Apiary: biznes-reja va biznes rentabelligi

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2023-12-17 10:44

Asalchilik daromadli biznes yaratish uchun asos boʻlishi mumkin, chunki asal talab qilinadigan mahsulotdir. Hatto bunday ishlab chiqarish chiqindilari ham ma'lum qiymatga ega bo'lib, ularni sotish yoki keyingi qayta ishlashga qo'yish mumkin. Asalning saqlash muddati uzoq va narxi nisbatan yuqori.

Tashkilot

Asalchilik - bu foydali biznes, agar unga oqilona yondashsangiz. Ammo faqat tajribali asalarichi ishlab chiqarishni malakali tashkil qilishi mumkin. Yangi boshlanuvchilar uchun o'z ehtiyojlari uchun bir yoki bir nechta uyalar bilan boshlash yaxshiroqdir va ular amaliy tajribaga ega bo'lgach, bozorga kirishga harakat qiling. Asalarichilikda biznes-reja kerakligiga ishonch hosil qiling.

Yangi boshlanuvchilar uchun barcha mumkin bo'lgan xavflarni o'ylab ko'rish, kapital qo'yilmalarni hisoblash va bozorni tahlil qilish muhimdir. Savdo sohasidagi raqobat darajasini baholashingiz va biznesning barcha xususiyatlarini diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. Viloyatda qancha asalarichilik bor, ular qancha mahsulot ishlab chiqaradi, asalning sifati qanday va hokazolarni aniqlashingiz kerak.keyingi.

Bozor tanlovi

Asal bozori soxta narsalar bilan toʻlib ketgan, shuning uchun koʻpchilik xaridorlar xususiy korxonalardan, tanishlaridan yoki doʻstlari, mahalliy bozorlardagi doimiy sotuvchilar maslahati bilan tavsiya etilgan asalarichilik mahsulotlarini sotib olishadi. Supermarketda tabiiy asal sotib olish deyarli mumkin emas, shuning uchun xususiy asalarichilik fermalari mahsulotlariga talab bor.

Toʻldirilgan asalarichilik biznes-rejasi mahsulot tarqatish kanallarining batafsil tahlilini oʻz ichiga olishi kerak. Sifatli mahsulotlar kerakli hajmda o'z vaqtida yetkazib berilsagina yirik chakana savdo tarmoqlari xususiy savdogarlar bilan hamkorlik qilishini bilish muhimdir. Kerakli minimal, odatda, har birida 20-30 litr asal bo'lgan kamida o'n quti. Ammo boshlang'ich asalarichilar kamdan-kam hollarda bunday hajmlarga erishadilar.

Asal va asalarichilik mahsulotlarini sotishning yana bir varianti ulgurji xaridorlardir. Muammo shundaki, bunday vositachilar ko'pincha qayta sotishdan ko'proq foyda olish uchun narxni sun'iy ravishda pasaytiradi. Yagona yo'l - mahalliy bozorlarda, mavsumiy yarmarkalarda yoki do'stlar orqali tovarlarni mustaqil sotish.

Investitsiyalarni boshlash

Asalchilik biznes gʻoyasi juda foydali boʻlib tuyulishi mumkin, ammo uyalar va asalarilarni sotib olishdan oldin barcha zarur xarajatlar va mumkin boʻlgan daromadlarni aniq hisoblashingiz, biznesning rentabelligini aniqlashingiz kerak. Asalarichilik kichik boshlang'ich sarmoyani talab qiladigan ishlab chiqarish hisoblanadi. Eng konservativ hisob-kitoblarga ko'ra, siz 200 ming rublni topishingiz mumkin.

Kichik asalarichilik ishlarini tashkil qilish uchun sizga inventar (30-40 ming rubl), o'nta uyalar (40-50 ming rubl), o'nta asalarilar oilasi (40-50 ming rubl), oziqlantirish va dori-darmonlar kerak bo'ladi. asalarilar uchun (5-10 ming rubl). Asalarichilikning biznes-rejasida qishki kulbani tashkil qilish va tashkil qilish uchun qo'shimcha xarajatlar (80-100 ming rubl) bo'lishi kerak.

Tajribali asalarichi bor-yoʻgʻi bir mavsumda barcha xarajatlarni qoplab, foyda koʻrishi mumkin, biroq boshlovchi bunday bosh aylantiruvchi muvaffaqiyatga umid qila olmaydi. Katta ehtimol bilan, asalarichilik faqat keyingi mavsum uchun to'laydi. Va shunga qaramay, asalarilarni ishlash uchun barcha shart-sharoitlar bilan ta'minlash va asalarichilik ishlarini to'g'ri tashkil etishda bunga ishonish mumkin. Yaxshi yechim boshqa birovning asalarixonasida ishlash orqali birinchi tajribani olishdir. Bu asalarilarga qanday g‘amxo‘rlik qilishni o‘rganishga va ulardan qo‘rqmaslikka yordam beradi.

Moliyaviy rejalashtirish

Har qanday asalarichilik biznes rejasi mavsumiylikni hisobga olishi kerak. Asalarichilik faqat yarim yil davomida foyda keltiradi, qolgan vaqt esa moliyaviy xarajatlarni talab qiladi. Mavsum davomida olingan foyda butun yil va keyingi ishlarni tashkil etish uchun etarli bo'lishi uchun hamma narsani hisoblash kerak. Buning uchun, birinchi navbatda, siz fermaning hajmi haqida qaror qabul qilishingiz kerak.

40-60 uyasi boʻlgan kichik asalarizorni bitta oʻrtacha asalarichi bemalol parvarish qilishi mumkin. Tajribali asalarichilar 150 ga yaqin asalari oilalari uchun fermer xo'jaliklari bilan tashqi yordamisiz shug'ullanishadi. 10 ta uyalar uchun oilaviy asalarichilik biznes-rejasi (bu juda kichik ferma) faqat yangi boshlanuvchilar uchun talab qilinadi va tajribali asalarichilar bunday sonli uyalar saqlaydi. O'zingiz uchun ehtiyotkorlik bilan rejalashtirishga hojat qoldirmasdan.

Ferma qanchalik katta bo'lsa, daromad olish uchun shuncha ko'p harakat qilish kerak bo'ladi. Katta asalarichilik ko'pincha birlashtirilib, rollarni taqsimlaydi, ya'ni kimdir faqat asalarilarga g'amxo'rlik qilish bilan shug'ullanadi, kimdir mahsulot marketingi bilan shug'ullanadi. Hamkorlar bilan hamkorlik qilish o‘rniga, ishlar muammosiz davom etishi uchun yordamchi xodimlarni yollashingiz mumkin.

Asalarichilik korxonasi biznes-rejasining moliyaviy qismini ishlab chiqishda shuni hisobga olish kerakki, foydaning asosi asal va asalarichilik mahsulotlarini sotishdan iborat: zabrus, propolis, yuqumli kasallik, asalari noni, shohona suti, mum va. zahar. Qo‘shimcha mahsulotlar asal kabi sotilmaydi, shuning uchun siz faqat bitta (boshlash uchun) farmatsevtika yoki kosmetika kompaniyasi bilan bog‘lanishingiz mumkin.

Biznes uchun hujjatlar

Asal va asalarichilik mahsulotlarini sotishni yoʻlga qoʻyish uchun asalarixona tashkil etishga qaror qilgan tadbirkor veterinariya xizmatidan maxsus pasport olib, faoliyatini muvofiqlashtirishi kerak. Asalarixona mahalliy ma'muriyatda ro'yxatdan o'tgan bo'lishi kerak.

Siz yakka tartibdagi tadbirkor yoki MChJ sifatida ro'yxatdan o'tishingiz mumkin, ammo hujjatlarning to'liq to'plamini to'plash haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Aks holda, siz ro'yxatdan o'tish uchun juda ko'p vaqt va asablarni sarflashingiz mumkin. Sizga quyidagilar kerak bo'ladi: faoliyat ochish uchun ariza, shaxsiy guvohnomaning nusxasi va asli (tasdiqlash uchun), bankda davlat boji to'langanligi to'g'risidagi kvitansiya, soliq idorasidan hujjatlar nusxasi.

Bunday roʻyxatdan oʻtish uchunbiznes turi, siz soddalashtirilgan soliqqa tortish sxemasini tanlashingiz mumkin. Agar asalarichilik xo‘jaligini dehqon xo‘jaligi sifatida ro‘yxatdan o‘tkazsangiz, bog‘bonlar, chorvadorlar, asalarichilar va agronomlar uchun maxsus soliq imtiyozlaridan bahramand bo‘lishingiz mumkin. Bu imtiyozlar mintaqaga qarab farq qiladi, shuning uchun batafsil maʼlumot uchun mahalliy hukumatga murojaat qiling.

Arixona uchun joy tanlash

Asalarichilik biznesining rentabelligi hatto asalarichilik o'rnatiladigan joyga bog'liq. Yaxshi joyda yuqori sifatli asal ko'p bo'ladi, boshqasida - faqat behuda mehnat va bo'sh sarmoyalar. Issiq va iloji bo'lsa, himoyalangan, tinch joyni tanlashingiz kerak. Yozda asalarizorni nam pasttekislikka, bahorda esa har doim quruq joyga qo'yish yaxshidir.

Muhim shart - asalning asalarixonaga iloji boricha yaqinroq bo'lishi. Ushbu omilsiz boshqa qulayliklar ahamiyatsiz. Asalarilar asal yig'ish uchun uchib ketishlari mumkin (bog'larda, gulli maysalarda, dalada) juda uzoqqa, lekin bu holda, albatta, kamroq asal bo'ladi. Ko'plab asalarilar yo'lda, ayniqsa bulutli yoki sovuq kunlarda nobud bo'lishi mumkin. Shunday qilib, uzoqdan asal yig'ish asalarichilikni juda zaiflashtiradi. Yaqin atrofda gullash vaqti har xil bo'lgan asal o'simliklari (beda, yalpiz, kungaboqar, grechka, jo'ka) bo'lsa, bu juda yaxshi.

Uyani yo'lga yaqin yoki boshqa asalarichilik joylari yaqiniga, shakar yoki asal zavodlari, qishloqlar yaqiniga o'rnatib bo'lmaydi. Yaqin atrofda katta hovuzlar yoki daryoning keng toshqinlari bo'lishi juda istalmagan, ayniqsa asalarilar asal yig'ish uchun qarama-qarshi tomonga ketishsa (ular suv ustida uchib ketishadi). Asalari bog'idan bir kilometr uzoqlikda katta suvlar endi ifodalanmaydixavf.

Apixonaga kamida 140-150 kvadrat kilometr kerak. Bu joyni panjara bilan o'rash yaxshidir. Oldindan siz asalarilar koloniyalarini qishlash uchun joy bilan ta'minlashingiz kerak. Bunday joy xavfsiz, issiq va osoyishta bo'lishi kerak. Bularning barchasi asalarichilik korxonasining biznes rejasida aks ettirilishi kerak. Asalarichilik foydali biznes, lekin u barcha bosqichlarda malakali yondashuvni talab qiladi.

Menga ruxsat kerakmi

Asarı bog'ini tashkil qilish uchun maxsus ruxsatnoma talab qilinmaydi, lekin siz asalarilar gulchang to'playdigan dalalar egalari bilan uyalarni o'rnatishni muvofiqlashtirishingiz kerak. Asalni sotishda boshqa hujjatlar talab qilinadi. Masalan, mahsulotning umumiy qabul qilingan sifat standartlariga muvofiqligi sertifikatini olishdan oldin ehtiyot bo'lishingiz kerak.

Uskunalarni xarid qilish

Har bir uyada bittadan asalarilar oilasi yashaydi. Shunday qilib, o'nta asalari oilasi uchun o'nta uyalar va yana bir nechta zaxira kerak. Zaxiralari oila transplantatsiyasi, ajratilgan to'dani ko'paytirish yoki eski uyani tozalashda kerak bo'ladi. Siz asalarichilik uchun yangi va ishlatilgan uyalar sotib olishingiz mumkin, ammo ular yaxshi tozalanishi va dezinfektsiya qilinishi kerak. Shuningdek, sizga ramkalar va boshqa tegishli jihozlar kerak bo'ladi.

Uyalar har xil: alp tog'lari, uyalar uchun mo'ljallangan, ko'p korpusli. Eng qulay va funktsional variant - Dadan-Blatt uyalari (ko'p korpusli). Asalarichilarning sharhlariga ko'ra, bunday uylar hosilni 40% ga oshiradi (alp tog'lari yoki klassiklarga nisbatan). Asalarilar uyasi uchun qulaystatsionar asalarichilik, lekin cheklangan funksionallikka ega. Alp (Delon uyasi) parvarish qilish oson. Bunday uylar katta sig'imga ega, ammo nostandart ramka o'lchamlari tufayli noqulay bo'lishi mumkin.

Mashhur asalari zotlari

Asarı bog'ining biznes-rejasi hatto asalari zotini tanlashni ham oqlashi kerak, chunki biznesning rentabelligi unga bog'liq: hosil hajmi, ta'mi, ba'zi asal o'simliklariga bo'lgan muhabbat. MDH mamlakatlarida eng mashhurlari: Ukraina dasht ari, kulrang tog'li kavkaz, markaziy rus.

Ukraina dasht asalari kungaboqar va grechka ekinlaridan yaxshi hosil olib keladi. Markaziy rus asalarichilari kamdan-kam hollarda ushlab turishadi, chunki bunday asalarilar tajovuzkor va yovuzdir. Kulrang tog'li Kavkaz ari, nisbatan zaif asal oqimi bilan ham yaxshi miqdorda asal beradi, nektarning yangi manbalarini qidirishda faol va tinchdir. Lekin (ayniqsa, Ukraina va Markaziy Rossiya zotlariga nisbatan) Kavkaz asalarilar sovuqqa kamroq chidamli.

Rossiya uchun ekzotik zotlar

Siz chet eldan asalarilarga buyurtma berishingiz mumkin (karnika, buckfast). To'g'ri parvarish bilan bunday zotlar katta hosil beradi, lekin talabchan bo'lishi mumkin va har doim ham Rossiya iqlim sharoitida omon qolmaydi. Buckfast yoki Karnica asalarilar juda qimmat, lekin asosiy xavf omili shundaki, ular mahalliy sharoitda ildiz otmasligi mumkin.

Karniklar Kavkaz asalarilariga qaraganda sovuqqa chidamli, ular tinch va bahorgi asal oqimidan samarali foydalanadilar. Bunday asalarilar yoncani juda yaxshi changlatadi. Italiyalik asalarilar judaunumdor. Bu dunyodagi eng mashhur zotdir va yaqin atrofda doimiy asal oqimi bo'lsa, juda mahsuldor bo'ladi.

Xavf tahlili

Asalchilik biznes sifatida (biznesni qanday boshlash haqida yuqorida tavsiflangan) ma'lum risklar bilan bog'liq. Hech kim foyda va 100% rentabellikni kafolatlay olmaydi. An'analar ham biznesning muvaffaqiyatida muhim rol o'ynaydi: asalarichilarning tajribasini bir necha avlodlarda sotib olish mumkin emas. Shuning uchun, haqiqatan ham yaxshi pul ishlash uchun siz tajribali odamlardan asalarichilik bilan shug'ullanishingiz kerak.

Asalchilik biznes-rejasidagi barcha ijobiy hisob-kitoblar yomonlashib borayotgan ekologik va iqlim sharoiti tufayli shubha ostiga olinadi. Vaqt o'tishi bilan asalarichilik uchun maqbul joyni tanlash va asal yig'ishning yaxshi manbasini ta'minlash tobora qiyinlashib bormoqda. Har qanday asalarichi qishloq xo'jaligi o'simliklarini davolashda ishlatiladigan kimyoviy moddalardan butun fermer xo'jaligi nobud bo'lishi yoki biror narsa bilan kasal bo'lib, degeneratsiya bo'lishi mumkinligidan immunitetga ega emas.

Qancha pul ishlashingiz mumkin

Bir mavsumda oʻrta boʻlakda joylashgan asalarixonadan bitta asalari oilasidan 50 kg gacha asal olishingiz mumkin. Yuz uyadan, to'g'ri parvarish bilan, siz 5 tonnagacha asal olishingiz mumkin. Mahsulotni ulgurji sotish narxi o'rtacha kilogramm uchun 150 rubl bo'lsa, siz mavsumda 750 ming rubl olishingiz mumkin.

Ushbu summadan doimiy xarajatlarni olib tashlashingiz kerak, ya'ni: ramkalar, poydevor, yoqilg'i va shunga o'xshashlar. Buning uchun taxminan 50 ming rubl sarflanadi. Bir mavsumda aniq 700 ming rubl oling. Bu miqdorga kirmaydipropolis, qirollik jeli, mum va boshqalarni sotish orqali qo'shimcha daromad. Boshlang‘ich xarajatlarni birinchi mavsumda qoplab, qo‘shimcha pul ishlash mumkin.

Asosiy qiyinchiliklar

Asalxona uchun biznes-rejani tuzishda yangi asalarichilar duch keladigan asosiy qiyinchiliklarni hisobga olish kerak: mahsulot sotish kanallarini topish va asalarilarni saqlashning qat'iy texnologiyasiga rioya qilish. Uyalarning holatini muntazam ravishda tekshirish, asalarilarning kasalliklarini bilish, to'g'ri ramkalarni tanlash, qishlash masalalarini hal qilish va hokazo. Asalni sotishga kelsak, 10-15 uyadan mahsulotlar hali ham tanishlar va do'stlarga sotilishi mumkin, ammo katta ishlab chiqarish hajmi bilan siz sotishning boshqa usullarini izlashingiz kerak bo'ladi.