Malina yetishtirish biznes sifatida: rentabellik, biznes-reja

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Maluna yetishtirishni rentabelligi bilan jozibador biznes deb hisoblash mumkinmi? Ushbu tadbirkorlik uchun to'lovni qanday hisoblash mumkin, sizning imkoniyatlaringiz va istiqbollaringizni qanday baholash mumkin? Haqiqatan ham bunday ishni bajarishga arziydimi? Ba'zilar buni shubhali deb bilishadi, boshqalari esa umidsiz deb atashadi. Yana bir fikr bor: malina etishtirish foydali, oqilona, ajoyib imkoniyatlar beradi va muvaffaqiyatli biznes formatidir. Keling, batafsil ko'rib chiqaylik.

Boshidan

Avval bu o'simlik bilan ishlashning o'ziga xos xususiyatlarini tushunishingiz kerak, keyin esa malina etishtirishni biznes sifatida ko'rib chiqing. Ushbu biznesning rentabelligi asosan to'g'ri yondashuv, iqlimni hisobga olgan holda yaxshi nav tanlash bilan belgilanadizona xususiyatlari.

Texnik jihatlarga oʻtishdan oldin ushbu soha bilan shugʻullanuvchi tadbirkorlardan yigʻilgan umumiy statistik maʼlumotlarni koʻrib chiqamiz. Ular vaqt va kuchingizni malina bilan ishlash qanchalik oqilona ekanligini tahlil qilishga yordam beradi. Xo'sh, ROI nima? Malinani biznes sifatida etishtirish juda ko'p mehnat talab qiladigan sohadir. Bu katta investitsiyalar bilan boshlanadi, ishchilarni yollashni talab qiladi. Agar inson birinchi mavsumda katta daromad olishni istasa, u ko'p narsaga ishonishi shart emas. Fermer xo‘jaligi rivojlanishi bilan o‘rtacha daromad darajasi 35-40% ni tashkil qiladi.

Raqamlar haqida batafsil

Pirogdan yuqori rentabellik bilan tishlab olish mumkinmi? Malinani biznes sifatida etishtirish fermada ekish bilan boshlanadi. Siz o'rtacha uch yil ichida investitsiyalarning daromadliligiga ishonishingiz mumkin. Bu vaqt etishtirish qoidalarini, o'simlikka g'amxo'rlik qilish xususiyatlarini o'zlashtirish uchun etarli. Uch yil ichida tadbirkor barqaror xaridorlar bazasiga ega bo'ladi, o'z savdo nuqtasini ochadi va ishonchli distribyutor aloqalariga ega bo'ladi.

Tasavvur qilaylik, potentsial tadbirkorning ixtiyorida 20 gektar yer bor. Ushbu saytda siz 2,4 ming buta ekishingiz mumkin, agar bir qatorda uch yuz o'simlik bo'lsa, har bir qatorning uzunligi 0,2 km bo'ladi. Hammasi bo'lib, sakkizta shunday qator hosil bo'ladi. Qator oralig'ining o'lchamlari 50 sm dan 2,5 m gacha. Ba'zilar etarli rentabellikdan qo'rqishadi. Rossiyada malinani biznes sifatida etishtirish hozirda boshqa mamlakatlardagi kabi mashhur emas. Lekin juda qo'rqmangAxir, bitta o'simlikning o'rtacha hosildorligi 2,5 kg ni tashkil qiladi, ya'ni olti tonna rezavorlar saytdan olib tashlanishi mumkin. O'rtacha ulgurji xaridorlar mahsulotning kilogrammi uchun 200 rubl to'laydilar, chakana esa 300 rubl / kg uchun sotilishi mumkin. Shunga ko'ra, o'rtacha foyda 1,2-1,8 millionga baholanmoqda. Bunday rentabellik bilan hisoblashishga arziydimi? Rossiyada biznes sifatida malina etishtirish hali ham nisbatan kam uchraydi, ammo ko'pchilik buning sababi aholining bunday tadbirkorlik istiqbollari haqida xabardorligi past ekanligiga ishonch hosil qiladi. Keling, uning texnik jihatlarini ko'rib chiqaylik.

Navlar haqida

O'simlikning navlari haqida bilmasdan, biznes sifatida malina etishtirishning yaxshi rentabelligiga ishonish mumkin emas. Malinali biznes, ayniqsa, rejaga muhtoj va unda tadbirkorning faoliyati uchun barcha muhim shartlar kiritilishi kerak. Bu, ayniqsa, umrining ko'p qismini shaharda o'tkazgan odam ushbu sohada ishlashni xohlasa, to'g'ri keladi. Malinaning bir nechta navlari borligini bilishingiz kerak. Eng suvli, xushbo'y, mazali - yoz. U ikki yil ichida eng yuqori cho'qqisiga chiqadi, lekin oson kasal bo'lib qoladi, tez muzlaydi va ko'pincha zararkunandalarga ega.

Biznes-rejani tuzishda siz ma'lum bir tur yoki bir nechtasini tanlashga qaror qilishingiz kerak. Yozgilar orasida eng jozibali "oktavia", "lyashka". Ko'pincha "lyashka" ekilgan. U tezda qo'shiq aytadi va butalar tom ma'noda mavsumda rezavorlar bilan sepiladi. Bu -30 darajagacha sovuqqa bardosh bera oladigan nisbatan chidamli nav. Mevalarni tashish juda oson, ular juda qattiq va suvli. Bitta mevaning o'lchamlari - 4 sm gacha Og'irligigrammga yetishi mumkin. Butaning hosili yuqori, har gektaridan ikki yuz tonnaga yaqin hosil olish mumkin. To'g'ri, o'simlikning kurtaklari sovuq mavsumda biroz muzlashi mumkin. Bundan tashqari, siz doimo zararkunandalar, zamburug'lar dan butani qayta ishlashingiz kerak.

Octavia

Maluna yetishtirish biznesini noldan boshlashni o'rganayotganda, bu xilma-xillikni diqqat bilan ko'rib chiqishga arziydi - ba'zi yangi boshlanuvchilar buni eng yaxshi boshlanish deb bilishadi. Bu rezavorlarning istiqbolli xilma-xilligi. Bozorda bunday butaning juda ko'p mevalari mavjud. Uning yaxshi omon qolish darajasi nisbatan issiq iqlimda qayd etilgan, ammo o'simlik -30 dan kuchli sovuqqa bardosh bera olmaydi. Butaning mevalarini tashish juda oson. "Octavia" viruslarga, qo'ziqorin infektsiyasiga juda chidamli.

Bu butaning mevalari chiroyli, silliq va mazali. Bir bo'lakning vazni 8 g ga etadi. Shamol va yomg'ir hosilning to'kilishiga olib kelmaydi. To'g'ri, butalarni ko'paytirish juda qiyin. Bu muammo butaning asosiy kamchiligi hisoblanadi.

Repair Raspberry

Ko'pincha bu navni ekish imkoniyatini ko'rib chiqing, chunki u yiliga ikki marta meva beradi. Birinchi hosil yozda, ikkinchisi - kuzda yig'ib olinadi. Bunday malina sovuq va qattiq iqlim sharoitlariga mukammal darajada toqat qiladi. U zararkunandalardan qo'rqmaydi. O'simlik kamdan-kam hollarda kasal bo'lib qoladi. Butani maxsus preparatlar bilan davolashning hojati yo'q, ya'ni hosil juda toza va xavfsiz bo'ladi - va bunday rezavorlar an'anaviy ravishda qimmatroq bo'ladi.

Kamchiliklari yoʻq, jumladanBiznes rejasi. Xususan, butani ko'paytirish oson emas. Kesish qiyin. O'simlik yuqori kiyinishni talab qiladi, qo'shimcha oziq moddalarni muntazam ravishda qo'shishni talab qiladi. Natijada, plantatsiyani ta'minlash uchun xarajatlar darajasi o'rtacha darajadan yuqori, ammo rezavorlarning ta'mi va xushbo'yligi yuqorida tavsiflangan turlar kabi yoqimli emas. Turlar orasida "Polka", "Zyugan" va "Joan G" navlari ayniqsa talabga ega.

Bu harakatga arziydimi?

Biznes-rejalarni tuzish va baholashning o'ziga xos xususiyatlarini, biznes sifatida malina etishtirishning rentabelligini o'rganishga arziydimi? Ko‘pchilik yurtdoshlarimiz buni ozgina darajada oqladi, deb hisoblasa-da, Yevropa davlatlarida tadbirkorlar boshqacha fikrda. Malina tadbirkorlik ob'ekti sifatida juda ko'p afzalliklarni beradi. Mamlakatimizda mintaqa hali ham sust rivojlangani yangi kelganlarga ajoyib imkoniyat beradi. Mart hali to'ldirilmagan, talab katta, shuning uchun qiyinchiliksiz xaridor topish mumkin bo'ladi. Har qanday rezavorning yangi hosili uchun talab yuqori. Shunga ko'ra, malina ikki barobar foydali bo'ladi.

Bu borada tajribali odamlar ta'kidlaganidek, biznes boshlash juda oson va oddiy. Qo'nish ayniqsa qiyin emas. Sizda uchastka, uni tayyorlash uchun mashina, ko'chatlar bo'lishi kerak. Qo'nishning o'zi ham o'z qo'llaringiz bilan amalga oshirilishi mumkin. Siz ishchilarni jalb qilishingiz mumkin, bu juda arzon bo'ladi. Olingan uchastkadan olingan hosil yozda, ba'zi hollarda kuzda ham olinishi mumkin. Plantatsiyaga g'amxo'rlik qilish juda oddiy. Agar taqdimotni yo'qotishdan oldin butun hosilni sotish imkoni bo'lmasa, qoldiqlarni qayta ishlash mumkin - muzlatilgan, konservalangan. Bunday mahsulot xaridorlar tomonidan ham talabga ega.

Qaerda toʻxtash kerak?

O'z tajribangizdan malina etishtirish biznesining maksimal rentabelligi haqida o'rganish uchun siz mas'uliyat bilan to'g'ri navni tanlashingiz kerak. Avval siz bir vaqtning o'zida bir nechta navlarni ekishingiz kerak. O'rim-yig'im vaqtiga kelib, tadbirkor o'z plantatsiyasining har bir zonasidan qancha hosil olishini taqqoslaydi. Qish natijalariga ko'ra, saytlar uchun omon qolish foizi qanchalik yuqori ekanligi taxmin qilinadi. Shunga asoslanib, ular qaysi o'simliklar bilan ishlashni davom ettirishni aniqlaydilar. Barcha holatlarni tavsiflovchi rentabellik haqida universal ma'lumot berishning iloji yo'q - iqlimning ta'siri juda kuchli.

Yuqoridagilar oʻrtacha toʻlov va rentabellik 40% ichida. Tegishli o'simlik variantini tanlab, ularga ishonishingiz mumkin. Ko'pincha remontant navlar ekilgan.

Nyuanslar haqida

Butalar bilan ishlashning texnik jihatlari haqida hech narsa bilmasdan, biznes sifatida malina etishtirishning yaxshi rentabelligiga ishonish mumkin emas. Ish texnologiyasi tanlangan xilma-xillikka bog'liq, ammo umumiy tavsiyalar mavjud. Shunday qilib, eng yorug'lik maydonini tanlash kerak. Quyosh butaga qancha ko'p tushsa, rezavorlar shunchalik yaxshi kuylaydi. Ikkinchi muhim jihat - suv ta'minoti. Buta juda ko'p suyuqlik olishi kerak. Agar yomg'ir zaif bo'lsa, plantatsiyani muntazam sug'orishingiz kerak.

Sug'orish - bu malina kerak bo'lgan yagona protsedura emas. Vaqti-vaqti bilanbutani boqish kerak. Organik o'g'itlardan foydalaning. Ko'pincha kaliy-fosfor aralashmasi tanlanadi.

Maluna muntazam ravishda kesilishi kerak. Tadbirni mart, noyabr oylarida o'tkazish maqsadga muvofiqdir. Azizillo paytida eng kuchli beshtadan ko'p bo'lmagan kurtaklar qolmaydi, qolganlari olib tashlanadi.

Texnik jihatlar

Maluna yetishtiruvchi biznesni qanday ochishni aniqlayotganda, boshlang'ich shartlarini diqqat bilan ko'rib chiqish kerak. Uchastka va ko'chatlar mavjud bo'lsa, siz ularni ekishni boshlashingiz mumkin, lekin unutmangki, tez orada siz hosilga g'amxo'rlik qilishingiz kerak bo'ladi. Tuproqni muntazam ravishda mulchalash kerak. Ammo zamin engil bo'lishi kerak. Agar er talablarga javob bermasa, malina yomon o'sadi. Qo'nishdan oldin erning qanday ekanligini baholash tavsiya etiladi. Eng yaxshisi engil qumli. Tuproq juda og'ir, loyli, bu erda kerakli qumni qo'shishingiz yoki boshqa zonani tanlashingiz kerak. Malina uchun eng yaxshi kislotalik darajasi 5, 8-6, 2 birlik.

Uskunalar va ishchilar

Bugun siz texnologiya, rentabellik, malina yetishtirishga bag'ishlangan juda kam sharhlarni topishingiz mumkin. Biznes sifatida, bu butani o'stirishni bir necha kishi ko'rib chiqadi, aslida bu biznesni boshlaganlar esa kamroq. Ko'pincha o'z javoblarida tadbirkorlar ishning nisbatan qulayligini, ularni ba'zida qattiq ishlashga majbur qiladigan kamdan-kam qiyinchiliklar mavjudligini ta'kidlaydilar, shuningdek, yaxshi foyda haqida gapirishadi. Ushbu javoblardan ko'rinib turibdiki, hosilni yig'ishning samarali usullarini qo'llaganlar yaxshi foyda oladi. Tezda erni qayta ishlash uchun kultivator, berry kombayn, muzlatgich va quritish kamerasi kerak bo'ladi. Hammasi bo'lib, bu texnika 200 ming rubl (yoki biroz kamroq) turadi.

Issiqxonalarda va ochiq joylarda malina etishtirish biznesining rentabelligi katta bo'lishi uchun siz etarli ishchilarni ta'minlashingiz kerak. Hudud qanchalik katta bo'lsa, shuncha ko'p odam yollanishi kerak bo'ladi. Bir-ikki gektar yerga bitta agronom, bitta kombayn haydovchisi, uch nafargacha ishchi kerak bo‘ladi. O'simliklarning doimiy g'amxo'rligi zarur bo'lganligi sababli, mas'uliyat bilan rejalashtirish juda muhimdir. Agronomning o'rtacha oylik maoshi 35 000 rublni tashkil qiladi, haydovchiga 5 000 kamroq maosh to'lash mumkin, ishchilar esa taxminan 25 000 rubl oladi. Biznes-rejani tuzishda unga ushbu raqamlarni kiritish shart.

Toʻplash, saqlash va diqqatga sazovor joylar

Hosilni yo'qotmaslik uchun uni to'g'ri yig'ib olish kerak - butun biznesning rentabelligi ko'p jihatdan belgilangan muddatlarga rioya qilishga bog'liq. Mevalar quruq bo'lganda yig'ib olinadi. Har bir mevani idishdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak. Mevalar mukammal quruq idishga joylashtiriladi. Suv ularni tezda yaroqsiz holga keltiradi, shuning uchun siz malinani yuvolmaysiz - faqat ovqatdan oldin.

Maluna muzlatgichning yuqori qismida, muzlatgichdan uzoqda, boshqa oziq-ovqatlardan uzoqda saqlanadi. Maksimal vitaminlarni saqlab qolish uchun siz rezavorlarni quritishingiz mumkin. Quritilgan malinaga talab ancha yuqori. Agar yig'ib olingan hosilning bir qismini sotishning iloji bo'lmasa, undan murabbo tayyorlanadi yoki rezavorlar muzlatiladi.

Qoidalarva harorat

Rezavor mevalarni iloji boricha uzoqroq saqlash uchun ularni pishgan, lekin haddan tashqari pishmagan holda tanlash kerak. Faqat sog'lom rezavorlar olinadi va yig'ilgandan so'ng darhol sovutiladi. O'zgartirilgan qadoqlashdan foydalanish tavsiya etiladi - shuning uchun saqlash muddati oshadi. Muzlatilgan rezavorlar qog'oz qoplarda, yupqa plastmassalarda saqlanadi. Tez muzlatish mevalarni bir yilgacha yangi saqlaydi. Buning uchun yangi hosil qilingan hosil harorat 20 darajadan past bo'lmagan xonaga joylashtiriladi, u -35 darajaga yetishi mumkin. Muzlatgandan so'ng, rezavorlar muzlatgichning issiqroq qismiga o'tkaziladi.