Qoramolning go'sht zoti: naslchilik bo'yicha maslahatlar va xususiyatlar

2024 Muallif: Howard Calhoun | [email protected]. Oxirgi o'zgartirilgan: 2024-01-07 21:02

Chorvachilik asrlar davomida ketma-ket insoniyatni oziqlantirib, bizga go'sht, sut va terini berib kelmoqda. Albatta, so'nggi yillarda ko'plab mamlakatlarda sut yo'nalishidagi qoramollar ayniqsa muhim rol o'ynadi, ammo shunga qaramay go'shtli qoramollar ko'plab mamlakatlar (Kanada, Braziliya, Argentina) farovonligining asosini tashkil qiladi.

Oxirgi holat shu bilan bogʻliqki, soʻnggi yillarda goʻsht va goʻsht mahsulotlari tannarxining doimiy oshib borishi kuzatildi. Shunga ko'ra, bunday hayvonlarni ko'paytirish borgan sari daromadli mashg'ulotga aylanib bormoqda. G'alati, lekin Rossiyada go'shtli qoramol zotlari hali ham juda kam uchraydi, bu juda achinarli.

Bunday qoramollarning xususiyatlari

Shuni aytish kerakki, dunyoda mingdan ortiq turli zotdagi qoramollar mavjud. Ammo ularning yuztadan ko'pi go'shtga tegishli. Bu zotlar iqlim va tabiiy sharoitlarga juda oddiy, turli kasalliklarga yaxshi qarshilik ko'rsatadi. Jarayonni to'g'ri tashkil etish bilan chorva mollarining go'shtli navlarini etishtirish juda foydali, chunki bu jarayonda minimal ishtirok etishni talab qiladi.odam. Gap shundaki, bunday sigirlar sog‘ilmaydi. Buzoqlar onalari bilan sakkiz oygacha qoladilar va ular alohida parvarishga muhtoj emas.

Go'shtli qoramollarning ishlab chiqarish sifati

Agar ularni sutli zotlar bilan solishtiradigan bo'lsak, ular ancha ta'sirchan mahsuldorlikka ega: har 100 sigirdan 95 ta buzoq chiqadi, buqalar bir kunda 1050-1200 gramm sof go'sht qo'shadi. Va bu kilogramm ortishi uchun atigi 6,5-7 yem birligi sarflanishiga qaramay.

Joylashuvni tanlashning ahamiyati

Shuni ta'kidlash kerakki, go'shtli chorva mollarining yuqori natijalari faqat optimal tabiiy va iqlim zonasini to'g'ri tanlagan taqdirdagina ko'rsatiladi. Agar zot sizning iqlim zonangizga mos kelmasa, hayvonlarning kasalliklarga chidamliligi keskin pasayadi, reproduktiv funktsiya bilan bog'liq muammolar kuzatiladi, shuningdek, uzoq vaqt vazn ortishi kuzatiladi.

Boshqacha qilib aytganda, hayvonning genetik asosi, uni zot qanday sharoitda boqilgan boʻlsagina, eng yuqori mahsuldorlikni beradi. Misol uchun: agar siz xuddi shu Braziliyadan Aberdin-Angus zotli buqani olib kelib, Markaziy Rossiyada undan nasl olishga qaror qilsangiz, unda siz biron bir foydali narsani o'ylab topmasligingiz dargumon.

Rossiyada goʻshtli chorvachilik uchun qulay zotlar bormi?

Shimoliy Kavkazning koʻpgina hududlari goʻshtli qoramollar uchun ayniqsa qulaydir. Va shuningdek, g'alati darajada, G'arbiy va Sharqiy Sibirning ba'zi hududlari. Qandayqoramol zotlari go'shtdan eng yaxshi hosil beradi? Eng yaxshi natijalarni qalmiq, qozoq oq boshli, shuningdek, gereford zotlari beradi.

Balki biz oxirgi turga e'tibor qaratamiz. Bir yarim yil ichida Herefordlar allaqachon maksimal vaznga erishadilar va buqalar kuniga 1500 gramm qo'shadilar. O'rtacha har bir kilogramm suyakdan kamida 5,5 kilogramm go'sht pulpasi chiqadi. Ushbu zotning hayvonlari o'z etishtirishda ishlatiladigan barcha turdagi ozuqalardan foydalanishda juda samarali. Shunday qilib, tug'ilishdan so'yishgacha kilogramm ortishi uchun 11,3 dan ortiq ozuqa sarflanmaydi. Bu go'shtli qoramol zotlari uchun juda yoqimli xususiyatdir (nafaqat Herefordlar emas).

Yuqorida biz yozgan Aberdin Angus zotini eslatib o'tish kerak. G'alati, ammo bu hayvonlar Rossiya uchun yomon emas, lekin faqat bizning mamlakatimizda iqlimga moslashgan vakillarini sotib olish kerak. Atigi 21 kun ichida siz vazni 200 kilogrammgacha bo'lgan buzoqni olishingiz mumkin, o'rtacha sutkalik o'sishi kamida 800 gramm.

Asosan, go'shtli qoramol zotlari ro'yxatini davom ettirish mumkin. Biz aytgan narsani to'liq deb atash mumkin emas, lekin biz unga faqat bizning iqlim sharoitimizda yetishtirilishi mumkin bo'lgan chorva mollarining navlarini kiritdik.

O'sib borayotgan texnologiya

Agar siz go'shtli qoramol boqmoqchi bo'lsangiz, unda ikkita asosiy ishlab chiqarish bosqichini eslab qolishingiz kerak:

• Podani toʻgʻri koʻpaytirishni va hosil boʻlgan buzoqlarni onalar bilan parvarish qilishni tashkil etish zarur.kamida olti oydan sakkiz oygacha.
• Yosh hayvonlarni keyinchalik intensiv boqish, shu jumladan ortiqcha ta'mirlash.

Muvaffaqiyat kaliti

Siz taxmin qilganingizdek, kuchli yem-xashak bazasiga ega boʻlgan fermaga ega boʻlmasdan turib, goʻshtli hayvonlarni koʻpaytirishdan daromad olish mumkin emas. Keling, oddiy misolni olaylik. Aytaylik, bir gektar yeringizdan kamida 20-30 sentnerdan suli olishingiz mumkin (bir kilogramm suli bitta ozuqa birligiga to'g'ri keladi). Bunday holda, siz taxminan 110-120 hayvonlarni saqlashga ishonishingiz mumkin. Agar gektariga taxminan 40-45 sentnerdan mahsulot olsangiz, unda bir yarim yuzga yaqin sigir boqishingiz mumkin.

Va bu go'sht zotlarining chorva mollarini ko'paytirishning barcha xususiyatlari emas. Keling, boshqa nuanslar haqida gapiraylik.

Go'sht fermasini qanday asosda yaratish kerak?

Bu yerda bir necha usullar mavjud. Birinchidan, siz naslli hayvonlarni yoki naslli yosh hayvonlarni sotib olishingiz mumkin. Bugungi kunda go‘sht zotli hayvonlar embrionlarini transplantatsiya qilish texnologiyasi ham mavjud bo‘lib, buning natijasida mahalliy sharoitga moslashgan turli go‘shtli qoramollar yaratilmoqda. Va nihoyat, siz mol go'shti urug'ini sotib olishingiz va u bilan eng rivojlangan qora-oq sigirlarni (mahalliy qoramol) urug'lantirishingiz mumkin.

E'tibor bering, barcha go'shtli qoramol zotlari yirik hayvonlardir. Sigirlar tug‘ilishda shikastlanmasligi uchun chatishtirish chorva mollarini tanlang.

Podani koʻpaytirishni tashkil etish

Tadbirning mohiyati fiziologik yoshga etgan, sog'lom har bir sigirdan yillik tushumdir.buzoq. Bu juda muhim, chunki bu buzoqlar sanoat sifatida yagona go'shtli qoramol mahsulotlarining manbai hisoblanadi. Umuman olganda, go'sht zotlarini ko'paytirish bir qancha omillarga bog'liq. Bu:

• Em-xashak bazasining holati, fermangizdagi oʻrinbosarlar soni.
• Gunajinlarni urug’lantirish shartlari. Shuni ta'kidlash kerakki, bu sohada iloji boricha ehtiyotkorlik bilan harakat qilish kerak: kichik hayvonlar taxminan 15-16 oyda, yirik hayvonlar esa 17-18 oyda qoplanadi. Ular umumiy podaga 24-25 va 26-27 oylikdan oldin kiritiladi. Bu shartlar hayvonlarning umumiy jismoniy holatini hisobga olgan holda oʻzgarishi kerak.
• Urug'lantirish usuli. Nisbatan yaqinda, savdo podalarida buqalarni to'g'ridan-to'g'ri o'stirish maqbul deb hisoblangan (ayniqsa, go'shtli qoramol zotlarini ko'paytirish bilan shug'ullansa). Endi bu usul amalda tark etilgan. Birinchidan, uni qo'llash poda leykemiya xavfini sezilarli darajada oshiradi. Ikkinchidan, urug'lantirilgan hayvonlarning foizini nazorat qilish va bolalash jadvalini tuzish juda qiyin.

Shuni ta'kidlash kerakki, har qanday holatda siz qish-bahor tug'ilishi uchun harakat qilishingiz kerak. Gap shundaki, bu holatda, homiladorlikning eng muhim davrida sigirlar yangi yashil em-xashakni iste'mol qiladilar va buzoqlar sut bilan oziqlanganidan keyin darhol to'liq yashil em-xashakka o'tadilar. Bularning barchasi eng sog'lom va mahsuldor hayvonlarni olishga yordam beradi va go'sht zotlarini ko'paytirish juda foydali bo'ladi.

Urugʻlantirish samaradorligini tekshirish

Turli adabiyotlarda tez-tez uchratish mumking'unajinlar urug'lantirilgandan yoki tabiiy juftlashganidan keyin ikki oy o'tgach, homiladorlikni tekshirish shartligi to'g'risidagi bayonot. Shuni ta'kidlashni istardimki, ikki oy juda qisqa muddat.

Aslida, tajribali veterinar yoki chorvachilik mutaxassisi homiladorlikni yuqori ehtimollik bilan aniqlay oladi, ammo erta abort qilish ehtimoli katta: bu davrda homila ayniqsa yumshoq bo'ladi, shuning uchun eng kichik ehtiyotsizlik. rektal tekshiruv paytida sigirning erta tushishiga olib kelishi mumkin. Shuning uchun mutaxassislar uch oyligida homiladorlik testini o'tkazishni maslahat berishadi.

Rad etilgan hayvonlar soni

E'tibor bering, bu nuqta ko'payish jarayonini to'g'ri tashkil etish uchun ham juda muhimdir. Har yili katta yoshli hayvonlarning 100 boshiga kamida 20 ta birinchi buzoqlar introduksiya qilinishi kerak, deb ishoniladi. Shunday qilib, xuddi shu davrda, podadan bir xil miqdordagi katta yoshli sigirlarni olib tashlash, ularni so'yishdan oldin qo'shimcha boqish uchun yuborish kerak.

Aslida barcha chorvachilik (qoramollar) shu bilan tavsiflanadi. Qormollarning goʻsht zotlarini qoniqarsiz hayvonlardan ayniqsa ehtiyotkorlik bilan tozalash kerak.

Jiddatli ogohlantirish

Bu erda tabiiy juftlashdan foydalanishning ikki tomonlamaligi yana bir bor namoyon bo'ladi. Bir tomondan, podada buqaning doimiy bo‘lishi ov holatidagi g‘unajinning urug‘lantirilmasligi ehtimolini deyarli butunlay yo‘q qiladi. Boshqa tomondan, erta abortlar bo'lsa, bepul saqlash va urug'lantirishyo'qotilgan foyda tufayli katta pul yo'qotishlariga olib kelishi mumkin.

Umuman olganda, baribir sun'iy çim foydalanishni tavsiya qilamiz. Ammo bu erda ham bo'shashmaslik kerak. Mana, tug'imsiz sigirlardan xalos bo'lishga yordam beradigan asosiy tadbirlar:

• Spermaning barcha yangi partiyalari albatta tekshiriladi. Agar biron bir qoidabuzarlik bo'lsa, printsipial ravishda bu urug'lik materialidan foydalanmaslik yaxshiroqdir.
• Isitish jurnalini, alohida juftlash jurnalini yarating.
• Doimiy ravishda podaning vizual nazoratini amalga oshiring. Tashqi jinsiy a'zolar shikastlangan hayvonlar aniqlangan taqdirda, veterinarni o'z vaqtida xabardor qilish muhimdir.
• Agar siz bepushtlikni hodisa sifatida butunlay yoʻq qilmoqchi boʻlsangiz, naslchilik qiymatidan qatʼi nazar, barcha yalang gʻunajinlar (uch oydan keyin homiladorlik aniqlanmagan) yoʻq qilinishi kerak.
• Ov va urug'lantirish davrlarini sinxronlashtirish uchun gormonal stimulyatsiyadan foydalanish tavsiya etiladi. Bu, ayniqsa, fiziologik etuklikdan oshgan hayvonlarni qoplash zarur bo'lgan hollarda foydalidir.

Go'sht zotlarida ko'payish xususiyatlari

Yuqorida aytib o'tganimizdek, go'sht zotlari (qoramollar) buzoqning onasi bilan uzoq vaqt turishi bilan ajralib turadi. Ushbu yondashuv hayvonning yuqori o'sish tezligiga yordam beradi. Lekin ba'zi muammolar ham bor.

Gap shundaki, elinning doimiy mexanik stimulyatsiyasi tufaylisigirning gormonal tizimi biroz qayta quriladi, buning natijasida umumiy vizual usullar bilan aniqlanmaydigan "jim" ov holatlari ko'payadi. Bunday holda, batafsilroq tekshirish usullarini qo'llash kerak. Bundan tashqari, siz aniqlangan ovlar jurnaliga ham eʼtibor qaratishingiz kerak.

Bundan tashqari, go'shtli qoramollar boshqa ajoyib xususiyatlarga ega. Masalan, ular jinsiy sikllarning juda aniq mavsumiyligiga ega. Asosan, bu borada hech qanday muammo yo'q: biz yuqorida yozgan qish-bahor tug'ishlariga e'tibor qaratish qulayroqdir.

Buzoqlarning maksimal sonini qanday saqlash kerak?

Aytganimizdek, buzoqlar go'shtli chorvachilikning yagona mahsulotidir, shuning uchun ularning xavfsizligiga alohida e'tibor qaratish lozim. Quyidagilarni oʻqishni tavsiya qilamiz:

• Doimiy ravishda amalga oshiriladigan veterinariya va zootexnik tadbirlar rejasini tuzish kerak. Bunga emlashlar, hayvonlarni tibbiy ko‘rikdan o‘tkazish, ozuqa sifatini nazorat qilish hamda urug‘lantirish sanalari va natijalarini doimiy qayd etish kiradi.
• Chorvalar boqiladigan fermalar majburiy dezinfeksiya, dezinseksiya va kemiruvchilarga qarshi kurashdan oʻtkazilishi kerak.
• Faqat ruxsatsiz shaxslar emas, balki yuqumli va parazitar kasalliklarning tabiiy rezervuari boʻlgan yovvoyi va yovvoyi hayvonlar ham fermer xoʻjaligi hududiga kira olmasligi lozim.

Goʻshtli qoramollarni boqishni qanday tashkil qilish kerak.

Tashkiloterkin kontent

Soʻnggi yillarda chorvachilik ozmi-koʻpmi rivojlangan barcha mamlakatlarda yana bu usul ustun mavqega ega boʻla boshladi. Uning afzalliklari aniq. Hayvonlar kamroq stressga duchor bo'lishadi, ular ko'proq harakatda bo'lishadi. Bundan tashqari, go'ngni oziqlantirish va tozalash tartibi soddalashtirilgan, bu esa xodimlar sonini va ularning ish vaqtini qisqartirish orqali mahsulot tannarxini kamaytirish imkonini beradi.

Mazmunda yurishning ikkita usuli bor: butunlay ochiq joylarda va keng xonalarda. Ko'pincha bu usullar optimal natijalarga erishish uchun birlashtiriladi. Buzoqlar-chi? Axir, agar siz ularni kattalar hayvonlari bilan bir xonada saqlasangiz, ularni boqish qiyin bo'ladi!?

Quyidagi amalni bajaring. Xonadagi korral buzoqlar panjara panjaralari orasidan erkin o'tishi mumkin bo'lgan tarzda qilingan. Markazda ishchilar buzoqlarga qo'shimcha ovqat beradigan platforma bo'ladi. Omborning perimetri bo'ylab sigirlar uchun etarli miqdorda quruq somon bo'ladigan "uyalarni" tashkil qilish tavsiya etiladi. Bu yerda hayvonlar dam olishadi.

Mamlakatimizning janubida ko'pincha butunlay ochiq yurish joylari tashkil etilgan. Saytning o'rtasida kamida yarim metr quruq somon yotqizilgan yopiq paddok qilingan. Hatto janubiy qish sharoitida ham (juda sovuq bo'lishi mumkin), hayvonlar hali ham issiq bo'ladi. Gap shundaki, ularning siydigi va najaslari tezda somon bilan namlanadi, biokimyoviy reaktsiyalarga yordam beradi, bunda juda katta miqdor chiqariladi.issiqlik miqdori.

Albatta, bolalash uchun hayvonlarni oldindan buning uchun moslashtirilgan alohida xonalarga haydash kerak. Bu hayvonlarning dispepsiyadan o'limini oldini oladi va sigirlarda mastit ehtimolini sezilarli darajada kamaytiradi.

Sovuq davr mobaynida choyshablar asta-sekin qo'shiladi, lekin qalam to'liq tozalanmaydi. Bahorda, hayvonlar yaylovga o'tkazilganda, u yerda oddiygina buldozer haydaladi va barcha to'plangan go'ng tirmalanadi.

Bepul juftlashish haqida

Va boshqalar. Agar siz hali ham urug'lantirish uchun buqadan foydalanishga qaror qilsangiz, unda siz unga tegmaslik yuk haqida eslashingiz kerak. Bitta ishlab chiqaruvchida 35-40 sigirdan ko'p bo'lmasligi kerak, deb ishoniladi. Asos sifatida, yukni oshirish mumkin, ammo buqa yaxshi jismoniy shaklda bo'lishi kerak. Bundan tashqari, uni proteinli ozuqalar (shu jumladan hayvonlardan olingan) bilan oziqlantirishni tashkil qilish juda ma'qul.

Agar siz goʻshtli qoramollarni koʻpaytirishni rejalashtirmoqchi boʻlsangiz, nimalarga eʼtibor qaratishingiz kerak.