaligiga ega bo'lish imkoniyati haqida jiddiy o'ylashmoqda. Sotib olingan mahsulot sifatining pastligi, yuqori narxlar bilan qo‘shilib, odamlarni go‘sht kabi sifatli mahsulotlar bilan o‘zini ta’minlash masalasini hal qilishga urinadi. Buning eng oson usullaridan biri quyonlarga ega bo'lishdir. Ovqatlanish uchun oddiy, tez o'sadigan va ko'payadigan ular tajribali selektsionerlar va yangi boshlanuvchilar orasida juda mashhur. Albatta, ko'p go'sht olish uchun broyler quyonlarini tanlash yaxshidir.

Yoʻnalishning oʻziga xos xususiyati

"Broyler" atamasi nimani anglatishini ko'rib chiqing. Garchi deyarli har bir zamonaviy odam buni eshitgan bo'lsa-da, hamma ham so'zning ma'nosini talqin qila olmaydi.

Bu atama inglizcha broile so'zidan kelib chiqqan bo'lib, "olovda qovurish" deb tarjima qilinadi. Hozirgi vaqtda broylerlar hayvonlar va qushlar (quyonlar, o'rdaklar, tovuqlar, g'ozlar) deb ataladiva boshqalar), boshqa zotlarga qaraganda tezroq so'yish yoshiga etadi. Yuqoridagi tayyorlash usuli to'liq oqlanadi, chunki bir necha oylik bu hayvonlarning barchasi juda yumshoq go'shtga ega. Shuning uchun, mahsulot juda qattiq bo'lib qolmasligi uchun sho'rva yoki pishiriqda uzoq vaqt pishirish shart emas.

Umuman olganda, umumiy qabul qilingan normalar mavjud emas. Ular zotga, mamlakatga va hatto vaqtga qarab sezilarli darajada farq qilishi mumkin. Ammo odatda broyler quyonlari 3-8 oyligida so'yiladi. Albatta, bu vaqt ichida ular turli vaznga ega bo'lishadi - o'rtacha 2 dan 7 kilogrammgacha. Albatta, bu quyonchilikda asosiy e'tibor teriga emas, go'sht olishga qaratilgan.

Ular hayvonlarning mos zotlarini maxsus chatishtirish orqali yetishtiriladi, bu esa salbiy genetik anormalliklarga olib kelmaydi.

Endi esa har qanday boshlovchi va tajribali quyon yetishtiruvchi uchun yaxshi tanlov boʻlishi mumkin boʻlgan eng mashhur va mashhur zotlar haqida gapiraylik.

Oq pannon

Quyonlar orasida eng keng tarqalgan broyler zotlaridan biri oq pannondir.

Uning vatani - Vengriya. Mahalliy selektsionerlar ko'paytirish uchun bir nechta muvaffaqiyatli zotlardan foydalanganlar - oq gigantlar, shuningdek, Kaliforniya va Yangi Zelandiya quyonlari. Umuman olganda, oq pannon ijobiy sharhlarni oladi. Bu hech kimni ajablantirmaydi, chunki quyonlar nafaqat tez ko'payib, yaxshi o'sadi, balki juda yaxshi go'sht hosilini ham beradi - tirik vaznning 60% gacha.

Ular kuchli qurilgan, ammo skeletlari ingichka. Boshi toza, unchalik katta emas. Quloqlar yumaloq, keng va ancha uzun - gacha10 santimetr. P alto ham uzun (3 santimetrgacha) va deyarli oq rangda. Bu zotning qora quyoni juda kam uchraydi. Voyaga etgan odamning vazni taxminan 4,5-5 kilogrammni tashkil qiladi.

Hayvonlar do'stona, xotirjam xarakterga ega, tajribali selektsionerlar ham muhim afzalliklarga ega. Bitta axlatda sakkiztagacha bola bo'lishi mumkin. Bu ajoyib ko'rsatkich. Quyonlar juda kichik (50 grammdan kam) tug'iladi. Biroq, ona sutining yuqori yog'liligi ularning juda tez o'sishiga olib keladi.

Fermer har bir kilogramm oʻsish uchun taxminan 4,2 yem birligi sarflaydi. Balanslangan ovqatlanish bilan hayvon kuniga 40 grammgacha oshadi. Buning yordamida oq pannon quyonlarini tug'ilgandan keyin 70-90 kun o'tgach so'yish mumkin. Bu yoshda tana go'shtidan 3 kilogrammgacha toza go'sht olish mumkin.

Yangi Zelandiya oq

Yangi Zelandiyada oq quyon zoti ham juda mashhur. Nomiga qaramay, uning vatani XX asrning boshlarida o'stirilgan Amerika Qo'shma Shtatlari. Taxminan yarim asr o'tgach, quyonlar Angliyaga olib kelindi va u erdan ular boshqa mamlakatlarga yetib kelishdi.

Bu zot bir qator muhim afzalliklarga ega, ulardan biri yuqori unumdorlikdir. Bir turda 12 tagacha bola bor. Juda kam zotlar bunday tug'ilish darajasi bilan maqtanishlari mumkin. Bolalar juda tez o'sadi - quyonlarda juda ko'p yog'li sut bor, bu nafaqat yaxshi o'sishni, balki omon qolishning yuqori foizini, kam sonli kasalliklarni ham ta'minlaydi.

Chaqaloqlar uch oyligida allaqachon uch kilogrammga yetadi. Broyler quyonlari uchun ham bu juda yaxshi sur'at. Yana bir necha oydan keyin ularning vazni 5 kilogrammgacha etadi.

Ta'mirlash xarajatlari nisbatan kichik bo'lishi muhim - selektsioner har bir kilogramm go'sht uchun uch kilogrammdan ko'p bo'lmagan konsentratlar sarflaydi, buni ishonch bilan a'lo ko'rsatkich deb atash mumkin.

Yangi Zelandiyadan olingan qizil quyon

Yangi Zelandiyadagi qizil quyonlar kamroq mashhur.

Oldingi zot singari, u 1910 yilda AQShda yetishtirilgan. Ajdodlari yovvoyi quyonlar va Belgiya quyonlaridir. Bu zot juda muvaffaqiyatli bo'ldi - quyonlar tez o'sdi va go'shtli tanaga ega edi. Shuni ta'kidlash kerakki, noqulay ob-havo sharoiti hayvonlar uchun keraksiz muammolarni keltirib chiqarmadi, bu sanoat miqyosida ko'paytirishda juda muhimdir.

Boshqa broyler quyonlaridan farqli o'laroq, zot nafaqat ko'p miqdorda yuqori sifatli go'sht, balki mukammal terini ham olish imkonini berdi. P alto qisqa, lekin yumshoq va juda zich. Va rang sxemasi eng asirli dizaynerni yoqimli ajablantiradi - yorqin qizil, qizil-sariq va hatto olovli quyonlar mavjud. Bu zot nega ildiz otib, hamma joyda ko'paytirila boshlagani juda tushunarli.

Voyaga yetgan erkakning vazni taxminan 4 kilogramm, urg'ochilar esa undan ham kattaroq - 5 kilogrammgacha.

Kaliforniya quyoni

Shuningdek, bugungi kunda eng mashhurlaridan biri boʻlgan Kaliforniya quyon zotiga ham taʼrif berish joiz.

Nomidan ko'rinib turibdiki, ular uni AQShga olib kelishgan. Bu holda, Yangi Zelandiya, Himoloy vachinchilla quyonlari. Ularni g'ayrioddiy rangi bilan tanib olish oson. Butun teri juda oq rangga ega, quloqlari, burunlari va panjalarida qora dog'lar mavjud. Ular tug'ilishdan emas, balki biroz keyinroq - ikki oylik yoshda paydo bo'ladi.

Uch oyligida quyonlar allaqachon 2,5 kilogrammga yetadi. Tez o'sish sur'ati 5 oygacha davom etadi - bu vaqtga kelib ular allaqachon 4-5 kilogrammni tashkil qiladi. Sof go'shtning hosildorligi ancha yuqori - 64% gacha, bu juda kam.

Kaliforniya quyonlari juda tez koʻpayadi - bir axlatda 9 tagacha bolasi bor.

Flandres

Bu zot Belgiyada paydo boʻlgan. U ko'plab zamonaviy broyler zotlarining ajdodiga aylandi. Ular juda tez o'smaydi, lekin o'lchamlari haqiqatan ham ta'sirli - rekordchining vazni 25 kilogrammgacha edi! Ammo odatda ularning vazni 7-10 kilogrammga etadi.

Kichik boshlari va juda keng quloqlari bilan ajralib turadi. Rang sxemasi juda boy: qora, opal, kumush, kulrang va boshqalar.

Unumdorlik unchalik yuqori emas - urg'ochi odatda oltitadan ortiq quyon olib kelmaydi. Chaqaloqlar juda tez o'smaydi - ular faqat 7-8 oylikda balog'atga etishadi. Ular odatda boshqa oydan keyin so'yish uchun yuboriladi.

Rizen

Bu zot Germaniyada yetishtirilgan va hozirgacha ham mavjud zotlarning sifatlarini yaxshilash, ham yangi zotlarni yaratish uchun faol foydalanilmoqda. Muhim xususiyat - o'rta zonaning qattiq qishlariga moslashish.

Risen zoti quyonlarining tanasi toʻq,katta. Boshi juda katta, oyoq-qo'llari juda kuchli. P alto uzun - 4 santimetrgacha. Rangli qum, ko'k yoki quyuq kulrang. Voyaga etgan erkakning vazni 10-11 kilogrammga yetishi mumkin, bu juda yaxshi ko'rsatkich.

Kamolot ancha kech keladi - quyonlarga sakkiz oydan oldin juftlashishga ruxsat berish kerak. Quyonlar juda serhosil - ular bir vaqtning o'zida to'qqiztagacha bola tug'adilar.

Quyonlar odatda 4 oyligida so’yish uchun yuboriladi. Shundan so'ng, o'sish sur'ati pasayadi, erkaklarda go'shtning ta'mi yomonlashadi. Go'sht unumdorligi unchalik yuqori emas - kamdan-kam hollarda 55% dan yuqori. Biroq, muhim o'lcham bu kamchilikni to'liq qoplaydi.

Mos parhez

Bunday ferma bilan shug'ullanishdan oldin, broyler quyonlariga nima berilishini tushunish juda muhimdir. Tez vazn ortishi nafaqat yaxshi irsiyat, balki to'g'ri tuzilgan parhez orqali ham ta'minlanishini tushunish muhimdir.

Broylerlarni boqishning oʻziga xos xususiyati shundaki, ular butun umri davomida quyonlarga boqish paytida odatda “tayinlangan” oziqlanish bilan taʼminlanishi kerak.

Yozda o't dietaga kiritilishi kerak: har bir quyon uchun kamida 700 gramm. Bundan tashqari, konsentrlangan ozuqa (aralash yem, don) haqida unutmang. Uning quyoni kuniga taxminan 70 gramm iste'mol qiladi. Sizga ko'p tuz va bo'r kerak emas - kuniga 1 gramm boshqa oziq-ovqat bilan aralashtirib yuborish kifoya.

Qish mavsumida yashil em-xashak yetishmasligi sababli mos ovqatlanishni ta'minlash qiyinroq. Shuning uchun uni almashtirish kerak. quyontaxminan 150 gramm pichan berilishi kerak - har doim yangi, chirigan emas. Shuningdek, dietada 500 gramm suvli ozuqa (qovoq, sabzi, artishok, kartoshka) bo'lishi kerak. Konsentratlar miqdorini biroz oshirish kerak - 80 grammgacha. Ammo tuzga bo'lgan ehtiyoj bir xil darajada qolmoqda - bir gramm etarli.

Albatta, quyonlarning suvi toza bo'lishi kerak. Shuning uchun oddiy stakanlarni emas, balki maxsus nipel ichuvchilarni ishlatish tavsiya etiladi. Ularda suv uzoqroq toza bo'lib qoladi. Aks holda, axloqsizlik va axlat ichuvchiga kirib, epidemiyaga olib kelishi mumkin.

Muhofaza qilish shartlari

Umuman olganda, bu kemiruvchilar hibsga olish sharoitlariga juda g'alati. Broyler quyonlari bundan mustasno emas. Ularni etarlicha yuqori harorat va yog'ingarchilikdan himoya qilish bilan ta'minlash kerak. Shuningdek, hayvonlarni qoralamalardan ishonchli himoya qilish kerak. Aynan ular ko'pincha mayda hayvonlar uchun juda xavfli bo'lgan shamollashni keltirib chiqaradi.

Agar kasallik holati aniqlangan bo'lsa, kasal quyonni qolganlardan ajratib qo'yish kerak. Quyonxonadagi harorat juda past yoki shashka u orqali o'tayotganiga yana bir bor ishonch hosil qilish juda muhimdir. Faqat quyonlarni ko'paytirish va ko'paytirishga jiddiy yondashish bilan yoqimli natijalarga erishish mumkin.

Xulosa

Endi siz broyler quyonlarining turli zotlari va tegishli sharoitlar haqida ko'proq bilasiz. Agar siz ushbu yoqimli hayvonlarni ko'paytirishni boshlashga qaror qilsangiz, sizga kerakligini unutmangtozalikni saqlash. Quyonlar ko'plab kasalliklarga moyil bo'lgan hayvonlardir. To'g'ri yashash sharoitlari - bu ajoyib profilaktika chorasi.